K A T A L O G
str. 2-5
str. 6-9
str. 10-13
str. 14-17
str. 18-21
str. 22-25
str. 26-29
str. 30-33
str. 34-37
str. 38-41
CHAMPAGNE
NAJBARDZIEJ UWIELBIANY SZAMPAN ŚWIATA OD 1743 ROKU
Jeśli francuska sztuka życia, stylu, mocy uwodzenia i światowego blasku, potrzebuje ikony, jest nią niewątpliwie szampan Moët & Chandon. Od niemal trzech wieków towarzyszy sławnym i podziwianym - arystokratom, finansistom, gwiazdom kina na czerwonym dywanie i gwiazdom sportu - a także wszystkim, którzy umieją celebrować radość życia.
Moët & Chandon to szampan stworzony dla tych, którzy chcą żyć spontanicznie, ekscytująco cieszyć się chwilą
Historia Moët & Chandon sięga 1743 roku, gdy znany kupiec winiarski i pasjonat win Claude Moët założył w Epernay dom szampański. W epoce, która sztukę cieszenia się urokami życia doprowadziła do wspaniałego rozkwitu, Moët miał ambicję uwieść arystokrację winami przewyższającymi wszystkie inne. Dzięki niezwykłemu talentowi szybko zaczął odnosić sukcesy - w 1748 roku szampany Moët trafiły na dwór króla Francji, Ludwika XV, gdzie ich wielbicielką stała się także słynna Madame de Pompadour. W ciągu zaledwie kilkunastu lat moda na Moët zapanowała na dworach europejskich, także wśród arystokracji polskiej. Napoleon osobiście odwiedzał Dom Szampański Moët co najmniej trzykrotnie. To na jego pamiątkę flagowy szampan Domu nazywa się Moët Impérial.
i uczynić jak najwięcej momentów życia wyjątkowymi.
W 1833 roku Dom przyjął nazwę Moët & Chandon, by pod kierunkiem kolejnych generacji charyzmatycznych winiarzy stać się jedną z pierwszych światowych marek luksusowych. Dziś Moët & Chandon to największy dom szampański, z rozległymi winnicami zaliczanymi do najlepszych w Szampanii i 28 kilometrami wapiennych piwnic do wieloletniego dojrzewania szampana.
Winston Churchill, który chętnie pijał Moët & Chandon, spuentował trafnie:
„Jakże łatwo mnie usatysfakcjonować, wystarczy mi to, co najlepsze.”
I po dziś dzień najlepsze wystarcza najlepszym. Nic dziwnego, że zdeklarowanymi ambasadorami Moët & Chandon są ostatnio Scarlett Johansson i najbardziej utytułowany tenisista w historii, Roger Federer.
Po Moët & Chandon zawsze sięgali ludzie, którzy ze świętowania i cieszenia się chwilą potrafili zrobić sztukę. Za sprawą Moët & Chandon narodziły się najbardziej znane i widowiskowe rytuały celebracji, jak nadawanie imienia statkom poprzez rozbicie o burtę butelki szampana czy polewanie się szampanem na podium przez zwycięskich kierowców rajdowych. „Szampan sprawia, że każdy dzień wydaje się być niedzielą"
- mawiała Marlena Dietrich. Dziś, czy jest to niedziela czy dzień powszedni, co sekundę ktoś na świecie otwiera butelkę Moët & Chandon, by spontanicznie cieszyć się życiem i łapać jego najlepsze chwile.
Maison Moet Chandon
MOËT & CHANDON IMPÉRIAL MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL MOËT & CHANDON NECTAR IMPÉRIAL
Moët & Chandon Impérial to wizytówka Domu Szampańskiego Moët & Chandon. Odzwierciedla różnorodność i komplementarność trzech szczepów szampańskich winogron, a także bogactwo najlepszych winnic regionu. Cechują go delikatnie musujące bąbelki i orzeźwiający smak, który zapewnia intensywna owocowość jabłka, brzoskwini oraz aromaty cytrusów.
Całości dopełniają ciepłe aromaty brioszki i kwiatów lipy.
Moët & Chandon Nectar Impérial to szampan z grupy demi-sec (półwytrawny). Nectar Impérial jest to intensywne wino niosące zapach suszonych owoców (fig, rodzynek, moreli) oraz cynamonu.
Pozostawia smak miodu i migdałów. Uznawany za najdoskonalszego przedstawiciela szampanów odmiany demi-sec. Jego zrównoważona dojrzałość i owocowy smak czynią z niego doskonałe wino do deserów.
Moët & Chandon Rosé Impérial to najbardziej uwodzicielski wyraz stylu marki Moët & Chandon. Rosé Impérial ma olśniewający różowy kolor powstały w wyniku dodania do kompozycji odrobiny czerwonego wina z purpurowymi refleksami świetlnymi. Wytrawny, o owocowym smaku z dominującym aromatem poziomek. Idealny do prostych potraw, ale zarazem o intensywnym zapachu, smaku i kolorze.
MOËT & CHANDON GRAND VINTAGE 2012 MOËT & CHANDON GRAND VINTAGE ROSÉ 2012 MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL
MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL ROSÉ
Ice Impérial stworzono specjalnie z myślą o orzeźwiających koktajlach serwowanych z lodem i naturalnymi dodatkami. Jego żywioł to spontaniczna letnia zabawa, radość odkrywania i eksperymentowania.
Ice Impérial to szampan półsłodki (dosagé cukru 45g/l). Najlepiej podawać go w dużym kieliszku do czerwonego wina, na lodzie i z którymś z ulubionych dodatków — listkiem mięty, plasterkiem świeżego ogórka, skórką limonki lub białego grejpfruta, z cienkim plasterkiem imbiru, nasionami kardamonu lub z owocami: truskawkami, malinami, mango lub ananasem.
Dom szampański Moët & Chandon poza flagowym, najbardziej uwielbianym szampanem świata od 1743r. — Brut Impérial, w latach wyjątkowych zbiorów winogron tworzy kolekcję szampanów vintage. 74-ty szampan kolekcji
— Moët & Chandon Grand Vintage 2012 — odzwierciedla przejście wiosny w lato, ukazując łagodność, której towarzyszy świeżość i równowaga. Spróbuj Moët & Chandon Grand Vintage 2012 w połączeniu z parmezanem, podkreślającym jego strukturę i owocowość.
CHAMPAGNE
Być może tylko kobieta mogła stworzyć dom szampański, który do dziś jest symbolem radości, przewrotnej błyskotliwości, lekkości i emocjonującej pasji życia. Tą kobietą była Madame Clicquot, pierwsza kobieta, która poprowadziła własny dom szampański.
Postać zupełnie wyjątkowa - śmiała innowatorka i perfekcjonistka, pełna energii, wyobraźni i pasji, jedna z najbardziej ambitnych
Jej energię i charyzmę oraz charakter jej szampana oddaje słoneczna i prowokująco radosna, żółta etykieta, którą wyróżnia się Veuve Clicquot. To także symbol stylu życia Veuve Clicquot - nowoczesnego, spontanicznego i ekscytującego, z przewrotnym przymrużeniem oka i orzeźwiającą nonszalancją.
businesswoman w historii.
W 1805 roku Madame Clicquot została wdową i w wieku zaledwie 27 lat przejęła istniejący od 1772 roku dom szampański, przemianowany później na Veuve Clicquot (fr. Veuve - wdowa). Jej motto „Tylko jedna jakość. Ta najwyższa.”
jest dewizą Veuve Clicquot do dziś. Madame Clicquot zawdzięczamy wiele nowatorskich rozwiązań: od stołu do przekręcania leżakujących butelek, poprzez prawną ochronę marki, aż do produkcji szampanów Rosé i rocznikowych.
“Od dziś nie piję niczego innego!” - miał oświadczyć car Aleksander I, gdy w 1812 roku spróbował przemyconego na jego dwór francuskiego szampana od Madame Clicquot. A gdy w 1814 roku do Rosji dotarła partia rocznika 1811 (zwanego Rocznikiem Komety z powodu komety widocznej wtedy nad Francją), carski dwór, arystokraci a nawet Puszkin, Czechow i Gogol zakochali się w szampanie Clicquot - podobnie, jak koneserzy w tak wielu innych krajach.
Ostatecznie to nie Napoleon podbił Rosję i świat - dokonała tego Madame
Szampany Veuve Clicquot często porównywane są do pięknej kobiety.
