Klasa Iwz
aG
Witam wszystkichw tych niecodziennych warunkach pracy - nauki zdalnej, postarajmy się wspólnie. Będzie to w dużej mierze Wasza samodzielna praca z moim niewielkim
wskazaniem na to, co najważniejsze. Sukces będzie zależał przede wszystkim od Waszego zaangażowania i sumienności.
CHEMIA
Przypominam, że jesteśmy w dziale „Żywność”, a temat do opracowana to:
„ Fermentacja i inne przemiany żywności.”
Bardzo proszę o zrobienie notatki w zeszycie z uwzględnieniem następujących treści (rozwiń punkty):
1. Zapisz definicję fermentacji ( uwzględnij jej rodzaje ).
2. Obejrzyj filmik nt. fermentacji alkoholowej na youtube.
3. Zapisz obserwacje i omów rolę biokatalizatora w tym procesie, zapisz równanie tej reakcji.
4. Odszukaj informacje o zastosowaniu fermentacji alkoholowej do produkcji innych substancji niż alkohol.
5. Fermentacja mlekowa jako proces i przykłady jego zastosowanie w produkcji żywności.
6. Fermentacja octowa – proces z udziałem tlenu.
7. Co to jest jełczenie?
8. Sposoby konserwacji żywności – wymień.
9. Wybierz jeden ze sposobów konserwacji żywności i dokładnie opisz na czym polega i jak działa.
10. Praca domowa – zad.3 spod rozdziału.
FIZYKA
Temat : „ Budowa jadra atomowego.”
( proszę zrobić notatkę wg poniżej podanych punktów ) 1. Kto odkrył istnienie jądra atomowego?
2. Jakie cząstki budują jądro atomowe? Podaj ich symbol literowy, masę i ładunek.
3. Zdefiniuj liczby: atomową Z i masową A.
4. Przepisz do zeszytu:
𝐸𝐴𝑍 – zapis nuklidowy pierwiastka A = liczba nukleonów = l. p + l. n Z = l. p
Przykład zadania:
Ustal skład i ładunek jądra atomowego zapisanego jako 𝐶136 . Rozwiązanie:
Jądro to składa się z 6 protonów i 7 neutronów, bo Z = l. p = 6
A = l. p + l. n = Z + l. n l. n = A – Z = 13 – 6 = 7
Ładunek tego jądra atomowego to +6, bo jest 6 protonów, a ładunek każdego z nich to +1.
6. Praca domowa – zad.1 a str.174
Skan lub czytelne zdjęcie, wykonanej w zeszycie pracy, prześlij na e-maila: zsstaszowbglowacka@wp.pl
