OFERTA
ENOTURYSTYCZNA
Poznanie i zrozumienia wina jest możliwe, gdy rozpoczniemy przygodę w miejscu jego narodzin – czyli na winnicy. Ta oferta to wyjątkowa propozycja zarówno dla osób interesujących się winem jak i dla tych, którzy lubią poznawać nowe miejsca i doświadczać ich wszystkimi zmysłami. Wzrok uraduje się pięknem przyrody, podczas zwiedzania winnicy. Węch i smak pobudzi się podczas degustacji doborowych trunków. Dotyk i słuch odnajdzie radość w trakcie spokojnego, pozbawionego pośpiechu, obcowania z naturą.
Turystyka winiarska nie musi mieć charakteru wyłącznie rekreacyjnego. Dzięki swojemu doświadczeniu chętnie łączymy zwiedzanie winnicy z elementami edukacyjnymi. Podczas miło spędzanego czasu, możecie przy okazji dowiedzieć się wiele o winie – o sposobie jego powstania, o jego właściwościach, czy specyfice regionu, w którym powstało. Podczas wizyty nieśpiesznie przedstawimy Wam naszą historię oraz opowiemy o rodzajach odmian winorośli występujących w Polsce, jednocześnie przechadzając się między rzędami winorośli z kieliszkiem wina w dłoni. Lokalne wino idealnie komponuje się także z regionalnymi przekąskami, których możecie spróbować podczas biesiadowania.
Zwiedzanie winnicy i wspólne zabawy przy winie, ognisku i muzyce są idealnym pomysłem na wyjazdy integracyjne, czy spotkania okazjonalne. Takie imprezy świetnie łączą przyjemny odpoczynek ze zdobywaniem praktycznej wiedzy na temat sposobu sadzenia i uprawy winorośli oraz procesu powstawania wina. Wino nigdzie nie smakuje tak – jak w miejscu w którym powstało.
Serdecznie zapraszamy do odwiedzin!
W I N N I C A
Jesteśmy jedną z najstarszych winnic na Dolnym Śląsku, założoną w 2004 roku we wsi Makowice pod Świdnicą.
Dzięki atrakcyjnemu usytuowaniu, roztacza się stąd malowniczy widok na okoliczne góry.
Nasza winnica to przeszło sto odmian winogron, zarówno przeznaczonych do wyrobu wina, jak i tych deserowych.
Dzięki nim można przekonać się jakie bogate i rożnorodne jest królestwo winorośli.
Na naszej winnicy posiadamy też, jako nieliczni w Polsce, nasadzenia kaskadowe, przywodzące na myśl krajobrazy
włoskiej Ligurii.
Miejsce to posiada również bogate walory historyczne. Nie tylko dlatego, że już w średniowieczu na tutejszych stokach uprawiano winorośl. To również miejsce bitew
wojny śląskiej, których ślady obecne są tu do dziś.
E N O T U R Y S T Y K A
Enoturystyka zarówno na świecie, jak i w Polsce staje się coraz bardziej modna. Ludzie często poszukują miejsc
blisko natury, lubią też poznawać nowe smaki.
Naszych gości zapraszamy do wspólnego spaceru po winnicy. Opowiemy o tym jak w Polsce przebiega uprawa
winorośli i wyrób wina. Pokażemy jak wino wygląda od
"kuchni"
Dla osób wybierających relaks, proponujemy odpoczynek na leżakach i podziwianie krajobrazu winnicy z kieliszkiem
wina w dłoni.
Dużym powodzeniem wśród naszych gości cieszą się też organizowane przez nas ogniska, podczas, których można
pobiesiadować w swobodnej atmosferze.
D E G U S T A C J E
Plenerowe degustacje z widokiem na winnicę są naszym mocnym autem. Dzięki szerokiemu asortymentowi, umożliwiamy degustację nawet 10 win o zupełnie różnym
charakterze.
Dzięki współpracy z regionalnymi wytwórcami, degustacje możemy wzbogacić o wysokiej jakości lokalne produkty.
Jako dodatek do naszego wina możemy zaproponować szeroki wybór regionalnych serów, wędlin i innych
wyrobów.
