1
INFORMACJE SYGNALNE
Ceny produktów rolnych w maju 2021 r.
Ceny skupu podstawowych produktów rolnych1, wzro-sły w maju 2021 r. zarówno w stosunku do miesiąca poprzedniego (o 1,3%), jak i w porównaniu z analogicz-nym miesiącem ubiegłego roku (o 16,0%).
Wykres 1. Zmiany cen skupu podstawowych produktów rolnych w stosunku do poprzedniego mie-siąca
Wykres 2. Zmiany cen skupu podstawowych produktów rolnych w stosunku do analogicznego mie-siąca poprzedniego roku
Ceny skupu
W maju 2021 r. w porównaniu z kwietniem 2021 r. wzrosły ceny skupu większości produktów rolnych, z wyjątkiem cen owsa i mleka.
1Pszenica, żyto, żywiec wołowy, żywiec wieprzowy, drób, mleko krowie -1,4 1,5 -0,3 -4,1 -3,3 2,0 -1,7 -0,1 1,3 1,4 -0,2 0,2 0,3 4,7 6,2 0,7 1,3 -5 -4-3 -2-1 01 2 3 4 5 67 01 2020 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 202101 02 03 04 05 % 6,9 7,5 5,3 -3,6 -7,0 -3,7 -4,2 -5,1 -4,9 -3,8 -4,7 -6,1 -3,6 0,0 5,3 10,9 16,0 -8 -4 0 4 8 12 16 01 2020 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 202101 02 03 04 05 % 21.06.2021 r.
Ceny skupu podstawo-wych produktów rol-nych, w maju 2021 r. były wyższe od noto-wanych w maju 2020 r. W maju 2021 r. ceny skupu większości podstawowych pro-duktów rolnych były wyższe niż przed miesiącem
16,0%
wzrost cen skupu podstawo-wych produktów rolnych w po-równaniu z majem 2020 r.
2
Ceny większości produktów rolnych były również wyższe w maju 2021 r. w stosunku do analo-gicznego miesiąca ubiegłego roku. Tańszy niż przed rokiem był natomiast owies oraz ziem-niaki.
Tablica 1. Ceny produktów rolnych (bez VAT) w maju 2021 r.
WYSZCZEGÓLNIENIE
Ceny skupu Ceny targowiskowe a
05 2021 05 2021 w
zło-tych 04 2021=100 05 2020=100 w zło-tych 04 2021=100 05 2020=100
Ziarno zbóż2 – za 1 dt Pszenica 95,93 101,4 117,6 . . . Żyto 77,18 101,0 127,2 . . . Jęczmień 84,16 100,9 121,5 . . . Pszenżyto 85,24 101,4 126,8 . . . Owies 60,69 96,8 94,3 . . . Kukurydza 93,54 105,8 130,1 . . . Ziemniaki – za 1 dt 78,55 106,9 94,3 . . . Żywiec rzeźny – za 1 kg . . .
Bydło (bez cieląt) 7,26 100,9 116,6 . . . w tym młode bydło 7,36 100,9 116,4 . . . Trzoda chlewna 5,42 102,5 102,0 . . . Drób 4,21 103,3 127,0 . . .
Mleko – za 1 hl 151,39 99,4 115,7 . . .
a - brak danych; ze względu na sytuację epidemiologiczną (zagrożenie chorobą COVID-19), nie było możliwe zebranie danych o cenach targowiskowych produktów rolnych.
Dane z zakresu cen skupu obliczono na podstawie informacji o wartości i ilości skupu realizowanego przez osoby prawne i samodzielne jednostki organizacyjne niemające osobowości prawnej (bez osób fizycznych).
Wskaźniki cen skupu obliczono na podstawie danych bezwzględnych wyrażonych z większą dokładnością niż podano w tablicach.
Ceny skupu ważniejszych produktów rolnych
W maju 2021 r. ceny pszenicy w skupie (95,93 zł za dt), wzrosły zarówno w stosunku do mie-siąca poprzedniego (o 1,4%), jak i w skali roku (o 17,6%).
