Załącznik do Formularza Ofertowego Nr sprawy: DPS.271.2.25.2018
FORMULARZ CENOWY
Sukcesywna dostawa ryb świeżych, mrożonych oraz przetworów rybnych dla Domu Pomocy Społecznej im. L. i A. Helclów w Krakowie
UWAGA: należy bezwzględnie podać producenta przetworów rybnych w pozycjach, dla których jest to wymagane (poz. 4 oraz poz. 12-23) Od dnia 01 lipca 2018 roku do dnia 31 grudnia 2018 roku.
l.p. Opis przedmiotu zamówienia Ilość
kg/szt.
Cena jednostkowa
brutto (zł)
Razem wartość brutto (zł)
1.
Morszczuk argentyński - Filet mrożony shp b/s.
rozmiar 300- 400g.
Płat mięsa z morszczuka oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle do kręgosłupa, bez skóry i wyrostków ościstych kręgosłupa, błona otrzewna i żebra usunięte. Filet cały, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsa jasna, o naturalnej barwie, zapach charakterystyczny dla morszczuka. Tkanka mięsna sprężysta.
Opakowanie jednostkowe – pudło kartonowe. Filety powinny być ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii które umożliwiają łatwe oddzielenie pojedynczych sztuk.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do odbiorcy.
Produkcja morska.
140 kg
2.
Matiasy - filety śledziowe lekko solone.
Skład: filety śledziowe lekko solone b/s min 80%, woda, sól spożywcza, ocet.
Filety całe, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsna jasna o naturalnej barwie. Smak i zapach swoisty dla śledzia.
Opakowanie – wiaderko plastikowe (materiał opakowania dopuszczony do kontaktu z żywnością) waga 5 kg, po odsączeniu masa śledzi minimum 4 kg.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do odbiorcy.
210 kg
3.
Makrela wędzona
Pozbawiona głowy wraz z pasem barkowym i płetwami piersiowymi. Poddana procesowi wędzenia. Tusze bez obcych zanieczyszczeń, skóra błyszcząca o barwie od brunatnej do złotobrunatnej, tkanka mięsna jędrna, równomiernie wywędzona, mięso soczyste, delikatne. Smak i zapach charakterystyczny dla makreli wędzonej.
Opakowanie - pudło kartonowe wyłożone papierem pergaminowym, które powinno zabezpieczać produkt przed 50 kg
4.
Koreczki śledziowe po kaszubsku.
Marynowane filety ze śledzia atlantyckiego bez skóry, zawijane z cebulą i koncentratem pomidorowym w oleju.
Skład: filety ze śledzia min. 47%, olej, cebula, kwas cytrynowy, koncentrat pomidorowy, cukier.
Opakowanie – wiaderko plastikowe o wadze: 2,5 kg - 3 kg.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 20 dni od daty dostawy do odbiorcy.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
50 kg
5. Karp świeży żywy.
Waga jednostkowa: 1,5 kg – 2 kg
Skóra ryby połyskująca, czysta o naturalnym zabarwieniu, śluz przezroczysty naturalny. Ryby zdrowe, bez oznak chorobowych na skórze.
60 kg
6.
Miruna nowozelandzka - Filet mrożony shp b/s.
Rozmiar 340 +
Płat mięsa z miruny oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle do kręgosłupa, bez skóry i wyrostków ościstych kręgosłupa, błona otrzewna i żebra usunięte. Filet cały, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsa jasna, o naturalnej barwie, zapach charakterystyczny dla miruny. Tkanka mięsna sprężysta.
Opakowanie jednostkowe – pudło kartonowe. Filety powinny być ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii które umożliwiają łatwe oddzielenie pojedynczych sztuk.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do odbiorcy.
Produkcja morska.
50 kg
7.
Dorsz czarniak - Filet mrożony shp b/s.
Filet B/ S SHP – PBI 8-16 oz (200-400g).
Płat mięsa z dorsza oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle do kręgosłupa, bez skóry i wyrostków ościstych kręgosłupa, błona otrzewna i żebra usunięte. Filet cały, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsa jasna, o naturalnej barwie, zapach charakterystyczny dla dorsza. Tkanka mięsna sprężysta.
Opakowanie jednostkowe – pudło kartonowe. Filety powinny być ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii które umożliwiają łatwe oddzielenie pojedynczych sztuk.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do odbiorcy.
Produkcja morska.
75 kg
8.
Limanda żółtopłetwa (Sola) -Filet mrożony shp b/s 3 - 5 oz / QF (90 – 150 g)
Płat mięsa z limandy oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle do kręgosłupa, bez skóry i wyrostków ościstych kręgosłupa, błona otrzewna i żebra usunięte. Filet cały, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsa jasna, o naturalnej barwie, zapach charakterystyczny dla limandy. Tkanka mięsna sprężysta.
