Poniedziałek – 31.05.21 r
Śniadanie Bułka kajzerka
/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, skrobia ziemniaczana, cukier/,pasta ze słonecznika ze szczypiorkiem i rzodkiewką, herbata z cytryną
Obiad Zupa pomidorowa z ryżem
/wywar mięsny drobiowo: indyk; warzywny:, marchewka, pietruszka, seler, koncentrat pomidorowy 30%, przyprawy/Kuskus z kurczakiem i warzywami
/filet z kurczaka, marchewka karotka, cukinia, brokuły, pieczarki, mąka orkiszowa - gluten, przyprawy/Kompot
Podwieczorek Grahamka /mąka pszenna- gluten/, powidła śliwkowe
Wtorek – 1.06.21 r
Śniadanie Chleb staropolski
/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy/,pasta z ciecierzycy /
ciecierzyca, olej rzepakowy, pomidory suszone/, pomidor, herbata z cytryną
Obiad Krem z cukinii z grzankami
/wywar warzywny: marchewka, pietruszka, seler; cukinia/Spaghetti bolońskie
/makaron spaghetti: mąka pszenna – gluten, jajka, mięso mielone wołowe, pomidory pelatti, czosnek, przyprawy/Kompot
Podwieczorek Jogurt sojowy
/soja/:płatki owsiane /
gluten/,płatki jęczmienne /
gluten/,banany suszone, rodzynki, płatki kukurydziane
Środa – 2.06.21 r
Śniadanie Chleb graham
/mąka żytnia, pszenna – gluten/,polędwica z indyka, pomidor, herbata owocowa
Obiad Zupa jarzynowa z ziemniakami
/wywar mięsny drobiowy: kurczak; marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, brukselka, lubczyk, liść laurowy, kminek, ziele angielskie, pietruszka natka, ziemniaki, przyprawy/Pierogi z mięsem z cebulką, surówka z marchewki i jabłka
/mąka pszenna- gluten, mąka orkiszowa - gluten, jajka, mięso wołowe, kapusta, cebula, marchewka, jabłko, przyprawy/Kompot
Podwieczorek Weka /
mąka pszenna– gluten, woda, drożdże, sól, olej rzepakowy/,szynka wp., papryka czerwona
Czwartek - 3.06.21 r Piątek – 4.06.21 r
Śniadanie Chleb pszenno-żytni
/mąka pszenna – gluten, mąka żytnia – gluten/,pasta jajeczna ze szczypiorkiem /
jajka, majonez, szczypiorek/,kakao na napoju owsianym /
gluten/
Obiad Zupa pieczarkowa z łazankami
/wywar warzywny: marchew, seler, pieczarki, mąka pszenna - gluten, jajka, zielona pietruszka, przyprawy/Filet rybny saute, ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem
/filet z dorsza - ryba, mąka kukurydziana, kiszona kapusta, marchewka, jabłko, olej rzepakowy, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek Chleb graham
/mąka żytnia, pszenna – gluten/,szynka wiejska, papryka
Arkadiusz Muszyński Restauracja „EXTRIMM”
ul. Olkuska 3, 32-085 Szyce Tel. 505 621 213 lub 690 204 599
Jadłospis od 7.06. - 11.06.2021 r - dieta bezmleczna
Poniedziałek – 7.06.21 r
Śniadanie Chleb pszenno-żytni
/mąka pszenna – gluten, mąka żytnia – gluten/,szynka gotowana, ogórek zielony, herbata owocowa
Obiad Krem z pomidorów z grzankami
/wywar mięsny drobiowy: indyk; warzywny: marchewka, seler, pomidory pelatti, grzanki pszenno-żytnie - gluten, przyprawy/Makaron z tofu i owocami leśnymi
/makaron pszenny: mąka pszenna – gluten, jajko, soja, cukier, owoce leśne/Kompot
Podwieczorek Weka, humus, surówka z marchewki, pomarańczy, słonecznika
/mąka pszenna- gluten, ciecierzyca, sezam, pomidor, drożdże, marchewka, pomarańcza, słonecznik/
Wtorek – 8.06.21 r
Śniadanie Chleb staropolski
/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy/, schab pieczony, rzodkiewka
,herbata z cytryną
Obiad Barszcz czerwony z ziemniakami
/wywar warzywny: marchewka, seler; wywar z buraków czerwonych, zielona pietruszka, przyprawy/Pieczeń rzymska w sosie koperkowym niezabielanym, kasza perłowa, surówka z buraczków z cebulką
