A C T A U N I V E R S I T A T I S L O D Z I E N S I S
T U R Y Z M 7, 1990
Je rz y Groch
LE PROGRAM M E DE L ’ÉTUDE DE G ÉOGRAPHIE DU TOURISM E
À L ’UN IV ERSITÉ JA G ELLO N N E
PROGRAM K SZTA ŁCEN IA STUDENTÓW G EOGRAFII TURYZMU
NA UNIW ERSYTECIE JA G IELLO Ń SK IM
D ans un cadre de la spécialisation de la géographie du tourism e,
crée en 1977, fon t leu r étu d e 20— 25 étu d ia n ts chaque année (5— 7 de
ceux venus des a u tre s universités). Il fau t souligner que le nom bre des
candidats à cette spécialisation est beaucoup plus g rande que celui de
places — 30— 40 personnes. Donc, les m eilleu rs candidats sont adm is
seulem ent, a y a n t les notes les plus élevées.
Les bu ts de cette spécialisation sont suivants:
— donner aux étu d ia n ts les principes n atu rels, historiques, sociaux
et économ iques du développem ent de la fonction touristiq ue;
— a p p ren d re aux étu d ia n ts à évaluer les ressources n atu re lle s et
hum aines au point de vue de leu r u tilité au x form es diverses du to u ris
me, p re n n a n t en considération la capacité de l’environnem ent n a tu re l
et celle de la base touristique;
— in stru ire au x étu d ia n ts à user la
bibliographie,
faire
des
q uestionnaires et des sondages, des cartes touristiques, et appliquer les
m éthodes q u an tativ es aux valorisations et synthèses régionales variées.
Le p rogram m e de la spécialisation com m ence au 3ème année des
études géographiques et co n tien t 720 h eu res des études pen d an t les
années III—V (Tabl. I). Il fa u t ajo uter, q u ’ au 2ème année tous les
étu d ia n ts ob tien n en t les principes de la géographie du tourism e, en
su iv an t des cours et des exercises de cette discipline (30 heures). Ces
problèm es sont aussi discutés pen d an t les exercises de la géographie
hum aine, fait au te rra in au 2ème année des études.
Le p rogram m e de la spécialisation contient 16 m atières et 720
heures. De ce nom bre, 285 heu res (40%) échoient les cours, le reste
La l i s t e d e s m a t i è r e s d u p r o g r a m m e d e l a s p é c i a l i s a t i o n d e g é o g r a p h i e d u t o u r i s m e r é a l i s é à l ' U n i v e r s i t é J a g e l l o n n e N o m s d e s m a t i è r e s T o ta l N o m b r e d e s h e u r e s p a r a n n é e s et s e m e s t r e s III a n n é e I V a n n é e * V a n n é e 5 s e m e s t r e 6 s e m e s t r e 7 s e m e s t r e 8 s e m e s t r e 9 s e m e s t r e 10 s e m e s t r e B i o m é t é o r o l o g i e e t b i o c l i m a t o l o g i e 30 30 — — — — — P r o b l è m e s c h o is is d e l ' h i s t o i r e d ' a r t 30 30 — — — — — P r o b l è m e s c h o is is d e l ' e t h n o g r a p h i e 30 30 — — — — — S o c i o lo g i e d u t o u r i s m e 30 — 30 — — — É c o n o m i q u e du t o u r i s m e 30 30 — --- — — P l a n if i c a t io n é c o n o m i q u e e t s p a t i a l e 45 " d u t o u r i s m e 45 — — --- — — H i s t o i r e d u t o u r i s m e 3 30 30 — --- — — — G é o g r a p h i e t o u r i s t i q u e d e P o l o g n e “ 15 — 15 --- — — — G é o g r a p h i e t o u r i s t i q u e d e m o n d e 0 120 — 60 60 — — — P r o s é m i n a i r e 75 30 45 — — — — S é m i n a i r e d u d i p l ô m e 120 — — 30 30 30 30 C a r t o g r a p h i e t o u r i s t i q u e 30 — — 30 — — C h o r o g r a p h i e 15 — — — — 15 O r g a n i s a t i o n e t t e c h n i q u e d u s e r v i c e 45 d u t o u r i s m e 45. — — — — P i l o t a g e e t g u i d a g e t o u r i s t i q u e 60 — — — 60 — — P r o b l è m e s c h o is is d e l ' h i s t o i r e 15 d ' a r t e t d e la r é n o v a t i o n d e C r a c o v i e 15 — — — — T o t a l 720 180 150 120 180 45 45 a Les m a tiè re s te rm in é e s p a r le s e x am en s.