Opakowanie jednostkowe – pudło kartonowe. Filety powinny być ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii które umożliwiają łatwe oddzielenie pojedynczych sztuk.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do odbiorcy.
Produkcja morska.
50 kg
9.
Trewal wędzony.
Pozbawiony głowy wraz z pasem barkowym i płetwami piersiowymi. Poddany procesowi wędzenia. Tusze bez obcych zanieczyszczeń, skóra błyszcząca o barwie od brunatnej do złotobrunatnej, tkanka mięsna jędrna, równomiernie wywędzona, mięso soczyste, delikatne. Smak i zapach charakterystyczny dla trewala wędzonego.
Opakowanie - pudło kartonowe wyłożone papierem pergaminowym, które powinno zabezpieczać produkt przed zanieczyszczeniem i zniszczeniem.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż: 5 dni od daty dostawy do odbiorcy.
20 kg
10.
Mintaj- Filet mrożony shp b/s.
Płat mięsa z mintaja oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle do kręgosłupa, bez skóry i wyrostków ościstych kręgosłupa, błona otrzewna i żebra usunięte. Filet cały, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsa jasna, o naturalnej barwie, zapach charakterystyczny dla mintaja. Tkanka mięsna sprężysta.
Opakowanie jednostkowe – pudło kartonowe. Filety powinny być ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii które umożliwiają łatwe oddzielenie pojedynczych sztuk.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do odbiorcy.
Produkcja morska.
600 kg
11.
Paluchy z łososia wędzone na gorąco MAP.
Skład: łosoś atlantycki min. 74 %, sól, aromaty, przyprawy. Paluch z łososia wędzony, uformowany w kształcie palucha o wymiarze szer. 1 -2 cm i długości 22 - 27 cm.
Masa netto opakowania 1 kg.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 5 dni od daty dostawy do odbiorcy
30 kg
12.
Pulpety z łososia w sosie salsa.
Skład: rozdrobnione mięso z łososia min. 80%, woda, seler, papryka, koncentrat pomidorowy olej, cebula, cukier, warzywa suszone, przyprawy, konserwa sterylizowana.
Masa netto konserwy 175 g – 185g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
90 szt.
13.
Pasztet z łososia.
Skład: łosoś min. 44%, woda, olej roślinny, koncentrat pomidorowy, kasza manna, jaja, cebula, przyprawy.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 125g do 135g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
1200 szt.
14.
Paprykarz z łososia
Skład: łosoś min. 26%, woda, koncentrat pomidorowy, ryż, olej, cebula, sól, cukier, ocet, przyprawy.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 125g-135g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
180 szt.
15.
Filety z makreli w sosie pomidorowym.
Skład: makrela min 60%, koncentrat pomidorowy, olej rzepakowy, cukier, sól przyprawy.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 110g do 120g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
40 szt.
16.
Tuńczyk kawałki w oleju roślinnym.
Skład: tuńczyk min. 60%, olej, woda, sól.
Konserwa sterylizowana waga od 165g do 180g, masa netto ryby po odcieku min. 120g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
100 szt.
17.
Sardynka w oleju.
Skład: sardynka min 70%, woda, olej rzepakowy, sól, ziele angielskie, sól.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 220g do 240g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
65 szt.
18.
Paprykarz szczeciński.
Skład: szproty min. 20 %, cebula, woda, ryż, koncentrat pomidorowy, olej, sól, marchew suszona, przyprawy, papryka.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 150g do 160g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
20 szt.
19.
Szprot podwędzany w oleju.
Skład: szprot podwędzony odgłowiony min. 70%, olej roślinny, sól.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 120g do 140g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
150 szt.
20.
Szprot w oleju.
Skład: szprot odgłowiony min. 65%, olej roślinny, sól.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 165g do 175g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
270 szt.
21.
Szprot w sosie pomidorowym.
Skład: szprot odgłowiony min.50%, koncentrat pomidorowy, cukier, sól, olej, warzywa suszone, przyprawy.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 165g do 180g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
20 szt.
22.
Pulpety z łososia w sosie pomidorowym.
Skład: rozdrobnione mięso z łososia 80%, woda, koncentrat pomidorowy, cukier, cebula, olej roślinny, przyprawy.
Konserwa sterylizowana, masa netto 175g – 185g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
80 szt.
23.
Sałatka z pstrąga w sosie tatarskim.
Skład: pstrąg wędzony 35%, sos tatarski 65%, woda, ocet.
Konserwa sterylizowana, masa netto 110g – 130g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
60 szt.
SUMA w okresie od dnia 01 lipca 2018 r. do dnia 31 grudnia 2018 r.: zł.
