z BADAŃ I DOŚWIADCZEŃ ZAGRANICZNYCH
Peter Anderson
ALKOHOL W EUROPIEl
Wprowadzenie
W Polityce Zdrowotnej dla Europy, jak
zostałoto
wyrażonew celach Programu Zdrowie dla Wszystkich,
zakłada się poprawęzdrowia Europejczyków w 2000 roku (l). Znajduje to odbicie w poprawionym w 1991 roku celu 17:
Szkodliwa dla zdrowia konsumpcja środków powodujących
uzależnienie,takich jak alkohol,
tytońi substancje psychoaktywne, powinna
się wyraźnie zmniejszyćwe wszystkich krajach
członkowskich do 2000 roku."
I dalej:
Cel ten
można osiągnąć, jeżelina wszystkich poziomach i w
różnych sektorach wprowadzi
sięrealistycznie opracowane programy
dotyczące konsumpcji i produkcji powyższych środków, zmierzające
do zmniejszenia spożycia alkoholu o 25 %, a zwłaszcza spożycia
powodującegoproblemy.
W Europie alkohol jest przedmiotem szczególnej troski ze
względuna wysoki poziom produkcji, obrotu i konsumpcji oraz rozmiar
związanych
z tym problemów (2). Europa stoi w obliczn radykalnych
l Poprawiona wersja referatu przedstawionego na osiemnastym dorocznym Sympozjum Epide- miologii Alkoholowej Towarzystwa im. Kettila Bruuna, poświęconego Społecznym i Epide- miologicznym Badaniom nad Alkoholem. Toronto, Kanada, 1-5 czerwca 1992.
Rererat nie odzwierciedla oficjalnego stanowiska Światowej Organizacji Zdrowia, odpowiedzia-
lność za prezentowane tu treści ponosi wyłącznie autor
zmian, które
cechować będzie postępującaliberalizacja (3), a co za tym idzie - trudne do przewidzenia i oceny
przekształceniaw krajach Europy Środkowej i Wschodniej (4, 5). Mając więc na uwadze jego
właściwości
(powodowane
uzależnienia)oraz
wagęproblemów
związanych z
konsumpcją,powinno
się traktowaćalkohol jako towar szczególny.
We
wrześniu1992 roku na 42 posiedzeniu Regionalnego Komitetu Europejskiego Światowej Organizacji Zdrowia, kraje członkowskie
uruchomiły
Europejski Plan
Działań dotyczącychAlkoholu (Euro- pean A1cohol Action Plan) i
poparłygo jako zbiór
zaleceń,które
można stosować
w poszczególnych krajach. Zgodnie z Planem
Działania
w niniejszym doniesieniu dokonuje
się przeglądutrendów w poziomie konsumpcji alkoholu i
związanychz tym problemów, proponuje
sięrealne cele
działań związanychz alkoholem, omawia strategie
służące osiągnięciutych celów.
TRENDY W EUROPIE
Dla uproszczenia i ze
względuna
duże podobieństwawe wzorcach
spożycia
i sposobach reagowania na problemy
związanez al- koholem, kraje europejskie
można podzielićna
pięćgrup (2):
-
nordycką(Dania, Finlandia, Islandia, Norwegia i Szwecja);
-
latyno-helleńską(Francja, Grecja,
Włochy,Portugalia i Hisz- pania);
anglo-germańską
(Austria,
byłaRepublika Federalna Niemiec, Holandia i Zjednoczone Królestwo Wielkiej Brytanii i
PółnocnejIrlandii);
- mieszaną - germano-łacińską (Belgia, Luksemburg i Szwaj- caria);
- oraz
wschodnioeuropejską (Bułgaria, była Czechosłowacja, byłaNRD,
Węgry,Polska, Rumunia i
były ZwiązekRadziecki).
Mimo pewnych problemów
dotyczących porównywalnościi
dokładności
danych, ich analiza prowadzi do wniosku,
że spożyciealkoholu
wzrosło gwałtownie
w
całejEuropie w okresie od 1950 do 1979 roku (2). Na wykresie I widzimy,
że międzyrokiem 1961 a 1980 (6)
występuje
tendencja do wyrównania poziomu
całkowitejkonsumpcji alkoholu. Podczas gdy konsumpcja w krajach
latyno-helleńskichpozostaje na mniej
więcejtym samym poziomie, w
pozostałychczterech grupach - wzrasta (wykres 2).
Inne tendencje występują, w okresie 1980-1990. W krajach skan- dynawskich, za
wyjątkiemFinlandii,
spożycie utrzymało sięna tym samym poziomie (wykres 3), w krajach grupy mieszanej (wykres 4) i
anglo-germańskiej(wykres 5) -
pozostałostabilne lub nieco
spadłoi wreszcie w krajach
latyno-helleńskich(wykres 6) -
obniżyło się. Chociaż całkowite spożyciealkoholu w Europie Wschodniej (wykres 7) zmniej-
szyło się,
tendencje w poszczególnych krajach
byłyniejednolite, a ostat- nio obserwuje
sięwzrost
spożycia(5). Od 1989 roku, dane
dotyczącespożycia alkoholu w wielu krajach Europy Wschodniej są albo
niedokładne,
albo
niepełne.Gdy rozpatrujemy całkowitą populację 25 krajów przedstawio- nych na wykresach 3-7, stwierdzamy,
żekonsumpcja alkoholu na
głowę mieszkańca obniżyła się
z 9 litrów czystego alkoholu w 1980 roku do 7,3 litra w 1990, spadek o 19 %. Konsumpcja alkoholu
zmniejszyła się o ponad 19 % w czterech krajach, o mniej niż 19%
w
piętnastukrajach, a
wzrosław
sześciukrajach. W roku 1990
osiemnaście
z 25 krajów
miało spożyciena
głowę mieszkańca powyżej7,5 litra czystego alkoholu, co oznacza,
że każdymiesz- kaniec
powyżej15 roku
życia wypijał przeciętnie20 g czystego alkoholu dziennie. W tej grupie
znalazły sięwszystkie kraje, w któ- rych
spożyciealkoholu w roku 1990
było wyższe niżw 1980,
Istnieje silna współzależność między poziomem spożycia alkoholu na głowę mieszkańca, a związanymi z alkoholem problemami zdrowotnymi,
społecznymii ekonomicznymi (8). Kiedy
spożyciealkoholu na
głowęwzrasta,
zwiększają sięproblemy, a kiedy
spożyciemaleje, maleją i problemy. Ta współzależność widoczna jest, kiedy porównujemy poszczególne kraje, ich regiony, a
takżetendencje
występujące
w danym okresie. Na wykresie 3 pokazano dwa
przykłady. W Finlandii konsumpcja alkoholu na głowę mieszkańca
wzrosłaz 4,4 litra w 1970 do 7,3 litra w 1988 (wykres 8). W tym samym czasie wskaźnik umieralności na marskość wątroby wzrósł
z 5,2 na 100000 do 9,8 na 100000 (9). We Francji
spożyciealkoholu na głowę mieszkańca zmniejszyło się z 16,2 litra w 1970 do B,4litra w 1988 (wykres 9). Odpowiada temu spadek
umieralnościna
marskość wątroby z 33,4 na 100 OOOw 1970 do 19,5 na 100 OOOw 1988 (10).