Ponieważ powstają z kupażu win z trzech szczepów winogron, mówi się, że Pinot Noir daje tej piękności szkielet, czyli moc. Pinot Meunier to mięśnie, którym zawdzięcza ona esencję. Zaś Chardonnay to perfumy niosące świeżość i uwodzicielską delikatność. Szampany zawdzięczają bogactwo i finezję sztuce kompozycji z wielu win bazowych. Potem, by już w butelkach osiągnąć pełnię smaku i aromatu, dojrzewają od 3 do 10 lat w kredowych piwnicach
Veuve Clicquot to nie tylko wspaniale skomponowany szampan lecz także kwintesencja radosnego, spontanicznego i emocjonującego stylu życia.
Towarzyszy głośnym światowym wydarzeniom kulturalnym i sportowym, między innymi turniejom Polo, jak Veuve Clicquot Polo Classic w Nowym Yorku, międzynarodowym turniejom golfowym, czy efektownym pokazom klasycznych samochodów sportowych Goodwood Revival na torze wyścigowym Goodwood w Wielkiej Brytanii - wszędzie, gdzie kieliszek orzeźwiającego szampana podkreśla niecodzienne emocje, z odrobiną szaleństwa i twistem w stylu Veuve Clicquot.
Clicquot.
ciągnących się pod miastem Reims.
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT
VEUVE CLICQUOT DEMI-SEC
VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉ
Kwintesencja stylu marki Veuve Clicquot. Wino najwyższej jakości z dominującym szczepem Pinot Noir określającym strukturę, siłę i intensywność Veuve Clicquot Brut. Kompleksowość zbudowana dzięki odpowiedniej proporcji win z rezerwy, które stanowią do 35%
kompozycji. Już pierwszy łyk dostarcza tak charakterystycznej dla Veuve Clicquot Brut świeżości będącej jedynie wstępem do niezwykłej symfonii owocowych smaków. Veuve Clicquot Brut sprawia, iż życie nabiera cech elegancji, śmiałości i pasji.
Szampan półwytrawny uznawany za najbardziej klasyczny w całym portfolio Veuve Clicquot. Wynika to z faktu, iż od początku istnienia marki, aż do roku 1900 preferowanym smakiem szampana było wino słodkie. Do dziś Veuve Clicquot Demi-Sec postrzegany jest jako niezastąpiony dodatek do deserów. Spożywany oddzielnie sam w sobie stanowi doskonałe zwieńczenie posiłku. Aromatom dojrzałych i kandyzowanych owoców towarzyszą nuty tostowe. Świeżość szampana zapewnia delikatna kwasowość.
Szampan Veuve Clicquot Rosé nazywany jest różową wariacją na temat Veuve Clicquot Brut. Powstaje z połączenia Veuve Clicquot Brut i w 12% czerwonego wina pochodzącego z najlepszych Crus w górach Reims. Tym samym oddaje jakość i niezwykłe cechy Veuve Clicquot Brut:
doskonałą strukturę i świeżość. Dominują aromaty maliny, poziomki i wiśni, wyczuwalny jest też aromat suszonych owoców. Veuve Clicquot Rosé to szampan niezwykły, towarzyszący najbardziej romantycznym i niezapomnianym momentom.
VEUVE CLICQUOT VINTAGE BLANC 2012 i ROSÉ 2012
LA GRANDE DAME 2008 LA GRANDE DAME ROSÉ 2008 VEUVE CLICQUOT
RICH
Pierwszy szampan stworzony na potrzeby miksologii.
Swą bogatą, owocową kompozycją Veuve Clicquot Rich nawiązuje do win, które w historii szampana tradycyjnie nazywano „rich" — bogaty. To deserowy szampan stworzony specjalnie do serwowania na kostkach lodu i eksperymentowania z naturalnymi dodatkami, które podkreślą jego smakowe i aromatyczne nuty. Intrygujący
„twist" nada mu np.: cząstka ananasa, plasterek ogórka, świeża papryka czy infuzja z herbaty earl grey. Rich to świeży pomysł na zabawę w miksowanie i nadawanie indywidualnego charakteru szampanowi — w duchu i n n o w a c y j n e g o p o d e j ś c i a M a d a m e C l i c q u o t i spontanicznego stylu życia, kojarzącego się ze słynną żółtą etykietą. Z Veuve Clicquot Rich lato i wakacyjny nastrój trwa przez cały rok.
Wysoka zawartość Pinot Noir (92%) nadaje temu rocznikowemu szampanowi niezwykłą strukturę i wyrazistość, łagodzoną przez przyjemnie świeżą mineralność, jedwabistą konsystencję i elegancką złożoność. Skomponowany wyłącznie na bazie sześciu Grand Crus, La Grande Dame 2008 odzwierciedla terroir najlepszych Grand Cru w maison Veuve Clicquot, stanowiąc hołd dla niezwykłej Madame Clicquot. Delikatny i rzadki szampan o wybitnym potencjale dojrzewania.
Po wieloletnim dojrzewaniu w piwnicach, każdy rocznik wyłania się z własną tożsamością, zachowując dwie zasady:
przewagę Pinot Noir i ukazanie charakterystycznych cech danego roku. 66-ty rocznik Maison Veuve Clicquot, Veuve Clicquot Vintage 2012 prezentuje siłę i aromatyczną intensywność. Jego struktura jest wyraźna i kompletna.
Wyjątkowość kolekcji Veuve Clicquot Vintage polega na dodatku win dojrzewających w beczkach dębowych do finalnego blendu, które nadają rocznikom pikantne nuty wanilii i gałki muszkatołowej.
CHAMPAGNE
Wszystko zaczęło się w roku 1668, gdy młody benedyktyński mnich Dom Pierre Pérignon przybył do otoczonego
Jego twórczy umysł, wizjonerska pasja eksperymentowania, perfekcjonizm i benedyktyńska pracowitość pozwoliły mu w ciągu kilkudziesięciu lat pracy stworzyć nową kategorię wina - szampan, który miał uczynić wina Szampanii ikoną luksusu i wyrafinowania. Gdy wreszcie uważany za duchowego ojca szampana Dom Pierre Pérignon osiągnął efekt, który mógł uznać za doskonały, miał wykrzyknąć „Bracia, piję gwiazdy!”. Do dziś Dom Szampański jest wierny ideałom swego twórcy.
Dom Pierre Pérignon
„PIJĘ GWIAZDY!”
winnicami opactwa Saint Pierre d'Hautvillers, by objąć pieczę nad wytwarzanymi tam winami.
Styl szampana Dom Pérignon jest wyjątkowy. Wyrafinowany, eteryczny i szlachetny, zachowuje doskonałą równowagę między świeżością i dojrzałością, jak i między bogatymi nutami owocowymi i mineralnymi.
Ta równowaga i uzupełnianie się smaków skutkuje jedwabistą, satynową strukturą, cenioną przez koneserów
Dom Pérignon jest szampanem wyłącznie rocznikowym, vintage. Jest tworzony z winogron zebranych w jednym roku i tylko w latach gwarantujących wybitną jakość wina; w gorszych latach z wykorzystania wina rezygnuje się. Zbiory pochodzą wyłącznie z najlepszych winnic Szampanii - słynnych Grands Crus i legendarnej Hautvillers Premier Cru. Finalną kompozycję tworzy Chef de Cave, Richard Geoffroy, z kilkudziesięciu win bazowych z odmian Pinot Noir i Chardonnay. Każdy Dom Pérignon jest więc odrębnym dziełem sztuki, wyrażającym napięcie i równowagę między osobowością rocznika a ponadczasowym stylem Dom Pérignon.
Dlatego od ponad 300 lat Dom Pérignon inspiruje i uwodzi wyobraźnię kreatorów i artystów. Współcześnie z inspiracji Dom Pérignon tworzyli artyści tak oryginalni i charyzmatyczni jak Jeff Koons, Karl Lagerfeld, David Lynch, Frank Gehry, Mark Newson i wielu innych. Jak poprzez kreacje Richarda Geoffroy, tak i poprzez dzieła sztuki, kolekcje mody i artystyczne edycje limitowane Dom Pérignon, uzewnętrznia się niewyczerpana energia
Dom Pérignon należy do grona dziesięciu najbardziej pożądanych luksusowych marek świata. Wyjątkowość tego wina oddaje dewiza, która wyraża nie tylko charakter szampana Dom Pérignon, ale i wartości bliskie jego wielbicielom: „THE POWER OF CREATION”.
już od czasów, gdy szampan Dom Pérignon zdobył uznanie na dworze Luisa XIV, Króla Słońce.
i duch kreacji.
