1 z 5 ZAŁĄCZNIK NR 1
ZAPYTANIE OFERTOWE nr 37/2015 z dnia 02.11.2015 r.
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Lp. Nazwa szt.
1. Waga sklepowa - do 10 kg
- wielokrotne tarowanie;
- duży wyświetlacz ciekłokrystaliczny;
- szalka ze stali nierdzewnej;
- dwuzakresowa;
- waga z legalizacją.
Dane techniczne:
- zasilanie baterie /akumulatory lub zasilacz sieciowy;
- wymiar szalki: 19 x 23 cm (tolerancja+/- 5 cm);
- waga: do 1,5 kg;
- zakres ważenia do 10 kg;
- dokładność 0,005 kg.
Wymiar: 26,3 x 28,7 x 13,7cm (tolerancja +/- 5 cm)
2
2. Waga magazynowa – zakres ważenia od 1 kg do 150 kg - ruchomy wyświetlacz;
- wodoodporna klawiatura;
- mocna, odporna konstrukcja;
- waga z legalizacją.
Dane techniczne:
- zasilanie sieciowe lub akumulatorowe ( 6V, 3,6Ah );
- czas pracy na akumulatorze minimum 100 godzin;
- waga od 19,0-22,0 kg;
- dokładność minimum 0,02 do 0,05 kg.
Wymiar: 46 x 69 x 76,5 cm (tolerancja +/- 5 cm)
1
3. Elektryczna ostrzałka.
Elektryczna ostrzałka diamentowa do ostrzy gładkich i falistych wysokiej jakości.
Trwałe, dłużej nie tępiące się ostrza.
Szybkie ostrzenie.
Dyski diamentowe - opcjonalnie urządzenie może zawierać również dyski elastyczne.
1
4. Urządzenie do miksowania mięs, musów, zup, lodów, sorbetów.
Produkcja jednej lub wielu porcji.
Gwarancja zachowania świeżość i wysokiej jakości bez środków konserwujących i innych dodatków.
Duża wydajność – minimum 1 l w ciągu minimum 4 min-maksymalnie 6 minut..
Łatwe czyszczenie w czasie - maksymalnie minimum 1 min, maksymalnie 4 minuty.
1
2 z 5 W zestawie minimum 8 pojemników z pokrywkami Dane techniczne:
Zasilanie: 230V – 50 Hz Moc: 1000W-1200W
Wymiary: 20x30x50 cm (tolerancja +/- 5 cm) Ciężar: minimum 10 kg – maksymalnie 15 kg Pojemność 1 pojemnika: 1-1,5 litra
Obroty noża: 2000 o/min-2500 o/min Nadciśnienie: 1,2 bar
5. Blender 2 x pojemnik 1L w zestawie
- blender stołowy, barmański z nastawianymi prędkościami i trybami pracy;
- w komplecie 2 pojemniki o bardzo wysokiej wytrzymałości;
- sterowanie za pomocą dotykowego panelu sterującego - wyświetlacz informacyjny;
- możliwość mocowania w blat;
- dożywotnia gwarancja na sprzęgło i noże.
Dane techniczne:
- wymiary: 15 x 19 x 43, (tolerancja +/- 5 cm);
- moc 1500W-2000W;
- 20.000 obrotów/min.-22.000 obrotów/min.
1
6. Dehydrator (suszarka do owoców i warzyw).
Urządzenie do suszenia produktów świeżych.
Wyposażone w minimum 9 tac 38 x 38 cm (tolerancja +/- 5 cm).
Horyzontalny przepływ powietrza.
1
7. Termostat zawieszeniowy z klamrą do przykręcenia do GN-ó lub garnka do technologii sous vide
- tworzywo o zwiększonej wytrzymałości;
- wyświetlacz LCD;
- minimum 28 , maksymalnie 30 programów;
- możliwość tworzenia własnych programów;
- wydajność do 40 l podgrzewanej wody;
- możliwość zamontowania na każdym zbiorniku o głębokości minimum 15 cm;
- czujnik poziomu wody;
- urządzenie z pamięcią obróbki;
- moc minimum 1800W;
- wydajność pompy 6l / min.
2
8. Mikser 5 litrowy z dodatkową dzierzą W zestawie:
- końcówka do makaronu-wałkowarka;
- końcówka do makaronu-nitka;
- końcówka do makaronu- tagiatelle;
- końcówka rózga;
- końcówka hak;
- końcówka mieszadło płaskie.
Rekomendowany kolor obudowy inny niż biały.
1
3 z 5 9. Wielofunkcyjne urządzenie kuchenne
Marka referencyjna: Producent VORWEK model: Thermomix TM 5 lub urządzenie równoważne.
Minimalny skład zestawu:
- naczynie miksujące;
- koszyczek;
- kopystka;
- nóż miksujący;
- pokrywka;
- miarka;
- motylek;
- nośnik przepisów ABC;
- ekran dotykowy.
1
10. Maszyna do krojenia serów i wędlin
Ostrze powleczone powłoką typu NON STICK (powoduje nieprzywieranie do ostrza) o średnicy minimum 30 cm,
Opcja do pracy ciągłej.
1
11. Wilk do mięsa:
- obudowa z aluminium;
- reduktor przekładni z metalu;
- młynek ze stali chromowo-niklowej 18/10, nadaje się do mycia w zmywarce;
- przekrój tarcz: 70 mm;
- maksymalna wydajność: 80 - 120 kg/h;
-włącznik/wyłącznik z przyciskiem biegu wstecznego.