Na poziomie jednostki istnieje zależność między ilością spożywa
nego alkoholu a jego szkodliwością dla organizmu. W miarę wzrostu
spożycia zwiększa się
ryzyko komplikacji zdrowotnych (1 l).
Zależność
ta dotyczy
marskości wątroby,raka
gardła,krtani,
przełyku, wątrobyi sutka,
nadciśnieniakrwi i udaru. Ryzyko
wystąpienia większościtych chorób
zwiększa sięo co najmniej 50 % przy
spożyciu około20 g dziennie zarówno u
mężczyzn,jak i u kobiet. Przy tym poziomie
spożycia,to
zwiększone zagrożeniewydaje
się byćjednak
zrównoważone
zmniejszonym o 25 % ryzykiem
wystąpieniachoroby
wieńcowej
(11). Tak
więcprzy poziomie konsumpcji 20 g dziennie
wskaźnik względnego
ryzyka
umieralnościnie wzrasta ponad l. Przy poziomie
spożyciaponad 30 g dziennie,
wskaźnik umieralności rośniew sposób liniowy.
Nie ma wprawdzie
dokładnejoceny problemów
wywołanych spoźyciemalkoholu dla
całejEuropy, lecz dane
pochodzącez wielu krajów
wskazują, że używaniealkoholu:
-
naraża społeczeństwona
poważnekoszty na skutek zmniejszonej
wydajności
pracy i wydatków ponoszonych na
opiekę zdrowotną, opiekę społeczną,transport i aparat
sprawiedliwości.Szacuje
się, że zwiększonewydatki
pochłaniają5-6 % dochodu narodowego brutto (12);
- powoduje
poważną częśćwszystkich
zachorowańi zgonów, stanowi znaczne
obciążeniedla
służbyzdrowia (13). Ocenia
się, że6 % zgonów
wśródludzi
poniżej75 roku
życiai jedna
piątapoważnych przypadków leczonych w szpitalach ma związek z al- koholem (14);
- jest
przyczynąponad jednej trzeciej wypadków drogowych i zgonów, a
także ważnymczynnikiem w wypadkach przy pracy, podczas odpoczynku i w domu (15);
- jest
przyczynąznacznej
częściprzypadków
zakłócania porządkupublicznego, takich jak
przestępstwa,zabójstwa i przemoc (16);
- jest
głowną przyczynąrozpadu rodziny, przemocy w rodzinie (w tym wobec dzieci) i stanowi wielkie
obciążeniedla systemu opieki
społecznej
(16);
- zmniejsza
wydajnośćpracy poprzez
absencję,wypadki i
słabszą efektywność(17).
ZMNIEJSZANIE RYZYKA
Istnieje
ścisły związek między średnimpoziomem
spożyciaal-
koholu w
społeczeństwiea
liczbąosób nadmiernie
pijących(18).
Badania Intersalt (19)
obejmujące32 kraje
wykazały, że przeciętne spożyciealkoholu w danej
społecznościi rozpowszechnienie nad- miernego picia
(określonegojako
spożywanieponad 235 g alkoholu tygodniowo)
charakteryzują się współczynnikiemkorelacji 0,97 i
tworzą zależność liniowądla
całego przedziału średniego spożycia.Oznacza to,
żew
społeczeństwieo
średnim spożyciualkoholu 7,5 litra na
głowę mieszkańcarocznie, jedna czwarta
dorosłejpopulacji wypija ponad 30 g czystego alkoholu dziennie.
Co
więcej,zmiany w ogólnym poziomie
spożyciaalkoholu
mają wpływna
liczbę pijącychna wszystkich poziomach konsumpcji.
Liniowa
zależnośćdanych w badaniach Intersalt oznacza,
żezmniej- szeniu ogólnego
spożyciao 25 %
odpowiadałbymniej
więcejdwudziestopięcioprocentowy spadek liczby osób pijących ponad 235g tygodniowo. Inne badania
wykazały, żekrzywa
zależności pomiędzy średnim spożyciemalkoholu w danej
społecznościa roz- powszechnieniem nadmiernego picia staje
siętylJl bardziej stroma, im
wyższy
jest poziom, od którego
określa sięten rodzaj picia. Inaczej
mówiąc,
na poziom konsumpcji osób
pijących duże ilościalkoholu bardziej
wpływa ilośćalkoholu, z którym
stykają sięw swoim
środowisku
kulturowym,
niżpoziom
spożyciaosób
pijącychmniej (18).
Problemy zdrowotne i
społeczne związanez
konsumpcjąalkoholu nie
wynikajątylko z
uzależnieniaod alkoholu i nadmiernego jego
spożywania,
ale
powstają takżeprzy piciu w normalnych
ilościach.Ponieważ
liczba osób
pijącychumiarkowanie jest w populacji
największa,
problemy
wywołanetakim stylem picia
majądla
społeczeństwa największe
znaczenie zdrowotne,
społecznei ekonomiczne (18). Dotyczy to zarówno problemów
związanychz
ostrąintoksyka-
cją alkoholową,
jak i tych
dotyczącychpicia
dużych ilościalkoholu.