/mięso mielone wieprzowo – wołowe, jajka, mąka pszenna typ 500 - gluten, mąka poznańska - gluten, świeży koperek, kasza perłowa – gluten, buraczki, cebulka, przyprawy/Kompot
Podwieczorek Jogurt sojowy owocowy
/soja, owoce sezonowe/z płatkami owsianymi i kukurydzianymi
Środa – 9.06.21 r
Śniadanie Zupa mleczna na napoju migdałowym z płatkami kukurydzianymi /
migdały/, chleb pszenno-żytni
/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy/, jajko, szczypiorek, herbata żurawinowa
Obiad Zupa koperkowa z ryżem
/wywar mięsny: kaczka, marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, pietruszka natka, lubczyk, ryż/Chrupiące paluszki drobiowe w płatkach kukurydzianych, ziemniaki, mizeria z sosem winegret
/filet z kurczaka, płatki kukurydziane, jajka, mąka orkiszowa- gluten, ziemniaki, świeży ogórek, olej, cytryna, przyprawy/Kompot
Podwieczorek Kisiel domowy pomarańczowy
/sok z pomarańczy, mąka ziemniaczana, woda, cukier/,ciasteczka bezmleczne
zielony, kakao na napoju kokosowym
Obiad Rosół z makaronem nitki, jarzynami i zieloną pietruszką
/wywar mięsny: mięso wołowe, marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, lubczyk, pietruszka natka/Filet drobiowy zapiekany z pomidorem, ryż, surówka z białej kapusty z marchewką
/filet z kurczaka, pomidor, ryż, biała kapusta, marchewka, oliwa z oliwek, przyprawy/Kompot
Podwieczorek Deserek waniliowy bezmleczny /
kasza manna- gluten, napój kokosowy, cukier waniliowy/Piątek – 11.06.21 r
Śniadanie Bułka grahamka
/mąka żytnia, pszenna – gluten/, pasta rybna
/makrela- ryba, jajka, szczypiorek, papryka, cebula, majonez, przyprawy/,herbata z cytryną
Obiad Zupa z fasolką szparagową i ziemniakami
/wywar warzywny: marchewka, pietruszka, seler, przyprawy/Pierogi z truskawkami
/mąka pszenna - gluten, mąka jęczmienna - gluten, jajka, truskawki, olej/Kompot
Podwieczorek Ciasto marchewkowe bezmleczne
/mąka pszenna /gluten/, mąka razowa, marchewka, cukier trzcinowy, jaja, proszek do pieczenia /gluten/, olej rzepakowy/Arkadiusz Muszyński Restauracja „EXTRIMM”
ul. Olkuska 3, 32-085 Szyce Tel. 505 621 213 lub 690 204 599
Jadłospis od 14.06. - 18.06.2021 r - dieta bezmleczna
Poniedziałek – 14.06.21 r
Śniadanie Chleb pszenno-żytni /
mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy/, szynka wiejska, papryka, kakao na napoju owsianym
/gluten/Obiad Zupa fasolowa z ziemniakami
/marchewka, pietruszka, seler, por, fasola Jaś, ziemniaki, czosnek, liść laurowy, majeranek, koper, lubczyk, sól morska, pieprz/Pampuchy z musem borówkowym
/mąka pszenna - gluten, drożdże, olej rzepakowy, borówki mrożone/Kompot
Podwieczorek Marchewka, pieczywo chrupkie z miodem
/mąka pszenna, mąka żytnia – gluten/Wtorek – 15.06.21 r
Śniadanie Bułka kajzerka
/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, skrobia ziemniaczana, cukier/,pasta z szynki z rukolą /
szynka, rukola, olej/,herbata
żurawinowa
Obiad Krem brokułowo - groszkowy z grzankami
/brokuły, groszek zielony, ziemniaki, cebula, naturalny bulion z warzyw, marchew, grzanki pszenno-żytnie - gluten, przyprawy/Kotlet mielony
,ziemniaki
,fasolka szparagowa
/mięso mielone wieprzowe, jajka, bułka tarta – gluten, ziemniaki, fasolka, olej/Kompot
Podwieczorek Koktajl owocowy na napoju kokosowym z płatkami owsianymi
/kokos, owoce, płatki owsiane - gluten/,wafle kukurydziane
Środa – 16.06.21 r
Śniadanie Pszenica w miodzie na napoju migdałowym, chleb staropolski
