PROGRAM NAUCZANIA DLA TECHNIKUM USŁUG FRYZJERSKICH NA PODBUDOWIE 8-LETNIEJ SZKOŁY PODSTAWOWEJ

(1)

PROGRAM NAUCZANIA DLA TECHNIKUM USŁUG FRYZJERSKICH NA PODBUDOWIE 8-LETNIEJ SZKOŁY PODSTAWOWEJ

opracowany w oparciu o projekt podstawy programowej kształcenia w zawodzie

w ramach projektu „Partnerstwo na rzecz kształcenia zawodowego realizowanego w latach 2018 – 2019

AUTORZY:

mgr Anna Gilewicz mgr Anna Bogusz

mgr inż. Jolanta Patyk Wandzel

SYMBOL CYFROWY ZAWODU 514105

KWALIFIKACJE WYODRĘBNIONE W ZAWODZIE:

FRK.01. Wykonywanie usług fryzjerskich FRK.03. Projektowanie i wykonywanie fryzur

Weryfikacja projektu programu nauczania w zakresie przepisów prawa powinna obejmować w szczególności:

1)

dostosowanie do efektów kształcenia, kryteriów weryfikacji oraz warunków realizacji kształcenia w zawodzie,

określonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie szkolnictwa branżowego (Dz.U. z 2019 r. poz. 991);

(2)

2)

wskazanie liczby godzin na realizację obowiązkowych zajęć edukacyjnych z zakresu kształcenia zawodowego zgodnie z ramowym planem nauczania (Dz. U z 2019 r. poz. 639) oraz z uwzględnieniem minimalnej liczby godzin określonej w podstawie programowej kształcenia w zawodzie szkolnictwa branżowego.

STRUKTURA PROGRAMU NAUCZANIA ZAWODU

I. Wstęp do programu

 Opis zawodu

 Charakterystyka programu

 Założenia programowe II. Cele kierunkowe zawodu

III. Programy nauczania dla poszczególnych przedmiotów

 nazwa przedmiotu

 cele ogólne

 cele operacyjne

 materiał nauczania podzielony na:

- działy programowe

- temat jednostki metodycznej – czynności nauczyciela

- wymagania programowe (podstawowe, ponadpodstawowe) – czynności ucznia

 procedury osiągania celów kształcenia, propozycje metod nauczania, środków dydaktycznych do przedmiotu, obudowa dydaktyczna, warunki realizacji programu

 proponowane metody sprawdzania osiągnięć edukacyjnych ucznia/słuchacza

 ewaluacja przedmiotu

IV. Sposoby ewaluacji programu nauczania do zawodu V. Zalecana literatura do zawodu

(3)

I. WSTĘP DO PROGRAMU

OPIS ZAWODU

Do zawodu technik usług fryzjerskich 514105, czyli kwalifikacji pełnej przypisany jest IV poziom Polskiej Ramy Kwalifikacji. Do kwalifikacji cząstkowych FRK.01.

Wykonywanie usług fryzjerskich oraz FRK.03. Projektowanie i wykonanie fryzur przypisano poziom 4 Polskiej Ramy Kwalifikacji. Zawód w branży fryzjersko- kosmetycznej (FRK).

Nauczanie zawodu technik usług fryzjerskich 514105 odbywa się w technikum, branżowej szkole II stopnia (FRK.03. Projektowanie i wykonanie fryzur) i na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Istotą tego zawodu jest posiadanie wiedzy teoretycznej z dziedziny szeroko pojętego fryzjerstwa oraz praktycznych umiejętności wykonywania zabiegów fryzjerskich oraz projektowania i kreowania wizerunku klienta. Kreatywność i umiejętność łączenia potrzeb i oczekiwań klienta oraz estetyki z wizją wyglądu to podstawowe zadanie technika usług fryzjerskich.

W zawodzie istotna jest wrażliwość estetyczna, precyzja, wysoka kultura osobista, spostrzegawczość, zdolność szybkiego podejmowania decyzji, dobra kondycja fizyczna, sprawność manualna do wykonywania pełnego zakresu usług fryzjerskich, a przede wszystkim odpowiedzialność.

Technik usług fryzjerskich potrafi oceniać stan włosów oraz skóry głowy w odniesieniu do wykonywania usług fryzjerskich, wykonywać różnorodne zabiegi na włosach i skórze głowy począwszy od diagnozy, pielęgnacji, strzyżenia, zabiegów chemicznych po pełną stylizację fryzur z wykorzystaniem narzędzi, specjalistycznej aparatury, materiałów fryzjerskich oraz oprogramowania i sprzętu komputerowego do projektowania.

Absolwent posiada również umiejętności zarządzania zespołem, zna podstawy komunikacji z klientem oraz ma predyspozycje do zarządzania salonem fryzjerskim.

CHARAKTERYSTYKA PROGRAMU

 Okres realizacji: program przygotowany jest do realizacji w pięcioletnim cyklu kształcenia w technikum.

 Typ programu: przedmiotowy

 Struktura programu: spiralna

 Adresaci programu: adresatami programu są absolwenci szkoły podstawowej (gimnazjów ostatni rocznik) i ich rodzice oraz nauczyciele szkół ponadpodstawowych kształcących w zawodzie technik usług fryzjerskich.

 Warunki realizacji programu: program powinien być realizowany w placówce posiadającej wyposażenie zgodne z podstawą programową i na bieżąco doposażoną bazą dydaktyczną. Zawód technik usług fryzjerskich jest gałęzią rynku szybko rozwijającą się. Zmiany zachodzące w preparatyce kosmetyków

(4)

fryzjerskich i technikach pracy wymuszają na nauczycielach ustawiczne doskonalenie zawodowe. Podstawową cechą nauczyciela pracującego w szkole kształcącej w zawodzie technik usług fryzjerskich powinna być chęć poszerzania wiedzy zarówno teoretycznej, jak i praktycznej. Firmy dystrybuujące kosmetyki fryzjerskie działające na rynku polskim oferują szkolenia z zakresu różnych technologii i nowatorskich rozwiązań. Dzięki ustawicznemu kształceniu nauczyciel będzie przekazywał uczniowi wiedzę niezbędną do podjęcia pracy w zmieniających się warunkach. Uczeń kształcący się w zawodzie musi się wykazać wrażliwością estetyczną, precyzją, wyobraźnią przestrzenną i kolorystyczną, wysoką kulturą osobistą, elokwencją, spostrzegawczością, zdolnością szybkiego podejmowania decyzji i sprawnością manualną podczas wykonywania pełnego zakresu usług fryzjerskich.

Należy pamiętać, że zawód technik usług fryzjerskich wiąże się z odpowiedzialnością za wygląd i pośrednio za zdrowie klienta. Konieczna jest świadomość zagrożeń, jakie niesie za sobą nieprzestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w usługach bezpośrednich, jakimi są usługi fryzjerskie.

Wszystkie ujęte w programie nauczania umiejętności sprawiają, że przed absolwentem szkoły otwierają się nowe możliwości. Rosnące wymagania pracodawców w stosunku do obecnych i przyszłych pracowników sprawiają, że istnieje konieczność nabywania nowych umiejętności, które umożliwiają dostosowanie się do rynku pracy. Poznawanie i wdrażanie nowoczesnych narzędzi, technik pracy oraz nowych technologii wykonania zabiegów sprawiają, że zawód fryzjera jest zawodem dynamicznie rozwijającym się. Dodatkowe umiejętności uczniów obejmujące znajomość języka nowożytnego sprawiają, że uczniowie mają możliwość poszukiwania miejsca pracy zarówno na krajowym rynku pracy, jak i na rynku europejskim.

 Etapy realizacji programu

Program nauczania ma strukturę spiralną – oznacza to, że konieczne jest powracanie do treści już wcześniej zrealizowanych i należy planować jego realizację na wyższych poziomach. Niniejszy program zawiera działania, które następują po sobie i które występują na coraz wyższym poziomie realizacji, czyli do podstawowych zabiegów fryzjerskich dołączane są kolejne treści poszerzające umiejętności i wiedzę ucznia.

 Umiejętności dodatkowe

Uczniowie po zrealizowaniu treści podstawy programowej mogą nabyć dodatkowe umiejętności przewidziane w podstawie programowej, obejmujące wykonanie i pielęgnację tresek, zagęszczanie i przedłużanie włosów, elementy trychologii we fryzjerstwie, elementy wizażu. Wybór kwalifikacji dodatkowej jest uzależniony od organizacji pracy szkoły, potrzeb uczniów i rynku pracy, a także bazy dydaktycznej szkoły. Umożliwia uczniom zdobywanie dodatkowych umiejętności, dzięki czemu przyszli absolwenci zwiększają swoje możliwości na nowoczesnym rynku pracy.

 Szkoła realizująca program musi dostosować go do warunków szkoły, możliwości uczniów i predyspozycji dydaktycznych nauczycieli. Rzeczywista liczba godzin wynika z tygodniowego rozkładu zajęć w pięcioletnim technikum oraz ze szkolnego planu nauczania w klasach czteroletniego technikum funkcjonujących w pięcioletnim technikum. Program jest propozycją autorów i wymaga dostosowania do rzeczywistych warunków każdej szkoły, aby spełniał wszystkie niezbędne warunki realizacji.

