Tematyka cykliczna „Wiosna na wsi”
23.04.(czwartek) „Od ziarenka do bochenka”
Kochani! Wczoraj dowiedzieliście się dlaczego w gospodarstwie wiejskim hoduje się różne zwierzęta?
Dzisiaj dowiecie się, jakie jeszcze inne prace wykonują rolnicy.
1. Prace w polu
Rolnicy uprawiają ziemię, sieją i sadzą różne rośliny. Wszystko po to, żeby wyprodukować jak najwięcej pożywienia dla ludzi oraz zwierząt.
Swoją pracę zaczynają już na wiosnę, a kończą późną jesienią.
Do pracy w polu wykorzystują różne maszyny, które dzisiaj bardzo ułatwiają im pracę.
Orka na polu
Żniwa, czyli zbiór plonów.
Jeśli macie ochotę zobaczyć, jakie rośliny uprawiają rolnicy, to zapraszam Was na stronę https://www.youtube.com/watch?v=25v7UhuUExM
2. „Od ziarenka do bochenka”
Dzięki pracy rolników mamy co jeść.
A z pewnością każdy z Was codziennie zajada się świeżymi bułeczkami lub chlebkiem.
Czy zastanawialiście się skąd się bierze chleb, bułeczki czy rogaliki?
Obejrzyjcie najpierw króciutki filmik
https://www.youtube.com/watch?v=99wOP1R-9r8
Spróbuj teraz opowiedzieć samodzielnie, w oparciu o załączoną historyjkę „Jak powstaje chleb?”
3. Zabawa „Masażyk z chlebkiem”
Dziecko, które pełni rolę chlebka leży na brzuchu, rodzic w roli masażysty pochyla się nad chlebkiem.
Najpierw chleb pokroję.
(uderzamy lekko brzegami dłoni po plecach dziecka) Potem posmaruję.
(głaszczemy całą powierzchnią dłoni plecy)
Na to ser położę.
(przykładamy wiele razy i na krótko dłonie do pleców) Pomidora dołożę.
(rysujemy małe kółka na plecach) I posolę, i popieprzę.
(dotykamy delikatnie plecy, przebierając palcami) Żeby wszystko było lepsze.
(masujemy)
Już nie powiem ani słowa, (ugniatamy delikatnie) bo kanapka jest gotowa.
(robimy wielkie "aaaaam", chwytamy dziecko i oczywiście... zjadamy!)
4. Pieczemy chleb
Kochani!
Zachęcam Was do wypieku w najbliższy weekend razem z dziećmi swojego chlebka.
Przepis jest już sprawdzony, gdyż piekła go w poprzedni weekend moja wnuczka z mamą i przekonuje, że jest pyszny!
(Ciasto trzeba przygotować dzień wcześniej) PRZEPIS – najłatwiejszy jaki może być ;)
Przepis jest na niewielki chlebek, ale można użyć podwójnej porcji.
- 3 szklanki mąki (jaką chcecie: pszenna, razowa, orkiszowa) - 1⁄4 łyżeczki drożdży instant/suchych,
- 1 1⁄4 łyżeczki soli, - 1 1⁄2 szklanki wody.
Mieszamy w misce suche składniki. Wlewamy wodę i paroma ruchami ręki wszystko łączymy.
Odstawiamy miskę przykrytą ściereczką na 12-16 godzin.
Po tym czasie wykładamy ciasto na dobrze umyty blat, tworzymy kulę – ciasto jest dosyć luźne i zostawiamy na 15 minut.
Po tym czasie jeszcze raz formujemy kule i przekładamy do
durszlaka wyłożonego ściereczką mocno obsypaną mąką (lub koszyczka rozrostowego) do ostatniego wyrastania – około 45min max godzina.
W czasie rośnięcia tzn. po około 15-20 minutach nagrzewamy piekarnik do temperatury 240° razem z garnkiem wewnątrz (można użyć naczynia żaroodpornego z pokrywką).
Po tym czasie ostrożnie (wszystko jest bardzo gorące) przekładamy chleb do rozgrzanego garnka, przykrywamy i pieczemy 30 minut.
Po 30 minutach zdejmujemy pokrywkę i zmniejszamy temperaturę do 220° i pieczemy 15 minut.
Gotowy chlebek wyjmujemy na kratkę i studzimy.
Jeżeli podejmiecie to wyzwanie, to życzę Wam smacznego i pochwalcie się Waszym chlebkiem.
Tak wyglądał chlebek mojej wnuczki.
5. Zabawa badawcza
(mierzenie, ważenie, przesypywanie mąki)
Podczas przygotowania i odmierzania składników zachęcam dzieci do zabawy badawczej.
Do wypieku ciasta potrzeba 3 szklanek mąki. Sprawdźcie kochani, ile łyżek mąki zmieści się w 1 szklance.
Jeśli potraficie policzcie, ile łyżek w sumie będzie w 3 szklankach mąki.
Możecie też sprawdzić, ile szklanek mąki zawiera 1 torebka mąki.
Jeśli macie wagę kuchenną możecie pobawić się w ważenie.
Pozdrawiam P. Ala
