Temat: Język - narząd smaku.
1. Wpisz do zeszytu temat i notatkę zaznaczoną na czerwono.
Jedną z podstawowych funkcji języka jest odbieranie bodźców smakowych.
Umożliwia mu to obecność na nim kubków smakowych ( obejrzyj je w podręczniku na str. 40 ).
2. Na podstawie poniższych rysunków, napisz jakie smaki rozpoznaje nasz język?
To ciekawe!
Umami to dodatkowy, piąty smak wyodrębniony przez naukowców stosunkowo niedawno. Umami jest smakiem delikatnym i trudnym do jednoznacznego opisania. Nie jest ani słodki, ani słony, ani kwaśny, ani gorzki. Można go określić jednym słowem: umami.