(5)

ZAŁOŻENIA PROGRAMOWE

Po przeprowadzeniu analizy ofert pracy z portali internetowych i prasy wynika, że istnieje potrzeba zatrudniania fryzjerów przez pracodawców, którzy poszukują wykwalifikowanych pracowników. Oferty pracy kierowane są do absolwentów szkół fryzjerskich niezależnie od płci, wykonujących profesjonalnie usługi fryzjerskie. Według barometru zawodów przygotowanego na zlecenie Ministra Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej zawód technik usług fryzjerskich należy do grupy zawodów znajdujących się w znacznym niedoborze. W oparciu o prognozy zamieszczone na https://barometrzawodow.pl/pl/polska/prognozy-na- mapach/2018/fryzjerzy 2018 można stwierdzić, że absolwenci szkół fryzjerskich nie będą mieli problemów ze znalezieniem miejsca pracy na rynku pracy krajowym i zagranicznym.

Cele zawodowe:

 pielęgnacja włosów i skóry głowy,

 wykonywanie nietrwałego i trwałego odkształcania włosów,

 wykonywanie strzyżenia włosów i formowanie zarostu,

 wykonywanie zmiany koloru włosów,

 wykonywanie stylizacji fryzur,

 projektowanie fryzur,

 dokumentowanie fryzur,

 wykonywanie fryzur na podstawie projektów.

Wykaz przedmiotów dla kształcenia zawodu technik usług fryzjerskich/technik usług fryzjerskich 514105 Kwalifikacja FRK.01. Wykonywanie usług fryzjerskich

 Procesy fryzjerskie

 Rysunek i kompozycje fyzjerskie

 BHP we fryzjerstwie

 Zarządzanie salonem fryzjerskim

(6)

 Język obcy zawodowy

 Zajęcia praktyczne

Kwalifikacja FRK.03. Projektowanie i wykonywanie fryzur

 Kreowanie wizerunku

 Pracownia projektowania fryzur

 Wizaż i kompetencje dodatkowe

II. CELE KIERUNKOWE ZAWODU

1. Diagnozowanie włosów i skóry głowy przed wykonaniem zabiegów fryzjerskich.

2. Wykonywanie analizy wyglądu klienta z uwzględnieniem stanu włosów i skóry głowy.

3. Stosowanie sprzętu fryzjerskiego zgodnie z jego przeznaczeniem (uwzględnienie względów bezpieczeństwa).

4. Dobieranie preparatów do wykonania zabiegów fryzjerskich na podstawie diagnozy włosów i skóry głowy z uwzględnieniem oczekiwań klienta.

5. Wykonanie zabiegów pielęgnacyjnych włosów i skóry głowy dobranych do wyniku diagnozy fryzjerskiej.

6. Wykonywanie zabiegów nietrwałego odkształcania włosów z zastosowaniem różnych metod i technik zgodnie z oczekiwaniami klienta.

7. Prowadzenie rozmowy konsultacyjnej z klientem przed wykonaniem zabiegu.

8. Dobieranie kształtu fryzury do cech indywidualnych klienta i jego oczekiwań.

9. Wykonanie ułożenia fryzur damskich: dziennych, wieczorowych oraz splotów warkoczowych.

10. Wykonanie zabiegu trwałej zmiany struktury włosów z zastosowaniem różnych technik.

11. Wykonanie strzyżenia damskiego i męskiego dobranego do indywidualnych cech urody.

12. Wykonanie strzyżenia i formowanie zarostu męskiego.

13. Wykonanie zabiegu zmiany koloru włosów z zastosowaniem różnych technologii i technik.

14. Wykonanie projektu fryzur damskich i męskich z wykorzystaniem technik projektowania.

15. Dokumentowanie i wykonanie fryzur damskich i męskich.

16. Tworzenie dokumentacji technologicznej zabiegów fryzjerskich: strzyżenia, zmiany koloru i struktury włosów.

17. Wykonywanie fryzur damskich użytkowych i okazjonalnych na podstawie przygotowanego projektu.

18. Wykonanie strzyżenia i ułożenia fryzur męskich na podstawie projektu.

(7)

19. Stosowanie dokumentacji technologicznej zabiegów: strzyżenia, zmiany koloru i struktury włosów do wykonania usługi fryzjerskiej.

20. Stosowanie środków ochrony indywidualnej ze względu na ich przeznaczenie i zastosowanie w salonie fryzjerskim.

21. Zapobieganie zagrożeniom w miejscu pracy wynikającym z wykonywania zadań zawodowych.

22. Przygotowanie stanowiska pracy do wykonania zabiegów fryzjerskich zgodnie z bezpieczeństwem i higieną pracy oraz z zachowaniem ergonomii.

23. Prezentowanie wykonanych projektów fryzur.

24. Współpracowanie w zespole z zachowaniem norm etycznych i własnych kompetencji zawodowych.

25. Omawianie zastosowania substancji aktywnych w preparatach fryzjerskich pochodzenia naturalnego i chemicznego.

26. Określanie przeciwwskazań do wykonania zabiegów fryzjerskich.

27. Korygowanie popełnionych błędów podczas wykonania zabiegów fryzjerskich.

28. Dobieranie fryzur damskich i męskich do stylu i indywidualnych cech klientów.

29. Wykonanie fryzur damskich konkursowych i fantazyjnych na podstawie projektu.

(8)

III. PROGRAMY NAUCZANIA DLA POSZCZEGÓLNYCH PRZEDMIOTÓW

Procesy fryzjeskie

Cele ogólne

1. Rozpoznawanie narzędzi i bielizny fryzjerskiej oraz ich zastosowania.

2. Określanie znaczenia budowy włosów i skóry głowy w zabiegach fryzjerskich.

3. Ponoszenie odpowiedzialności za uzyskane dane osobowe podczas przeprowadzania diagnozy włosów i skóry głowy.

4. Dobieranie metod diagnozy włosów i skóry głowy.

Cele operacyjne Uczeń potrafi:

1) określić podstawowy podział sprzętu fryzjerskiego, 2) opisać budowę sprzętu fryzjerskiego,

3) przestrzegać norm etycznych i prawnych związanych z ochroną danych osobowych, 4) omówić zastosowanie sprzętu fryzjerskiego,

5) opisać zastosowanie bielizny fryzjerskiej, 6) opisać budowę fizyczną i chemiczną włosów, 7) wymienić rodzaje owłosienia,

8) opisać fazy wzrostu włosa,

9) wymienić pigmenty znajdujące się we włosie, 10) opisać funkcje włosów i skóry,

11) opisać budowę skóry głowy,

12) opisać wpływ czynników zewnętrznych i wewnętrznych na skórę i włosy, 13) rozpoznać nieprawidłowości włosów i skóry głowy,

14) omówić metody diagnozy włosów i skóry głowy,

(9)

15) rozpoznać przeciwwskazania do wykonania zabiegów fryzjerskich.

16)

MATERIAŁ NAUCZANIA Dział

programowy

Tematy jednostek metodycznych

Liczba godz. Wymagania programowe Uwagi o

realizacji Podstawowe

Uczeń potrafi: Ponadpodstawowe

Uczeń potrafi: Etap

realizacji I. Sprzęt

fryzjerski

1. Narzędzia, przybory i aparaty stosowane we fryzjerstwie

- nazywać narzędzia, przybory, aparaty fryzjerskie

- wskazać zastosowanie narzędzi, przyborów i aparatów fryzjerskich - opisać budowę sprzętu fryzjerskiego - rozróżnić narzędzia, przybory i aparaty fryzjerskie stosowane do zabiegu zmiany koloru włosów

- rozpoznać grzebienie do strzyżenia włosów i formowania zarostu

- rozróżnić narzędzia, przybory i aparaty fryzjerskie stosowane do zabiegu trwałego odkształcania włosów

- rozpoznać narzędzia tnące stosowane do wykonania zabiegu strzyżenia włosów i formowania zarostu męskiego

- klasyfikować narzędzia, przybory i aparaty fryzjerskie do zabiegu strzyżenia włosów oraz formowania zarostu męskiego

- klasyfikować narzędzia tnące stosowane do wykonania zabiegu strzyżenia włosów i formowania zarostu męskiego

- rozróżnić narzędzia, przybory i aparaty fryzjerskie do zabiegu nietrwałego odkształcania włosów i formowania fryzury

- rozpoznać rodzaje maszynek do strzyżenia włosów i formowania zarostu

Klasa I

2. Bielizna fryzjerska - rozróżnić bieliznę ochronną i zabiegową do zabiegu nietrwałego odkształcania włosów i formowania fryzury

- rozróżnić bieliznę ochronną i zabiegową stosowaną do zabiegu trwałego

odkształcania włosów

- rozróżnić bieliznę ochronną i zabiegową do zabiegu strzyżenia włosów oraz formowania zarostu męskiego

