Szkolny zestaw podręczników w roku szkolnym 2021/2022 Technikum nr 5

(1)

Szkolny zestaw podręczników w roku szkolnym 2021/2022

Technikum nr 5

Klasa I

Podbudowa programowa Szkoła Podstawowa PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE

PRZEDMIOT PODRĘCZNIK, AUTOR, WYDAWNICTWO

Język polski

Język polski cz.1, Jagielło U., Janicka R., Stebleck- Jankowska M.,

Język polski cz.2, Janicka-Szyszko R., Steblecka-Jankowska M., wyd. Operon;Linia I

Matematyka

MATeMAtyka 1 Podręcznik do matematyki dla liceum ogólnokształcącego i technikum.

Zakres podstawowy i rozszerzony.

Autor: Wojciech Babiański, Lech Chańko, Karolina Wej Wyd. Nowa Era

Geografia Geografia-zakres podstawowy, podręcznik dla szkol ponadgimnazjalnych , Zaniewicz Z., wyd.Operon Podstawy

przedsiębiorczości

Krok w przedsiębiorczość Makieła Z., Rachwał T., wyd., Nowa Era

Język niemiecki Infos aktuell 1 , C. Serzysko, B. Sekulski, N. Drabich, T.

Gajownik., wyd. Pearson,

Język angielski Vision 2, Jenny Quintana, Michael Duckworth, wyd. Oxford Historia Historia, Ustrzycki J., Ustrzycki M.,wyd. część I i II, Operon Wiedza o

społeczeństwie

Ciekawi świata- wiedza o społeczeństwie, zakres podstawowy, Batorski M., wyd.Operon

Fizyka

Odkryć fizykę - zakres podstawowy, Braun M., Śliwa W., wyd.

Nowa Era

Zrozumieć fizykę zakres rozszerzony Bajtlik S., wyd. Nowa Era Edukacja dla

bezpieczeństwa

Po prostu EDB –Edukacja dla bezpieczeństwa, Breitkopf B., Cieśla M., wyd. WSiP

Wiedza o kulturze Spotkania z kult,urą, Bokiniec M., Forysiewicz B.,wyd. Nowa Era 2012

Chemia To jest Chemia zakres podstawowy część 1,Romuald Hassa,wyd. Nowa Era

Biologia Biologia na czasie, Bonar E, Nowa Era Wychowanie do

życia w rodzinie Wędrując do dorosłości. Król T. , wyd. Rubikon

(2)

Religia W blasku Bożej prawdy, wyd. Jedność

Etyka Etyka dla myślących, Środa M., wyd. Czarna Owca Informatyka

Informatyka na czasie 1, zakres podstawowy; Janusz Mazur, Paweł Perekietka, Zbigniew Talaga, Janusz S. Wierzbicki; wyd.

Nowa Era Filozofia

Monika Bokiniec, Sylwester Ziełka, Spotkania z filozofią.

Podręcznik do filozofii dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy, Nowa Era 2019

KSZTAŁCENIE ZAWODOWE

PRZEDMIOT ZAWÓD PODRĘCZNIK, AUTOR,

WYDAWNICTWO

Stylizacja Technik usług fryzjerskich

Stylizacja fryzur, Wach-Mińkowska B., Mierzwa E., wyd. WSIP

Podstawy fryzjerstwa, Kulikowska- Jakubik T., Richter M., wyd. WSIP Stylizacja. Tom I. Kreaownie

wizerunku we fryzjerstwie. Buhmann G. Feigel I., Friedewold B., Jung B., Luhr G., Stecer A., Wiggelinghoff B.

Chemia fryzjerska Technik usług fryzjerskich

Nowoczesne zabiegi fryzjerskie, Sumirska Z., wyd. Suzi 2018 Higiena

i bezpieczeństwa we fryzjerstwie

Technik usług fryzjerskich

Bezpieczeństwo i higiena pracy w zawodzie fryzjer, Sumirska Z., wyd.