Podczas dłuższych degustacji możemy naszym gościom zaproponować potrawy z grilla. W zależności od
preferencji istnieje również możliwość organizacji ogniska
W A R S Z T A T Y
Korzystając z bogatej wiedzy, zdobytej podczas wieloletniej praktyki w branży winiarskiej,
przeprowadzamy warsztaty szkoleniowe. Dzięki naszym warsztatom można dowiedzieć się wiele o winie,
bezpośrednio w miejscu, w którym powstało.
W swojej ofercie posiadamy kursy o bardzo szerokiej tematyce, zaczynając od uprawy winorośli, poprzez wyrób
wina, na kulturze picia kończąc. Szkolenia możemy dostosować poziomem zaawansowania do potrzeb naszych
gości.
Wszystkie warsztaty wzbogacamy o dodatkowe rekwizyty szkoleniowe. Wielu z nich brakuje na innych tego typu, czysto teoretycznych, kursach. U nas można przekonać się
w praktyce jak smakuje wino tworzone przy zastosowaniu różnych metod produkcji, a także jakie sprzęty używane
są w tym procesie.
W I N O B R A N I E
Przełom września i października to u nas czas zbioru winogron. Jest to również wspaniały moment na
odwiedzenie winnicy.
W okresie od końca sierpnia, do połowy października wszyscy nasi goście mogą przekonać się jak smakują dojrzałe winogrona przeszło stu odmian znajdujących się na naszej winnicy. Mogą oni też porównać smak owocu ze
smakiem wina, które z niego powstanie.
Okres winobrania to okres, w którym możemy
zorganizować na winnicy liczne winiarskie zabawy. Nasi goście mogą wziąć udział w zbiorach lub wyciskać z gron
sok własnymi stopami.
N O C L E G I I
W Y Ż Y W I E N I E
W kwestii wyżywienia najczęściej wybieraną przez naszych gości opcją jest menu grillowe, z którego dania
podawane są bezpośrednio na winnicy. Istnieje również możliwość organizacji dużego ogniska.
W zakresie noclegów współpracujemy z pobliskimi pensjonatami, np. ze znajdującym się kilkaset metrów od
winnicy Pałacem w Makowicach. Pałac posiada również własną restaurację gdzie możliwe jest zorganizowanie posiłku dla indywidualnych gościu lub większych grup.
A T R A K C J E W O K O L I C Y
Świdnica, z którą bezpośrednio sąsiaduje winnica, jest często określana Perłą Dolnego Śląska. Znajduje się tu wiele zabytków klasy światowej. Przede wszystkim należy
wymienić tu drewniany Kościół Pokoju wpisany na listę UNESCO oraz gotycką Katedrę pw. św. Stanisława i
Wacława. Warto też pospacerować po zabytkowej starówce.
W najbliższym sąsiedztwie winnicy znajduje się również Pałac w Krzyżowej - podczas wojny miejsce zawiązania antyhitlerowskiej organizacji. W 1989 roku odbyła się tu
słynna Msza Pojednania z udziałem najwyższych władz Polski i Niemiec, otwierająca nowy rozdział w stosunkach
polsko-niemieckich.
Położna w południowej części Dolnego Śląska winnica, jest również znakomitym punktem wypadowym, od którego można rozpocząć zwiedzanie całego regionu. W promieniu
kilkudziesięciu kilometrów znajduje się wiele miejsc wartych odwiedzenia. Warto wspomnieć o Wrocławiu, okolicach Wałbrzycha z Zamkiem Książ i kompleksem Riese, Karpaczu położonym u stóp Sudetów, czy Kotlinie
Kłodzkiej obfitej w rozmaite atrakcje
Kościół Pokoju Katedra w Świdnicy
Zamek Książ Pałac w Krzyżowej
Świdnicki Rynek Zamek Grodno
K O N T A K T
Telefon: 662 043 709 lub 604 901 954 Email: ryszard.gut@wp.pl
Adres (winiarnia): ul. Kraszowicka 23, 58 -100 Świdnicka Adres (winnica): 58-100, Makowice
Strona: www.winnicaswidnicka.eu
