Wpływ właściwości czynnika roboczego na eksploatację wybranych systemów chłodniczych

Roztwory GK sporządzone w obecności NaCl o różnym stężeniu cechowały się wyższą lepkością przy niskich szybkościach ścinania niż ich odpowiedniki w wodzie

Celem badań było określenie wpływu dodatku karboksymetylocelulozy (o trzech typach lepkości: CMC30, CMC1000, CMC10000), hydroksypropylometylocelulozy, pektyn i mleczanu chitozanu

Poddanie śred- nio- i wysokoscukrzonych maltodekstryn handlowych działaniu pola mikrofalowego o mocy 440 W spowodowało wzrost procentowego udziału wszystkich cukrów od G1 do G >

Na rys. Podczas inkubacji jogurtów w temp. 45 ºC przez pierwsze 90 min procesu nie zauważono zmian wartości G’. Po upływie tego czasu zaobserwowano powstawanie skrzepu w

Modyfikacja hydrotermiczna spowodowała statystycznie istotne zmniejszenie powierzchni właściwej ziarenek skrobiowych obu badanych preparatów do wartości 4,08 m 2 /g w przypadku

Zdolność do chelatowania jonów żelaza(II) oraz zdolność do hamowania samo- utleniania kwasu linolowego we wszystkich badanych ekstraktach była wyższa po hydrolizie,

Obecnie Polska stała się kolejnym krajem, w którym istnieje ogromny potencjał do zmian i gdzie odnotowano wzmożoną aktywność na rynku chłodniczym związanym z implementacją CO 2

W rzeczywi- stych układach chłodniczych olej jest „porywany” z węzłów tarcia sprężarki przez czynnik chłodniczy i krąży w obiegu, natomiast czynnik chłodniczy, na