*SHP (shatterpack) - ryby układane warstwami, przekładane folią, mrożone w blokach,
Od dnia 01 stycznia 2019 roku do dnia 31 grudnia 2019 roku.
l.p. Opis przedmiotu zamówienia Ilość
kg/szt.
Cena jednostkowa
brutto (zł)
Razem wartość brutto (zł)
1.
Morszczuk argentyński - Filet mrożony shp b/s.
rozmiar 300- 400g.
Płat mięsa z morszczuka oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle do kręgosłupa, bez skóry i wyrostków ościstych kręgosłupa, błona otrzewna i żebra usunięte. Filet cały, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsa jasna, o naturalnej barwie, zapach charakterystyczny dla morszczuka. Tkanka mięsna sprężysta.
Opakowanie jednostkowe – pudło kartonowe. Filety powinny być ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii które umożliwiają łatwe oddzielenie pojedynczych sztuk.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do odbiorcy.
Produkcja morska.
190 kg
2.
Matiasy - filety śledziowe lekko solone.
Skład: filety śledziowe lekko solone b/s min 80%, woda, sól spożywcza, ocet.
Filety całe, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsna jasna o naturalnej barwie. Smak i zapach swoisty dla śledzia.
Opakowanie – wiaderko plastikowe (materiał opakowania dopuszczony do kontaktu z żywnością) waga 5 kg, po odsączeniu masa śledzi minimum 4 kg.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do odbiorcy.
450 kg
3.
Makrela wędzona
Pozbawiona głowy wraz z pasem barkowym i płetwami piersiowymi. Poddana procesowi wędzenia. Tusze bez obcych zanieczyszczeń, skóra błyszcząca o barwie od brunatnej do złotobrunatnej, tkanka mięsna jędrna, równomiernie wywędzona, mięso soczyste, delikatne. Smak i zapach charakterystyczny dla makreli wędzonej.
Opakowanie - pudło kartonowe wyłożone papierem pergaminowym, które powinno zabezpieczać produkt przed zanieczyszczeniem i zniszczeniem.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 5 dni od daty dostawy do odbiorcy.
120 kg
4.
Koreczki śledziowe po kaszubsku.
Marynowane filety ze śledzia atlantyckiego bez skóry, zawijane z cebulą i koncentratem pomidorowym w oleju.
Skład: filety ze śledzia min. 47%, olej, cebula, kwas cytrynowy, koncentrat pomidorowy, cukier.
Opakowanie – wiaderko plastikowe o wadze: 2,5 kg - 3 kg.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 20 dni od daty dostawy do odbiorcy.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
100 kg
5. Karp świeży żywy.
Waga jednostkowa: 1,5 kg – 2 kg
Skóra ryby połyskująca, czysta o naturalnym zabarwieniu, śluz przezroczysty naturalny. Ryby zdrowe, bez oznak chorobowych na skórze.
65 kg
6.
Miruna nowozelandzka - Filet mrożony shp b/s.
Rozmiar 340 +
Płat mięsa z miruny oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle do kręgosłupa, bez skóry i wyrostków ościstych kręgosłupa, błona otrzewna i żebra usunięte. Filet cały, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsa jasna, o naturalnej barwie, zapach charakterystyczny dla miruny. Tkanka mięsna sprężysta.
Opakowanie jednostkowe – pudło kartonowe. Filety powinny być ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii które umożliwiają łatwe oddzielenie pojedynczych sztuk.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do odbiorcy.
Produkcja morska.
700 kg
7.
Dorsz czarniak - Filet mrożony shp b/s.
Filet B/ S SHP – PBI 8-16 oz (200-400g).
Płat mięsa z dorsza oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle do kręgosłupa, bez skóry i wyrostków ościstych kręgosłupa, błona otrzewna i żebra usunięte. Filet cały, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsa jasna, o naturalnej barwie, zapach charakterystyczny dla dorsza. Tkanka mięsna sprężysta.
Opakowanie jednostkowe – pudło kartonowe. Filety powinny być ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii które umożliwiają łatwe oddzielenie pojedynczych sztuk.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do odbiorcy.
Produkcja morska.
270 kg
8.
Limanda żółtopłetwa (Sola) -Filet mrożony shp b/s 3 - 5 oz / QF (90 – 150 g)
Płat mięsa z limandy oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle do kręgosłupa, bez skóry i wyrostków ościstych kręgosłupa, błona otrzewna i żebra usunięte. Filet cały, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsa jasna, o naturalnej barwie, zapach charakterystyczny dla limandy. Tkanka mięsna sprężysta.
Opakowanie jednostkowe – pudło kartonowe. Filety powinny być ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii które umożliwiają łatwe oddzielenie pojedynczych sztuk.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do odbiorcy.
Produkcja morska.
115 kg
9.
Trewal wędzony.
