• Nie Znaleziono Wyników

Nota redakcyjna

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Nota redakcyjna"

Copied!
1
0
0

Pełen tekst

(1)

NOTA REDAKCYJNA

N iniejszy zeszyt kontynuuje system atyczne studia nad środkową Polską zapoczątkow ane w „Acta U niversitatis Lodziensis” 1981, Folia oeconom ioa 11. K oncentruje się na problem atyce gospodarki rolno- -żywnościowej na obszarze uznanym za strefą ąyw icielską łódzkiej aglom eracji m iejskiej, za którą z przyczyn w yłącznie techniczno-in- form acyjnych oraz planistycznych um ow nie przyjęto woj. m iejskie łódzikie. Zaczynając o d próby zarysow ania teoretycznej koncepcji stref żyw icielskich zaglom erow anych układów osadniczych w yznacza się stre -fę żyw lcielską Lodzi, przty jednoczesnym respektow aniu zasięgu analo-gicznych obszarów niezbędnych do zaopatryw ania w żyw ność innych w ielkich rynków konsum pcyjnych sąsiadujących ze strefą okołołódzką oraz miast leżących w jej granicach.

Na teoretycznie wyznaczonym obszarze opisuje się w arunki przy-rodnicze i czynnik ludzki produkcji rolniczej, pro du kcję roślinną i zwie-rzęcą w końcow ych latach siedem dziesiątych. Jednocześnie u siłuje się w ykryć istniejące n a badanym obszarze czynniki, które przy należytym w ykorzystaniu mogą służyć opnależytym alizacji surow ej produkcji żyw ności (w rolnictwie) zgodnie z narastającym i potrzebam i w ielkiego ry n -ku konsum pcyjnego, jaki tw orzy Łódź i m iasta leżące w granicach adm inistracyjnych woj. łódzkiego z 1975 r.

Studium zamyka próba obliczenia zapotrzebow ania na podstaw ow e grupy produktów żyw nościow ych m ieszkańców woj. m iejskiego łódz-kiego na różnych poziom ach w yżyw ienia — wg liczby ludności z 1976 r. — oraz prognozy na 1990 r. Z porów nania obliczonych potrzeb ze stw ierdzoną i przew idyw aną produkcją rolniczą rysuje się bilans, na podstaw ie którego polityka ekonom iczna i planistyka może podejm o-wać obiektyw nie uzasadnione decyzje, zm ierzające do racjonalnego ste-row ania procesam i kształtującym i relacje m iędzy rynkam i producenta i konsum enta w dziedzinie kom pleksu żywnościowego.

K olejny zeszyt (III) przew iduje publikację w yników przeprow adzo-nych badań finalnej produkcji żywności w sferze przem ysłu spożyw cze-go już funkcjonującecze-go na badanym obszarze. Jednocześnie zaw ierać będzie w stępnie sform ułow ane sugestie i m otyw acje w spraw ie dalszej rozbudowy istniejących zakładów lub też podjęcia now ych inw estycji.

Cytaty

Powiązane dokumenty

Jeśli ktoś lubiany przez ludzi sfrajerowal się z powodu głupstwa (np. biorąc pojarkę lub dzialkę od frajera), a zwłaszcza przez nieuwagę, niech nie traci

wiązki nauczycieli bibliotekarzy (pragmatyka zawodowa); awans zawodowy nauczyciela bibliotekarza; zadania bibliotekarzy specjali- stów z zakresu kształcenia

wozdania finansowe, bilans, rachunek zysków i strat, aktywa, zobowiązania, kapitał własny, aktywa netto, przychody, koszty, operacja gospodarcza, wpływ, wydatek,

padku produktów i potraw regionalnych kolejnym krokiem rozwoju powinna być standaryzacja tych produktów i potraw oraz poddanie ich procesom legislacyjnym,

niowców, wyniki prowadzonych badań znacząco poszerzą wiedzę na temat żywności nowej generacji, pomogą rodzimemu przemysłowi spożywczemu w wykreowaniu jej nowych i

Charakterystyka wartości odżywczej żywności obejmuje więc ocenę jej wartości energetycznej oraz zawartości wody, białka, tłuszczu z uwzględnieniem niezbędnych

I w tym przypadku genetyczna modyfikacja stwarza nadzieję na zwiększenie bezpieczeństwa żywności poprzez obniżenie zawartości lub całkowitą eliminację substancji

by serca [5, 32], Bogatym źródłem związków fenolowych są warzywa, owoce, nasiona różnych roślin, niektóre zboża, a także wina, herbata, kawa, soki owocowe i