Z
badańnorweskich wynika,
że chociażosoba
pijąca średnio43 i
więcejdrinków tygodniowo jest
około7 razy bardziej
narażonana wypadek spowodowany alkoholem - 43 %
niżosoba
pijąca8-42 drinki tygodniowo - 6 % (wykres 10) (18), to w skali globalnej osoby
pijące 8-42 drinki tygodniowo powodują dwa razy więcej wypadków (40 %) niż ci, którzy piją 43 i więcej drinków na tydzień (23 %).
Wynika to z faktu,
żew badanej populacji
było14 razy
więcejosób
pijących od 8 do 42 drinków (14 %) niż osób należących do drugiej
grupy (l %).
Ta sama
prawidłowość występujew przypadku
marskości wątroby(wykres 11) (20). Z
badańprospektywnych American Cancer Society
(Amerykańskiego
Towarzystwa
Badańnad Rakiem) wynika,
żeosoby
pijące6 lub
więcejdrinków dziennie
narażone sąw 17,4 % na ryzyko
śmierciz powodu
marskości wątrobyw okresie 121at, a osoby
pijące 2-5 drinków dziennie - tylko w 5,2 %. To jednak udział
pierwszej grupy w ogólnej liczbie zgonów na
marskość wątrobyw
całejpopulacji
byłmniejszy (31 %)
niżdrugiej grupy (53 %).
W badanej populacji było bowiem 4 razy więcej osób pijących od 2 do 5 drinków dziennie
niżtakich, które
piły6 lub
więcejdrinków dziennie.
Inaczej mówiąc, w społeczeństwie większość problemów związa
nych z alkoholem spowodowanych jest z piciem w umiarkowanych
ilościach.
Zmniejszenie ryzyka
płynącegoz konsumpcji alkoholu
można osiągnąćza
pomocądwóch strategii:
l)
podejściawysokiego ryzyka - skoncentrowanie
działańzapobie- gawczych na zachowaniach wysokiego ryzyka,
2) podejścia populacyjnego - próba zmniejszenia spożycia w całej
populacji.
Podejście
wysokiego ryzyka polega
główniena ustalaniu osób z zachowaniami wysokiego ryzyka i pomaganiu im. W praktyce jednak, strategia ta jest trudna w realizacji i ma ograniczoną
przydatnośćprzy
rozwiązywaniuproblemów
związanychz umiar-
kowaną konsumpcją
alkoholu.
Potencjalne
korzyścizdrowotne
są większeprzy
podejściupopula- cyjnym
niżprzy
podejściuwysokiego ryzyka. Ogólny spadek
spożyciazmniejsza problemy
powstającena wszystkich poziomach konsumpcji, a ponadto nadmierne picie i
związanez tym problemy
sąszczególnie
wrażliwe na środki skierowane na całą populację. Podejście popula- cyjne zmierza
takżedo zmiany sposobu postrzegania tego, co
uważasię za normę jeśli chodzi o wzory i poziom picia. Taka zmiana przyniosłaby ważne długofalowe konsekwencje kulturowe. Środowis
ko, w którym
normą byłobypicie niewielkich
ilościalkoholu, wywiera-
łoby potężną presję
na osoby nadmiernie
pijące,by
zmniejszyłyspożycie, co podniosłoby znaczenie podejścia wysokiego ryzyka.
Strategie populacyjne
mają także złestrony,
sąone przedmiotem
paradoksu prewencyjnego (21). Środki, które przynoszą wielkie
korzyści
populacji jako
całości,'niewiele,majądo zaoferowania poszczególnym osobom i
mogą stanowićzbyt
słabą motywację,do ograniczenia picia,
Podejściewysokiego ryzyka
może wspierać podttiściepopulacyjne;
choćsamo jako takie nie jest wiele' warte.
Skoncentrowanie uwagi, na niewielu osobach z grupy, wysokiego ryzyka"przynosi
korzyść,tym osobom, lecz rw,ogólnym rachunku jest niekorzystne,
ponieważzdaje
się sprawiać wrażenieakceptowania innych wzorów picia, a tym samym stwarza
niebezpieczeństwo powiększania sięliczby osób nadmiernie
pijących.CELE STRATEGII ALKOHOLOWEJ
Używanie
alkoholu
Korzystając
z informacji o
wpływachz podatków i akcyzy, wiele krajów dostarcza danych
dotyczącychprodukcji i handlu alkoholem (14). Dane
dotyczące spożyciana
głowę mieszkańca zaczerpnięte sąz przedstawionych statystyk
obejmujących)lośćalkoholu sprzedane- go lub dopuszczonego do
spożycia.Nie
obejmująalkoholu sprzeda- wanego bez
cła,z zapasów oraz nierejestrowanego,
Ogólna zmiana w
spożyciuczystego alkoholu na
głowę mieszkańcamusi być obliczona na podstawie szeregów objętościowych (bulk volume series) przy
założeniu, żedany alkohol jest
średniejmocy. Nie ma zgodnych szeregów szacujących przybliżoną moc różnych gatun- ków piwa, wina i wódki w
różnychkrajach. Szeregi otrzymane z danych
dotyczącychprodukcji nie
muszą odzwierciedlaćmocy
różnych
gatunków
spożywanychw wielu krajach.
Rutynowo zbierane dane
dotycząceprodukcji i podatków nie
obejmują
nierejestrowanej konsumpcji alkoholu, która w niektórych krajach może wynosić od 8 % do 40 % rejestrowanego spożycia
alkoholu w danym okresie (22).
W wielu krajach zbiera
się takżerutynowo informacje na temat
spożycia
alkoholu za
pomocąregularnych ogólnokrajowych
badańankietowych, Przeprowadza
się także doraźnieankiety na próbach regionalnych lub ogólnokrajowych. Wielokrotnie wskazywano,
żeankiety takie
wykazujątylko 40-60 %
całkowitego spożyciawynika-
jącego
z danych podatkowych (14).
Rozbieżnośćta wynika z nierep-
rezentatywności
próby, w której jest zbyt
małoosób nadmiernie
pijących,
a te, które
sięw niej
znalazłyrzadziej
udzielająodpowiedzi
oraz z tendencji do zapominania o
spożytymalkoholu.