/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy/,z pastą ze słonecznika, pomidor, herbata z cytryną
Obiad Zupa kalafiorowa z makaronem i zieloną pietruszką
/kalafior, marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, makaron pszenny – gluten, jajko, pietruszka natka, lubczyk, sól morska, majeranek, koper/Polędwiczki drobiowe w sosie warzywnym niezabielanym, ryż, surówka z kapusty pekińskiej z marchewką
/filet z kurczaka, wywar warzywny: marchewka, pietruszka, lubczyk, ryż, kapusta pekińska, marchewka, oliwa z oliwek, przyprawy/Kompot
Podwieczorek Ciasto bezmleczne
Obiad Kapuśniak na żeberkach wędzonych z ziemniakami
/wywar mięsny (żeberka wędzone) – warzywny: marchewka, seler, kapusta biała, koncentrat pomidorowy 30%, zielona pietruszka, przyprawy/Naleśniki bezmleczne z jabłkami
/mąka pszenna - gluten, mąka żytnia- gluten, jajka, napój owsiany- gluten, jabłka, cukier brązowy/Kompot
Podwieczorek Chleb pszenno-żytni /
mąka pszenna, żytnia – gluten/, humus /
ciecierzyca pomidor, suszony pomidor, olej rzepakowy, sezam/, papryka
Piątek – 18.06.21 r
Śniadanie
Bułka grahamka
/mąka żytnia, pszenna – gluten/,pasta jajeczna ze szczypiorkiem /
jajka, majonez, szczypiorek/, kawa inka na napoju owsianym z miodem
/kawa inka – gluten, napój owsiany- gluten, miód/Obiad Zupa pomidorowa z makaronem
/wywar warzywny: marchewka, seler, koncentrat pomidorowy 30%, makaron pszenny- gluten, jajko, zielona pietruszka, przyprawy/Chrupiąca rybka w płatkach owsianych, ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem
/filet z dorsza - ryba, mąka typ 500 - gluten, mąka kukurydziana, płatki owsiane – gluten, bułka tarta, jajka, ziemniaki, kiszona kapusta, sałata lodowa, marchewka, jabłko, olej rzepakowy, przyprawy/Kompot
Podwieczorek Budyń śmietankowy na napoju kokosowym z sokiem wiśniowym
/kokos, mąka ziemniaczana, olej kokosowy, wiśnie/,wafle ryżowe
Arkadiusz Muszyński Restauracja „EXTRIMM”
ul. Olkuska 3, 32-085 Szyce Tel. 505 621 213 lub 690 204 599
Jadłospis od 21.06. - 25.06.2021 r - dieta bezmleczna
Poniedziałek – 21.06.21 r
Śniadanie Chleb pszenno-żytni
/mąka pszenna – gluten, mąka żytnia – gluten/,polędwica z indyka, pomidor, napój kokosowy
Obiad Zupa ogórkowa z ziemniakami
/wywar mięsny: kości cielęce, ogórki kwaszone, koper, pietruszka natka, marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, ziemniaki, lubczyk, susz warzywny/Ryż z musem owoce leśne
/ryż, borówka, jeżyna, malina, jogurt sojowy/Kompot
Podwieczorek Chleb graham
/mąka żytnia, pszenna – gluten/,humus /
ciecierzyca, sezam/, papryka czerwona
Wtorek – 22.06.21 r
Śniadanie Chleb staropolski
/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy/, szynka wiejska, ogórek zielony
,herbata z cytryną
Obiad Krem z soczewicy z pomidorami, czosnkiem i grzankami
/wywar warzywny: marchewka, seler; soczewica, pomidory pelatti, czosnek, grzanki pszenno-żytnie - gluten, przyprawy/Potrawka z kurczaka, kuskus
/filet z kurczaka, kuskus, kalafior, brokuł, marchewka, cukinia, cebula, przyprawy/Kompot
Podwieczorek Deserek waniliowy bezmleczny /
kasza manna- gluten, napój migdałowy, cukier waniliowy/Środa – 23.06.21 r
Śniadanie Bułka kajzerka
/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, skrobia ziemniaczana, cukier/,jajko, szczypiorek, herbata z cytryną
Obiad Rosół z makaronem nitki, jarzynami i zieloną pietruszką
/marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, lubczyk, mięso wołowe, pietruszka natka, makaron pszenny - mąka pszenna - gluten, jajko/Klopsy w sosie pomidorowym, kasza gryczana, surówka z marchewki z jabłkiem
