Wykaz podręczników na rok szkolny 2017-2018
BRANŻOWA SZKOŁA i STOPNIA
Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia
język polski I J. Kusiak Język polski 1. Podręcznik dla Zasadniczej Szkoły Zawodowej
OPERON 526/1/2012
język polski II B. Chuderska Język polski 2. „Odkrywamy na nowo” Podręcznik dla Zasadniczej Szkoły Zawodowej
OPERON 526/2/2013
język polski III B. Chuderska Język polski 2. „Odkrywamy na nowo” Podręcznik dla Zasadniczej Szkoły Zawodowej
OPERON 526/2/2013
język angielski I S. Cunnigham, P. Moor, M. Umińska
Real life elementary Pearson Longman 320/1/2011/z1
język angielski II S. Cunnigham, P. Moor, M. Umińska
Real life pre – intermediate Pearson Longman 330/2/2011/z1
język angielski II S. Cunnigham, P. Moor, M. Umińska
Real life pre – intermediate Pearson Longman 330/2/2011/z1
język angielski III S. Cunnigham, P. Moor, M. Umińska
Real life pre – intermediate Pearson Longman 330/2/2011/z1
historia I, II
Ustrzycki J Historia. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych
OPERON 506/2012
wiedza o społeczeństwie
I, III Smutek Z., Maleska J. Wiedza o społeczeństwie. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych
OPERON 407/2011
matematyka I B. Kiljańska,
A.i A. Konstantynowicz, M. Pająk, G. Ukleja
Matematyka. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej
OPERON 507/1/2012
matematyka I B.Kiljańska, A.
Konstantynowicz, A.
Konstantynowicz i inni
Matematyka. Zbiór zadań dla zasadniczej szkoły zawodowej
OPERON do 507/1/2012
matematyka II A. Cewe, M. Krawczyk, M.
Kruk, A. Maryś-Walczak, H. Nahorska
Matematyka w Zasadniczej Szkole Zawodowej
PODKOWA 543/2012
matematyka II B. Kiljańska,
A.i A. Konstantynowicz, M. Pająk, G. Ukleja
Matematyka. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej OPERON 507/1/2012
matematyka II B.Kiljańska, A.
Konstantynowicz, A.
Konstantynowicz i inni
Matematyka 2. Zbiór zadań dla zasadniczej szkoły zawodowej
OPERON do 507/2/2012
matematyka III A. Cewe, M. Krawczyk, M.
Kruk, A. Maryś-Walczak, H. Nahorska
Matematyka w Zasadniczej Szkole Zawodowej
PODKOWA 543/2012
matematyka III B. Kiljańska,
A.i A. Konstantynowicz, M. Pająk, G. Ukleja
Matematyka. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej OPERON 507/1/2012
matematyka III B.Kiljańska, A.
Konstantynowicz, A.
Konstantynowicz i inni
Matematyka 2. Zbiór zadań dla zasadniczej szkoły zawodowej
OPERON do 507/2/2012
geografia I Janicki W Świat się zmienia. Geografia. Podręcznik do szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy
Oficyna Edukacyjna Krzysztof Pazdro
359/2011
biologia I E. Bonar, W. Krzeszowiec-
Jeleń, S. Czachorowski
Biologia na czasie Zakres podstawowy
Nowa Era 450/2012
chemia I K. Pazdro, R. Szmigielski Chemia na co dzień Zakres podstawowy
Oficyna Edukacyjna Krzysztofa Pazdro
371/2011
fizyka I Pod red. M.Fijałkowskiej Świat fizyki
Poziom podstawowy
ZAMKOR 349/2011
informatyka I A. Gawełek Informatyka
Zakres podstawowy
OPERON 452/2012
edukacja dla bezpieczeństwa
I B. Breitkopf, M. Cieśla Edukacja dla bezpieczeństwa
„Po prostu EDB”
WSiP 500/2012
edukacja dla bezpieczeństwa
I B. Boniek, A. Kruczyński, Ł. Wrycz-Rekowski
Edukacja dla bezpieczeństwa. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych
OPERON 409/2012
podstawy
przedsiębiorczości
II J.Korba, Z. Smutek „Podstawy przedsiębiorczości” seria odkrywamy na nowo OPERON 483/2012
podstawy
przedsiębiorczości
II Garbacik K., Żmiejko M. Przedsiebiorczość na czasie. Podręcznik. Zakres podstawowy.