Suzi

Technologie

fryzjerskie Technik usług fryzjerskich

Nowoczesne zabiegi fryzjerskie, Sumirska Z., wyd. Suzi 2018 Podstawy fryzjerstwa, Kulikowska- Jakubik T., Richter M., wyd. WSIP Techniki fryzjerskie, , Kulikowska- Jakubik T., Richter M.wyd. WSIP Wykonywanie

projektów fryzur

Wyposażenie i zasady

bezpieczeństwa w gastronomii

Technik żywienia i usług

gastronomicznych

Wyposażenie gastronomiczne zakładów gastronomicznych Witold Jastrzębski, wyd.: WSiP

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

gastronomicznych

Sporządzanie potraw i napojów cz1 i cz2, wyd. WSiP

(3)

Język obcy zawodowy Technik żywienia i usług

gastronomicznych

Język obcy w gastronomii, Dul A, wyd. WSiP

Obsługa konsumenta Technik żywienia i usług

gastronomicznych

Usługi gastronomiczne wyd. WSiP

Instruktaż gastronomiczny

gastronomicznych

Procesy technologiczne w

gastronomii cz1 i cz2 wyd. WSiP

Procesy fotograficzne

Technik fotografii i multimediów

Fotografia, Hachette Live, Sp. z o.o., Warszawa 2006

Urządzenia fototechniczne

Teicher G., Technik fotografii i

multimediówa. WNT, Warszawa 2002 Dan Simon, Fotografia cyfrowa, wyd.

Helion Techniki fotograficzne Technik

fotografii i multimediów

T.Fotografia. Hachette Livre Sp. z o.o., Warszawa 2006

Bezpieczeństwo i

higiena pracy Zawodowe

Organizacja Bezpieczeństwo i higiena pracy, Żabicki W., wyd.: WSiP, 2010, Warszawa

Organizacja produkcji gastronomicznej

gastronomicznych

Usługi gastronomiczne wyd. WSiP

Technologia wyrobów odzieżowych

Technik przemysłu mody

Technologia krawiectwa. Część ogólna,

Z. Druri, Z.Rębowska, WSiP Podstawy

projektowania odzieży.

gastronomicznych

Ewa Fałkowska-Rękawek wydawnictwo WSiP Modelowanie form

odzieży damskiej Technik przemysłu mody

Elżbieta Stark, Barbara Tymolewska wydawnictwo SOP Oświatowiec Toruń

Materiałoznawstwo odzieżowe

gastronomicznych

Materiałoznawstwo odzieżowe, Jadwiga Idryjan-Pajor, wyd. SOP Oświatowiec Toruń

Pracownia

wytwarzania wyrobów odzieżowych

Technik przemysłu mody

Techniki szycia odzieży

Elżbieta Stark, Zofia Lipke-Skrawek, wyd.SOP Oświatowiec Toruń

KLASA II

na podbudowie programowej Szkoły Podstawowej PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE

(4)

Język polski

Język polski cz.2. Janicka-Szyszko R., Steblecka-Jankowska M., wyd. Operon, Język polski cz.3, Dominik-Stawicka D., Czarnota E., wyd. Operon

Matematyka

Autor: Wojciech Babiański, Lech Chańko, Joanna Czarnowska, Grzegorz Janocha

Wyd. Nowa Era

Historia Historia. Ustrzycki J., Ustrzycki M. część I i II,,wyd. Operon Historia i

społeczeństwo

Historia i społeczeństwo, Szymczak M., Burda B.,

Podstawy

Krok w przedsiębiorczość, Makieła Z., Rachwał T., wyd. Nowa Era

Język niemiecki Infos aktuell 2 , C. Serzysko, B. Sekulski, N. Drabich, T.

Gajownik., wyd. Pearson, 2019 / nr dopuszczenia NPP:

1026/2/2019

Język angielski Vision 2, Jenny Quintana, Michael Duckworth, wyd. Oxford

Chemia

To jest chemia zakres podstawowy część 1, Romuald Hassa,wyd. Nowa Era

Informatyka

Informatyka na czasie 2 zakres podstawowy; Janusz Mazur, Paweł Perekietka, Zbigniew Talaga, Janusz S. Wierzbicki;

wyd. Nowa Era

KLASA II

na podbudowie programowej Gimnazjum PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE

Język polski

Język polski cz.2. Janicka-Szyszko R., Steblecka-Jankowska M., wyd. Operon, Język polski cz.3, Dominik-Stawicka D., Czarnota E., wyd. Operon

Matematyka

Autor: Wojciech Babiański, Lech Chańko, Joanna Czarnowska, Grzegorz Janocha

Wyd. Nowa Era Historia

Historia.Ciekawi świata- zakres podstawowy, Ustrzycki J., Ustrzycki M.,wyd. Operon

Historia i

społeczeństwo Historia i społeczeństwo, Szymczak M., Burda B.,

(5)

Podstawy

Krok w przedsiębiorczość, Makieła Z., Rachwał T., wyd. Nowa Era

Język niemiecki Alles klar Neu 1, K. Łuniewska, U. Tworek, Z. Wąsik, wyd. WSiP, 2019

Język angielski Vision 2, Jenny Quintana, Michael Duckworth, wyd. Oxford

Chemia

To jest chemia 1, poziom rozszerzony część 1,M.Litwin, wyd.