Une m atière concerne l’analyse des élém ents du m ilieu géographi
que et leu r valorisation au point de vue du tourism e. C’est biom étéoro
logie e t bioclim atologie, obligatoire au 3ème année (30 heures). Ces
cours et ces exercices y sont conduits p ar les géographes physiques.
Dans le p rogram m e il y a aussi les problèm es ethnograph iqu es et
ceux de l ’histoire d ’art, exposés p a r les sav ants de la C haire de l ’E thno-
grap h ie et de l ’in s titu t de l ’H istoire d ’A rt de l ’U niversité Jagellonne.
Ces cours et ces exercices co n tienn ent 75 h eu res en total, au 3ème
année.
Le professeu r-p ro m o teu r des thèses de m aîtrise conduit le sém i
naire, au 4ème et 5ème an née (120 h eu res en total). Les étu d ian ts
y p rése n ten t et d iscu ten t les ch apitres de leu r thèses. A vant, p en dan t
le p rosém inaire (75 heures, 3ème année) ils écriv ent et p rése n ten t leu r
tra v a u x , d ont les thèm es sont liées avec ceux de m aîtrise. Souvent,
ces thèm es sont proposés p ar les é tu d ia n ts conform ém ent à leur in té rê t
scientifique.
Dans le pro g ram m e il y a aussi les a u tre s disciplines s’occupant
du tourism e — la sociologie du tourism e, l ’économ ique du tourism e et
la planification socio-économ ique et sp atiale du tourism e.
La sociologie du tourism e (30 h eu res au 3ème année) donne l ’in fo r
m ation su r les causes sociates et les conséquences du développem ent
du tourism e, sur les rélatio ns e n tre la s tru c tu re sociale et les form es
du tourism e, etc.
L ’économ ique du tourism e (30 h eu res au 4ème année) s ’occupe des
problèm es du dem ande et de l ’o ffre to u ristiq u e et ceux du rôle du
tourism e dans l ’économ ie nationale.
La planification du tourism e (45 h eu res au 4ème année) concerne
la th éorie et la p ratiq u e de cette activité en Pologne et aux pays
étran g ers nom breux.
Ces trois m atières sont conduites p a r les savan ts de l’in s titu t de
Sociologie de l ’U niversité Jagello n ne et ceux de l ’A cadem ie Écono
m ique de Cracovie.
Le groupe su iv an t des m atières, toutes conduites par les géographes
de l ’in s titu t de G éographie de l ’U niversité Jagellonne, et term inées par
les éxam ens, con tien t l ’histoire du tourism e (30 heures), la géographie
to u ristiqu e de Pologne (15 heures) et celle du m onde (120 heures).
Les m atières re s ta n t du p rogram m e ce sont: la cartographie to u ris
tique (15 heures), la chorographie (15 heures), l ’organisation et la
technique du service to u ristiq u e (45 heures), le pilotage et le guidage
to u ristiqu e (60 heures). Les d eux dern ières sont les exercices pratiques.
Celles de l ’organisation et de la téchnique du service tou ristiq u e est
organisée po u r les é tu d ia n ts du 4ème année au x b u rea u x touristiques.
Les em ployés épreuvés y donn en t aux é tu d ia n ts l ’inform ation p ratiq u e
su r le fonctionnem ent des ces b u reau x .