- rozróżnić bieliznę ochronną i zabiegową stosowaną do zabiegu zmiany koloru włosów

Klasa I

II. Włosy i skóra głowy

3. Budowa włosów - wymienić elementy budowy włosów - rozpoznać fazy wzrostu włosów - wymienić rodzaje owłosienia

- określić wewnętrzną strukturę chemiczną i fizyczną włosa - opisać funkcje włosów i ich rolę

Klasa I

4. Budowa skóry

głowy - wymieniać funkcje skóry - wymieniać warstwy skóry głowy Klasa I

(10)

5. Zmiany na skórze

głowy - wymieniać cechy zdrowych włosów i skóry

głowy

- ocenić rodzaj zmian na skórze głowy i włosach

- opisać czynniki wpływające na stan włosów i skóry głowy - nazwać nieprawidłowości w budowie włosów i skóry głowy

Klasa I

III. Diagnoza włosów i skóry głowy

6. Metody oceny włosów i skóry głowy

- dobrać metody badania włosów i skóry głowy do planowanego zabiegu

fryzjerskiego

- stosować zasady uczciwości, sumienności, rzetelności i lojalności w wykonywaniu obowiązków zawodowych

- wypełnić kartę diagnozy przed zabiegiem pielęgnacyjnym - przestrzegać zasad etycznych i prawnych, związanych z ochroną danych

Klasa I

7. Nieprawidłowości włosów i skóry głowy

- analizować nietypowy wygląd włosów - rozpoznać rodzaje włosów ze względu na miejsce występowania, gatunek, kształt, fazę wzrostu

- zidentyfikować zmiany zachodzące we włosach podczas ich nietrwałego odkształcenia

- zidentyfikować zmiany zachodzące we włosach podczas ich trwałego

odkształcenia

- zidentyfikować zmiany zachodzące we włosach podczas zmiany ich koloru

- analizować przyczyny zmian na skórze i włosach

- określić wpływ hormonów, witamin, funkcji wydalniczych skóry na stan oraz wygląd włosów i skóry głowy - określić konsekwencje braku odpowiedzialności za podejmowane działania w salonie fryzjerskim

Klasa I

8.

Przeciwwskazania do wykonania zabiegów fryzjerskich

- zidentyfikować przeciwwskazania do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych na włosach klienta

- zidentyfikować przeciwwskazania do wykonania zabiegów nietrwałego odkształcania włosów

- zidentyfikować przeciwwskazania do wykonania zabiegów trwałego

odkształcania włosów

- zidentyfikować przeciwwskazania do wykonania zabiegów zmiany koloru włosów - opisać zmiany chorobowe będące

przeciwwskazaniem do wykonania zabiegów fryzjerskich

- rozpoznać nieprawidłowości w budowie włosów i skóry głowy - wskazać przeciwwskazania do wykonania zabiegów

pielęgnacyjnych

- wskazać przeciwwskazania do wykonania zabiegów nietrwałego odkształcania włosów

- wskazać przeciwwskazania do wykonania zabiegów trwałego odkształcania włosów

- wskazać przeciwwskazania do wykonania zabiegów zmiany koloru włosów

Klasa I

(11)

PROCEDURY OSIĄGANIA CELÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU

Przedmiot nauczania podstawy fryzjerstwa został podzielony na działy programowe: sprzęt fryzjerski, włosy i skóra głowy, diagnoza włosów i skóry głowy.

Kształcenie wymaga stosowania jako głównej metody podającej z uwzględnieniem wykładu, opisu i wyjaśnienia.

Dodatkowo wskazane jest stosowanie metod eksponujących z wykorzystaniem filmu i ekspozycji. Należy uwzględnić ćwiczenia przedmiotowe, które usystematyzują zdobytą wiedzę przez uczniów. Zajęcia powinny się odbywać w pracowni technologicznej dodatkowo wyposażonej w modele włosów i skóry głowy oraz wzorniki chorób włosów i skóry głowy.

PROPONOWANE METODY SPRAWDZANIA OSIĄGNIĘĆ EDUKACYJNYCH UCZNIA/SŁUCHACZA

W odniesieniu do efektów kształcenia ujętych w programie nauczania podstawy fryzjerstwa wiadomości ucznia powinny być sprawdzane poprzez: odpowiedź ustną, pracę klasową sumatywną (obejmuje dział programowy i trwa co najmniej 1 godzinę lekcyjną), test, sprawdzian wykonania pracy domowej, aktywność na zajęciach. Dodatkowo w celu podsumowania przedmiotu wskazane jest przeprowadzenie sprawdzianu umiejętności z zakresu treści objętych przedmiotem podstawy fryzjerstwa. Sprawdzian ten powinien być poparty indywidualnym omówieniem z uczniem mocnych i słabych stron.

EWALUACJA PRZEDMIOTU

Ewaluacja przedmiotu powinna sprawdzać nabycie umiejętności z zakresu treści zawartych w przedmiocie podstawy fryzjerstwa w szczególności:

rozpoznawania narzędzi i bielizny fryzjerskiej oraz ich zastosowania, budowy włosów i skóry głowy oraz metod diagnozy włosów i skóry włosów.

Należy zastosować ilościowe i jakościowe metody badawcze. osiągnięcia uczniów powinny być sprawdzane na podstawie analizy danych z poszczególnych form sprawdzających wiedzę i umiejętności – sprawdziany, testy, prace domowe, oceny końcowe

(12)

Procesy fryzjerskie

Cele ogólne

1. Rozpoznawanie podstawowych zabiegów fryzjerskich.

2. Poznawanie metod, technik i sposobów wykonywania zabiegów fryzjerskich.

3. Dobieranie zabiegów fryzjerskich do cech indywidualnych klienta.

4. Kształtowanie postaw etycznych w pracy zawodowej.

5. Określanie zmian zachodzących w strukturze włosów.

6. Określanie przeciwwskazań do wykonania zabiegu.

1) wskazywać zależność jakości świadczonych usług do zaspokojenia potrzeb indywidualnych i społecznych, 2) określić ścieżki kariery zawodowej,

3) stosować normy etyczne w pracy zawodowej,

4) rozpoznać podstawowe zabiegi pielęgnacyjne włosów i skóry głowy oraz dobrać poszczególne czynności w zależności od rodzaju włosów, 5) opisać metody, sposoby i techniki zabiegu pielęgnacji włosów,

6) opisać metody, sposoby i techniki zabiegu strzyżenie damskiego i męskiego włosów, 7) opisać metody, sposoby i techniki formowania zarostu męskiego,

8) opisać metody, sposoby i techniki zabiegu nietrwałej zmiana struktury włosów, 9) opisać metody, sposoby i techniki zabiegu trwałej zmiany struktury włosów, 10) opisać metody, sposoby i techniki zabiegu koloryzacji włosów: trwałej i nietrwałej, 11) opisać metody, sposoby i techniki stylizacji fryzur,

12) opisać zmiany zachodzące w strukturze włosa podczas zabiegów chemicznych i nietrwałych, 13) dobrać metody diagnozy włosów i skóry głowy, wykorzystując specjalistyczną aparaturę,

14) dobrać narzędzia, przybory, aparaty i preparaty do pielęgnacji włosów (kompletować stanowisko pracy),

(13)

15) dobrać narzędzia, przybory, aparaty i preparaty do zabiegu strzyżenia damskiego i męskiego włosów (kompletować stanowisko pracy), 16) dobrać narzędzia, przybory, aparaty i preparaty do formowania zarostu męskiego (kompletować stanowisko pracy),

17) dobrać narzędzia, przybory, aparaty i preparaty do zabiegu nietrwałej zmiany struktury włosów (kompletować stanowisko pracy), 18) dobrać narzędzia, przybory, aparaty i preparaty do zabiegu trwałej zmiany struktury włosów (kompletować stanowisko pracy), 19) dobrać narzędzia, przybory, aparaty i preparaty do zabiegu koloryzacji włosów: trwałej i nietrwałej (kompletować stanowisko pracy), 20) dobrać narzędzia, przybory, aparaty i preparaty do stylizacji fryzur,

21) rozpoznać podział włosów na sekcje i separacje do strzyżenia, 22) rozpoznać zastosowanie projekcji i dystrybucji w strzyżeniach,

23) rozpoznać podział włosów na sekcje i separacje do trwałej i nietrwałej zmiany struktury włosów oraz do zabiegu koloryzacji włosów: trwałej i nietrwałej, 24) opisać rodzaje strzyżeń damskich i męskich,

25) opisać rodzaje zarostu męskiego,

26) opisać rodzaje zmiany kolorów włosów – przyciemniająca, rozjaśniająca, tonująca, 27) rozpoznać udział siwizny przed zabiegiem koloryzacji,

28) rozpoznać przeciwwskazania do wykonania zabiegów chemicznych,

29) rozpoznać błędy popełnione w zabiegach fryzjerskich i opisać ich korygowanie.

MATERIAŁ NAUCZANIA Techniki i

technologie fryzjerskie Dział programowy

Liczba godz.