Nowa Era

Informatyka

Informatyka Ciekawi Świata. Grażyna Hermanowska, Wojciech Hermanowski, Wydawnictwo Operon

Fizyka zakres podstawowy

Odkryć fizykę 1,Marcin Braun, Weronika Śliwa,wyd.Nowa Era Fizyka zakres

rozszerzony

Zrozumieć fizykę 1,Marcin Braun, Agnieszka Byczuk, Krzysztof Byczuk, Elżbieta Wójtowicz, wyd.Nowa Era

KSZTAŁCENIE ZAWODOWE

PRZEDMIOT ZAWÓD PODRĘCZNIK

Wykonywanie projektów fryzur

Stylizacja fryzur, Wach-Mińkowska B., Mierzwa E., wyd. WSIP

Technologie fryzjerskie

Podstawy fryzjerstwa, Kulikowska-Jakubik T., Richter M., wyd. WSIP

Techniki fryzjerskie, , Kulikowska-Jakubik T., Richter M. wyd. WSIP

Stylizacja Technik usług fryzjerskich

Podstawy fryzjerstwa, Kulikowska-Jakubik T., Richter M., wyd. WSIP

Chemia fryzjerska

Nowoczesne zabiegi fryzjerskie. Sumirska Z., wyd. Suzi 2018

Kreowanie wizerunku

Stylizacja. Tom I. Kreaownie wizerunku we fryzjerstwie. Buhmann G. Feigel I., Friedewold B., Jung B., Luhr G., Stecer A., Wiggelinghoff B.

(6)

Podstawy fryzjerstwa, Kulikowska-Jakubik t.

Richter M., wyd. WSIP Wyposażenie

i zasady bezpieczeństw a w

gastronomii

gastronomicznych

Wyposażenie gastronomiczne zakładów gastronomicznych Witold Jastrzębski, wyd.: WSiP

Technologia gastronomiczn a z

towaroznawst wem

gastronomicznych

Sporządzanie potraw i napojów cz1 i cz2, wyd.

WSiP

Obsługa konsumenta

gastronomicznych

Usługi gastronomiczne wyd. WSiP

Język obcy zawodowy

gastronomicznych

Język obcy w gastronomii, Dul A, wyd. WSiP

Instruktaż gastronomiczn y

gastronomicznych

Procesy technologiczne w gastronomii cz1 i cz2 wyd. WSiP

Instruktaż obsługi konsumenta

gastronomicznych

Obsługa klientów w gastronomii wyd. WSiP Usługi gastronomiczne wyd. WSiP

Grafika komputerowa

Technik grafiki i poligrafii cyfrowej

Kompendium DTP. Adobe Photoshop , Illustrator, InDesign, Acrobat w praktyce, Zakrzewski P.

Technologie multimedialne

Technik fotografii i mulimediów

Projekty multimedialne

Technik fotografii i mulimediów

Poligrafia Technik grafiki i poligrafii cyfrowej

Poligrafia – procesy i technika, wyd.Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej 2009 Przygotowanie

publikacji do procesów drukowych

Kompendium DTP. Adobe Photoshop , Illustrator, InDesign, Acrobat w praktyce, Zakrzewski P.

Język obcy w branży elektronicznej, informatycznej i elektrycznej, Chadaj S.

wydWSiP Procesy

fotograficzne

Teicher G.: Technik fotografii i multimediówa.

WNT, Warszawa 1982

Dan Simon, Fotografia cyfrowa –, Helion

(7)

Urządzenia fototechniczne

WNT, Warszawa 1982

Dan Simon, Fotografia cyfrowa –, Helion Język obcy

zawodowy

Język obcy w branży elektronicznej, informatycznej i elektrycznej, Chadaj S.

wydWSiP Techniki

fotograficzne

WNT, Warszawa 1982

Dan Simon, Fotografia cyfrowa –, Helion Cyfrowa

obróbka obrazu

Scdt kel by fotografia cyfrowa edycja zdjęć ( wydanie najnowsze) – VII

Podstawy żywienia

gastronomicz nych

Zasady żywienia. Planowanie i ocena; wyd WSiP

Działalność gospodarcza w gastronomii

gastronomicz nych

Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej, Jacek Musiałkiewicz, wyd.