Opactwo w Hautvillers
DOM PÉRIGNON VINTAGE 2008 DOM PÉRIGNON ROSÉ VINTAGE 2006
Dom Pérignon należy do elity Prestige Cuvée – najbardziej ekskluzywnych szampanów. Wyjątkowa historia Dom Pérignon Vintage 2008 jest zwieńczeniem długiej linii roczników naszego szampana.
Ukształtowany przez trudne warunki pogodowe roku 2008 – tak bardzo przypominające ikoniczny rocznik 1966 – Dom Pérignon Vintage 2008 potrzebował dużo więcej czasu, aby ujawnić swój potencjał. Każdy rocznik naszego szampana rządzi się swoimi prawami. Vintage 2008 potrzebował więcej cierpliwości i czasu niż Vintage 2009, który został wydany wcześniej niż jego następca – bezprecedensowe wydarzenie w całej historii Dom Pérignon.
Dom Pérignon Rosé Vintage 2006 pochodzi ze zbiorów ciepłego, suchego roku, naznaczonego kontrastami: intensywnie gorący lipiec, chłodny i wilgotny sierpień oraz upalny wrzesień. Rocznik został uratowany przez tę ostatnią falę upałów. Hipnotyzuje wpierw swoim dojrzałym i złożonym bukietem z nutami ciemnych przypraw i kakao, a następnie owocowymi aromatami prażonej figi i moreli oraz kandyzowanej pomarańczy.
Pełnia tego wina uderza w podniebienie, jego intensywność i dojrzałość nadają ton słodyczy i ukąszeniu smaków. Jedwabiste odczucie w ustach wtapia się w gładką, ciasną i ziarnistą strukturę z nutą roślinnych smaków.
DOM PÉRIGNON P2 2002
Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2 odkrywa przed nami pełnię dojrzałości.
To wino które jest wyraziste i prawdziwe - wyraża swój szczodry charakter – jednocześnie aromatyczne i obfite. Pokazuje moc i delikatna elegancję, zawieszone w napięciu pomiędzy świeżością a mineralnością które ciążą ku nieziemskim wrażeniom. Przywołuje na myśl płatki przejrzystego złota rozświetlone blaskiem promiennego światła. To szampan którego balans przenosi nas do nowych wymiarów smaku.
CHAMPAGNE
PIERWSZY DOM SZAMPAŃSKI NA ŚWIECIE
Historia tego wyjątkowego szampana sięga niemal 300 lat wstecz, kiedy to Nicolas Ruinart stworzył pierwszy na świecie dom szampański. Tym samym urzeczywistnił ambicje i marzenia swojego wuja, benedyktyńskiego mnicha Dom Thierry Ruinart’a.
Thierry Ruinart był prawdziwym pionierem i śmiałym wizjonerem, który już na początku XVIII wieku przewidział sukces szampana, lecz potrzebował królewskiego dekretu, by urzeczywistnić swoją misję. Wreszcie w 1728 roku król zaaprobował transport wina w butelkach, które dotychczas mogło być przewożone wyłącznie w beczkach, i otworzył tym samym drogę wspaniałej karierze szampana.
Szampan Ruinart kryje w sobie historię, pasję i tradycję przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Misją marki Ruinart jest dążenie do winiarskiej doskonałości, poprzez kultywowanie kunsztu założyciela domu Ruinart w produkcji wina wyłącznie z najlepszych winogron Chardonnay, zwanych „złotymi gronami Ruinart’a”.
Tworzenie szampana Ruinart rozpoczyna się od selekcjonowania najlepszych winogron i tworzenia szlachetnych win bazowych, poprzez ocenę ich potencjału starzenia i kompozycję szampana, aż po wieloletnie dojrzewanie.
Każdy z tych doprowadzonych do perfekcji procesów przebiega zgodnie z tajnikami wypracowywanej od pokoleń sztuki. Zabutelkowane wina dojrzewają od 3 do 12 lat w chłodnym, podziemnym mroku historycznych kopalń
Ruinart to pełna pasji, wizjonerska marka o wspaniałym dziedzictwie, a także zaproszenie do ekscytującego świata sztuki. Już w 1895 roku Andreé Ruinart zwrócił się do wybitnego artysty Alfonsa Muchy z prośbą o przygotowanie plakatu reklamowego. Dziś Dom Szampański Ruinart współpracuje ze światem sztuki i uczestniczy w międzynarodowych wydarzeniach takich jak Art Basel, ARCO, Carré Rive Gauche, London Design czy Miami Art Basel. Sama butelka Ruinart uznawana jest za jedną z najpiękniejszych w szampańskiej kategorii, a wariant Blanc de Blancs za jeden z najwybitniejszych w swoim rodzaju. Ruinart łączy ponadczasową elegancję,
Dom Szampański Ruinart tworzy szampany „R” de Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs oraz Ruinart Rosé.
Te niezwykłe szampany są uosobieniem autentyczności, wyrafinowania i wyszukanego smaku, trafiającego w gusta najbardziej wymagających miłośników szampana.
współczesny szyk oraz francuską „art de vivre”.
kredy, gdzie czas powoli uszlachetnia szampana i nadaje mu głębię.
Ruinart był pierwszym domem szampańskim, który uzyskał we Francji tytuł zabytku historycznego.
Winnice Ruinart
„R” de RUINART RUINART BLANC de BLANCS
"R" de Ruinart jest niezwykłym sposobem łączenia dwóch szczepów winogron. To złoty i orzeźwiający szampan z subtelnym aromatem białych owoców. Jest to wyjątkowy aperitif do posiłków, w których szampan jest jedynym serwowanym winem. W zapachu dominują nuty gruszki, moreli, białej brzoskwini, wyczuwalne są także orzechy laskowe i świeże migdały, a także aromat akacji. Kwiatowo-pikantne nuty płynnie przechodzą w maślany smak brioszki i herbatników, co dodaje winu złożoności. "R" de Ruinart to doskonale wyważony szampan o długim finiszu, bogatym w aromaty dojrzewających owoców. Jest wspaniałym wprowadzeniem do świata tego najstarszego z Domów Szampańskich Ruinart.
Ruinart Blanc de Blancs to szampan wytworzony w 100% z winogron szczepu Chardonnay, wyłącznie z premier crus. Wino charakteryzuje się świetlistym, lekko złotym kolorem i delikatnymi bąbelkami unoszącymi się w nieprzerwanej prostej linii. Ruinart Blanc de Blancs łączy nuty świeżych owoców, głównie cytrusów i ananasa z aromatami białych kwiatów i przypraw (imbir i kardamon). Blanc de Blancs ma czysty, dobrze zdefiniowany smak z orzeźwiającym zakończeniem bogatym w aromaty białych brzoskwiń i nuty cytryny.
Jest niezastąpiony jako aperitif w letnie popołudnia. Idealnie komponuje się z owocami morza, takimi jak ostrygi czy krewetki, grillowaną solą czy sashimi.
RUINART ROSÉ
Ruinart Rosé prezentuje wysublimowany złoto-różowy kolor, przy akompaniamencie wyjątkowo delikatnych bąbelków, które wędrują w górę kieliszka w niezwykle smukłej, prostej linii. Aromat wina jest łagodny, subtelny i świeży, zdominowany przez nuty wiśni i świeżo zebrane czerwone jagody. Wino wyjątkowo dobrze zbalansowane, przepysznie owocowe i łagodne, wspaniale odświeżające z każdym łykiem. To Cuvée jest niezastąpione jako wieczorny aperitif. Jego delikatne, owocowe nuty doskonale łączą się z andaluzyjskim gaspacho czy sashimi przyrządzonym ze świeżego tuńczyka. Delikatność i elegancja tego wariantu jest następstwem wysokiej zawartości Chardonnay (45%). Przewaga Pinot Noir (55%) i 19% czerwonego wina, zapewniają delikatny owocowy smak.
Dom Ruinart jest odą stylu blanc de blancs i czystej elegancji chardonnay.
Początkowo sugeruje mineralność, a następnie zaskakuje zwrotem w kierunku cytrusowej świeżości. Winogrona chardonnay, pochodzące z winnic Grand cru w Côte des Blancs i Montagne de Reims, nadają wyjątkową finezję, podczas gdy wieloletnie dojrzewanie w piwnicach Ruinart nadaje imponującą intensywność aromatyczną.