Wymagania programowe Uwagi o

realizacji I. Etyka w

zawodzie technik usług fryzjerskich

1. Kultura zawodu i ścieżki kariery zawodowej

- zastosować zasady uczciwości, sumienności, rzetelności i lojalności w wykonywaniu obowiązków zawodowych - wyrażać szacunek wobec klientów, współpracowników i pracodawcy

- rozwiązywać dylematy etyczne pojawiające się w realizacji zadań zawodowych

- określić ścieżki kariery zawodowej

Klasa I

(14)

2. Pojęcie wysokiej jakości i odpowiedzialności za świadczone usługi

- określić pojęcie wysokiej jakości usług - wskazywać zależność jakości świadczonych usług od zaspokojenia potrzeb

indywidualnych i społecznych

- objaśniać czym jest odpowiedzialność w życiu zawodowym

- wskazać zależność jakości świadczonych usług od poziomu empatii podczas wykonywania usług fryzjerskich

Klasa I

II. Pielęgnacja włosów i skóry głowy

3. Zabiegi pielęgnacyjne

- zidentyfikować rodzaje zabiegów pielęgnacyjnych włosów i skóry głowy - zaplanować zabieg mycia włosów i skóry głowy

- dobrać preparaty do mycia włosów i skóry głowy

- zaplanować zabieg pielęgnacji włosów i skóry głowy

- dobrać metody pielęgnacji włosów - dobrać preparaty do kondycjonowania, regeneracji, stymulacji

- dopasować rodzaj zabiegu pielęgnacyjnego do stanu włosów i skóry głowy oraz włosów dodanych - dopasować technikę mycia włosów i skóry głowy do wyniku diagnozy - wskazać przeciwwskazania do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych

Klasa I

4. Metody wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych

- wymienić techniki mycia włosów i skóry głowy

- wymienić techniki masażu skóry głowy

- dobrać technikę masażu skóry głowy

do zabiegu pielęgnacyjnego Klasa I

III. Zmiana

struktury włosów 5. Nietrwała zmiana struktury włosów

- klasyfikować techniki nietrwałego odkształcania włosów

- klasyfikować sposoby wykonania zabiegów nietrwałego odkształcania włosów

- zidentyfikować zmiany zachodzące we włosach podczas nietrwałego odkształcania włosów

- wskazać przyczyny powstania błędów w zabiegach nietrwałego odkształcania włosów i formowania fryzury

- określić sposób korekty na podstawie zaobserwowanej nieprawidłowości

Klasa I

6. Trwała zmiana

struktury włosów - klasyfikować etapy trwałego odkształcania włosów

- określić zmiany w technologii wykonania zabiegów trwałego odkształcania na przestrzeni dziejów

- określić podział włosów na sekcje i

separacje do trwałego odkształcania włosów - określić przeciwwskazania do wykonania zabiegu trwałego odkształcania włosów - dobrać średnicę wałków do pożądanego efektu trwałego odkształcania włosów

- rozróżnić rodzaje zabiegów trwałego odkształcania włosów

- rozróżnić metody trwałego odkształcania włosów

- rozróżnić technologie wykonania zabiegu trwałego odkształcania włosów, np. skręcanie, prostowanie

- klasyfikować techniki nawijania włosów na wałki podczas trwałego odkształcania włosów

Klasa I

Klasa II

(15)

- dobrać preparat ondulujący do stanu i

jakości włosów - dobrać metody trwałego odkształcania

włosów

- rozróżnić czynniki chemiczne, mechaniczne, fizyczne wpływające na efekt trwałego odkształcania włosów IV. Strzyżenie

włosów 7. Formowanie

zarostu męskiego - określić czynniki wpływające na efekt formowania zarostu męskiego

- planować zabieg formowania zarostu męskiego zgodnie z oczekiwaniami klienta - określić etapy formowania zarostu męskiego - określić elementy zarostu twarzy mężczyzny (wąsy, broda, bokobrody)

- rozpoznawać formy zarostu męskiego - stosować zasady strzyżenia zarostu dotyczące kolejności pracy, zastosowanych narzędzi, przyborów, aparatów

- zaplanować formowanie zarostu męskiego z zachowaniem ciągu technologicznego - omówić strzyżenie form zarostu męskiego:

formy pełnej, półpełnej

- określić zastosowanie dobranej techniki strzyżenia zarostu do oczekiwanego efektu

- klasyfikować techniki formowania zarostu: na sucho, na mokro,

cieniowanie, palcowanie, trymowanie - opisać metodę formowania zarostu męskiego w odniesieniu do rodzaju zarostu: zarost sztywny, miękki, z ubytkami

- klasyfikować formy zarostu męskiego - dobrać techniki formowania zarostu męskiego w odniesieniu do budowy anatomicznej twarzy klienta - klasyfikować techniki formowania zarostu męskiego

- dobrać formę zarostu męskiego do oczekiwań klienta

Klasa II

8. Wykonanie

strzyżenia włosów - klasyfikować rodzaje sekcji i separacji do zabiegu strzyżenia włosów

- rozróżnić rodzaje sekcji: krzyżową, klasyczną, do linii kapelusza

- rozróżnić rodzaje linii separacji: linie poziome, pionowe, ukośne

- dobrać rodzaj linii separacji do określonej formy strzyżenia

- zaplanować zabieg strzyżenia włosów zgodnie z oczekiwaniami klienta - określić etapy strzyżenia włosów

- określić zastosowanie technik strzyżenia włosów do struktury włosów - określić czynniki wpływające na efekt strzyżenia włosów

- dobrać technikę strzyżenia do rodzaju i jakości włosów

- dobrać technikę strzyżenia do oczekiwanego efektu

- rozpoznać formy strzyżeń damskich:

spójną, stopniowaną, przyrastającą warstwowo, jednolitą warstwowo

Klasa II

(16)

- klasyfikować rodzaje strzyżeń damskich i męskich z uwzględnieniem długości włosów - klasyfikować techniki strzyżenia włosów - dobrać metodę strzyżenia do rodzaju i jakości włosów

- dobrać metodę strzyżenia do oczekiwanego efektu

- rozpoznać rodzaje strzyżeń męskich klasycznych

- rozpoznać rodzaje strzyżeń męskich niestandardowych

- rozpoznać rodzaje dystrybucji i projekcji

- klasyfikować formy strzyżeń męskich użytkowych

- rozpoznać metody strzyżenia włosów - opisać strzyżenie włosów damskich i męskich z zastosowaniem podziału na sekcje i separacje

- opisać strzyżenie damskie i męskie z zastosowaniem pasm pamięci – mobilnego i stacjonarnego

- opisać różne formy strzyżenia – koła, kwadratu, owalu, trójkąta

- opisać metody strzyżenia włosów damskich i męskich

Klasa III

V. Zmiana koloru włosów

9. Zabiegi zmiany

koloru włosów - rozróżnić rodzaje zabiegów zmiany koloru włosów: koloryzacja rozjaśniająca,

przyciemniająca i tonująca oraz rozjaśnianie właściwe

- rozróżnić techniki koloryzacji rozjaśniającej, przyciemniającej i tonującej oraz rozjaśniania właściwego

- omówić metody wykonywania zmiany koloru włosów

- opisać zmiany zachodzące we włosach podczas koloryzacji rozjaśniającej, przyciemniającej i tonującej oraz rozjaśniania - wyjaśnić różnice w rodzajach zabiegów zmiany koloru włosów

Klasa III

10.

Przygotowanie włosów i klienta do zabiegu zmiany koloru włosów

- wypełnić kartę diagnozy z uwzględnieniem oczekiwań klienta odnośnie do zabiegu zmiany koloru włosów

- ocenić stan skóry głowy przed zabiegiem zmiany koloru włosów

- ocenić stan i rodzaj włosów przed zabiegiem zmiany koloru

- opisać przed zabiegiem zabezpieczenie odzieży i konturu porostu włosów klienta - opisać zabiegi przygotowawcze

wykonywane przed zabiegiem zmiany koloru włosów: pojaśnienie, dekoloryzację,

korodowanie, pigmentację - opisać próbę uczuleniową

- określić procentowy udział włosów siwych

- klasyfikować zabiegi przygotowawcze wykonywane przed zabiegiem zmiany koloru włosów: pojaśnianie,

dekoloryzację, korodowanie, pigmentację

- przygotować włosy siwe i szpakowate do zabiegu koloryzacji

- ustalić zakres zabiegu zmiany koloru włosów na podstawie diagnozy i oczekiwań klienta: zmiana koloru całościowa, częściowa, rozjaśnianie, przyciemnienie, koloryzacja ton w ton, tonowanie

Klasa III

(17)

11. Wykonanie zabiegu zmiany koloru włosów

- posługiwać się kartą diagnozy klienta pod kątem zabiegu zmiany koloru włosów - ocenić stan skóry głowy przed zabiegiem zmiany koloru włosów

- ocenić przed zabiegiem zmiany koloru włosów stan i rodzaj włosów

- opisać przeciwwskazania do wykonania zabiegu zmiany koloru włosów

- określić etapy zabiegu koloryzacji - określić etapy zabiegu rozjaśniania - opisać metodę do wybranego rodzaju zabiegu zmiany koloru włosów