Zmniejszenie konsumpcji alkoholn
Spożycie
na
glowę mieszkańcaW skorygowanym celu 17 europejskiej strategii Zdrowie dla Wszystkich wzywa się do zmniejszenia spożycia na głowę mieszkań
ca o 25 %
międzyrokiem 1980 a rokiem 2000 (l). Dane za okres 1980-1989
wskazują, żeprzy obecnych tendencjach bez
podjęciabardziej skutecznych
działań,cztery
piątekrajów europejskich widocznych na wykresie 2 nie
osiągnietego celu.
Używanie
alkoholu
powodująceproblemy
Nie istnieje jasna definicja szkodliwego używania alkoholu. Ryzy- ko
zapadnięciana wiele
schorzeń (marskość,udary, pewne odmiany raka) podwaja
się,kiedy
spożycieprzekracza 30-40 g czystego alkoholu dziennie tak u
mężczyzn,jak i u kobiet (11).
Możnaby wobec tego
przedsięwziąć działania zmierzającedo zmniejszenia wielkości populacji przekraczającej te dawki. Średnie obniżenie spożycia alkoholu o 25 % pociągnęłoby za sobą spadek liczby osób nadmiernie
pijącycho przynajmniej 25 %.
Ponieważprofilaktyka, a w niektórych krajach, kampanie
oświatowenastawione
sąna zmniejszenie
spożycia wśródosób
pijących nałogowo, możnaby
spróbować osiągnąć
dodatkowy cel, a mianowicie proporcjonalnie
większy
spadek liczby osób nadmiernie
pijących niżspadek
spożyciana
głowę mieszkańca.Tymczasem jednak proponuje
sięzmniejszenie do roku 2000 liczby osób
pijącychponad 210 g tygodniowo o 25 %.
Cele
dotyczącestanu zdrowia
Rutynowo zbiera
sięwiele danych
dotyczących wskaźników zaburzeń związanychz alkoholem (14). Dane te
różnią sięznacznie pod
względem dokładnościi liczby rejestrowanych. Z wielu
możliwych
wskaźników zaburzeń związanychz alkoholem (23) wybrano trzy ze
względuna
wymiernośći
dostępnośćdanych.
Marskość wątroby
Najważniejszym wskaźnikiem zaburzeń
w stanie zdrowia spowo- dowanych
spożyciemalkoholu jest
marskość wątroby. Współczynnik korelacji
między spożyciemalkoholu a
marskością wątrobywynosi od 0,8 do 0,9. Spadkowi konsumpcji alkoholu o 25 % od-
powiadałby
niemal natychmiastowy spadek
łącznejliczby zgonów na
marskość
i inne
przewlekłechoroby
wątroby. Chociaż częśćzgonów z powodu marskości wątroby byłaby utajona w przypadkach zgonów nie spowodowanych przez alkohol, to skuteczniejsze leczenie
mogłoby dodatkowo
obniżyć wskaźnik śmiertelności(24). W ten sposób
możliwe stałoby się osiągnięcie między
1980 a 2000 rokiem 25-proce- ntowego spadku umieralności z powodu marskości wątroby, od-
powiadającemu
spadkowi
spożyciaalkoholu.
Zgony na skutek przypadkowych urazów
W wielu krajach urazy,
obejmująceurazy przypadkowe oraz urazy
będące
wynikiem
zachowań gwałtownych, są ważną przyczynązgonów,
zwłaszczaosób
umierającychprzed 65 rokiem
życia(23).
Alkohol ma
wpływzarówno na przyczyny, jak i na
stopień ciężkościurazów i ma
związekz 1/3 - 1/2 wszystkich zgonów na skutek urazów,
obejmujące
zgony w wypadkach samochodowych,
będącewynikiem upadków,
utonięć, pożarówi
zachowań gwałtownych.Właściwym
celem
może byćzmniejszenie liczby zgonów na skutek urazów o 1/6 do roku 2000.
Zgony w wypadkach samochodowych
związanez alkoholem
Dzięki dostępności
wiarygodnych i
dokładnychdanych
dotyczących zgonów w wypadkach samochodowych, nasz cel w tym przypadku
można wyrazićw kategoriach ofiar wypadków (fatali- ties). Liczba zgonów w wypadkach samochodowych
będącychnastępstwem spożycia
alkohollu w wielu krajach wykazuje
tendencję spadkową. Możeto
się wiązaćz powstaniem bardzo aktywnych obywatelskich grup nacisku,
wywołlującychzainteresowanie
środków przekazu, co w rezultacie doprowadza do rozszerzenia
środkówzapobiegawczych obejmujących ustawodawstwo, zaostrzenie i bar- dziej rygorystyczne stosowanie przepisów
dotyczącychjazdy pod
wpływem
alkoholu oraz
częstszestosowanie takich kar, jak zawiesze- nie lub odebranie prawa jazdy.
Zakładając, że
obecne tendencje
występującew wielu krajach
utrzymają się, celem działań mogłoby być zmniejszenie do roku 2000 o 1/3 liczby śmiertelnych ofiar wypadków samochodowych w wyniku
spożycia
alkoholu. Cel ten
może byćtrudny do zrealizowania w krajach, w których następuje szybki rozwój motoryzacji (np.
Europy Wschodniej).
Lepsza profilaktyka
Można przedstawić
wiele
wskaźników dotyczącychpoprawy dzia-
łalności
profilaktycznej (23).
Ponieważjednak zajmujemy
sięnimi w
części poświęconej działaniom zmierzającymdo
osiąganiacelów, tutaj przedstawimy
wskaźniki związanez
polityką państwaw dzie- dzinie
spożyciaalkoholu.
Polityka w dziedzinie kontroli alkoholu
Próbę
opracowania skali w dziedzinie kontrolnej polityki
państwawobec alkoholu
podjęliDavies i Walsh (25) (Tabela l l. Ogólnie rzecz
biorąc, każda
forma
działania państwaotrzymuje jeden punkt, a wynik jest
sumąwszystkich punktów. Tak
więckraj, w którym alkoholu nie sprzedaje
sięi nie podaje osobom do 20 roku
życia, dostałbypunkt za
każdąz pozycji 12, 13 i 14. Kraj z ustawowym
rozwiązaniem dotyczącym
reklamy alkoholu
otrzymałbypo jednym punkcie za pozycje 15 i 16. Oprócz tych dwu
zagadnień,nie próbowano
wyróżniaćpewnych
działań względeminnych. Tak
więcminimalna liczba punktów do zdobycia wynosi O, a maksymalna 25.