DOM RUINART
CHAMPAGNE
ZACZYNA SIĘ TAM, GDZIE KOŃCZY SIĘ SZAMPAN
Krug to dla wielu miłośników szampana prawdziwa legenda. Wiele osób twierdzi, że nie ma wspanialszej marki szampana.
Na świecie znajdziemy rzeszę entuzjastów określających się mianem „wielbicieli Kruga”. Oddaje to w pełni pasję i fascynację, którą szampany Krug wzbudzają wśród znawców.
Dom szampański Krug powstał w 1843 roku za sprawą bezkompromisowego pasjonata oddanego poszukiwaniu absolutnej doskonałości w sztuce winiarskiej - Josepha Kruga.
Ten pochodzący z Nadrenii-Palatynatu winiarz terminował wcześniej przez dziewięć lat u wybitnych mistrzów z Szampanii. Celem, który sobie postawił, było zapewnienie swoim odbiorcom niezmiennie najwyższej przyjemności płynącej z szampana - bez względu
W 1848 Joseph Krug przekazał tajemnice tworzenia swojego szampana szczegółowo spisane w legendarnym wiśniowo-czerwonym notesie. Notatnik, do dziś pieczołowicie przechowywany przez następców mistrza sztuki winiarskiej, jest symbolem kontynuacji wielkiej tradycji i przywiązania Domu Szampańskiego do zdobywanej od pokoleń
Krug co roku tworzony jest jak nowe dzieło sztuki i jest to proces, którego nie można przyspieszyć. Komponowanie Kruga porównywane jest do tworzenia ratatuj - słynnego francuskiego dania. Porównanie to może wydawać się szalone, ale są dwa sposoby przygotowania tej potrawy. Można gotować składniki razem i po 20 minutach zasiąść do stołu. Lub można wydobyć charakter każdego warzywa, marynować je osobno i oddzielnie gotować, aby na koniec połączyć składniki i stworzyć ratatuj. Wybitny aromat i smak wymaga tego trudniejszego, czasochłonnego przepisu. Krug wybiera najlepsze winogrona z najbardziej wyjątkowych winnic i jako jeden z nielicznych Domów Szampańskich tworzy wina bazowe w dębowych beczkach. Z win tych Szef Piwnic i zespół mistrzów kupażu komponuje tego doskonałego szampana. Każdego roku w specjalnej księdze zapisywanych jest 5000 not degustacyjnych! W jednej butelce znajduje się nawet 120 win pochodzących z 15 roczników. Idealna kompozycja leżakuje minimum 5 lat w kredowych piwnicach a powstanie Kruga Grande Cuvée zajmuje
Dom szampański Krug od 6 pokoleń prowadzony jest przez tę samą rodzinę.
W wibrujących, delikatnych bąbelkach zamknięty jest legendarny smak stworzony
Majestatyczny, bogaty i unikalny szampan dla koneserów doceniających wyjątkowość i indywidualizm.
na coroczne wahania pogody.
bezcennej wiedzy i wtajemniczenia.
nawet 20 lat.
przed laty.
KRUG GRANDE CUVÉE KRUG ROSÉ KRUG VINTAGE 2004
Unikalna ekspresja Domu Szampańskiego Krug. Każdy kolejny Krug Vintage posiada swój niepowtarzalny charakter, pozwalający odkrywać wyjątkowość danego zbioru. Każdy
Piękna, złocista barwa zapowiada promienną świeżość.
Po wyrazistych aromatach imbiru, kandyzowanych cytrusów i pigwy bukiet ujawnia bogatsze nuty przywołujące na myśl tartę z bezą cytrynową, dojrzałą śliwkę oraz mirabelki.
Na podniebieniu bardzo zrównoważony szampan, w którym lekkie nuty brioche i miodu ustępują gamie świeżych owoców cytrusowych - pomarańczy, cytryn, oraz mandarynek, wzbogaconych bardzo eleganckim wykończeniem.
Najdoskonalsza ekspresja stylu Domu Szampańskiego Krug.
Jest wynikiem połączenia ponad 50 win z trzech odmian winogron:
Pinot Noir, Meunier i Chardonnay, pochodzących z 25 winnic i z sześciu do dziesięciu zbiorów z różnych, najlepszych roczników.
Charakteryzuje się głębokim złotym kolorem. W zapachu królują aromatykwiatów, dojrzałych i suszonych owoców, piernika i cytrusów. W smaku wyczuwalny orzech laskowy, nugat, miód, brioszka.
Swoista prowokacja, zmysłowość, pełnia emocji a także intensywność połączona z elegancją. Krug Rose ma nietypowy, różowo-złoty kolor. Cechuje go wyjątkowo szeroka, dla różowego szampana, paleta aromatyczna – od maliny, brzoskwini przez nuty kuminu, anyżu do fiołków. Znajdziemy w nim również aromaty morwy, pieprzu, imbiru, czerwonej porzeczki czy różowego grapefruita. Wino ma długi, złożony finisz.
kolejny rocznik opowiada nową historię.
KRUG CLOS du MESNIL 2004 KRUG CLOS d’AMBONNAY 2002
Szampan – legenda. Wyjątek od świętej zasady „assemblage" Krug'a. Tworzy go jedna odmiana winogron – Chardonnay, jeden rocznik i tylko jedna winnica – Clos du Mesnil. Bukiet zapachowy Clos du Mesnil składa się z bogatych i dojrzałych aromatów kandyzowanych cytrusów, miodu oraz czekoladki nugatowej. Niezwykle świeży i perlisty. Aromaty pralin, orzecha laskowego, imbiru, przypraw. W smaku wyczuwalna pigwa i aromaty miodu.
Najcenniejszy klejnot w kolekcji Krug'a. Tworzy go jedna odmiana winogron – Pinot Noir, jeden rocznik i tylko jedna winnica – Clos d'Ambonnay. Wino ma charakterystyczny złoty kolor z odcieniami czerwieni. W bukiecie zapachowym odnajdziemy francuską brioszkę, prażone migdały, przyprawy korzenne oraz czerwone owoce, czarną porzeczkę, suszone owoce i karmel.
W smaku obok czerwonych owoców i brioszki wyczuwalne są nuty lukrecji.
WINES
BOGACTWA ŚWIATA
ZAMKNIĘTE W NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI WINACH ESTATES & WINES
Misją Estates & Wines zawsze było dążenie do tworzenia tak doskonałego wina, jak to tylko możliwe. Każdy krok procesu tworzenia
Estates & Wines w swoim dorobku posiada takie marki win jak Cloudy Bay, Terrazas oraz Numanthia. Doświadczeni winiarze wyznają zasadę, że o charakterze i wybitnej jakości wina decydują przede wszystkim cechy gleby, niepowtarzalny klimat w regionie pochodzenia i staranne metody uprawy i produkcji, pozwalające na wydobycie pełnego potencjału ściśle wyselekcjonowanych szczepów winogron.
Potwierdza to każda butelka od Estates & Wines.
służy uzyskaniu w pełni zharmonizowanego wina o wyszukanym aromacie i niezapomnianym finiszu.
Numanthia - to wspaniała argentyńska winiarnia założona została w 1998 r. przez rodzinę Eguren z prowincji La Rioja, jej misją jest produkowanie z najwyższym poświęceniem najlepszego wina w Toro.
Nazwa winiarni odwołuje się starożytnego miasta Numancja, które przeszło do historii jako symbol bohaterskiego walki przeciw okupacji rzymskiej w czasach antycznych.
Cloudy Bay jest klasykiem z Nowego Świata. To cenione na całym świecie wino reprezentuje doskonałość nowozelandzkiej kultury wytwarzania wina, gdzie najlepsza winiarska tradycja, nowoczesna technologia I tajemnica nowozelandzkiej przyrody współtworzą unikalną jakość wina. Słynne Cloudy Bay Sauvignon Blanc uznawane jest przez koneserów za najlepsze wino z tego szczepu na świecie.
Terrazas to wina, które zawdzięczają znakomitą jakość 50-letniemu doświadczeniu winiarzy w uprawie flagowej odmiany argentyńskiej winorośli - Malbec. Wina te cechuje intensywny i złożony owocowy smak oraz wyważona dojrzałość w kompozycji oraz nasyceniu.
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC
CLOUDY BAY PINOT NOIR
Utożsamia najlepsze Sauvignon Blanc na świecie i jest najwyższą ekspresją jakości słynnego Marlborough.