- opisać technikę do wybranego rodzaju zabiegu, długości włosów, oczekiwanego efektu zmiany koloru włosów

- określić podział porostu na sekcje do dobranej techniki zmiany koloru włosów - opisać koloryzację i rozjaśnianie włosów damskich i męskich dobraną metodą - opisać zabiegi rozjaśniania i koloryzacji całościowej, odrostów, wybranych pasm i sekcji włosów

- opisać zabieg zmiany koloru włosów z zachowaniem ciągu technologicznego - opisać zabieg zmiany koloru włosów z zachowaniem technologii wybranego do zabiegu produktu

- ustalić zakres zabiegu zmiany koloru włosów z zachowaniem zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz zaleceń producenta preparatu

- określić ilość siwych włosów

- ustalić etapy koloryzacji włosów siwych i szpakowatych

- klasyfikować przeciwwskazania do zabiegu zmiany koloru włosów

- dobrać metodę do wybranego rodzaju zabiegu zmiany koloru włosów, w tym rozjaśniania, przyciemniania

- dobrać technikę do wybranego rodzaju zabiegu, długości włosów, oczekiwanego efektu zmiany koloru włosów

- uzasadnić wybór metody zmiany koloru włosów

- przygotować mieszaninę do zabiegu zmiany koloru włosów

- opisać zabiegi korekcji koloru - opisać koloryzację włosów o różnym stopniu siwizny

- dobrać sposób korygowania błędów popełnionych w zabiegu koloryzacji i rozjaśniania

- określić możliwości korygowania błędów powstałych w wyniku koloryzacji i rozjaśniania

- opisać zabieg koloryzacji włosów z zastosowaniem specjalistycznej aparatury

- dobrać ilość użytego preparatu do zabiegu zmiany koloru – do długości, stanu i jakości włosa

- określić recepturę mieszaniny koloryzującej do włosów siwych i szpakowatych

- określić podział porostu na sekcje do dobranej techniki koloryzacji włosów siwych i szpakowatych

- określić błędy popełnione podczas zabiegu koloryzacji i rozjaśniania - dobrać zabiegi pielęgnacyjne po zmianie koloru włosów

Klasa III

Klasa IV

(18)

Normy i procedury oceny zgodności podczas realizacji zadań

zawodowych

- rozpoznawać właściwe normy i procedury oceny zgodności podczas realizacji zadań zawodowych

- korzystać ze źródeł informacji dotyczących norm i procedur oceny zgodności

- rozpoznać oznaczenia ICC w odniesieniu do normy międzynarodowej, europejskiej i krajowej

- wymienić cele normalizacji krajowej - wyjaśnić, czym jest norma, i wymienić jej cechy

- rozróżnić oznaczenie normy międzynarodowej, europejskiej i krajowej

Klasa IV

Razem

Przedmiot nauczania Procesy fyzjerskie został podzielony na cztery działy programowe: pielęgnacja włosów i skóry głowy, zmiana struktury włosów, strzyżenie włosów, zmiana koloru włosów. W działach tych zawarte zostały podstawowe wiadomości dotyczące organizacji stanowiska pracy oraz metod wykonywania podstawowych zabiegów fryzjerskich. Na zajęciach uczniowie kształcą się teoretycznie i przygotowują do wykonywania czynności fryzjerskich na zajęciach praktycznych. W procesie dydaktycznym należy stosować zarówno metody podające – wykład, pogadanka oraz pokazy – jak i ćwiczenia praktyczne. Zajęcia powinny odbywać się w pracowni technologicznej wyposażonej w niezbędne środki dydaktyczne przygotowujące do rzeczywistej pracy: narzędzia i przybory fryzjerskie, konsola fryzjerska z lustrem, aparaty fryzjerskie, bielizna fryzjerska, główka fryzjerska damska i męska. Dodatkowo plansze poglądowe, palety farb do włosów, próbki włosów, przykładowe materiały i kosmetyki fryzjerskie, katalogi oraz filmy instruktażowe oraz literaturę fachową.

W odniesieniu do efektów kształcenia ujętych w programie nauczania Techniki i technologie fryzjerskie umiejętności ucznia powinny być sprawdzane i oceniane zgodnie z przedmiotowymi zasadami oceniania przedstawionymi na początku roku szkolnego. Sprawdzenie osiągnięć uczniów powinno odbywać się za pomocą testów oraz sprawdzianów pisemnych, gdzie zadania mogą być otwarte i zamknięte, a także odpowiedzi ustnych. Należy zwrócić uwagę na operowanie nabytą wiedzą, jakość wypowiedzi, posługiwanie się terminologią zawodową. Sprawdzana wiedza może być uzupełniona pracami domowymi. Umiejętności zastosowania praktycznego należy sprawdzać za pomocą ćwiczeń w pracowni technologicznej poprzez obserwację czynności ucznia, zachowywania przez niego procedur i przepisów zgodnie z bezpieczeństwem i higieną pracy. Dodatkowo należy przewidzieć prace projektowe, które wpłyną na integrację grupy

(19)

uczniowskiej, nauczą, jak współpracować w zespole, przydzielać prace i przestrzegać organizacji czasu pracy. Podczas oceny konieczne jest uwzględnienie nakładu pracy poszczególnych członków grupy. Wskazane jest stosowanie oceniania kształtującego przy zastosowaniu kart oceny ucznia.

Ewaluacja przedmiotu powinna sprawdzać nabycie umiejętności z zakresu treści zawartych w przedmiocie Techniki i technologie fryzjerskie, w szczególności:

umiejętność definiowania podstawowych pojęć z zakresu technik i technologii fryzjerskich, rozpoznawania podstawowych zabiegów fryzjerskich, poznawanie metod wykonywania zabiegów fryzjerskich, umiejętność dobierania zabiegów fryzjerskich do cech indywidualnych klienta, określania zmian zachodzących w strukturze włosów, określania przeciwwskazań do wykonania zabiegu, doboru i zastosowania odpowiednich narzędzi, przyborów, aparatów i preparatów do zabiegów fryzjerskich. Należy zastosować ilościowe i jakościowe metody badawcze. Osiągnięcia uczniów powinny być sprawdzane na podstawie analizy danych z poszczególnych form sprawdzających wiedzę i umiejętności – sprawdziany, testy, prace domowe, oceny końcowe.

(20)

BHP we fryzjerstwie

Cele ogólne

1. Nabywanie umiejętności rozpoznawania chorób skóry głowy i włosów.

2. Poznawanie metod dekontaminacji oraz środków ochrony fryzjera i klienta.

3. Umiejętne i bezpieczne zastosowanie wiedzy z zakresu pierwszej pomocy.

4. Poznawanie praw i obowiązków pracownika i pracodawcy obwiązujących w salonie fryzjerskim.

1) wymienić źródła i czynniki szkodliwe oraz zapewniające ochronę zdrowia w salonie fryzjerskim, 2) opisać wpływ bakterii, wirusów, grzybów oraz pasożytów na organizm człowieka,

3) wymienić choroby włosów i skóry głowy,

4) wymienić metody dezynfekcji i rodzaje preparatów dezynfekujących wykorzystywane w salonie fryzjerskim, 5) omówić podstawowe zasady udzielania pierwszej pomocy,

6) opisać zasady posługiwania się urządzeniami mechanicznymi i elektrycznymi wykorzystywanymi w salonie fryzjerskim, 7) rozpoznać rodzaje zagrożeń, które mogą wystąpić w salonie fryzjerskim,

8) omówić procedury postępowania powypadkowego,

9) opisać zastosowanie odzieży ochronnej i zabiegowej – jednorazowej i wielorazowego użytku, 10) wymienić podstawowe zasady ergonomii w salonie fryzjerskim,

11) omówić zadania organów nadzorujących warunki pracy w salonie fryzjerskim,

12) omówić konsekwencje nieprzestrzegania podstawowych obowiązków w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy w salonie fryzjerskim.

(21)

MATERIAŁ NAUCZANIA

Dział programowy Tematy jednostek metodycznych

Liczba godz.

realizacji I. Zagrożenia dla

zdrowia w salonie fryzjerskim i im przeciwdziałanie

1. Czynniki szkodliwe występujące w środowisku pracy fryzjera

- wskazać związki przyczynowo-skutkowe między higieną osobistą a zachorowaniem na choroby zakaźne

- określić współczesne zagrożenia zdrowia (w tym nerwice, AIDS) wynikające z kontaktu z klientem

- identyfikować źródła zagrożeń oraz czynniki szkodliwe dla zdrowia, uciążliwe i niebezpieczne występujące w salonie fryzjerskim

- określić skutki zagrożeń występujących w salonie fryzjerskim

- określić warunki zapewniające ochronę zdrowia w salonach fryzjerskich

- rozpoznać źródła i czynniki szkodliwe w środowisku pracy w salonach fryzjerskich

- określić źródła zanieczyszczeń powstałych w wyniku: pielęgnacji włosów (szampony, odżywki, maski), ondulacji nietrwałej i trwałej (pianki, lakiery, płyny do trwałej, utrwalacze), zmiany koloru włosów (farby,

aktywatory)

- klasyfikować zagrożenia zdrowia i życia w salonie fryzjerskim

- określić zagrożenia zdrowia i życia w salonie fryzjerskim - zapobiegać zagrożeniom życia i zdrowia w salonie fryzjerskim

Klasa I

2. Choroby włosów i skóry głowy.

- rozróżnić choroby włosów i skóry głowy o podłożu wirusowym, bakteryjnym, genetycznym, grzybiczym, pasożytniczym

- określić wpływ bakterii, wirusów, grzybów oraz pasożytów na organizm człowieka

- rozpoznać choroby zakaźne oraz zapobiegać ich przenoszeniu

Klasa I

3.