Ekonomik

Kompetencje personalne i

społeczne Zawodowe

Kompetencje personalne i społeczne; Anna Krajewska, wyd. Ekonomik

Klasa III

PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE

Język polski Język polski cz.3, Steblecka-Jankowska. Janicka-Szyszko R.,wyd. Operon

Matematyka Matematyka 3, Babiański W., Chańko L. i inni, wyd. Nowa Era Poziom rozszerzony

Historia i

społeczeństwo – zakres rozszerzony

Panteon i ojczyste spory Szymczak M., Burda B., Markowicz M.

Rządzący i rządzeni, Balicki A, wyd. Operon

Język niemiecki Infos aktuell 3, wyd.Pearson,B.Sekulski,N.Drabich,T.Gajownik Język angielski Repetytorium Oxford Trainer, poziom podstawowy, Manin G.,

Gryca D. wyd. Oxford Biologia – zakres

rozszerzony

Biologia na czasie, Bonar E., Krzeszowiec- Jeleń W., Czachorowski S.

Religia „Za progiem nadziei „s. T. Śmiech, wyd. Jedność

(8)

Etyka Etyka dla myślących, Środa M.,wyd.Czarna Owca

Chemia To jest chemia 1 – poziom rozszerzony część 1,M.Litwin, wyd.

Nowa Era

Fizyka rozszerzona Zrozumieć fizykę.Część 2,Marcin Braun, Agnieszka Seweryn- Byczuk, Krzysztof Byczuk, Elżbieta Wójtowicz,wyd.Nowa Era

Klasa III

na podbudowie programowej Gimnazjum

Język polski Język polski cz.3, Dominik-Stawicka D,,wyd. Operon; Język polski część 4.,Manthey.J.,Budna,Seria „ Odkrywamy na nowo”

wyd.,Operon Matematyka MATeMAtyka 3

Podręcznik do matematyki dla liceum ogólnokształcącego i technikum.

Zakres rozszerzony.

Autor: Wojciech Babiański, Lech Chańko, Joanna Czarnowska, Jolanta Wesołowska

Wyd. Nowa Era

Historia Historia. Ciekawi świata-zakres podstawowy. Ustrzycki J.,Ustrzycki M.,wyd.Operon

Historia i

społeczeństwo Historia i społeczeństwo,Szymczak M., Burda B., wyd. Operon

Język niemiecki Infos aktuell 3.,C.Serzysko,B.Sekulski ,N.Drabich,Gajownik.,wyd.Pearson

Język angielski Vision 3,Jenny Quinatana,Michael Duckworth,wyd.Oxford Fizyka zakres

podstawowy

Odkryć fizykę 2,Marcin Braun,Weronika Śliwa, wyd.Nowa Era Fizyka rozszerzona Zrozumieć fizykę.Część 2,Marcin Braun, Agnieszka Seweryn-

Byczuk, Krzysztof Byczuk, Elżbieta Wójtowicz,wyd.Nowa Era Informatyka Informatyka.Ciekawi Świata,Hermanowska G., Hermanowski

W.,wyd.Operon

KSZTAŁCENIE ZAWODOWE

PRZEDMIOT ZAWÓD PODRĘCZNIK

(9)

Działalność gospodarcza w gastronomi

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Prowadzenie działalności

gospodarczej, Gorzelany T., Ave W., wyd. WSiP

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Technologia gastronomiczna z

towaroznawstwem 1,2,3 Konarzewska M., wyd. REA 2009, Warszawa

Język obcy w gastronomii, Dul A., wyd.

WSiP Zasady żywienia Technik żywienia i usług

gastronomicznych

Zasady Zywienia . WSiP, Kunachowicz H., Nadolna I.

Organizacja produkcji

gastronomicznej

Obsługa konsumenta 1-2, Jargoń, wyd.

Wsip Obsługa

konsumenta

Usługi gastronomiczne wyd. WSiP Instruktaż obsługi

konsumenta

Obsługa klientów w gastronomii wyd.