W skupie za żyto płacono 77,18 zł za dt, tj. o 1,0% więcej niż w kwietniu 2021 r., a także o 27,2% więcej niż w maju 2020 r.
W maju 2021 r.cena ziemniaków w skupie wyniosła średnio 78,55 zł za dt i była o 6,9% wyższa niż w kwietniu br. Utrzymał się jednak, notowany od kwietnia 2020 r., jej spadek w skali roku – o 5,7%.
Cena żywca wołowego ukształtowała się na poziomie 7,26 zł za kg i była wyższa zarówno w stosunku do miesiąca poprzedniego, jak i do maja 2020 r. – odpowiednio o 0,9% i o 16,6%. W maju 2021 r. cena żywca wieprzowego (5,42 zł za kg) wzrosła zarówno w skali miesiąca - o 2,5%, jak również w skali roku - o 2,0%.
Cena skupu drobiu rzeźnego (4,21 zł za kg) była wyższa zarówno w stosunku do poprzedniego miesiąca (o 3,3%), jak i do maja 2020 r. (o 27,0%).
W maju 2021 r. za 1 hl mleka płacono w skupie 151,39 zł, tj. o 0,6% mniej niż w kwietniu 2021 r., ale o 15,7% więcej niż przed rokiem.
2 Ceny skupu – bez ziarna siewnego.
W maju 2021 r., za-równo w stosunku do miesiąca po-przedniego, jak i do maja 2020 r., wzro-sły ceny skupu zbóż (z wyjątkiem owsa) oraz żywca rzeźnego
3 Wykres 3. Ceny pszenicy i żyta w skupie i na targowiskach
Wykres 4. Ceny ziemniaków w skupie i na targowiskach 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 01 2020 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 202101 02 03 04 05 zł/dt
Pszenica w skupie Pszenica na targowiskach Żyto w skupie Żyto na targowiskach
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220 240 01 2020 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 202101 02 03 04 05 zł/dt Skup Targowiska
4
Wykres 5. Ceny żywca wołowego i wieprzowego w skupie i na targowiskach
Wykres 6. Ceny skupu drobiu rzeźnego i mleka
Zróżnicowanie poziomu cen podstawowych produktów rolnych w skupie w poszczególnych województwach przedstawiono w tablicy 2. (arkusz Excel).
W przypadku cytowania danych Głównego Urzędu Statystycznego prosimy o zamieszczenie informacji: „Źródło danych GUS”, a w przypadku publikowania obliczeń dokonanych na da-nych opublikowada-nych przez GUS prosimy o zamieszczenie informacji: „Opracowanie własne na podstawie danych GUS”.
3 4 5 6 7 8 01 2020 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 202101 02 03 04 05 zł/kg
Żywiec wołowy w skupie Żywiec wołowy na targowiskach Żywiec wieprzowy w skupie Żywiec wieprzowy na targowiskach
40 60 80 100 120 140 160 0 1 2 3 4 5 6 01 2020 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 202101 02 03 04 05 zł/hl zł/kg
5 Wydział Współpracy z Mediami
Tel: 22 608 34 91, 22 608 38 04 e-mail: obslugaprasowa@stat.gov.pl www.stat.gov.pl @GUS_STAT @GlownyUrzadStatystyczny Opracowanie merytoryczne:
Departament Handlu i Usług Dyrektor Ewa Adach-Stankiewicz
Tel: 22 608 30 67
Rozpowszechnianie:
Rzecznik Prasowy Prezesa GUS Karolina Banaszek
Tel: 695 255 011
Powiązane opracowania
Sytuacja społeczno-gospodarcza kraju w 2021 r. Skup i ceny produktów rolnych w 2020 roku Ceny w gospodarce narodowej w 2019 r.
Temat dostępny w bazach danych
BDL – Ceny - Ceny w rolnictwie (dane miesięczne i roczne)
DBW – Ceny producentów - Ceny w rolnictwie (dane miesięczne i roczne)
Ważniejsze pojęcia dostępne w słowniku
Skup produktów rolnych Ceny skupu
Targowisko Ceny targowiskowe