Les exercices su r le pilotage et le guidage to u ristiq u e sont réalisées
au 4ème année, en form e de l ’excursion (en Pologne ou à l ’étranger),
d u ra n t 8 jours. Le b ut de ces exercices est d ’a p p re n d re au x étu dian ts
à o rg an iser et conduire in d ép en dam m en t les excursions touristiques.
En dehors de ce b u t didactique, il fa u t aussi donner au x étu d ian ts
l ’inform ation sur la géographie de la région des exercices, su rto u t celle
de sa fonction touristiqu e. Donc, o u tre de l’inform ation su r le terrain ,
donnée par les é tu d ia n ts au x collègues, les ren co n tres avec les a u to ri
tés locaux et les em ployés des b u rea u x de la planification territo ria le
et des en trep rises tou ristiq u es sont organisées. Le tra v a il actif des
é tu d ia n ts p en d a n t ces exercices com m ence de la choix du tracé de
l ’excursion et les études su r son program m e. Les étu d ia n ts sont obligés
de p rép a re r essentiellem en t leu r excursion (ecrire le guide scientifique
pour le tracé choisi) et faire aussi les a u tre s p rép aratio n s (com m ender
de services, tro u v er la docum entation scientifique et les m atériau x
nécessaires, etc.). C haque jour, 2— 3 é tu d ia n ts sont responsables de la
réalisatio n du program m e, comm e les pilots et les guides. Chaque soir
on discute et évalue leu r trav ail. Il y av a it trois excursions de ce type
— p ar les C arpates Polonaises, pour la Slovaquie et pour l ’H ongrie.
En 1984 on a passé p a r les régions touristiq ues principales des
C arpates Polonaises, de Beskid Silésien ju sq u ’aux Bieszczady. Dans le
Beskid Silésien les é tu d ia n ts connaissaient les v a le u rs tou ristiq ues de
cette région et les problèm es des stations clim atiques, celles d ’Ustroh,
Wisła, Szczyrk, Istebna et Koniaków . A ux T a tra s et dans le basin de
Podhale le thèm e des éxercices é ta it le développem ent du tourism e,
su rto u t ses effets négatifs, causés p ar une concentration excessive du
trafic touristique. Au Beskid Sądecki on discu tait les problèm es du
développem ent fonctionel et spatial des stations clim atiques de K ry n i
ca, M uszyna, P iw niczna et Żegiestów, de leu r urbanisation et d ’une
dégradation de leu r m ilieu n a tu re l. Au Beskid N iski et aux Bieszczady
l’in té rê t scientifique des p a rticip a n ts de l ’excursion é ta it concentré
s u r les problèm es de l’utilisatio n p ro p re des valeu rs n a tu re lls et cul
tu relles de ces régions, où l’activation to u ristiq u e est observée.
Les excursions pour la Slovaquie et l’H ongrie éta ien t organisées
pareillem ent.
A près la 3ème année et la 4ème année les é tu d ia n ts font les p ra ti
ques du diplôm e, assem b lant les m até ria u x pour leurs thèses, réalisés
p en d an t deux d ern ières années de leu r étude. Les étu d ia n ts passent
6 sem aines au terrain . Les m éthodes usés p en d an t cette p ratiq u e
dépendent du thèm e. Ce sont su rto u t (44%) les m onographies
touristi-Le p r o g r a m m e d e l ' é t u d e d e g é o g r a p h i e d u t o u r i s m e
31
ques des p etites unités sp atiau x — des com m unes, des villages, des
villes. Les thèm es m oins p o p u lairs sont ceux de l’am énagem ent
to u ristiq u e (21% ), du trafic to u ristiq u e (16%), des valeu rs to uristiques
(10%)), de l ’organisation du tourism e (6%) et des tran sfo rm atio n s socio-
-économ iques provoquées par le développem ent du tourism e (3%).