/mięso mielone wieprzowe, jajka, bułka tarta - gluten, pomidory pelatti, mąka typ 500 - gluten, kasza gryczana, marchewka, jabłko, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek Jogurt sojowy /
soja/ z owocami sezonowymi, chrupki kukurydziane
rzodkiewka, herbata z cytryną
Obiad Zupa jarzynowa z łazankami
/wywar mięsny drobiowy: kurczak; marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, brukselka, lubczyk, liść laurowy, kminek, ziele angielskie, pietruszka natka, mąka pszenna - gluten, jajka, przyprawy/Filet drobiowy panierowany, ziemniaki, młoda kapusta z koperkiem
/filet z kurczaka, mąka pszenna - gluten, bułka tarta- gluten, jajka, kapusta biała, mąka orkiszowa - gluten, koperek, przyprawy/Kompot
Podwieczorek Ciasto bezmleczne
/mąka pszenna -gluten, mąka razowa, szpinak, cukier trzcinowy, jaja, proszek do pieczenia - gluten, olej/Piątek – 25.06.21 r
Śniadanie Bułka grahamka
/mąka żytnia, pszenna – gluten/, pasta rybna – jajeczna
/tuńczyk- ryba, jajka, szczypiorek, papryka, cebula, majonez, przyprawy/,kakao na napoju owsianym
/gluten/Obiad Barszcz czerwony z ziemniakami
/wywar warzywny: marchewka, seler; wywar z buraków czerwonych, mąka orkiszowa - gluten, zielona pietruszka, przyprawy/Racuszki bezmleczne z jabłkami
/napój owsiany- gluten, mąka tortowa- gluten, mąka orkiszowa - gluten, jajka, jabłka/Kompot
Podwieczorek Kisiel domowy malinowy
/maliny mrożone, mąka ziemniaczana, woda, cukier/,ciasteczka
bezmleczne
Arkadiusz Muszyński Restauracja „EXTRIMM”
ul. Olkuska 3, 32-085 Szyce Tel. 505 621 213 lub 690 204 599
Jadłospis od 28.06. - 2.07.2021 r - dieta bezmleczna Poniedziałek 28.06.21 r
Śniadanie Chleb graham
/mąka żytnia, pszenna – gluten/,schab pieczony, ogórek zielony
,herbata z cytryną
Obiad Zupa pomidorowa z ryżem
/wywar mięsny drobiowo: indyk; warzywny:, marchewka, pietruszka, seler, koncentrat pomidorowy 30%, przyprawy/Kluseczki a’la leniwe z musem truskawkowym
/kasza jaglana, mąka ziemniaczana, mąka kukurydziana, napój ryżowy, truskawki, cukier/Kompot
Podwieczorek Weka, wędzone tofu, surówka z marchewki, pomarańczy, słonecznika
/mąka pszenna- gluten, soja, drożdże, marchewka, pomarańcza, słonecznik/
Wtorek – 29.06.21 r
Śniadanie Chleb staropolski
/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy/, wiosenna pasta ze słonecznika ze szczypiorkiem i rzodkiewką, kakao na napoju kokosowym
Obiad Krupnik z jarzynami i zieloną pietruszką
/wywar mięsny drobiowy: kurczak – warzywny:marchewka, pietruszka, seler, por, lubczyk, kasza jęczmienna – gluten, pietruszka natka, sól morska, przyprawy/
Kotlet „ala de volaille”, ziemniaki, sałata zielona z sosem winegret i rzodkiewką
/mięso mielone drobiowe, jajka, bułka tarta - gluten, mąka orkiszowa - gluten, ziemniaki, sałata zielona, rzodkiewka, olej rzepakowy, cytryna, zioła, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek Koktajl truskawkowy na napoju kokosowym
/napój kokosowy, truskawki, cukier/, chrupki kukurydziane
Środa – 30.06.21 r
Śniadanie Chleb pszenno-żytni
/mąka pszenna – gluten, mąka żytnia – gluten/,szynka gotowana, papryka, herbata z cytryną
Obiad Żurek z ziemniakami
/wywar mięsny (kiełbasa) – warzywny: marchewka, pietruszka, seler, zakwas żurku, mąka żytnia - gluten, przyprawy/Łazanki z kapustą i pieczarkami
/makaron pszenny – gluten, jajko, pieczarki, olej rzepakowy/Kompot
Podwieczorek Kajzerka
/mąka pszenna- gluten/, powidła śliwkowe
napój kokosowy, miód/