Jego bukiet to połączenie świeżego imbiru, słodkiej bazylii i trawy cytrynowej. Podstawą są dojrzałe owoce tropikalne oraz cytrusy. 5/5 gwiazdek w 2007 roku według „Decanter" – jednego z najbardziej uznanych magazynów branżowych na świecie.
NOWA ZELANDIA
Wino przepełnione nutą śliwki, ciemnej czereśni, suszonych owoców i dębu. Charakteryzuje się niezwykle jedwabistymi taninami. Winogrona do produkcji tej ekspresji zbierane są ręcznie. Ich pierwsza fermentacja odbywa się przy użyciu naturalnych drożdży. Wino przechodzi fermentację malolaktyczną i dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego.
NOWA ZELANDIA
TERRAZAS RESERVA MALBEC
TERRAZAS RESERVA CHARDONNAY
Wino o aksamitnej teksturze. Charakteryzują je nuty fiołków, fig, ciemnych czereśni i czekolady. Jego 45-letnie winnice rozpościerają się na wysokości 1067 m n.p.m. Dojrzewa 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Pikantne nuty rozmarynu i czerwonego pieprzu dodają winu interesującej złożoności.
ARGENTYNA ARGENTYNA
Wino delikatne i śmiałe zarazem. Wyczuwalne aromaty brzoskwiń, moreli i mango. Wanilia i miód budują kompleksowość. Wyczuwalne nuty jaśminu, gruszki, białej brzoskwini i ananasa. Subtelna kwasowość doskonale współgra z delikatnym wykończeniem.
Wino znakomicie komponuje się z potrawami.
NUMANTHIA
Wino z unikalnej, niewielkiej winnicy z regionu Toro w Hiszpanii.
Charakteryzuje się niezwykle bogatym bukietem czerwonych owoców, cedru i kardamonu oraz orzechów. Złożona struktura oraz intensywny smak, na który składa się szeroka gama akcentów owocowych, dymnych i korzennych podkreśla indywidualny smak wina.
HISZPANIA
COGNAC
Hennessy to koniak numer 1 na świecie. W 250 rocznicę swego istnienia Hennessy jest serwowany w barach i klubach w ponad 100 krajach świata a każdego roku wypija się ponad 60 milionów butelek tego wyjątkowego alkoholu. Hennessy inspiruje także kulturę i sztukę - organizując wydarzenia kulturalne, zwłaszcza muzyczne, i współpracując z wyznaczającymi nowe trendy artystami jak ikony sceny hip-hopowej Nas i Kanye West, słynny artysta street artu Shepard Fairey i wielu innych. Hennessy jest ceniony zarówno wśród artystów, w świecie rozrywki, jak i wśród ludzi biznesu na całym świecie; zyskał społeczność wielbicieli, dla których jest nie tylko najlepszym koniakiem świata, ale także symbolem stylu życia.
DON'T WAIT TO EXPERIENCE THE GREATNESS
Jego historia zaczęła się w 1765 roku, gdy irlandzki kapitan Richard Hennessy osiadł w Cognac na południu Francji i z pasją zajął się produkcją destylatów z wina zwanych przez Francuzów eaux-de-vie, wodą życia. Dzięki doskonaleniu tradycyjnych receptur, mistrzowskiej kompozycji i wyjątkowej jakości winogron
Trunek podbił najpierw Londyn, a następnie stał się poszukiwanym specjałem w obu Amerykach, Australii, Południowo-Wschodniej Azji i na Bliskim Wschodzie.
Wszędzie, niezależnie od kultury i obyczajów, koniak Hennessy zyskiwał uznanie wyrafinowanych koneserów. Pod koniec XIX wieku pijały go koronowane głowy, sławni i bogaci, politycy i ówczesne gwiazdy. Marka Hennessy stała się
Bogata w wapno ziemia, ogrzewana południowym słońcem i owiewana wilgotnymi atlantyckimi wiatrami - to największy skarb regionu, w którym leży miejscowość Cognac. W tych szczególnych warunkach winogrona Ugni Blanc nabierają wyjątkowych właściwości, dzięki którym powstaje najlepszy koniak świata. Sekrety jego tworzenia przekazują sobie z pokolenia na pokolenie blend masterzy pochodzący zawsze z tej samej rodziny, którzy czuwają nad każdym etapem, poczynając od fermentacji winogron, a kończąc na sztuce
Aby mógł powstać koniak, wino zostaje dwukrotnie poddane destylacji i dojrzewa przez lata w dębowych beczkach. Do ich produkcji dopuszcza się tylko jeden selekcjonowany gatunek dębu, pochodzącego z lasów Limousin.
Wszystko po to, by koniak Hennessy uzyskał swój niepowtarzalny styl i całą
Obecnie w modnych barach i klubach widać trend, by z koniakiem Hennessy tworzyć wyrafinowane koktajle o zaskakujących kompozycjach. Dlatego Hennessy to doskonały wybór zarówno w ekskluzywnym cocktail barze, jak i dla podkreślenia wyjątkowości chwili lub rangi spotkania, w gronie osób chcących cieszyć się sztuką życia i wyrafinowanym smakiem.
Ugni Blanc z tego regionu, powstał ten najsławniejszy koniak świata.
wyznacznikiem luksusu, stylu i prestiżu.
harmonijnego łączenia różnych gatunków szlachetnych destylatów.
magicznie bogatą paletę nut smakowych i aromatycznych.
HENNESSY VERY SPECIAL HENNESSY V.S.O.P HENNESSY X.O
Energia i nowoczesność w najbardziej klasycznej formie.
Ponad 40 destylatów z okresem dojrzewania do 8 lat.
Smak siły i elegancji, nuty drewna, orzecha laskowego prażonych migdałów i wanilii, aromaty tostowe, brązowego cukru i winogron. To właśnie Hennessy Very Special, nr 1 wśród koniaków na świecie.
Nazwa V.S.O.P Privilège pochodzi od specjalnego zamówienia złożonego przez przyszłego króla Anglii – Jerzego IV. Poprosił on o „doskonałą, starą, jasną eau-de-vie z Cognac", której pierwsza przesyłka miała miejsce w 1818 roku. Z perfekcyjną harmonią i subtelną równowagą, koniak Hennessy V.S.O.P Privilège łączy w sobie od lat siłę i finezję. Kolor odzwieciedla czyste, głębokie i żywe odcienie bursztynu. Dąb wykorzystywany do starzenia koniaku pochodzi z lasu Limousin we Francji.
V.S.O.P Privilège ujawnia aromaty i przyprawy, które mieszają się z bardzo subtelnymi nutami wanilii, kandyzowanych owoców i lekkiego tytoniu.
Harmonia i elegancja w mistrzowskiej formie. 100 destylatów o wieku dojrzewania do 30 lat. Oznaczenie wieku kryje się w nazwie pod symbolem X.O – extra old. Bogactwo aromatów, wśród których główną rolę gra dąb i czarny pieprz. Smak z silnym i zdecydowanym akcentem.
HENNESSY PARADIS HENNESSY PARADIS IMPÉRIAL RICHARD HENNESSY
Ekskluzywne wydanie koniaku Hennessy, stworzone z ponad 100 rzadkich destylatów dojrzewających nawet do 130 lat.
Niezwykła kompozycja. Zadziwiające połączenie subtelnych nut korzennych i roślinnych, kandyzowanych owoców oraz zapachów passiflory, miodu i suszonych kwiatów. Harmonia smaków zwieńczona długim i jedwabistym finiszem.
Stworzony na zamówienie Marii Fiodorownej, która zapragnęła podarować swemu synowi, carowi Aleksandrowi I, wyjątkowy koniak, będący finezyjną mieszanką dziewiętnastowiecznych eaux-de-vie. Swój niezrównany smak zawdzięcza aromatom jaśminu i pomarańczy, lekko przydymionym akcentom oraz nutom kwiatowym o niepowtarzalnym smaku.
Kwintesencja marki Hennessy. Kompozycja 100 eaux-de-vie, wśród których znajdują się także te najrzadsze, bo pochodzące nawet z 1800 roku. Głębia smaku, w której udało się połączyć wieki tradycji i wieczną młodość.