Średni wynik 16 europejskich krajów badanych w 1980 roku wynosił 13,4, w tym 5 krajów
osiągnęłoponad 15 punktów.
Stwierdzono,
że państwao ograniczonej kontroli
spożycia mająwysoki poziom konsumpcji na
głowę mieszkańcai wysoki
współczynnik
śmiertelnościz powodu
marskości wątroby.Natomiast kraje, gdzie prowadzi
sięintensywne
działaniaw dziedzinie kontroli
spożycia
alkoholu
mająniski poziom konsumpcji na
głowęmiesz-
kańca
i
niską umieralnośćz powodu
marskości wątroby.Od czasu gdy przeprowadzono te badania, utrzymuje się tendencja do bardziej liberalnej polityki
państwaw zakresie kontroli
spożyciaalkoholu. Celem
działań mogłoby więc być osiągnięcieprzez wszyst- kie kraje europejskie wyniku co najmniej dziesięciu punktów do roku 2000. 11
Z16 badanych krajów
uzyskałoten wynik w roku 1980.
DZIAŁANIA NA RZECZ OSIĄGANIA CELÓW Tworzenie Polityki
Społecznejw dziedzinie zdrowia
Wykazano
już, że wyważonapolityka kontroli
spożyciaalkoholu ma duże znaczenie profilaktyczne (26). Środki prawne, które okazały
się
skuteczne w zmniejszaniu pro blemów
związanychz alkoholem, to
całościowe rozwiązania obejmujące minimum wiekowe uprawniają
ce do
spożywaniaalkoholu, wzrost ceny i podatków na alkohol oraz kontrole
dostępnościalkoholu.
Badania ekonometryczne
elastycznościcen napojów alkoholo- wych i dochodów konsumentów
wykazaływielokrotnie,
że jeżeliinne czynniki
pozostająna niezmienionym poziomie, wzrost cen alkoholu z
regułypowoduje spadek
spożycia,a wzrost dochodów konsumen- tów zwiększenie spożycia, przy czym bezwzględna wartość elastycz-
ności
dochodów ma
większy wpływna
spożycie niż bezwzględna wartość elastycznościcen (26).
Chociaż wartości elastycznościcen i dochodów
są różne, możnaw zasadzie za ich
pomocą wyjaśnićzmiany w popycie na napoje alkoholowe w
różnychkrajach i w
różnych okresach czasu.
Regulowanie ogólnego
spożyciaprzy pomocy polityki cenowej ma
także wpływ
na
ilośćalkoholu
spożywanegoprzez nadmiernie
pijących. Potwierdzeniem tego są wyniki długofalowych badań
zmian wzorów picia i problemów z tym
związanych,przeprowadzo- nych na ogólnokrajowej próbie w Szkocji w
ciągutrzech lat.
W okresie tym ceny alkoholu
rosłyszybciej
niżogólny
wskaźnikwzrostu cen (27).
Wśródosób, które
piłyregularnie na
początkubadania zarejestrowane
spożyciealkoholu
spadło,podobnie jak szkodliwe jego skutki.
Wśródosób nadmiernie
pijącychi
wśródosób
mających
objawy
uzależnieniaspadek
spożyciaalkoholu
byłco najmniej taki, jak u osób
pijącychmniej.
Istnieje też ścisła, odwrotnie proporcjonalna zależność między
zmianami we względnej cenie alkoholu a umieralnością z powodu
marskości wątroby,
wykazana w wielu badaniach w
różnychregio- nach i okresach (8).
Zmiany w minimum wiekowym, przy którym wolno
kupowaćalkohol,
mająoczywisty
wpływna
spożyciealkoholu i problemy z nim
związane.W Australii wykazano,
że obniżeniegranicy wieku
uprawniającej do nabycia alkoholu z 21 do 18 lat spowodowało
zwiększenieliczby wypadków drogowych,
zwłaszcza śmiertelnych,w tej grupie wiekowej (28).
Podniesienie tej granicy w wielu stanach USA z 18 do 21 lat
przyniosło spadek spożycia alkoholu i związane z tym zmniejszenie liczby wypadków
wśród młodychludzi
między18 a 20 rokiem
życia(29).
Przepisy
dotyczącewydawania koncesji na handel alkoholem
są trzecią formą działalności mającej wpływaćna poziom
spożyciaalkoholu. Przepisy te
sątworzone, aby
ograniczyćlub
kontrolować dostępnośćalkoholu przez decydowanie o rodzaju i liczbie punktów
sprzedaży
oraz godzinach ich otwarcia.
Zmiana liczby punktów sprzedaży detalicznej alkoholu może
wpływaćna
spożycietylko w krajach, w których liczba takich punktów jest niewielka w stosunku do populacji.
Spożyciealkoholu
wzrosło
w Finlandii w roku 1969 o 46 % w wyniku Ustawy Alkoholowej z roku 1969, która
zezwalałana otwieranie
państwowych sklepów z alkoholem i koncesjonowanych restauracji z wy- szynkiem w
okręgachwiejskich (30). Wzrost
spożycia wywołany byłprawie
całkowicie zwiększeniemkonsumpcji piwa o
średniejmocy o 240 %. W roku 1968 piwo o
średniejmocy
było dostępnew 132 sklepach
państwowychi 930 restauracjach, z których prawie wszyst- kie
byływ
dużychmiastach i miasteczkach. W roku 1969
byłoponad 18 000 punktów
sprzedażyna wynos i 4000 punktów, gdzie piwo
średniej
mocy
byłosprzedawane na miejscu - i to w
każdym zakątkukraju.
Wpływ
ograniczenia liczby punktów
sprzedażyw kraju, gdzie ich
występowanie
jest
jużpowszechne,
zostałprzebadany w Zjednoczo- nym Królestwie (31). Analiza ekonometryczna
wykazała, żeograni- czenie to nie
miało wpływuna
konsumpcjępiwa i mocnych alkoholi, natomiast
wywołało poważnyspadek
spożyciawina, przy szacowa- nej
elastycznościod 1,39 do 4,94.