Pozbawiony głowy wraz z pasem barkowym i płetwami piersiowymi. Poddany procesowi wędzenia. Tusze bez obcych zanieczyszczeń, skóra błyszcząca o barwie od brunatnej do złotobrunatnej, tkanka mięsna jędrna, równomiernie wywędzona, mięso soczyste, delikatne. Smak i zapach charakterystyczny dla trewala wędzonego.
Opakowanie - pudło kartonowe wyłożone papierem pergaminowym, które powinno zabezpieczać produkt przed zanieczyszczeniem i zniszczeniem.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż: 5 dni od daty dostawy do odbiorcy.
45 kg
10.
Mintaj- Filet mrożony shp b/s.
Płat mięsa z mintaja oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle do kręgosłupa, bez skóry i wyrostków ościstych kręgosłupa, błona otrzewna i żebra usunięte. Filet cały, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsa jasna, o naturalnej barwie, zapach charakterystyczny dla mintaja. Tkanka mięsna sprężysta.
Opakowanie jednostkowe – pudło kartonowe. Filety powinny być ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii które umożliwiają łatwe oddzielenie pojedynczych sztuk.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do odbiorcy.
550 kg
11.
Paluchy z łososia wędzone na gorąco MAP.
Skład: łosoś atlantycki min. 74 %, sól, aromaty, przyprawy. Paluch z łososia wędzony, uformowany w kształcie palucha o wymiarze szer. 1 -2 cm i długości 22 - 27 cm.
Masa netto opakowania 1 kg.
Okres przydatności do spożycia: nie mniej niż 5 dni od daty dostawy do odbiorcy
70 kg
12.
Pulpety z łososia w sosie salsa.
Skład: rozdrobnione mięso z łososia min. 80%, woda, seler, papryka, koncentrat pomidorowy olej, cebula, cukier, warzywa suszone, przyprawy, konserwa sterylizowana.
Masa netto konserwy 175 g – 185g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
210 szt.
13.
Pasztet z łososia.
Skład: łosoś min. 44%, woda, olej roślinny, koncentrat pomidorowy, kasza manna, jaja, cebula, przyprawy.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 125g do 135g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
1300 szt.
14.
Paprykarz z łososia
Skład: łosoś min. 26%, woda, koncentrat pomidorowy, ryż, olej, cebula, sól, cukier, ocet, przyprawy.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 125g-135g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
420 szt.
15.
Filety z makreli w sosie pomidorowym.
Skład: makrela min 60%, koncentrat pomidorowy, olej rzepakowy, cukier, sól przyprawy.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 110g do 120g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
85 szt.
16.
Tuńczyk kawałki w oleju roślinnym.
Skład: tuńczyk min. 60%, olej, woda, sól.
Konserwa sterylizowana waga od 165g do 180g, masa netto ryby po odcieku min. 120g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
1500 szt.
17.
Sardynka w oleju.
Skład: sardynka min 70%, woda, olej rzepakowy, sól, ziele angielskie, sól.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 220g do 240g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
150 szt.
18.
Paprykarz szczeciński.
Skład: szproty min. 20 %, cebula, woda, ryż, koncentrat pomidorowy, olej, sól, marchew suszona, przyprawy, papryka.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 150g do 160g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
50 szt.
19.
Szprot podwędzany w oleju.
Skład: szprot podwędzony odgłowiony min. 70%, olej roślinny, sól.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 120g do 140g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
340 szt.
20.
Szprot w oleju.
Skład: szprot odgłowiony min. 65%, olej roślinny, sól.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 165g do 175g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
630 szt.
21.
Szprot w sosie pomidorowym.
Skład: szprot odgłowiony min.50%, koncentrat pomidorowy, cukier, sól, olej, warzywa suszone, przyprawy.
Konserwa sterylizowana, masa netto od 165g do 180g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
340 szt.
22.
Pulpety z łososia w sosie pomidorowym.
Skład: rozdrobnione mięso z łososia 80%, woda, koncentrat pomidorowy, cukier, cebula, olej roślinny, przyprawy.
Konserwa sterylizowana, masa netto 175g – 185g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
550 szt.
23.
Sałatka z pstrąga w sosie tatarskim.
Skład: pstrąg wędzony 35%, sos tatarski 65%, woda, ocet.
Konserwa sterylizowana, masa netto 110g – 130g.
………..
producent (wypełnia Wykonawca)
140 szt.
SUMA w okresie od dnia 1 stycznia 2019 r. do dnia 31 grudnia 2019 r.: zł.
*SHP (shatterpack) - ryby układane warstwami, przekładane folią, mrożone w blokach,
Razem wartość oferty
brutto ...zł (słownie ……….………...……… zł ……/100)
netto ………...………. zł (słownie ……….………...……… zł ……/100) VAT: …… %
……….………
p o d p i s upoważnionego przedstawiciela Wykonawcy