La p a rt du lion des thèses de m aîtrise concerne la Pologne M éridio
nale, su rto u t les C arpates et Cracovie.
d r J e r z y G r o c h W p ł y n ę ł o : I n s t y t u t G e o g r a f i i 15 g r u d n i a 1989 U n i w e r s y t e t J a g i e l l o ń s k i ul. G r o d z k a 64 31-044 K r a k ó w (P o logne) S T R E S Z C ZE N IE S p e c j a l i z a c j a z g e o g r a l i i t u r y z m u z o s t a ł a u t w o r z o n a n a U n i w e r s y t e c i e J a g i e l l o ń s k i m w 1977 r. R o c z n i e k s z t a ł c i się o d 20 ;do 25 o só b , w t y m 5— 7 s t u d e n t ó w g e o g r a f i i z i n n y c h o ś r o d k ó w u n i w e r s y t e c k i c h . Z a j ę c i a s p e c j a l i z a c y j n e r o z p o c z y n a j ą się p o II r o k u s t u d i ó w . (P rogram z a j ę ć w c i ą g u III, I V i V r o k u o b e j m u j e łą c z n i e 720 g o d z in , w t y m 4 0 % p r z e z n a c z o n e j e s t n a w y k ł a d y , p o z o s t a ł e n a ć w ic z e n ia , k o n w e r s a t o r i a i s e m i n a r i a . S t u d e n c i r o z p o c z y n a j ą c y s p e c j a l i z a c j ę z g e o g r a f i i tu- t y z i r u p o s i a d a j ą j u ż p o d s t a w o w e w i a d o m o ś c i t e o r e t y c z n e ( p r z e d m io t z g e o g r a l i i t u r y z m u n a II r o k u , u d z i a ł w ć w i c z e n i a c h t e r e n o w y c h r e g i o n a l n y c h i p r z e d m i o t o w y c h z g e o g r a f i i s p o ł e c z n o - e k o n o m i c z n e j po 11 r o k u ) . C e l e m i s t n i e n i a s p e c j a l i z a c j i j e s t m. in. o p a n o w a n i e b a g a ż u w i e d z y m e r y t o r y c z n e j — z a r ó w n o g e o g r a f i c z n e j , j a k i z i n n y c h d z ie d z i n — z w i ą z a n e j z t u r y s t y k ą , w y r o b i e n i e p e w n y c h u m i e j ę t n o ś c i (m. in. o c e n y t u r y s t y c z n y c h z a s o b ó w p r z y r o d n i c z y c h i p o z a p r z y r o d n i c z y c h p o d k ą t e m u p r a w i a n i a c k r e ś l o n y c h f o r m t u r y s t y k i ) , 3 t a k ż e w y r o b i e n i e b i e g ł o ś c i w k o r z y s t a n i u z l i t e r a t u r y f a c h o w e j , w b a d a n i a c h a n k i e t o w o - s o n d a ż o w y c h , s t o s o w a n i u m e t o d i lo ś c i o w y c h , s p o r z ą d z a n i u e k s p e r t y z z z a k r e s u t u ry s L y k i, o p r a c o w y w a n i u p r z e w o d n i k ó w , f o l d e r ó w , m a p , o r g a n i z o w a n i u i p i l o t o w a n i u w y c i e c z e k . C e l o m t y m p o d p o r z ą d k o w a n y j e s t p r o g r a m n a u c z a n i a . W p r o g r a m i e z a j ę ć s p e c j a l i z a c y j n y c h , o b e j m u j ą c y m 16 p r z e d m i o t ó w , u w z g l ę d n i a się z a r ó w n o p r o b l e m a t y k ę ś r o d o w i s k a g e o g r a f i c z n e g o , e t n o g r a f ii , z a g a d n i e n i a h i s t o r ii i s z t u k i, s o c j o lo g i ę , e k o n o m i k ę t u r y s t y k i , p l a n o w a n i e s p o ł e c z n o - g o s p o d a r c z e i p r z e s t r z e n n e t u r y s t y k i , h i s t o r i ę t u r y s t y k i , g e o g r a