SCOTCH WHISKY
ULUBIONA WHISKY SINGLE MALT SZKOTÓW
Kiedy w 1843 roku William Matheson z Tain w szkockich Highlands zakupił dla swej destylarni najwyższe alembiki w Szkocji, wielu mogło uznać to za śmiałą ekstrawagancję. Unikalne alembiki miały aż 5 metrów i 14 centymetrów wysokości (tyle, co dorosły samiec żyrafy!), choć każdy dobry Szkot wiedział, że whisky da się destylować i w o połowę niższych. Ale gdy wreszcie najlotniejszy, najbardziej wyrafinowany opar z samego szczytu alembików, po latach dojrzewania w dębowych beczkach, ujrzał światło dzienne w szklankach tradycyjnie sceptycznych Szkotów, sens idei Mathesona stał się jasny. Gdyż efektem okazała się
Była to od początku i jest do dziś whisky single malt - rygorystycznie produkowana w jednej destylarni i wyłącznie
Aby zapewnić destylarni najlepszą wodę następcy Mathesona kupili dla destylarni strumień Tarlogie, którego czystość i unikalny skład mineralny wody są wynikiem ponad 100 lat filtracji przez wapienne skały surowych okolicznych wzgórz.
najbardziej wyrafinowana i złożona whisky, jaką znał świat. Szkocja pokochała whisky Glenmorangie.
z jęczmiennego słodu, wody i drożdży.
Destylarnia Glenmorangie słynie z ducha pionierskiej kreacji - to tu wypracowano tzw. designer casks, konstruowane ręcznie ze specjalnie selekcjonowanych gatunków dębu. Dziś wiele odmian Glenmorangie spędza co najmniej 10 lat w tych beczkach z suszonego na świeżym powietrzu dębu z amerykańskich Gór Ozark. Beczki napełniane są whisky najwyżej dwukrotnie, dzięki czemu drewno przekazuje jej najbardziej złożone i intensywne aromaty.
To także Glennmorangie było pionierem dodatkowej maturacji whisky w beczkach po ekskluzywnych Sherry, Porto i winach Sauterness - dla wzbogacenia o dodatkowe nuty zapachowe i smakowe. Efektem są
Do dziś wszystkie alembiki w Glenmorangie są wiernymi kopiami oryginalnych miedzianych alembików Williama Mathesona - i do dziś są najwyższe w Szkocji. Ich ekstremalna wysokość sprawia, że jedynie najbardziej wysublimowane, najszlachetniejsze frakcje destylatu trafiają do
Sztuka wytwarzania Glenmorangie jest pilnie strzeżoną, przekazywaną z pokolenia na pokolenie tajemnicą zamkniętego kręgu wtajemniczonych m i s t r z ó w d e s t y l a c j i , t z w. S z e s n a s t u M ę ż c z y z n z Ta i n . S ą o n i bezkompromisowymi gwarantami niepowtarzalnego smaku i charakteru tej
Glenmorangie to bogactwo 144 smaków i aromatów. W swojej „Biblii whisky”
ekspert Jim Murray dał klasycznej Glenmorangie Original ocenę 94/100 i napisał: „Złożoność o najwyższym stopniu złożoności”. Harmonijne, bogate, gładkie i pełne finezji, Glenmorangie są od lat najbardziej lubianymi whisky single malt w Szkocji, wielokrotnie nagradzanymi na światowych konkursach.
whisky Glenmorangie.
najbardziej wyrafinowanej whisky.
12-letnie odmiany Glenmorangie Lasanta, Quinta Ruban i Nectar D’Or.
GLENMORANGIE THE ORIGINAL
Ikoniczna butelka w porfolio Glenmorangie to THE ORIGINAL, uznana na całym świecie z uwagi na swoją kuszącą złożoność i kunsztowną finezję. Prawdziwie oryginalna od 1843r. W niej charakterystyczna dla Glenmorangie kwiecista słodycz łączy się z wybornymi nutami owocowymi i delikatnymi smakami korzennymi. Francuski ekspert zapachowy zidentyfikował w Glenmorangie THE ORIGINAL co najmniej 26 odrębnych aromatów. Pozwala ona odkryć kalejdoskop smaków, tekstur i zapachów, które intrygują podniebienie i rozpalają zmysły.
Elegancka i pełna, jest wierna swej galickiej nazwie oznaczającej „ciepło i namiętność".
Ciepło i namiętność odnajdziemy w aromatach rodzynek w czekoladzie, karmelizowanych moreli, miodu i toffee. Nuty cytrusowe ustępują miejsca palonemu cukrowi, orzechowi laskowemu i miękkości godnej crème brûlée.
LASANTA przez dziesięć lat dojrzewa w beczce po bourbonie. Jej bogactwo i głębia smaku są natomiast triumfem dodatkowego dojrzewania w ręcznie wyselekcjonowanych beczkach, po hiszpańskiej sherry Oloroso oraz Pedro Ximenez.
Whisky leżakowana w beczkach po burbonie a następnie przez kolejne lata finiszowana w beczkach po porto. Wyróżnia się aksamitnym i delikatnym smakiem oraz rubinową barwą.
Czerwone owoce leśne, borówki, jagody i jeżyny przeplatają się z nutami przypraw.
Gałka muszkatołowa łączy się ze smakiem miętowej czekolady, słodko-gorzkiej pomarańczy i kakao. Wyczuwalne, intensywne aromaty płatków czerwonych róż, mandarynek oraz ciemnej czekolady.
Powoduje, że każda sytuacja staje się warta zapamiętania. Bogata i jedwabna whisky, efekt dodatkowego dojrzewania w beczkach po najlepszych słodkich w i n a c h z r e g i o n u S a u t e r n e s , d a j e przeżycie całego spektrum zmysłowych przyjemności. Bogate akcenty owocowe splecione są w niej z egzotycznymi nutami.
Aromaty cytrynowo-waniliowe, skórka pomarańczy, rodzynki, imbir, kokos w połączeniu z gałką muszkatołową i n u t a m i p i e r n i ko w y m i p r z y n o s z ą niezapomniane przeżycia dla kubków smakowych.
GLENMORANGIE THE LASANTA 12 YO
GLENMORANGIE THE QUINTA RUBAN 14 YO
GLENMORANGIE
THE NECTAR D’OR
GLENMORANGIE 18 YEARS OLD
GLENMORANGIE SIGNET
GLENMORANGIE GRAND VINTAGE 1991
GLENMORANGIE 18 YEARS OLD to szlachetna odmiana wzbogacona dzięki powolnemu dojrzewaniu w beczkach po najlepszym bourbonie (15 lat), po którym jej część jest przenoszona do beczek po sherry w celu dodatkowego dojrzewania (3 lata). W tej odmianie owocowa złożoność Glenmorangie przeplata się z wytrawną nutą orzechową Oloroso. Wyróżniająca się whisky o bogatym bukiecie i pełnym, zaokrąglonym smaku.
GLENMORANGIE SIGNET to ciemna strona znanej z delikatności whisky. Tworzona na bazie drogocennych składników, m.in. rzadkiego jęczmienia z regionu Cadboll, który nadaje jej kremowo-czekoladowego charakteru.
Dodatkowo jęczmień ten jest prażony, a nie suszony, co nadaje mu kolor ciemnego bursztynu. Wśród smaków znajdziemy tort czekoladowy, miętową herbatę, moccę czy pieczone brzoskwinie.
Czwarte wydanie cenionej serii Glenmorangie Bond House No.1 Vintage Collection. Highland single malt która łączy w sobie dwa różne światy whisky w niezwykłej harmonii. Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991 swój bogaty, śliwkowo-rodzynkowy charakter zawdzięcza dwóm różnym partiom whisky, które normalnie nigdy nie zostałyby połączone razem. Pierwsza, poddana została finiszowaniu w beczkach po winie typu sherry oloroso, czemu zawdzięcza słodycz i przyprawowość. Druga, całkowicie odmienna, finiszowana w beczkach po czerwonym burgundzie, nabrała aromatów trufli i ziemi. Połączone razem z niezwykłym znawstwem, dzięki kontrastom tworzą niezwykle łagodną, 26-letnią whisky. Najnowszą edycję, która ukazuje najrzadsze beczki z naszej destylarni.
SCOTCH WHISKY
ZADZIORNY DUCH W ŚWIECIE WHISKY
„...życie miłośnika whisky dzieli się na dwa etapy: przed i po tym, kiedy spróbował Ardbega”- pisze w swej „Biblii whisky”
uznany światowy autorytet Jim Murray, podkreślając wyjątkowe miejsce Ardbega wśród najlepszych szkockich
Ta najbardziej torfowa, dymna i złożona whisky z wyspy Islay zyskała niekwestionowany status kultowej zarówno dzięki swemu bezkompromisowemu charakterowi, mocy i złożoności, jak i dzięki historycznemu dziedzictwu destylarni Ardbeg, która w swojej dwustuletniej historii stała się symbolem hardego, nieugiętego charakteru mieszkańców wyspy Islay. Wśród ekspertów i koneserów Ardbeg cieszy się reputacją the Ultimate Islay Malt Whisky - najdoskonalszej whisky słodowej z Islay.
whisky single malt.