Dane techniczne:
- moc przyłączeniowa: minimum 0,32 kW / 230 V 50 Hz;
- wymiary: szer. 210 x gł. 340 x wys. 400 mm (tolerancja +/- 5 cm);
- w zestawie: 1- 4-ramienny nóż ze stali nierdzewnej, 3 sitka 4, 5 i 8 mm;
- waga: maksymalnie 8,5 kg.
1
12. Mikser blendujący
- stopa i dzwon wykonany ze stali nierdzewnej (możliwość miksowania w naczyniu w którym potrawa jest przygotowywana, gotowana);
- długość robocza minimum 16 cm;
- długość maksymalna urządzenia 39,5cm;
- regulacja prędkości silnika 0-13000 obrotów/minutę.
Urządzenie jest zgodne z wymogami HACCP.
Konstrukcja zapewniająca utrzymanie higieny.
1
13. Pakowarka próżniowa
- system ewakuacji powietrza: - pompa próżniowa;
- podwójny zgrzew ze szwem oddzielającym;
- wyświetlacz LCD;
- wskaźnik poziomu próżni;
- minimum 3 pamięci programów;
- funkcja ochrony pompy;
- przycisk "szybki stop" do przerwania procesu ewakuacji powietrza.
1
4 z 5 Dane techniczne:
Wymiary zewnętrzne: 380x510x315 mm (tolerancja +/- 5 cm).
Wymiary komory: 320x350x110 mm (tolerancja +/- 5 cm).
Wymiary użytkowe komory: 305x300x110 mm (tolerancja +/- 5 cm).
Długość listwy zgrzewającej: 305 mm (tolerancja +/- 5 cm).
Wydajność pompy: minimum 8m3/h.
Zasilanie: minimum 230 V.
Moc: minimum 0,3 kW.
14.
Maszynowa obieraczka do warzyw, - wsad: od 5 kg - 7,5 kg;
- wykonanie: stal chromowo-niklowa 18/10;
- wydajność: minimum 60 kg/h;
- minimum: 1 stopień prędkości;
- przyłączenie wody: 3/4 cala;
- wymiary: szer. 610 x gł. 520 x wys. 560 mm (tolerancja +/- 5 cm);
- moc przyłączeniowa: minimum 0,37 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC;
- waga: maksymalnie 28 kg.
1
15. Wyciskarka-wytłaczarka wolnoobrotowa,
Urządzenie do wytłaczania, owoców, warzyw, ziół, tłoczenie wolnoobrotowe 70/80 obrotów/min., W zestawie:
- 3 różne sita: 2 wewnętrzne i 1 zewnętrzne nakładane na pojemnik z sokiem.
Otwór wsadowy 4,5 cmx 3,5 cm (tolerancja +/- 2 cm).
Opcja systemu przepłukiwania „na biegu“ – obrotowe, silikonowe wycieraczki czyszczą na bieżąco, w trakcie używania mikrosita.
1
16. Profesjonalna mandolina-urządzenie do krojenia w plastry, kostki i julienne.
- ostrze typu V dla łatwiejszego krojenia produktu;
- ergonomiczny dociskacz z kontrolą obrotów dla bezpiecznych, szybkich i efektywnych ruchów.
W zestawie 3 ostrza:
- standardowe poziome, julienne 4 mm i julienne 10 mm.
Płynna regulacja grubości cięcia.
1
17. Kuchenka indukcyjna:
- obudowa ze stali nierdzewnej;
- cyfrowy wyświetlacz temperatury na płycie ceramicznej;
- minimum 10-stopniowa skala temperatury;
- zakres temperatur: minimum 60 °C maksymalnie 240 °C;
- elektroniczna ochrona przed przegrzaniem.
Dane techniczne:
- moc przyłączeniowa: 3,5 kW / 230 V 50 Hz
- wymiary: szer. 340 x gł. 445 x wys. 115 mm (tolerancja +/- 5 cm) - waga: maksymalnie 8 kg
2
18. Silnik do blendera kuchennego z ramieniem 1. Silnik do blendera:
- regulacja obrotów w zakresie od 3000 do 9500 obr./ min,
- możliwość podłączenia dodatkowych końcówek miksujących: ramię tnące, rózga, przystawka do puree, kuter.
1
5 z 5 Dane techniczne:
- wymiary: dł. 35 cm, średnica 122 mm (tolerancja +/- 5 cm) - waga maksymalnie do 3,5 kg,
- moc minimum 500 W
2. Ramię miksujące do silnika:.
- wymiary- dł. do 50 cm
- ramię wykonane ze stali nierdzewnej z tytanowym ostrzem
1
19. Maszyna do naświetlania jaj i dezynfekcji noży - obudowa wykonana ze stali nierdzewnej;
- kratka ze stali chromowej;
- czas naświetlania (sterylizacji): zgodnie ze standardem - 150 sekund;
- automatyczne wyłączenie lamp przy otwartej szufladzie;
- zabezpieczenie przed szkodliwym promieniowaniem lamp UV;
- dezynfekcję zapewniają 4 lampy emitujące promieniowanie UV;
- jednorazowo dezynfekcja maksymalnie 30 sztuk jaj;
- wymiary 358x512x(H)255 (tolerancja +/- 5 cm).
1