f i ę t u r y s t y c z n ą P o l s k i i ś w ia t a , k a r to - Orafię t u r y s t y c z n ą , k r a j o z n a w s t w o , o r g a n i z a c j ę i t e c h n i k i o b s ł u g i r u c h u t u r y s t y c z n e g o , p r z e w o d n i c t w a t u r y s t y c z n e g o . I s t o t n ą r o l ę w k s z t a ł c e n i u s p e ł n i a j ą ć w i c z e n i a t e r e n o w e i p r a k t y k i . Z a j ę c i a t e p r o w a d z o n e s ą p r z e z p r a c o w n i k ó w w y w o d z ą c y c h się z k r ę g ó w g e o g r a f i c z n y c h , j a k i i n n y c h w y d z i a ł ó w U n i w e r s y t e t u J a g i e l l p ń s k i e g o ° r a z A k a d e m i i E k o n o m i c z n e j w K r a k o w i e . W p r a c y z a m i e s z c z o n y j e s t s z c z e g ó ł o w y P r o g i a m z a j ę ć . S t u d i a k o ń c z ą się e g z a m i n e m i o b r o n ą p r a c y d y p l o m o w e j . W ś r ó d z r e a l i z o w a n y c h d o t y c h c z a s 260 p r a c m a g i s t e r s k i c h p r z e w a ż a j ą m o n o g r a f i e t u r y s t y c z n e (44%), d o t y c z ą c e n a j c z ę ś c i e j g m in , w s i i m ia s t. K o l e j n e m i e j s c e z a j m u j ą p r a c e t e m a t ' z a g o s p o d a r o w a n i a t u r y s t y c z n e g o (21%), r u c h u t u r y s t y c z n e g o (16%), o c e n y
w a l o r ó w t u r y s t y c z n y c h ( 1 On/o), o r g a n i z a c j i t u r y s t y k i (6°/o) i p r z e m i a n z a c h o d z ą c y c h p o d w p ł y w e m r o z w o j u r u c h u t u r y s t y c z n e g o (3%). W i ę k s z o ś ć p r a c m a g i s t e r s k i c h d o ty c z y o b s z a r u P o l s k i p o ł u d n i o w e j , a z w ł a s z c z a K a r p a t i K r a k o w a . S U M M A R Y T h e a c a d e m i c s p e c i a l i z a t i o n in t h e g e o g r a p h y of t o u r i s m w a s o p e n e d a t T h e J a g e l l o n i a n U n i v e r s i t y in 1977. E a c h y e a r f r o m 20 to 25 s t u d e n t s a t t e n d t h e s e c o u r s e s i n c l u d i n g 5 lo 7 s t u d e n t s of g e o g r a p h y f r o m t h e o t h e r u n i v e r s i t y c e n t r e s . S p e c i a l i z a t i o n c l a s s e s s t a r t a f t e r t h e s e c o n d y e a r of s t u d i e s . T h e c u r r i c u l u m fo r s t u d e n t s oi th e th ird , f o u r t h a n d fifth y e a r s e n v i s a g e s a t o t a l of 720 h o u r s , in th is 40 p e r c e n t a r e l e c t u r e s a n d t h e r e m a i n i n g 60 p e r c e n t — s e m i n a r s a n d c la s s e s . T h e s t u d e n t s s t a r t i n g s p e c i a l i z a t i o n in t h e g e o g r a p h y of t o u r i s m a l r e a d y p o s s e s s b a s i c t h e o r e t i c a l k n o w l e d g e (the g e o g r a p h y of t o u r i s m a s a s u b j e c t is i n t r o d u c e d d u r i n g t h e s e c o n d y e a r of s t u d i e s , w h i l e p r a c t i c a l field c l a s s e s f r o m t h e s o c i o - e c o n o m i c g e o g r a p h y a r e p r o v i d e d a l t e r t h e s e c o n d y e a r of stu d ies ). T h e a im th is s p e c i a l i z a t i o n is to a c q u a i n t s t u d e n t s w i t h t h e