Wartość1,39 oznacza,
że dziesięcioprocentowemu spadkowi liczby koncesjonowanych punktów sprze-
daży przypadającej na jednego dorosłego mieszkańca towarzyszy 13,9-procentowy spadek
spożyciawina.
W 1988 Ustawa o
SprzedażyNapojów Alkoholowych w Anglii i Walii
zezwoliłana
wydłużeniegodzin
sprzedażyw punktach, gdzie
spożywa się
alkohol na miejscu z 9 (lub 9 i
półw niektórych punktach w centrum Londynu) do 12 godzin dziennie.
Wydłużeniugodzin otwarcia nie
towarzyszyłazmiana w ogólnym
spożyciualkoholu,
chociaż nastąpi!
niewielki wzrost liczby osób
pijącychalkohol w koncesjonowanych punktach po
południu(32). Nie
zmieniła się częstość spożywaniaalkoholu, ani
całkowityczas
spędzonyprzy piciu. 59 %
mężczyzni· 36 % kobiet
piła większość spożywanegotygodniowo alkohohi w koncesjonowanych punktach
sprzedaży.Wpływ dostępności
alkoholu na jego
spożycie wykazały równieżbadania nad strajkami (33).
Wiosną1972 roku w Finlandii
miałmiejsce
trwający miesiącstrajk w sklepach z alkoholem. Nie
dotyczyłon restauracji i punktów
sprzedażypiwa o
średniejmocy. Ocenia
się, żew rezultacie strajku ogólne
spożyciealkoholu
spadłoo
około30%.
Podobny strajk
wiosną1985
także spowodował około3D-procen- towy spadek konsumpcji. Badano
również wpływobu strajków na problemy
wywołaneprzez
spożyciealkoholu.
Okazało się, żew czasie ich trwania
obniżyła sięliczba
aresztowańza
pijaństwo,prowadzenie samochodu w stanie
nietrzeźwym, przestępstwaz
użyciemprzemocy oraz inne wykroczenia przeciwko prawu spowodowane alkoholem.
Strajk wywar!
wpływna
spożyciezarówno osób
pijącychmniej, jak i tych
pijących duże ilościalkoholu.
Chociaż reklamę
powszechnie
uważa sięza konieczny, mimo
żeniewystarczający
warunek udanego marketingu alkoholu, to obecne badania
wskazują, żejest ona w najlepszym razie czynnikiem, który ma niewielki
wpływnajego
spożycie(34). Oczywisty jest jednak fakt,
że
reklama alkoholu wywiera wielki
wpływna
kształtowanienaszych
poglądów
na jego
rolęw
życiu społecznym.Przedstawia ona picie jako
cośnormalnego,
kojarzącego sięz najprzyjemniejszymi momen-
tami
życiai nie pokazuje,
jaką krzywdę wyrządzaalkohol jedno- stkom, rodzinom i
społecznościom.Rozwijanie
osobowościSpołeczne
poparcie dla bezpieczniejszych form picia
możnawzmo-
cnić
programami edukacyjnymi. Kampanie prowadzone przez
środki masowego przekazu uświadamiające szk'odliwość alkoholu są
ważne
nie ze
względuna
wpływ,jaki
wywierająna osoby
pijące,ale
ponieważ zwiększają społeczne
i polityczne poparcie dla
międzynarodowych i krajowych programów
zmierzającychdo kontrolowa- nia
sprzedażyi
spożyciaalkoholu.
Analiza kampanii prowadzonych przez
środkimasowego przeka- zu pokazuje, że chociaż ich przesłanie dociera przynajmniej do części
widowni, to ich
wpływjest powierzchowny i nie powoduje zmiany wzorów picia (34).
Niemniej kampanie te
sąskuteczne,
jeżelichodzi o
zwiększeniepoparcia dla programów
zmierzającychdo kontrolowania
sprzedażyi spożycia alkoholu. Dowodzi tego kampania zachęcająca obywateli
do stosowania
siędo przeplSOW
regulujących sprzedażalkoholu w
ośrodkachrozrywkowych i rekreacyjnych,
będących własnościąmiasta, przeprowadzona w Thunder Bay w prowincji Ontario w Kanadzie (35). Przepisy, które wprowadzono w trzech etapach od maja 1980 do
października1982
zabraniały spożywaniaalkoholu w pewnych
ośrodkach,w innych
ograniczały spożyciedo specjalnych okazji, w jeszcze innych
zezwalałyna
koncesjonowaną sprzedaż.Kampania reklamowa
popierającate
przedsięwzięcia trwałaod maja do lipca 1983. Zbadano
wpływwprowadzonych przepisów na stosunek obywateli do kontrolowania
spożyciaalkoholu
drogą prawną.Grnpa poddana eksperymentowi w Thunder Bay
stała sięmniej tolerancyjna, natomiast postawy w grupie kontrolnej nie
zmieniły się.
Dowodzi to,
żekampania promocyjna
sprawiła, żeludzie w Thunder Bay stali
siębardziej
skłonnido zaakceptowania programu kontrolowania
sprzedażyi
spożyciaalkoholu.
Wzmocnienie
działańw
społecznościachlokalnych
Działania międzynarodowe
i krajowe
muszą byćwsparte
działaniami lokalnymi (36). Programy
społecznościlokalnych
obejmującedziałania nieformalne, są kluczem do zmian w stylu życia całych
społecznościi do zapewnienia
społecznegopoparcia dla programów
zmierzających
do kontrolowania
sprzedażyi
spożyciaalkoholu (37).
Co
więcej,akcje na szczeblu
społecznościlokalnych powinny for-
mować politykę prowadzoną
na szczeblu krajowym i
międzynarodowym lub przynajmniej
wpływaćna jej
kształt.Wykazano
już, że całościoweprogramy lokalne
przyczyniły siędo opanowania chorób naczyniowo-sercowych w Europie (38), a dostępne dane świadczą
o tym,
żelokalne programy
dotyczącealkoholu
wywierająpozytyw- ny
wpływ(39).
