Chemia kl.VIII
18.03.2020 r.
Temat: Szereg homologiczny kwasów karboksylowych.
Zachęcam do zapoznania się z tematem poprzez stronę internetową:
https://epodreczniki.pl/a/kwasy-karboksylowe---budowa/DpOlnp83W (punkt 3- kwasy organiczne to pochodne węglowodorów) lub poprzez informacje zawarte w podręczniku Chemia Nowej Ery str.157 - 160.
Kwasy karboksylowe to związki organiczne, pochodne węglowodorów, w cząsteczce których znajduje się jedna lub więcej grup karboksylowych.
Grupa karboksylowa (- COOH), jest grupą funkcyjną.
Wzór ogólny kwasów karboksylowych :
R - COOH
gdzie R - grupa alkilowa Ogólny wzór kwasów karboksylowych
C
nH
2n+1- COOH
NAZEWNICTWO
Nazwy systematyczne kwasów karboksylowych tworzy się od nazwy węglowodoru, który ma w cząsteczce tą samą liczbę atomów węgla dodając
końcówkę - owy
Kwasy karboksylowe tworzą szereg homologiczny.
W nazewnictwie kwasów karboksylowych przyjmuje się nazwy zwyczajowe, wywodzące się najczęściej od nazwy miejsca ich
występowania.
K W A S Y K A R B O K S Y L O W E
WZORY I NAZWY NIEKTÓRYCH KWASÓW:
Wzór kwasu Nazwa systematyczna Nazwa zwyczajowa
HCOOH kwas metanowy kwas mrówkowy
CH3COOH kwas etanowy kwas octowy
C2H5COOH kwas propanowy kwas propionowy C3H7COOH kwas butanowy kwas masłowy C5H11COOH kwas pentanowy kwas walerianowy
Zadanie domowe:
Zad.1, 2 a,b,c,d str.160 Podręcznik Chemia Nowej Ery
Zad. Napisz wzór kwasu etanowego, podkreśl grupę alkilową i grupę funkcyjną i nazwij je.