w e a l t h of s p e c i a l i z a t i o n - r e l a t e d a n d g e o g r a p h i c k n o w l e d g e , as w e l l a s k n o w l e d g e f r o m o t h e r f ie ld s c o n n e c t e d w i t h t o u r is m , d e v e l o p c e r t a i n s k ills (a m o n g o t h e r s , a b i l i t y to e v a l u a t e n a t u r a l a n d n o n - n a t u r a l t o u r i s t r e s o u r c e s a l l o w i n g to p r a c t i s e v a r i o u s f o r m s of t o u r is m ) , a n d a b i l i t y to u s e e f f e c t i v e l y t h e l i t e r a t u r e of t h e s u b j e c t , c o n d u c t s u r v e y s , a p p l y q u a n t i t a t i v e m e t h o d s , p r e p a r e e x p e r t r e p o r t s o n t o u r is m , g u i d e - b o o k s , fo fd ers , m a p s , oiganisre a n d p i lo t o r g a n i z e d g r o u p s . T h e t e a c h i n g p r o g r a m m e is s u b o r d i n a t e d to t h e s e aim s. T h e p r o g r a m m e oi s p e c i a l i z a t i o n c la s s e s c o v e r i n g 16 s u b j e c t s i n c l u d e s b o t h p r o b l e m s oi t h e g e o g r a p h i c e n v i r o n m e n t , e t h n o g r a p h y , h i s t o r y a n d art, s o c i o lo g y , e c o n o m ic s of t o u r is m , so ; i o - c c o n o m i c a n d s p a t i a l p l a n n i n g of t o u r is m , h i s t o r y of t o u r is m , t o u r in g , o r g a n i z a t i o n a n d t e c h n i q u e s of t o u r i s t s e r v i c e s p r o v i s i o n , t o u r i s t g u i d e s h i p , etc. A n i m p o r t a n t r o l e in t h e t e a c h i n g p r o g r a m m e is p l a y e d b y field e x e r c i s e s a n d U a i n e e s h i p s . I h e s e c la s s e s a r e c o n d u c t e d b y f a c u l t y m e m b e r s f r o m t h e D e p a r t m e n t of G e o g r a p h y a n d f r o m o t h e r d e p a r t m e n t s of T h e J a g e l l o n i a n U n i v e r s i t y a n d T h e A c a d e m y of E c o n o m i c s in C r a c o w . T h e a r t i c l e c o n t a i n s a d e t a i l e d c u r r i c u l u m of th is s p e c ia li z a t i o n . 'I he c o u r s e s e n d w i t h a n e x a m a n d d e f e n c e of d i p l o m a d i s s e r t a t i o n . A m o n g 250 M.A. d i s s e r t a t i o n s p r e p a r e d till n o w t h e r e p r e d o m i n a t e t o u r i s t m o n o g r a p h s (44%), w h i c h m o s t o f t e n c o n c e r n a d m i n i s t r a t i v e d i s t r ic t s , v i l l a g e s a n d t o w n s . D i s s e r t a t i o n s d e a l i n g w ith d e v e l o p m e n t of t o u r i s t f a c i li t ie s r a n k s e c o n d (2l°/o), folfo- w e d b y t h o s e o n t o u r is t tralfic ( 16°/o), e v a l u a t i o n of t o u r i s t a t t r a c t i o n s (10°/o), o r g a n i z a t i o n oi t o u r i s m (6°/o), a n d t r a n s f o r m a t i o n s o c c u r r i n g u n d e r i n f l u e n c e of d e v e l o p m e n t of t o u r i s m (3°/o). T h e m a j o r i t y of t h e s e M.A . d i s s e r t a t i o n s a r e f o c u s s e d on t h e a r e a of S o u t h e r n P o l a n d , a n d e s p e c i a l l y on t h e C a r p a t h i a n M o u n t a i n s a n d C r a c o w .