W Nowej Zelandii w miastach
biorących udziałw Projekcie
Działań Społeczności
Miejskich (Community Action Project Cities) poparcie dla ostrzejszej kontroli reklamy alkoholu i jego
dostępności utrzymywało sięna tym samym poziomie, mimo
żew tym samym czasie prowadzona
byłakampania na rzecz bardziej liberalnej polityki alkoholowej (40). W badaniu kontrolnym, przeprowadzo- nym rok
później,studenci przydzieleni do grupy, wobec której
miałymiejsce
działaniazapobiegawcze, Midwestern Prevention Project
zgłosili
znacznie
niższypoziom
spożyciaalkoholu
niżich koledzy
w grupie kontrolnej (41). Inne przedsięwzięcie - Tri-Community Prevention Project -
dałomieszane wyniki (42). Osoby nadmiernie
pijące biorące udział
w programie edukacyjno-doradczym zmniej-
szyły spożycie,
ale nie zanotowano spadku
całkowitego spożyciaw
społeczności.Tworzenie
środowisk wspomagającychDom,
szkoła,miejsce pracy, placówki opieki zdrowotnej i inne miejsca
dają sposobnośćdo popierania zdrowego stylu
życia, zwiększenia pomocy ze strony
środowiskaoraz wzmocnienia norm i zwyczajów, które
sprzyjająmniejszej konsumpcji alkoholu. Projekt Zdrowe Miasta (Healthy Cities Project) (43) jest
przykładem układu,w którym
można pobudzić społeczną aktywnośćdo
działańprowa-
dzących
do
obniżeniakonsumpcji alkoholu (44). Rodzina jest szczególnie
ważnym środowiskiem, kształtującymwzory picia,
środowiskiem, w którym
można wzmocnić nieformainą kontrolę(45).
Reorientacja
usługzdrowotnych
Sektor
służbyzdrowia, a
zwłaszczapodstawowa opieka zdrowot- na ma
odgrywać wiodącą rolęw zapobieganiu i
rozwiązywaniuproblemów alkoholowych (14). Podstawowa opieka zdrowotna jest nie tylko
ważnymmiejscem, gdzie ustala
sięosoby
zagrożonepiciem
dużych ilości
alkoholu i pomaga im
obniżyć spożyciealkoholu.
Pełni również istotną rolę wspomagającąrodziny i grupy samopomocy oraz
działajako
orędownikzdrowia publicznego w
społecznościachlokalnych. Strategia wysokiego ryzyka oparta na podstawowej opiece zdrowotnej
może uzupełniaćkrajowe i lokalne strategie populacyjne.
Chociażwykazano,
że działaniainterwencyjne prowa-
dzą
do spadku indywidualnego
spożyciaalkoholu o
około5 % i zmniejszenia liczby osób nadużywających alkoholu o około
20%, to należy się spodziewać, że wpływ takich odosobnionych interwencji na stan zdrowia publicznego będzie niewielki (46) .
. PROBLEMY ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ CELÓW
Niedostateczny postęp w obniżeniu spożycia alkoholu w ostatniej dekadzie
byłspowodowany:
- nieuznawaniem alkoholu za
poważnyproblem dla zdrowia
publicznego i niepodejmowaniem stosownych
działań,- brakiem
całościowejpolityki zdrowotnej w stosunku do alkoholu na poziomie
międzynarodowym,krajowym i lokalnym,
-
tendencjądo liberalizowania
istniejącejpolityki wobec alkoholu, tzn.
względnego obniżaniajego ceny i
zwiększania dostępności,czemu
towarzyszyłyintensywne
działaniamarketingowe,
-
osłabieniem oddziaływanianorm i zwyczajów, które
ograniczają spożycie(2).
Są
jeszcze inne czynniki, które
mogłyby spowodowaćdalszy wzrost
spożyciaw Europie i zaostrzenie szkodliwych skutków obecnych modeli picia.
Należądo nich polityczna liberalizacja, urbanizacja, industrializacja, migracje
ludności,zmiany w modelu rodziny,
zwiększenie siłynabywczej i
częstsze podróżedo innych krajów. Polityka podatkowa EWG
może spowodować obniżenieceny alkoholu w niektórych krajach (np. Danii, Irlandii, Zjed- noczonym Królestwie), ale
podwyższeniejej w innych (np. Portugalii, Hiszpanii). W krajach
położonychblisko EWG, które
mają łatwy dostępdo rynków EWG, lokalna polityka podatkowa
wywoła presjęna
obniżeniecen.
Różnicecen w poszczególnych krajach
mogą doprowadzićdo powstania intensywnego handlu przygranicznego (np.
między Daniąa Niemcami).
W Europie rozpatrywanej jako
całość przemysłspirytusowy i
usługi związanez alkoholem
stwarzają najwięcejmiejsc pracy,
przynoszą największą część
dochodu narodowego i
płacą najwięcejpodatków. Europejski
przemysłspirytusowy jest
także głównymeksporterem
światowym.Jego
cechą strukturalnąjest to,
żeniewielka liczba
przedsiębiorstwkontroluje
większośćrynku. Pozwala to
przemysłowi spirytusowemu zajmować zgodne stanowisko i skutecz- nie
wywieraćnacisk na organizacje
rządowe(47). Powinien on jednak
pozwolić
na wypracowanie wspólnego
podejściado polityki mar- ketingu i dystrybucji alkoholu.
Przemysł
spirytusowy i
usługi związanez alkoholem
sązaintere- sowane pewnymi obszarami prewencji.
Obejmująone prowadze- nie pojazdów w stanie
nietrzeźwym, uświadamianieryzyka picia w
ciążyi opracowanie polityki zatrudnieniowej wobec osób
używających
alkoholu.
Przemysłyte powinny
przygotować międzynarodowe przepisy
dotyczącesamoregulacji marketingu napo-
jów alkoholowych, tak jak czyni to
państwowymonopol al-
koholowy (48). Samoregulacja
musiałaby byćwsparta ustawoda-
wstwem
ograniczającym reklamęalkoholu w
międzynarodowych środkachprzekazu.
