BROMATOLOGIA
I CHEMIA TOKSYKOLOGICZNA
Czasopismo poświęcone zagadnieniom badań ochrony
zdrowia i środowiska
Wersja internetowa wydawanego czasopisma jest wersją pierwotną
TOM LIII
2020
Nr 1
TREŚĆ
H. Czeczot, W. Domańska-Leśniak: Charakterystyka suplementów kreatynowych dostępnych
na rynku polskim ... 1
I. Bolesławska, I. Górna, J. Przysławski: Zmiany w strukturze spożycia produktów
spożyw-czych będących źródłem witamin antyoksydacyjnych wśród kobiet i mężczyzn z regionu Wielkopolski ... 10
G. Kosewski, M. Kowalówka, J. Przysławski: Profil wybranych kwasów tłuszczowych w
mle-ku kobiecym we wczesnym stadium laktacji……….. 16
M.Kowalówka, G. Kosewski, J. Przysławski: Porównanie potencjału antyoksydacyjnego
mle-ka kobiecego – siara vs mleko przejściowe……… 23
J. Brzezicha-Cirocka, D. Błażejewicz, P. Bąk, J. Brzezińska, M. Misztal-Szkudlińska, P. Szefer, M. Grembecka: Ocena wybranych suplementów diety zawierających ekstrakty z
zielo-nej herbaty oraz zielozielo-nej kawy……… 30
M.Misztal-Szkudlińska, A. Sadokierski, P. Szefer, J. Brzezicha-Cirocka, J. Brzezińska, M. Grembecka: Ocena częstości spożycia wybranych produktów spożywczych zalecanych
w zapobieganiu osteoporozie przez studentów gdańskich uczelni……….. 36
J. Żwirska, E. Błaszczyk-Bębenek, I. Bolesławska, Z. Jamrozy:Ocena wiedzy studentów kra-kowskich uczelni na temat zaburzeń odżywiania – anoreksji i bulimii………. 41
A. Przybylska, B. Sperkowska, A. Gryn-Rynko, M. Koba: Ocena stanu odżywienia studentów
BROMATOLOGIA
I CHEMIA TOKSYKOLOGICZNA
Journal of health and environmental research
The online version of the published magazine is a primal version
TOM LIII
2020
Nr 1
CONTENS
H. Czeczot, W. Domańska-Leśniak: Characteristics of creatine supplements availableon the polish market ... 1
I. Bolesławska, I. Górna, J. Przysławski: Changes in the structure of consumption of food
pro-ducts classified as a source of antioxidant vitamins among men and women from Wielkopol-ska region ... 10
G. Kosewski, M. Kowalówka, J. Przysławski: Profile of selected fatty acids in female milk
in early lactation station ... 16
M.Kowalówka, G. Kosewski, J. Przysławski: Comparison of antioxidant capacity of breast milk
– colostrum vs transitional milk ... 23
J. Brzezicha-Cirocka, D. Błażejewicz, P. Bąk, J. Brzezińska, M. Misztal-Szkudlińska, P. Szefer, M. Grembecka: Assessment of the selected dietary supplements containing green
tea and green coffee extracts ... 30
M.Misztal-Szkudlińska, A. Sadokierski, P. Szefer, J. Brzezicha-Cirocka, J. Brzezińska, M. Grem-becka: Assesment of the selected food products consumption frequency recommended for
the prevention of the osteoporosis by the students of Gdansk universities ... 36
J. Żwirska, E. Błaszczyk-Bębenek, I. Bolesławska, Z. Jamrozy:Assessment of knowledge of Kraków University students on nutrition disorders – anorexy and bulima ... 41
A. Przybylska, B. Sperkowska, A. Gryn-Rynko, M. Koba: Assessment of nutritional status of