Historia wytwarzania Ardbeg’a na słynącej z czystych jezior i odwiecznych torfowisk wyspie Islay sięga 1815 roku, gdy John MacDougall uzyskał licencję i otworzył destylarnię na swej ziemi na południowym brzegu wyspy.
Islay to niewielka, kamienista, chłostana morskimi wiatrami wyspa u zachodniego wybrzeża Szkocji. We wczesnym średniowieczu należała do celtyckiego królestwa Dál Riata, następnie do królestwa Wikingów.
W XII wieku wyspę wydarł Wikingom Somerled Macgilbred, który przyjął tytuł króla Hebrydów i którego synowie dali początek legendarnym szkockim klanom, między innymi klanowi MacDougall - późniejszym
Ardbeg destyluje wyłącznie whisky single malt - zgodnie z rygorystycznymi regułami tworzone w jednej destylarni i wyłącznie z jęczmiennego słodu, przy użyciu tradycyjnych aparatów destylacyjnych (alembików), a następnie dojrzewające wiele lat w specjalnie selekcjonowanych dębowych beczkach.
Charakterystyczny, wybitnie torfowo-dymny smak i aromat zawdzięcza Ardbeg procesowi suszenia słodu w gorącym powietrzu znad spalanego torfu, jak również wodzie z krystalicznie czystego jeziora Uigeadail, przesyconej związkami mineralnymi wypłukanymi z prastarych torfowisk.
Efektem jest zaskakujące połączenie torfowości i dymności z krągłą słodyczą nut kwiatowych i owocowych, przez koneserów whisky
W świecie whisky Ardbeg jest legendą i ma swoich zagorzałych pasjonatów.
W roku 2000 utworzyli oni Komitet Ardbega, zrzeszający na świecie ponad 100 tysięcy fanów i kultywujący dziedzictwo marki. Jim Murray przyznał whisky Ardbeg Ten Years Old najwyższą w historii notę 97/100. Według autora „Biblii whisky”: „Bez wątpienia najlepsza destylarnia na naszej planecie.
Jeżeli istnieje doskonałość dla podniebienia, to tu ją znaleźliśmy”.
Nielegalnie destylowano tu przynajmniej od 1794 roku.
założycielom destylarni Ardbeg.
pieszczotliwie zwane „torfowym paradoksem”.
ARDBEG 10 YEARS OLD ARDBEG UIGEADAIL
Równowaga i głębia. Uwodząca mieszanka nut dymnych i torfowych wraz z toffee i espresso.
Wyczuwalne aromaty świeżych cytrusów i nuty roślinne białego wina. Docenić należy także moc aromatów morza, jodu i wędzonych ryb.
Zawiera 55 ppm.
ARDBEG AN OA
Ardbeg An Oa to pierwsza od 10 lat permanentna edycja, która uzupełnia dotychczasowy range trzech klasycznych odmian Ardbega. Ta wyjątkowo zaokrąglona whisky zestawiona jest z destylatów starzonych w trzech różnych typach beczek po sherry Perdo Ximenez, po burbonie oraz w tzw. virgin oak, silnie opalanych beczkach ze świeżego dębu. W smaku przyjemnie zbalansowana, delikatna kremowa tekstura prowadzi do intensywnej słodyczy, mlecznej czekolady, cukierków karmelowych, anyżu, świeżych pomarańczy i dymnych liści herbaty. Subtelne, słodkie przyprawy (cynamon) i dym cygarowy łączą się z rzadko spotykanym smakiem grillowanych karczochów oraz z miętowym toffi i ciasteczkami maślanymi.
Połączenie aromatu dymu ze słodkimi krówkami i orzechami.
W smaku niezwykle oleista. Aromat bożonarodzeniowego ciasta miesza się tu z aromatem wędzonego, pieczonego mięsa.
Na koniec obok nut dymnych czujemy słodkie przyprawy korzenne.
ARDBEG CORRYVRECKAN
Ardbeg Corryvreckan to „Uosobienie nieokiełznanego ducha Islay'".
Ekscytujący, intensywny i mocny. Wirujące aromaty oraz siły głębokiego, torfowego i pikantnego smaku czają się pod powierzchnią tego doskonale zrównoważonego alkoholu.
VODKA
MIĘDZYNARODOWY SUKCES MADE IN POLAND
Jak to możliwe, że serwowana dziś w ponad 100 krajach świata polska Belvedere Vodka rozkręca zabawę w najlepszych klubach
Belvedere Vodka powstała w 1993 jako zupełnie nowa, unikalna i wybitnie ekskluzywna wódka stworzona przez Polmos Żyrardów.
Belvedere błyskawicznie przyciągnęła uwagę ekspertów i koneserów i już na początku 1996 roku została wprowadzona na rynek amerykański. Przez ekspertów została uznana za pierwszą na świecie wódkę super premium - definiując standardy tej nowej kategorii
Markę Belvedere wykreowano z pasją i zamiłowaniem do jakości i piękna, stąd nazwa marki „Belvedere” (od włoskiego bello - piękny, vedere - widzieć). Wyjątkowy charakter tej wódki oddaje wyrafinowana butelka z wizerunkiem Pałacu Belwederskiego w Warszawie.
Zezwolenia na użycie go przez tę prestiżową polską markę udzielił sam prezydent Lech Wałęsa.
od Ameryki i Europy po Azję? I że stała się symbolem światowego sukcesu polskiego produktu z najwyższej półki?
najbardziej luksusowych wódek.
Belvedere powstaje wyłącznie z naturalnych składników - krystalicznej wody artezyjskiej i najszlachetniejszego Żyta Dańkowskiego uprawianego w wybranych regionach Mazowsza. W przypadku odmian smakowych stosuje się naturalną macerację owoców. Belvedere reprezentuje wielowiekowe polskie dziedzictwo wytwarzania wódki, mistrzowską znajomość tajników tej sztuki oraz bezkompromisowe zobowiązanie wyznaczania standardów doskonałości. Wszystko to zapewniło marce spektakularny światowy sukces. Od 2009 roku Belvedere otrzymała ponad czterdzieści pięć nagród i wyróżnień, m. in. w 2014 roku po trzy złote medale w niezwykle prestiżowych konkursach International Spirits
Belvedere to nie tylko pierwsza wódka super premium oraz ikona luksusowej zabawy i ekscytujących doznań ale i kreator trendów w modzie, rozrywce i sztuce. Gwiazdy muzyki, jak Grace Jones, Lady Gaga, Duran Duran czy Rita Ora swoje ekskluzywne występy organizują we współpracy z Belvedere Vodka. To także alkohol dla indywidualistów i koneserów nocnego życia, nic więc dziwnego, że jest to wybór Jamesa Bonda w najnowszej części serii -„Spectre”. Z okazji wspólnej przygody Jamesa Bonda i Belvedere powstały dwie unikatowe serie limitowane butelek:
kolekcjonerska MI6 i podświetlana, metaliczna „007” Silver Sabre.
Belvedere towarzyszy też głośnym światowym wydarzeniom z pogranicza sztuki i rozrywki w najlepszym stylu. Pojawia się wszędzie tam, gdzie emocje budzą moda, muzyka i splendor, m.in. w czasie Tygodni Mody w Paryżu, Londynie, Nowym Jorku i Mediolanie a także na festiwalu filmowym w Cannes.
Challenge (ISC) i Vodka Masters.
BELVEDERE PURE
Belvedere to pierwsza luksusowa wódka, która łączy w sobie najwyższą jakość, bezkompromisowość i autentyczność.
Belvedere Vodka to symbol międzynarodowego sukcesu polskiej luksusowej marki. Reprezentuje najwyższy poziom polskiej tradycji wytwarzania wódki. Kombinacja zdecydowanego charakteru z niezwykle delikatnym i aksamitnym smakiem otrzymywanym dzięki czterokrotnej destylacji. Prawdziwie polski produkt łączący w sobie 600-letnią historię produkcji wódki z najsurowszymi metodami wytwarzania.
