Ciasteczka z masłem orzechowym
Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia ciastek: 17 minut Ilość porcji: 11 dużych ciastek
Składniki:
- 5 łyżek masła orzechowego - 100 g - pół kostki masła - 100 g
- około pół szklanki cukru - 100 g (lub mniej) - 1 szklanka mąki pszennej - 160 g
- 1 średnie jajko
- pół płaskiej łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia - pół tabliczki czekolady - 50 g
Sposób przygotowania:
Do większej miski wsyp szklankę mąki pszennej o wadze 160 gramów.
Dodaj też pół kostki prawdziwego masła, czyli 100 gramów masła. Dodaj około pięć łyżek, czyli 100 gramów masła orzechowego bez żadnych dodatków (bez cukru, czekolady itp. Wsyp 100 gramów (niecałe pół szklanki) drobnego cukru oraz pół płaskiej łyżeczki soli i płaską łyżeczkę proszku do pieczenia. Na koniec wbij jeszcze jedno małe lub średnie jajko.
Całą zawartość miski rozcieraj chwilę dłonią. W parę minut powstanie Ci plastyczna masa, którą bez problemu ukształtujesz w kulę.
Do ciasta dodaj posiekaną czekoladę o wadze łącznej koło 50 gramów.
Tylko wmieszaj kawałki czekolady w ciasto.
Z ciasta odrywaj kawałki o wadze około 50 gramów i formuj z nich kuki.
Każdą kulkę spłaszczaj w dłoniach na placek o średnicy około 6-7 cm i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
DO TEJ CZYNNOŚCI POTRZEBNA CI POMOC DOROSŁEGO !!!
Ciasteczka z masłem orzechowym jeszcze rozchodzą się podczas pieczenia, więc zachowaj między nimi spore odstępy. Blaszkę z gotowymi do pieczenia ciastkami z masłem orzechowym wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Środkowa półka z grzaniem góra/dół. Czas pieczenia to około 15-17 minut, do lekkiego zarumienienia ciastek na brzegach.
POWODZENIA !!!