WNIOSKI
Alkohol jest priorytetowym celem
działańw Europie. Alkoholjest
główną przyczyną
przedwczesnych zgonów i
możliwychdo unik-
nięcia schorzeń
w
całejpopulacji;
można podjąćskuteczne
działania,aby
zmniejszyć spożyciealkoholu i zdecydowanie
poprawićstan zdrowia
społeczeństwa. Należy przygotowaćcele i
działania związane ze
spożyciemalkoholu, a
następnie nadzorowaćich
realizację.Zagrożenia związane
ze
spożyciemalkoholu
można ograniczyćprzez
przyjęcie międzynarodowych,krajowych i lokalnych pro- gramów populacyjnych, wspieranych przez
działaniapodstawowej opieki zdrowotnej (49). Europejski Plan
Działań dotyczącychAl- koholu i
dążenia zmierzającedo zapobiegania
zagrożeniomzdrowot- nym i problemom
społecznym związanymz alkoholem oraz do poprawienia stanu zdrowia Europejczyków,
mogą byćzrealizowane przez ogólny spadek
spożyciaalkoholu.
Trzeba
również pamiętać, żeproblemy
związanez alkoholem nie
są udziałem wyłącznie
Europy, lecz
całego świata.Warto
się więc zabezpieczyći nie
dopuścićdo tego, by wysoki poziom konsumpcji alkoholu i
wynikające stądproblemy
rozprzestrzeniły sięz Europy na inne
części świata.AIcohoI in Europe
Summary
Per capita aIcohol consumption grew rapidly throughout Europe during the period 1950 to the late 1970s. Since the late 1970s, consumption has declined in one third of European countries, remained stable in one third and continued to rise in one third.
World-wide, Europe is the continent with the highest a1cohol
production and consumption and there are 15 countries in which
annual per capita consumption exceeds 8 litres of absolute alcohol.
There is a stron g and positive correlation between levels of per capita aJcohol consumption and the health, social and economic problems resulting fromll1 aJcohol use. Although there are no sound overall estimates of alcohol related problems in Europe, it is elear that the health care system, transportatian, public order services and the warkplace are amongst the main sectors of society confronted with alcohoI related harm.
The revised Target 17 of the European Region calls for a 25
% reduction in aJcohoI consumption with particular atlention to reducing harmful aJcahol use. To achieve this target, policies and programmes in regard to the demand and supply of aJcohol need ta be implemented at all Ievels and in different sectors.
The WHO European Office has prepared an AJcohol Action Plan to intensify actian with the aim of achieving Target 17. The aim mn be realized through general measures to reduce averall levels of aJcohol consumption (a population based approach) and specific measures targeted towards at risk groups and at risk situations (a high risk approach).
It is believed that most impact will be gained from the actian plan if the five following priority areas are implemented: (J) A strong and sustained mavement shauld be made tawards healthy public alcahol policy. (2) A sustained and coardinated effort should be undertaken to influence the aJcohol and haspitality industries to develop a European and international cade ofpractice on self-regulalion for the marketing, destribution and promotion of aJcoholic beverages. (3) Comprehensive programmes to reduce the harms due to aJcohol use should be initiated and strengthened throughout Europe in cities. towns and villages. (4) A European educational campaign should be undertaken in partners- hip with the international mass media. The theme of the campaign should be one of moderation: drink less often and less per occasion. (5) Intensive support is needed for training of primary health care workers, the implementation of screening and intervention program- mes in primary health care and strengthening primary health care's role as a public health advocate for local communities.
The paper will highlight the scientific evidence which supports the plan's aim, strategy and priority areas.
tłumaczyła
Barbara Mroziak
POLITYKA PANSTWA W DZIEDZINIE SPOŻYCIA ALKOHOLU
Kontroła
produkcji
l. Państwowy monopol na kontrolę produkcji alkoholi wysoko- procentowych.
2. Państwowy monopol na kontrolę produkcji wina.
3.
Państwowymonopol na
kontrolęprodukcji piwa.
4. Koncesje wymagane na
produkcjęnapojów alkoholowych.
5. Przeznaczanie
częścizysków
państwowegomonopolu na zapo- bieganie skutkom
używaniaalkoholu i/lub ich leczenie.
Kontrola dystrybucji
6.
Państwowymonopol na
dystrybucjęalkoholi wysokoprocen- towych.
7.
Państwowymonopol na
dystrybucjęwina.
8.
Państwowymonopol na
dystrybucjępiwa.
9. Ograniczenia godzin i dni
sprzedażylub podawania alkoholu.
10. Ograniczenia w liczbie punktów
sprzedaży.11. Ograniczenia w rodzaju i usytuowaniu punktów
sprzedaży.12. Ograniczenia wiekowe przy
sprzedażyi podawaniu (16 lat).
13. Ograniczenia wiekowe przy
sprzedażyi podawaniu (18 lat).
14. Ograniczenia wiekowe przy
sprzedażyi podawaniu (20 lat).
15. Ograniczenia w reklamie alkoholu: przepisy nieuslawowe.
16. Ograniczenia w reklamie alkoholu: przepisy ustawowe.
Działania społeczne
i
środowiskowe17. Krajowy
ośrodek (ośrodki)zapobiegania alkoholizmowi.
18. Krajowe programy edukacyjne
dotyczącealkoholu.
19. Ustawodawstwo antyalkoholowe.
20. Prowadzenie pojazdów po
użyciualkoholu: poziom alkoholu we krwi (jakikolwiek).
21. Prowadzenie pojazdów po
użyciualkoholu: poziom alkoholu we krwi 50 mg % lub mniej.
22. Prowadzenie pojazdów po
użyciualkoholu: kara - automatyczne zawieszenie prawa jazdy.
23. Prowadzenie pojazdów po
użyciualkoholu: kara - automatyczne
uwięzienie.
Działania cenowe i fiskalne 24. Opodatkowanie wina.
25. Opodatkowanie piwa.
26. Opodatkowanie alkoholi wysokoprocentowych.
27. Coroczna regulacja opodatkowania wina.
28. Coroczna regulacja opodatkowania piwa.
29. Coroczna regulacja opodatkowania alkoholi wysokoprocen- towych.
30. Utrzymywanie lub
podwyższanierealnej ceny napojów alkoholo- wych.
tłumaczył