Wydawnictwo Szkolne PWN Sp. z o.o
427/2012
język angielski zawodowy (tylko kucharz)
I S. Cunnigham, P. Moor, M. Umińska
Real life pre – intermediate Pearson Longman 330/2/2011/z1
język angielski zawodowy
II S. Cunnigham, P. Moor, M. Umińska
Real life pre – intermediate Pearson Longman 330/2/2011/z1
język angielski zawodowy
III S. Cunnigham, P. Moor, M. Umińska
Real life pre – intermediate Pearson Longman 330/2/2011/z1
podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej
I,II, III T. Gorzelany, W. Aue „Prowadzenie działalności gospodarczej”
(efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów)
WSiP literatura
uzupełniająca
uprawa i przetwórstwo wikliny
I, II Kończak, Korpetta, Mądrzyk Technologia wikliniarstwa i plecionkarstwa WSiP literatura uzupełniająca Bukiewicz, Zwoliński Uprawa i eksploatacja wikliny WSiP literatura
uzupełniająca
B. Kański Koszykarstwo PWSZ literatura
uzupełniająca technologia
koszykarsko- plecionkarska
I, II, III
Kończak, Korpetta, Mądrzyk Technologia wikliniarstwa i plecionkarstwa WSiP literatura uzupełniająca Bukiewicz, Zwoliński Uprawa i eksploatacja wikliny WSiP literatura
uzupełniająca
B. Kański Koszykarstwo PWSZ literatura
uzupełniająca wykonywanie
wyrobów z wikliny i innych materiałów plecionkarskich – zajęcia praktyczne
I, II, III
Kończak, Korpetta, Mądrzyk Technologia wikliniarstwa i plecionkarstwa WSiP literatura uzupełniająca Bukiewicz, Zwoliński Uprawa i eksploatacja wikliny WSiP literatura
uzupełniająca
B. Kański Koszykarstwo PWSZ literatura
uzupełniająca
bezpieczeństwo, I, II S. Dzięgielewski Technologia. Meble Tapicerowane WSiP literatura
higiena i technika tapicerska
L.Giełdowski
cz. 1 Produkcja rzemieślnicza i naprawy oraz cz. 2 Produkcja przemysłowa
Rysunek techniczny dla stolarza i technika technologii drewna
WSiP
uzupełniająca 08/2008 technologia tapicerska
i materiałoznawstwo
I,II, III S. Dzięgielewski
L.Giełdowski
Technologia. Meble Tapicerowane
cz. 1 Produkcja rzemieślnicza i naprawy oraz cz. 2 Produkcja przemysłowa
Rysunek techniczny dla stolarza i technika technologii drewna
WSiP
WSiP
literatura uzupełniająca 08/2008 wykonywanie
wyrobów tapicerskich – zajęcia praktyczne
I, II, III
S. Dzięgielewski
L.Giełdowski
Technologia. Meble Tapicerowane
cz. 1 Produkcja rzemieślnicza i naprawy oraz cz. 2 Produkcja przemysłowa
Rysunek techniczny dla stolarza i technika technologii drewna
WSiP
WSiP
literatura uzupełniająca 08/2008 technika i
bezpieczeństwo w gastronomii
I W. Bukała, K. Szczęch Bezpieczeństwo i higiena pracy WSiP literatura
uzupełniająca
technika i
bezpieczeństwo w gastronomii
II
M. Zienkiewicz „Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część . 3 Wyposażenie zakładów gastronomicznych”
WSiP 11/2014
technologia gastronomiczna
I A. Kmiołek A. Kmiołek
„Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności”
„Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 1.
Technologia gastronomiczna”
WSiP WSiP
21/2013 57/2013
technologia gastronomiczna
II A. Kmiołek A. Kmiołek A. Kmiołek
„Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności”
„Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 1.
Technologia gastronomiczna”
„Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 2.
Technologia gastronomiczna”
WSiP WSiP WSiP
21/2013 57/2013 65/2013
technologia gastronomiczna
III Testy i zadania praktyczne. Egzamin zawodowy. technik
żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. kwalifikacja
literatura uzupełniająca
T.6. Sporządzanie potraw i napojów pracownia
gastronomiczna
I, II, III
K. Flis, W. Konaszewska Podstawy żywienia człowieka WSiP literatura
uzupełniająca
sporządzanie potraw i napojów – zajęcia praktyczne
(podręczniki te same co do technologii
gastronomicznej)
II, III A. Kmiołek A. Kmiołek A. Kmiołek
„Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności”
„Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 1.
Technologia gastronomiczna”
„Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 2.
Technologia gastronomiczna”
WSiP WSiP WSiP
21/2013 57/2013 65/2013
religia I ks. J. Szpet, D.Jackowiak Moje miejsce w Kościele Księgarnia
Św. Wojciecha
AZ-41-01/10-PO- 1/11
religia II ks. J. Szpet, D.Jackowiak Moje miejsce w świecie Księgarnia
Św. Wojciecha
AZ-41-01/10-PO- 1/12
religia III ks. J. Szpet, D.Jackowiak Moje miejsce w rodzinie Księgarnia Św.
Wojciecha
AZ- 41-01/10-PO- 1/11
wychowanie do życia w rodzinie
I,II,III T.Król, M.Ryś Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla szkół ponadgimnazjalnych
Rubikon 270/01