Dekontaminacja

- rozpoznać rodzaje preparatów do dezynfekcji

- rozpoznać metody dekontaminacji - opisać metody dekontaminacji - wskazać spektrum działania poszczególnych preparatów do dezynfekcji

Klasa I

4. Pierwsza pomoc w nagłych wypadkach i procedury postępowania powypadkowego

- określić skutki zagrożeń występujących w salonie fryzjerskim

- udzielić pierwszej pomocy w sytuacji zagrożenia życia i zdrowia poszkodowanego

- omówić procedury postępowania powypadkowego

- określić procedury zachowania się świadka wypadku przy pracy

Klasa I

(22)

II. Organizacja pracy w salonie fryzjerskim

5.

Bezpieczeństwo w salonie fryzjerskim

- wymienić zadania fryzjera dotyczące bezpieczeństwa pracy z urządzeniami mechanicznymi i eklektycznymi - przestrzegać zasad bezpieczeństwa pożarowego na terenie salonu fryzjerskiego

- stosować zasady postępowania w momencie powstania zagrożenia, a szczególnie wypadku przy pracy, awarii, pożaru, wybuchu

- dobrać środki gaśnicze do określonej sytuacji zagrożenia w salonie fryzjerskim

Klasa I

6. Współpraca z instytucjami współpracującymi z salonami fryzjerskimi

- określić zadania instytucji i służb związanych z

bhp i ppoż. w salonie fryzjerskim - określić skutki naruszeń prawa pracy

- określić zadania poszczególnych organów nadzorujących warunki pracy w salonie fryzjerskim

Klasa I

7. Środki ochrony fryzjera i klienta w salonie fryzjerskim

- wymienić środki ochrony indywidualnej stosowane podczas wykonywania usług fryzjerskich: odzież ochronna i zabiegowa.

- opisać środki ochrony indywidualnej i ich zastosowanie podczas wykonywania usług fryzjerskich

- określić rodzaje środków ochrony indywidualnej ze względu na ich przeznaczenie i zastosowanie (rękawiczki, okulary ochronne, fartuchy impregnowane i materiałowe, peniuary jedno- i wielorazowe)

Klasa I

8. Ergonomia w salonie

fryzjerskim

- dobrać wyposażenie salonu fryzjerskiego pod kątem ergonomicznym (np. wysokość konsoli, fotela, umywalek),

Klasa I

9. Przepisy prawa stosowane w salonie

fryzjerskim

- rozróżnić znaki zakazu, nakazu, ostrzegawcze, ewakuacyjne i ochrony przeciwpożarowej oraz sygnały alarmowe

- wskazać konsekwencje nieprzestrzegania obowiązków pracownika i pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy w salonach fryzjerskich

- określić prawdopodobieństwo wystąpienia niepożądanych zdarzeń związanych z wykonywaną pracą - stosować przepisy prawa pracy dotyczące praw i obowiązków pracownika i pracodawcy

Klasa I

Razem

Przedmiot nauczania Higiena zawodowa i organizacja pracy w salonie fryzjerskim został podzielony na dwa działy programowe: zagrożenia dla zdrowia w salonie fryzjerskim i im przeciwdziałanie, organizacja pracy w salonie fryzjerskim. W działach tych zawarte zostały podstawowe wiadomości dotyczące stosowania zasad higieny, rozpoznawania czynników szkodliwych dla zdrowia, rozpoznawania zmian i objawów chorobowych występujących na skórze głowy,

(23)

stosowania przepisów bezpieczeństwa, organizacji stanowiska pracy zgodnie z zasadami ergonomii oraz udzielania pierwszej pomocy. W procesie dydaktycznym wskazane jest stosowanie następujących metod nauczania: podającej – wykład, pogadanka – oraz dodatkowo wskazana jest metoda problemowa aktywizująca – metoda przypadków. Podczas zajęć należy odnosić się do praktycznych doświadczeń uczniów i wskazywać przykłady zastosowania w życiu codziennym nabytej wiedzy. Zajęcia powinny odbywać się w pracowni wyposażonej w środki dydaktyczne: tablice poglądowe przedstawiające budowę włosa i skóry oraz zmiany skórne, próbki rodzajów włosa, środki i materiały do wyposażenia apteczki, preparaty do dezynfekcji, aparaty do sterylizacji, narzędzia, przybory i bieliznę fryzjerską, filmy dydaktyczne, fantom. Wyposażenie pracowni powinno zapewnić możliwość indywidualnej i grupowej pracy uczniów.

Wskazana jest korelacja przedmiotowa z edukacją dla bezpieczeństwa, biologią oraz podstawami przedsiębiorczości.

W odniesieniu do efektów kształcenia ujętych w programie nauczania Higiena zawodowa i organizacja w salonie fryzjerskim proponowane metody sprawdzania umiejętności ucznia powinny być sprawdzane i ocenianie zgodnie z przedmiotowymi zasadami oceniania przedstawionymi na początku roku szkolnego.

Sprawdzenie osiągnięć uczniów powinno odbywać się za pomocą testów oraz sprawdzianów pisemnych, gdzie zadania mogą być otwarte i zamknięte, a także odpowiedzi ustnych. Umiejętności praktyczne należy sprawdzać za pomocą ćwiczeń, np. na fantomie, obserwacji czynności ucznia i kontrolowania tego, czy zachowuje on procedury w różnych sytuacjach.

Ewaluacja przedmiotu powinna sprawdzać nabycie umiejętności z zakresu treści zawartych w przedmiocie Higiena zawodowa i organizacja w salonie fryzjerskim, w szczególności: umiejętności rozpoznawania chorób skóry głowy i włosów niezbędnych w praktyce zawodowej technika usług fryzjerskich, poznanie metod dekontaminacji oraz środków ochrony fryzjera i klienta, umiejętne i bezpieczne zastosowanie wiedzy z zakresu pierwszej pomocy, poznawanie praw i obowiązków pracownika i pracodawcy obowiązujących w salonie fryzjerskim. Należy zastosować ilościowe i jakościowe metody badawcze. Osiągnięcia uczniów powinny być sprawdzane na podstawie analizy danych z poszczególnych form sprawdzających wiedzę i umiejętności – sprawdziany, testy, prace domowe, oceny końcowe.

(24)

Kreowanie wizerunku

Cele ogólne

1. Rozpoznawanie indywidualnych cech klienta.

2. Opisywanie rodzajów uczesań i elementów fryzury.

3. Rozpoznawanie kolorystycznych typów urody klienta.

1) opisać podstawowe elementy budowy twarzy, 2) rozpoznać kształty twarzy,

3) opisać podstawowe elementy budowy profilu twarzy, 4) rozpoznać profile twarzy,

5) opisać budowę głowy, 6) wymienić rodzaje grzywek,

7) rozpoznać cechy charakterystyczne fryzur damskich i męskich,

8) wyjaśnić, czym jest harmonia, trójwymiarowość, proporcje i kompozycja,

9) wyjaśnić wpływ zewnętrznego i wewnętrznego konturu fryzury na wizerunek głowy i twarzy, 10) opisać budowę palety kolorystycznej,

11) dobierać zestawienia kolorystyczne do cech indywidualnych klienta, 12) zastosować zestawienia kolorystyczne do predyspozycji klienta.