Belvedere Citrus zawdzięczaja swój niesamowity smak i aromat wyjątkowemu sposobowi wytwarzania – maceracji. Jest to proces, w czasie którego wyodrębniane są olejki z płatków kwiatów, skórek owocowych i świeżych owoców poprzez namaczanie ich w spirytusie. Belvedere Citrus wytwarzana jest ze skórek dojrzewających w słońcu Maroka i Hiszpanii limonek oraz cytryn.
To trunek dla prawdziwych indywidualistów i koneserów nocnego życia. Belvedere Citrus jest niezastąpiony jako baza do koktajli.
Belvedere Pink Grapefruit zawdzięczaja swój niesamowity smak i aromat wyjątkowemu sposobowi wytwarzania – maceracji. Jest to proces, w czasie którego wyodrębniane są olejki z płatków kwiatów, skórek owocowych i świeżych owoców poprzez namaczanie ich w spirytusie. Belvedere Pink Grapefruit powstaje w wyniku maceracji skórek i miąższu różowego grejpfruta oraz korzenia imbiru. To trunek dla prawdziwych indywidualistów i koneserów nocnego życia.
Belvedere Pink Grapefruit jest niezastąpiony jako baza do koktajli.
BELVEDERE PINK GRAPEFRUIT BELVEDERE CITRUS
BELVEDERE SINGLE ESTATE RYE
LAKE BARTĘŻEK
Bartężek – nieskazitelnie czyste jezioro położone w niepowtarzalnym otoczeniu Pojezierza Mazurskiego.
Optymalne warunki klimatyczne, gleba i rzeźba terenu decydują o niepowtarzalnym terroir. Jego owocem jest pełna charakteru wódka o delikatnych i świeżych tonach, spod których przebija wyjątkowy, smukły smak będący odzwierciedleniem surowości tego regionu – Belvedere Single Estate Rye Lake Bartężek.
Smogóry – niewielka wioska pośród pastwisk i lasów najbardziej zalesionego i najmniej zaludnionego regionu Polski – Województwa Lubuskiego. Słynącego z krystalicznie czystego powietrza i urodzajnej ziemi.
To właśnie tu, zaledwie w jednym gospodarstwie, uprawiane jest Żyto Dańkowskie Diament. Unikatowy splot warunków geologicznych i klimatycznych sprawia, że żyto odnajduje tu idealne warunki do uprawy, oddając podczas destylacji to, co najlepsze. Rezultatem jest wyrazista i aromatyczna wódka, ze smaku której przebija unikatowy terroir – Belvedere Single Estate Rye Smogóry Forest.
BELVEDERE
SINGLE ESTATE RYE
SMOGÓRY FOREST
12% obj. alk.
0.375L 0.75L 1.5L 1.5L
w kartoniku
3L w skrzynce
6L w skrzynce
12x0.375L 6x0.75L 6x0.75L 3x1.5L 3x1.5L
0.75L w kartoniku
12% obj. alk.
Rosé Impérial Ice Impérial Grand Vintage 2012
0.75L 0.75L w kartoniku
1.5L 6x0.75L
3x1.5L 12% obj. alk.
0.75L 0.75L w kartoniku
6x0.75L
12.5% obj. alk.
0.75L w kartoniku
6x0.75L pojemność
opakowanie zbiorcze zawartość alkoholu
pojemność
opakowanie zbiorcze zawartość alkoholu
Impérial
1x3L 1x6L
12L w skrzynce
1x12L
Grand Vintage Rosé 2012
12.5% obj. alk.
0.75L w kartoniku
6x0.75L
Brut Rosé Demi-Sec
6x0.75L
12.5% obj. alk.
6x0.75L
12% obj. alk.
0.375L
12x0.375L 6x0.75L 6x0.75L
0.75L 0.75L
w kartoniku Brut
La Grande Dame Rosé 2008 Vintage
2012
0.75L w kartoniku
6x0.75L
12% obj. alk.
0.75L w kartoniku
6x0.75L
12% obj. alk.
0.75L w kartoniku
6x0.75L
12.5% obj. alk.
0.75L w kartoniku
6x0.75L
12.5% obj. alk.
Vintage Rosé 2012
0.75L 0.75L w kartoniku
0.75L 0.75L w kartoniku
La Grande Dame 2008 12.5% obj. alk.
0.75L w kartoniku
6x0.75L
12% obj. alk.
Rich pojemność
opakowanie zbiorcze zawartość alkoholu
pojemność opakowanie zbiorcze
zawartość alkoholu
12% obj. alk.
Nectar Impérial 0.75L 0.75L w kartoniku
6x0.75L
pojemność opakowanie zbiorcze
zawartość alkoholu
0.75L 0.75L w kartoniku
12.5% obj. alk.
P2 2002 Vintage 2008
0.75L w kartoniku
3x0.75L
12.5% obj. alk.
6x0.75L
12.5% obj. alk.
6x0.75L
0.75L 0.75L w kartoniku
pojemność opakowanie zbiorcze
zawartość alkoholu
pojemność opakowanie zbiorcze
zawartość alkoholu
Grande Cuvée Rosé Clos du Mesnil 2004 Clos D'Ambonnay 2002
6x0.75L
12% obj. alk.
6x0.75L
12% obj. alk.
0.75L w kartoniku
6x0.75L
12% obj. alk.
0.75L w kartoniku
6x0.75L
12% obj. alk.
0.75L 0.75L w kartoniku
0.75L 0.75L w kartoniku
Vintage 2004
6x0.75L
12% obj. alk.
0.75L 0.75L w kartoniku
R de Ruinart Blanc de Blancs Rosé
6x0.75L
12% obj. alk.
6x0.75L
12% obj. alk.
6x0.75L
12% obj. alk.
0.75L w kartoniku 0.75L w kartoniku 0.75L w kartoniku
pojemność opakowanie zbiorcze
Cloudy Bay Pinot Noir
6x0.75L 0.75L Cloudy Bay Sauvignon Blanc
0.75L
6x0.75L 6x0.75L
0.75L
6x0.75L Terrazas Reserva
Malbec
Terrazas Reserva Chardonnay
0.75L 0.75L
6x0.75L Numanthia Rosé Vintage 2006
Dom Ruinart
6x0.75L
12% obj. alk.
0.75L w kartoniku
Belvedere Vodka Pure
0.05L
60x0.05L 12x0.5L 6x0.7L
3L 6L
6x1.75L 1.75L
1x3L 1x6L
0.5L 0.7L 0.7L
6x0.7L
40% obj. alk.
Citrus
0.7L
6x0.7L
40% obj. alk.
Pink Grapefruit pojemność
opakowanie zbiorcze
zawartość alkoholu 40% obj. alk.
Very Special
40% obj. alk. 40% obj. alk. 40% obj. alk. 40% obj. alk.
0.35L
12x0.35L 0.5L
12x0.5L 0.7L w kartoniku
6x0.7L 6x0.7L 6x0.7L 3x0.7L 1x0.7L
X.O Paradis
40% obj. alk.
40% obj. alk.
1x0.7L 0.7L
w kartoniku
0.7L w kartoniku
0.7L w kartoniku
0.7L w kartoniku
0.7L w kartoniku Paradis
Impérial
Richard Hennessy pojemność
opakowanie zbiorcze zawartość alkoholu
40% obj. alk.
pojemność opakowanie zbiorcze
zawartość alkoholu
The Original
0.05L w kartoniku
120x0.05L
0.7L w kartoniku
6x0.7L
46% obj. alk.
6x0.7L
46% obj. alk.
6x0.7L
46% obj. alk.
6x0.7L
43% obj. alk.
4x0.7L
46% obj. alk.
1x0.7L
18 Y.O. Signet Grand Vintage
1991
6x0.7L
46% obj. alk.
0.7L w kartoniku
6x0.7L
54,2% obj. alk.
10 Y.O. Uigeadail
43% obj. alk.
0.7L w kartoniku 4.5L w kartoniku
1x4.5L
0.7L w kartoniku
6x0.7L
57,1% obj. alk.
Corryvreckan 0.7L
w kartoniku
0.7L w kartoniku
0.7L w kartoniku
0.7L w kartoniku
0.7L w kartoniku The
Lasanta 12YO
The Quinta Ruban
14YO
The Nectar D’Or
pojemność opakowanie zbiorcze
zawartość alkoholu
1.75L
6x1.75L
40% obj. alk.
Lake Bartężek V.S.O.P.
0.7L w kartoniku
6x0.7L
46,6% obj. alk.
AN OA 0.05L
120x0.05L
0.7L w kartoniku
6x0.7L
1.75L
6x1.75L
40% obj. alk.
Smogóry Forest