WSiP

Usługi gastronomiczne wyd. WSiP Instruktaż

gastronomiczny

Obsługa konsumenta w gastronomii, Czarniecka-Skubin E., wyd. SGGW Stylizacja Technik usług

fryzjerskich

Podstawy fryzjerstwa, Kulikowska- Jakubik T, Richter M., wyd. WSIP Chemia fryzjerska Technik usług

fryzjerskich

Nowoczesne zabiegi fryzjerskie, Sumirska Z., wyd. Suzi 2018 Technologie

fryzjerskie

Podstawy fryzjerstwa, Kulikowska- Jakubik T, Richter M., wyd. WSIP Techniki fryzjerskie, Kulikowska- Jakubik T, Richter M., wyd. WSIP

Zarządzanie salonem fryzjerskim

Kreowanie wizerunku

Wykonywanie projektów fryzur

(10)

Stylizacja fryzur z wykorzystaniem technik

wizualizacji

Stylizacja. Tom I. Kreaownie wizerunku we fryzjerstwie. Buhmann G. Feigel I., Friedewold B., Jung B., Luhr G., Stecer A., Wiggelinghoff B

Technologie multimedialne

Kompendium DTP. Adobe Photoshop , Illustrator, InDesign, Acrobat w

praktyce, Zakrzewski P.

Cyfrowe maszyny

drukujące Technik grafiki i poligrafii cyfrowej

Działalność gospodarcza w poligrafii

Prowadzenie działalności

gospodarczej, Gorzelany T., Ave W., wyd. WSiP

Projekty multimedialne

Drukowanie cyfrowe

praktyce, Zakrzewski P.,

Klasa IV

Język polski Język polski 5. Odkrywany na nowo. Szkoły ponadgimnazjalne, wyd. Operon

Matematyka Matematyka 3, Babiański W. Chańko L. wyd. Nowa Era Poziom rozszerzony

Historia i społeczeństwo rozszerzona

Wojna i wojskowość, Markowicz M. wyd. Operon Europa i świat, Burda B., wyd. Operon

Matematyka rozszerzona

Matematyka 3, Babiański W., Chańko L. i inni, wyd. Nowa Era

Język niemiecki Repetytorium maturalne z języka niemieckiego, C.

Serzysko, N. Drabich, T. Gajownik., wyd. Pearson,

(11)

Język angielski Repetytorium Oxford Trainer, poziom podstawowy, Manin G., Gryca D. wyd. Oxford

Fizyka rozszerzona Zrozumieć fizykę. Część 3,Marcin Braun, Agnieszka Seweryn-Byczuk, Krzysztof Byczuk, Elżbieta Wójtowicz Wyd.Nowa Era

Chemia rozszerzona To jest Chemia 2, Litwin M., Styka-Wlazło Sz., Szymańska J., wyd. Nowa Era

Biologia rozszerzona Biologia na czasie, Jastrzębska E., Guzik M., Kozik R., Wychowanie fizyczne Program autorski Stankiewicz S., Rapacz R., Jesionki J.

Religia W bogactwie miłości , ks. Czerkawski J., Nosek B., wyd.

Jedność

Etyka Etyka dla myślących, Środa M.,wyd.Czarna Owca

KSZTAŁCENIE ZAWODOWE

PRZEDMIOT ZAWÓD PODRĘCZNIK, AUTOR,

WYDAWNICTWO Język obcy

zawodowy

Język obcy w gastronomii, Dul A., wyd. WSiP

Zasady żywienia

Zasady żywienia. Planowanie i ocena. WSiP, Kunachowicz H., Nadolna I.

gastronomicznej

gastronomicznej, Kmiołek A., wyd.

WSiP 2015 Usługi

gastronomiczne

Usługi gastronomiczne, Kmiołek A., wyd. WSiP 2015

Instruktaż gastronomiczny

Obsługa konsumenta w gastronomii i cateringu, Czarniecka-Skubina E., wyd. SGGW

Zarządzanie salonem fryzjerskim

Projektowanie fryzur, Kulikowska- Jakubiak T., Richter M., wyd. WSiP Stylizacje fryzur, Kulikowska-

Jakubiak T., Richter M., wyd. WSiP Język angielski

zawodowy Technik usług fryzjerskich Shortcut Hair Salon – angielski w salonie fryzjerskim, Sęk S., wyd.

Suzi

(12)

Kreowanie

wizerunkiem Technik usług fryzjerskich

Jakubiak T., Richter M., wyd. WSiP Stylizacja fryzur

z

wykorzystaniem technik

wizualizacji

Jakubiak T., Richter M., wyd. WSiP Cyfrowe

maszyny drukujące

Drukowanie cyfrowe dla profesjonalistów, Johnson M., Drukowanie

cyfrowe

Drukowanie cyfrowe dla

profesjonalistów, Johnson M.,