• Nie Znaleziono Wyników

УДК 637. 147. 2 ХІМІЯ. ХІМІЧНА, БІОЛОГІЧНА ТА ХАРЧОВА ТЕХНОЛОГІЇ ДОСЛІДЖЕНЯ КІНЕТИКИ ПРОЦЕСУ ПРОМИВАННЯ КАЗЕЇНУ Т.Вітенько, канд. техн. наук; О.Гащин Тернопільський державний технічний університет імені Івана Пулюя

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "УДК 637. 147. 2 ХІМІЯ. ХІМІЧНА, БІОЛОГІЧНА ТА ХАРЧОВА ТЕХНОЛОГІЇ ДОСЛІДЖЕНЯ КІНЕТИКИ ПРОЦЕСУ ПРОМИВАННЯ КАЗЕЇНУ Т.Вітенько, канд. техн. наук; О.Гащин Тернопільський державний технічний університет імені Івана Пулюя"

Copied!
6
0
0

Pełen tekst

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)

Висновки

1. Розроблено математичну модель процесу промивання казеїну, що може використовуватись для об’єктів з пористою ізотропною структурою.

2. На основі розробленої моделі експериментально визначено кінетичні параметри процесу в лабораторних і виробничих умовах.

The article is written by basic technological operations wich influence the quality of casein. The qualitative lacks of arrising its insufficient washing are separately considered. The paper are presented the results of theoretical and experimental rezearches of kinetics in washing process of casein. There were determined the quantity of factors of diffusion and kinetic parameters of process.

Cytaty

Powiązane dokumenty

Проведені дослідження показують, що для мережі однотипних сенсорів є можливість створення в конфігураційному комп’ютерному просторі кластера у

Дослідження проводили в термокамері (рис.2), яка забезпечує для даних зразків зону рівномірного нагрівання, довжиною 40 мм вздовж більшої осі та 25 мм вздовж по-

На основі досліджень Таунсенда, Бредшоу і Ферріс запропонували свій варіант замикання системи диференціальних рівнянь (2) (див. Отримані результати в межах пристінної

Найкраще у цьому випадку застосовувати ножі, виготовлені за логарифмічною спіраллю (рис. Логарифмічна спіраль — це крива, яка перетинає всі промені, що

При виході скребків із зачеплення з роликами, під дією стиснутих пружин скребки різко повертаються до початкового положення, що забезпечує викидання коренеплодів

Аналіз способів, матеріалів і обладнання для наплавлення тонких плоских деталей і дисків (робочих органів ґрунтообробної і сільськогосподарської

Так, наприклад, черв’як, який викликає відносне переміщення колеса, доцільно групувати як за формою тіла черв’яка, так і за формою гвинтової та

Основне завдання – здійснення в імовірнісному аспекті розмірного аналізу величини підйому на зуб дорна кочення, визначивши вплив на його