(25)

programowy

Liczba godz. Wymagania programowe Uwagi o

realizacji I. Twarz i

głowa

1. Budowa głowy i twarzy

- opisać cechy kształtów twarzy i głowy - nazwać części profilu twarzy

- nazwać części budowy twarzy

- określić kształty głowy i twarzy klienta do zabiegu zmiany koloru włosów

- rozpoznać kształty twarzy - rozpoznać nieprawidłowości w budowie twarzy

- przeanalizować proporcje twarzy – określić kształt: uszu, nosa, oczu

Klasa II

2. Kształty głowy i profilu

- opisać rodzaje profilu twarzy

- nazwać części budowy głowy - rozpoznać kształty głowy - rozpoznać nieprawidłowości w budowie głowy klienta w odniesieniu do kanonu

- przeanalizować proporcje głowy klienta

Klasa II

II. Tworzenie wizerunku klienta

3. Elementy wizerunku

- nazwać elementy fryzury

- rozpoznać wpływ elementów fryzury na kształt i proporcje głowy i twarzy

- klasyfikować rodzaje grzywek - określić wpływ grzywki na kształt i proporcje twarzy

- określić cechy charakterystyczne elementów zarostu męskiego - charakteryzować rodzaje zarostu męskiego

- określić rodzaje koków i upięć

- rozpoznać formy zarostu męskiego - dobrać elementy fryzur do kształtu twarzy i głowy

- określić wpływ kształtu zarostu na wizerunek klienta

- dobrać rodzaj grzywki do kształtu twarzy

Klasa II

4. Całościowy wizerunek klienta

- zastosować zasady tworzenia formy fryzury dziennej, okazjonalnej, wieczorowej - określić wpływ zewnętrznego i

wewnętrznego konturu fryzury na proporcje głowy i twarzy

- określić sposoby tworzenia fryzur w tym harmonię, trójwymiarowość, proporcje, kompozycje

Klasa II

III. Kolor 5. Kolory włosów klientów

- omówić budowę palety kolorystycznej - zidentyfikować kolor naturalny i wyjściowy włosów klienta

- określić typ kolorystyczny klienta do zabiegu zmiany koloru włosów

- określić głębię i kierunek koloru - omówić oznaczenia literowe i numeryczne we wzornikach kolorów włosów

- klasyfikować rodzaje pigmentów

Klasa II

(26)

- określić wpływ ilości i

rozmieszczenia pigmentu we włosie na kolor włosów

6. Typy kolorystyczne urody

- zastosować zestawienia kolorystyczne do wielkości głowy i twarzy

- rozpoznać kontrasty kolorystyczne - stworzyć koncepcję fryzury w oparciu o typ kolorystyczny

- stworzyć koncepcję fryzury z

zastosowaniem kontrastu kolorystycznego - zastosować zasady doboru kolorów - dobrać zestawy kolorystyczne we fryzurze - rozróżnić kolory podstawowe i

uzupełniające, pigment, barwnik, kontrast - określić rodzaje kontrastów i pigmentów - określić cechy koloru

- wskazać zastosowanie kolorów przeciwstawnych

- opisać podstawowe typy kolorystyczne urody klienta

- rozpoznać podstawowe typy kolorystyczne

- rozpoznać elementy fryzury - rozpoznać kompozycje fryzur - określić kompozycje

projektowanych fryzur

- dobrać kompozycję do kształtu fryzury

- określić formy fryzur - rozpoznać kształty fryzur

- określić elementy budowy fryzury - rozpoznać styl klienta na

podstawie obserwacji (np.

awangardowy, klasyczny, romantyczny)

- dobrać fryzurę do stylu klienta - stworzyć koncepcję fryzury do stylu klienta

Klasa II

Razem

Przedmiot nauczania Kreowanie wizerunku został podzielony na trzy działy programowe: twarz i głowa, tworzenie wizerunku klienta, kolor. W działach tych zawarte zostały podstawowe wiadomości dotyczące indywidualnych cech budowy twarzy, głowy i ciała klienta oraz tworzenia jego odpowiedniego wizerunku.

W procesie dydaktycznym wskazane jest stosowanie następujących metod nauczania: metody praktycznej z uwzględnieniem ćwiczeń przedmiotowych i pokazów oraz metody projektów. Dodatkowo wskazane są metody problemowe aktywizujące – metoda przypadków – oraz podające – wykład i pogadanka.

Zajęcia powinny odbywać się w pracowni wyposażonej w środki dydaktyczne:, schematy z różnymi kształtami głowy, twarzy i profilu, palety fryzjerskie, wzorniki, filmy.

(27)

W odniesieniu do efektów kształcenia ujętych w programie nauczania przedmiotu Aspekty stylizacji we fryzjerstwie umiejętności ucznia powinny być sprawdzane i oceniane na bieżąco zgodnie przedmiotowymi zasadami oceniania przedstawionymi na początku roku szkolnego. Wiedza teoretyczna powinna być sprawdzana za pomocą testów oraz sprawdzianów pisemnych, gdzie zadania mogą mieć formę zarówno zamkniętą, jak i otwartą. Umiejętności praktyczne za pomocą ćwiczeń praktycznych – zajęć rysunkowych, pokazów, prac projektowych oraz prezentacji indywidualnych i grupowych.

Ewaluacja przedmiotu powinna sprawdzać nabycie umiejętności z zakresu treści zawartych w przedmiocie Aspekty stylizacji we fryzjerstwie w szczególności:

umiejętności rozpoznawania indywidualnych cech klienta, poznawanie rodzajów uczesań i elementów fryzury, poznawanie budowy palety kolorystycznej, umiejętności rozpoznawania kolorystycznych typów urody. Należy zastosować ilościowe i jakościowe metody badawcze. Osiągnięcia uczniów powinny być sprawdzane na podstawie analizy danych z poszczególnych form sprawdzających wiedzę i umiejętności – sprawdziany, testy, prace domowe, oceny końcowe.

Dodatkowo realizacja projektów przedmiotowych.

(28)

Zarządzanie salonem fryzjerskim

Cele ogólne

1. Przygotowanie do aktywnego funkcjonowania na zmieniającym się rynku pracy.

2. Kształtowanie umiejętności zarówno sprawnego komunikowania się, jak i zarządzania komunikacją w grupie.

1) określić zasady i normy zachowań w pracy,

2) określić znaczenie kultury osobistej, kultury języka i kultury zawodu, 3) omówić zasady skutecznej pracy zespołowej,

4) przeprowadzić dyskusje i negocjacje,

5) opisać zasady savoir-vivre’u w relacjach międzyludzkich,

6) zastosować znajomość asertywności w stosunkach pracowniczych, 7) omówić etyczne i nieetyczne zachowania w zawodzie,

8) określić wpływ cech osobowych człowieka na wykonywaną pracę, 9) wskazać znaczenie stresu i traumy w pracy,

10) omówić role pomocy psychologicznej w środowisku pracy,

11) określić działania profilaktyczne i interwencyjne w eliminowaniu negatywnych zjawisk w pracy, 12) określić równowagę między pracą zawodową a życiem.

(29)

programowy

Liczba godz.

realizacji I.

Porozumiewanie się ludzi

1. Ogólne zasady komunikacji, werbalnej i niewerbalnej

- charakteryzować ogólne zasady komunikacji interpersonalnej

- stosować aktywne metody słuchania - stosować formy grzecznościowe w piśmie i w mowie

- interpretować mowę ciała w komunikacji

Klasa III

2. Techniki aktywnego słuchania i bariery komunikacyjne w dialogu

- stosować techniki aktywnego słuchania w rozmowie z klientem w salonie fryzjerskim - identyfikować bariery komunikacyjne w dialogu z klientem

- komunikować innym własne intencje i przekonania, by osiągać określone cele interpersonalne

Klasa III

II. Kwalifikacje i kompetencje pracownicze w zawodzie – poziom rozwoju

3. Techniki rozwiązywania problemów

- opisywać techniki twórczego rozwiązywania problemu

- przedstawić alternatywne rozwiązania problemu, aby osiągnąć założone cele

- stosować techniki twórczego

rozwiązywania problemu Klasa III

4. Pojęcie wysokiej jakości świadczonych usług oraz ponoszenie za nie

odpowiedzialności

- określić pojęcie wysokiej jakości usług - wskazywać zależność jakości

świadczonych usług do zaspokojenia potrzeb indywidualnych i społecznych

- objaśniać, czym jest odpowiedzialność w życiu zawodowym

- wskazać zależność jakości świadczonych usług od poziomu empatii podczas wykonywania usług fryzjerskich

Klasa III

5. Rozwijanie umiejętności i kompetencji niezbędnych w zawodzie

- opisywać zestaw umiejętności i kompetencji niezbędnych w zawodzie fryzjera

- analizować własne kompetencje - wyznaczać sobie cele rozwoju zawodowego

- planować własny rozwój zawodowy

- rozwijać wiedzę i umiejętności zawodowe

Klasa III

III. Uniwersalne zasady etyki – prawa i

obowiązki, reguły postępowania

6. Zasady etyczne i ogólnospołeczne w realizacji zadań zawodowych fryzjera

- wymienić zasady etyczne wchodzące w skład kodeksu zawodowego fryzjera - przestrzegać zasad etycznych i ogólnospołecznych w realizacji zadań zawodowych

- przestrzegać zasad etycznych i prawnych, związanych z ochroną własności intelektualnej i ochroną danych osobowych

Klasa III

(30)

7. Zasady, normy i procedury

postepowania podczas wykonywania usług fryzjerskich

- analizować zasady i procedury wykonania

usług fryzjerskich - zastosować normy i procedury postępowania podczas

wykonywania usług fryzjerskich

Klasa III

8. Odpowiedzialność prawna za

podejmowane działania oraz konsekwencje braku odpowiedzialności

- wskazywać obszary odpowiedzialności prawnej za podejmowane działania w trakcie wykonywania usług fryzjerskich

- określić konsekwencje braku odpowiedzialności za

podejmowane działania w salonie fryzjerskim

Klasa III

9. Asertywność i empatia a praca w grupie

- wymienić zasady zachowań asertywnych - ocenić różne możliwości działania -wyjaśniać znaczenie zmiany w życiu człowieka

- określić konsekwencje swoich działań w odniesieniu do współpracowników

- współpracować z grupą w celu wspólnego rozwiązywania problemów

- propagować postawy lojalności wśród innych pracowników

- dążyć do osiągania kompromisów w sprawach spornych

- wykazywać się kreatywnością w sytuacji problemowej

- reagować elastycznie na nieprzewidywalne sytuacje

Klasa III

10. Pojęcie stresu – metody eliminowania stresu w pracy zawodowej

- określić przyczyny i skutki stresu w sytuacjach zawodowych

- identyfikować u siebie symptomy stresu - rozróżnić rodzaje sytuacji trudnych wpływających na występowanie stresu - określić konsekwencje swoich działań w odniesieniu do współpracowników

- podejmować efektywnie działania w trudnych sytuacjach zawodowych

- stosować pozytywne techniki radzenia sobie ze stresem

Klasa III

VI. Techniki i sposoby komunikowania się w zespole

11. Zespół i praca zespołowa

- wyjaśniać pojęcia: zespół, praca zespołowa, lider

- określić zasady efektywnej komunikacji ze współpracownikami

- wspólnie z innymi rozwiązywać problemy

- stosować strategie współpracy w zespole

- angażować się w realizację przypisanych zadań

Klasa III

12. Negocjacje,

mediacje i arbitraż - rozróżnić negocjacje od mediacji i arbitrażu

- opisać typowe zachowania przy prowadzeniu negocjacji

- dążyć do osiągniecia kompromisów w sprawach spornych

Klasa III

(31)

- negocjować prostą umowę lub porozumienie

- organizować mediacje

- przedstawić własną propozycję rozwiązania problemu z

wykorzystaniem wiedzy z zakresu negocjacji

Razem

Przedmiot nauczania Zarządzanie salonem fryzjerskim został podzielony na działy programowe: porozumiewanie się ludzi, kwalifikacje i kompetencje pracownicze w zawodzie, poziom rozwoju, uniwersalne zasady etyki – prawa i obowiązki, reguły postępowania, asertywność i empatia, zachowania ułatwiające pracę w grupie, sytuacje trudne i sposoby radzenia sobie ze stresem, techniki i sposoby komunikowania się w zespole. W procesie dydaktycznym wskazane jest stosowanie następujących metod nauczania: metody praktycznej z uwzględnieniem ćwiczeń przedmiotowych i pokazów oraz metody projektów, scenek rodzajowych. Wskazane jest także stosowanie metod problemowych aktywizujących – metody przypadków oraz metod podających – wykładu i pogadanki. Zajęcia powinny odbywać się w pracowni wyposażonej w środki dydaktyczne: filmy ze scenkami rodzajowymi, literaturę dotyczącą etyki zawodowej.

W odniesieniu do efektów kształcenia ujętych w programie nauczania przedmiotu Komunikacja interpersonalna i społeczna, umiejętności ucznia powinny być sprawdzane i oceniane zgodnie z przedmiotowymi zasadami oceniania przedstawionymi na początku roku szkolnego. Wiedza teoretyczna powinna być sprawdzana za pomocą testów oraz sprawdzianów pisemnych, gdzie zadania mogą mieć formę zarówno zamkniętą, jak i otwartą. Konieczne jest zwrócenie uwagi na odpowiedzi ustne i oraz ćwiczenia grupowe. Dodatkową formą sprawdzania osiągnięć mogą być prace domowe.

Ewaluacja przedmiotu powinna sprawdzać nabycie umiejętności z zakresu treści zawartych w przedmiocie Komunikacja interpersonalna i społeczna, w szczególności: przygotowanie do aktywnego funkcjonowania na zmieniającym się rynku pracy, umiejętności zarówno sprawnego komunikowania się, jak i zarządzania komunikacją w grupie. Należy zastosować ilościowe i jakościowe metody badawcze. Osiągnięcia uczniów powinny być sprawdzane na podstawie analizy danych z poszczególnych form sprawdzających wiedzę i umiejętności – sprawdziany, testy, prace domowe, oceny końcowe

(32)

JĘZYK OBCY ZAWODOWY

Cele ogólne

1. Rozwijanie kompetencji komunikacyjnej w języku obcym tak, aby móc się porozumiewać w sytuacjach zawodowych.

2. Tworzenie krótkich, prostych wypowiedzi ustnych oraz reagowanie w sposób zrozumiały w typowych sytuacjach komunikacyjnych związanych z wykonywanym zawodem.

3. Rozumienie prostych wypowiedzi pisemnych i tekstów związanych z wykonywaną pracą (np. ogłoszeń, instrukcji obsługi urządzeń, napisów na opakowaniach, listów, broszur informacyjnych, ulotek reklamowych, folderów, prospektów, katalogów).

4. Tworzenie krótkich, prostych, zrozumiałych wypowiedzi pisemnych oraz reagowanie w formie prostego tekstu pisanego na tematy zawodowe.

1) wymienić podstawowe słownictwo z zakresu wykonywanego zawodu, 2) opisywać zasady pisania listów motywacyjnych, życiorysów, podań o pracę, 3) określić zasady prowadzenia służbowej rozmowy telefonicznej,

4) scharakteryzować/rozpoznać podstawowe wzory pism zawodowych, 5) wykorzystywać informacje zaczerpnięte z internetu,

6) korzystać ze słownika i literatury fachowej,

7) zastosować podstawowe zasoby środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych), umożliwiających spełnienie pozostałych wymagań ogólnych w zakresie tematów związanych z wykonywanym zawodem,

8) zbudować proste, krótkie, typowe wypowiedzi (np. instrukcje, komunikaty, rozmowy), artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka, 9) zanalizować krótkie, proste wypowiedzi pisemne (np. napisy informacyjne, listy, ulotki reklamowe, ogłoszenia),

10) skonstruować bardzo krótkie, proste i zrozumiałe wypowiedzi ustne,

11) skonstruować krótkie, proste i zrozumiałe wypowiedzi pisemne w formie prostych wyrażeń i zdań (np. wiadomość, e-mail, krótki opis, notatka, ogłoszenie, prosty list, podanie o pracę, życiorys),

12) stworzyć prosty tekst pisany (np. e-mail, wiadomość).

(33)

MATERIAŁ NAUCZANIA Język obcy zawodowy

Dział programowy

Liczba godz.

realizacji I. Prowadzenie

salonu

fryzjerskiego z zastosowaniem języka obcego

1. Przekazywanie informacji i

wyjaśnień klientowi zakładu

fryzjerskiego

- rozpoczynać, prowadzić i kończyć rozmowę - prowadzić proste negocjacje związane z czynnościami zawodowymi

- wyrażać swoje opinie i uzasadniać je, pytać o opinie, zgadzać się lub nie zgadzać z opiniami innych osób - uzyskać, a następnie przekazać informacje i wyjaśnienia

Klasa III

2. Środki językowe umożliwiające realizację zadań zawodowych

- rozpoznawać środki językowe umożliwiające realizację czynności zawodowych w zakresie:

czynności wykonywanych na stanowisku pracy, w tym związanych

z zapewnieniem bezpieczeństwa i higieny pracy; narzędzi, maszyn, urządzeń i

materiałów koniecznych do realizacji czynności zawodowych; procesów i procedur związanych z realizacją zadań zawodowych

- rozpoznawać środki językowe umożliwiające realizację czynności zawodowych w zakresie: formularzy, specyfikacji oraz innych dokumentów związanych z wykonywaniem zadań zawodowych, świadczonych usług, w tym obsługi klienta

Klasa III

3. Zastosowanie słownictwa zawodowego w materiałach wizualnych

- przekazać w języku obcym nowożytnym informacje zawarte w materiałach wizualnych (np. wykresach, symbolach, piktogramach, schematach) oraz audiowizualnych (np.

filmach instruktażowych)

- przekazać w języku polskim informacje sformułowane w języku obcym nowożytnym

- przekazać w języku obcym nowożytnym informacje sformułowane w języku polskim lub tym języku obcym nowożytnym

- przedstawić publicznie w języku obcym nowożytnym wcześniej opracowany materiał, np. prezentację

Klasa III

II. Porozumienie się w języku obcym z klientem salonu fryzjerskiego

4. Zarządzanie relacjami z klientami – rozumienie tekstu czytanego, ćwiczenia leksykalne

- korzystać ze słownika dwu- i jednojęzycznego

- przeprowadzić proste negocjacje związane z czynnościami zawodowymi

- współdziałać z innymi osobami, realizując zadania językowe

- określić główną myśl wypowiedzi/tekstu lub fragmentu wypowiedzi/tekstu

- znajdować w wypowiedzi/tekście określone informacje

- rozpoznawać związki między poszczególnymi częściami tekstu - upraszczać (jeżeli to konieczne) wypowiedź, zastępując nieznane słowa innymi, wykorzystując opis, środki niewerbalne

Klasa III