Zawód Nr programu Tytuł podręcznika Autor/autorzy podręcznika Wydawnictwo. 1. Techniki fryzjerskie zmiana koloru włosów

(1)

Zestaw programów nauczania i podręczników szkolnych na turnusach dokształcania teoretycznego zawodowego w Centrum Kształcenia Zawodowego nr 1 w Szczecinie

rok szkolny 2020/2021 na podbudowie gimnazjum

Zawód Nr programu Tytuł podręcznika Autor/autorzy podręcznika Wydaw-

nictwo

Numer dopuszczen ia

Fryzjer 1/514101/ODiDZ/SZ/

2012

1. Techniki fryzjerskie zmiana koloru włosów

2. Techniki fryzjerskie pielęgnacja włosów

3. Techniki fryzjerskie strzyżenia włosów, formowania fryzury i ondulowania

4. Bezpieczeństwo i higiena pracy w zawodzie fryzjer

5. Fryzjerstwo wraz z poradami kosmetycznymi

T. Kulikowska- Jakubik, M. Richter

Z. Sumirska

M. Hulsken, H.

WSiP

SUZI

6/2013

48/2013

60/2013

-

(2)

3.Chemia preparatów fryzjerskich i ich działanie na włosy oraz bezpieczeństwo i higiena pracy w zawodzie fryzjer

4. Higiena- podręcznik do zasadniczej szkoły zawodowej

5. J. Niemiecki zawodowy w branży

6. Nowoczesne fryzjerstwo, chemia, technologie, techniki

7. Nowoczesna stylizacja- kolor, forma, styl

8. Podstawy fryzjerstwa

Kortekamp, B.

Wiggelinghoff

Z. Sumirska

D. Gortatewicz A. Dul, P. Rochowski Z. Sumirska

Z. Sumirska, A. Bernat, M. Kostrzewska

T. Kulikowska- Jakubik, M. Richter

REA

REA WSiP SUZI

SUZI

WSiP

-

50/2010

17/2011

60/2013

Kucharz 2/512001/ODiDZ/SZ/

2012

1. Sporządzanie potraw i napojów Towaroznawstwo i przechowywanie żywności

2. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 1. Technologia gastronomiczna

3. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część

A. Kamiołek

M. Zienkiewicz

WSiP

21/2013

57/2013

65/2013

(3)

2. Technologia gastronomiczna

4. Prowadzenie działalności gospodarczej 5. Bezpieczeństwo i higiena pracy

6. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem tom I

7. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem tom II

8. Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych 9. Podstawy żywienia człowieka

10. Technologia Gastronomiczna cz. I, II i III oraz Pracownia Gastronomiczna.

11. Język niemiecki zawodowy w gastronomii

12. Zasady żywienia, planowanie ocena

T. Gorzelny, W. Aue W. Bukała, K. Szczęch M. Konarzewska M. Konarzewska

M. Konarzewska

D. Czerwińska A. Kmiołek- Gizara

A. Dul

H. Kunachowicz, I.

Nadolna, B. Przygoda, B. Slińska, H. Turlejska

WSiP WSiP WSiP WSiP

REA

REA WSiP

WSiP

- -

11/2004 46/2003

20/2004

-

2011/2015

-

(4)

Mechanik pojazdów samochodowych

3/723103/ODiDZ/SZ/

2012

1. Budowa podwozi i nadwozi samochodowych 2. Naprawa pojazdów samochodowych

3. Elektrotechnika i elektronika w pojazdach samochodowych

4. Podstawy elektrotechniki cz. 1 i 2

5. Elektrotechnika i elektronika pojazdów samochodowych

6. Podstawy elektrotechniki i elektroniki samochodowej

7. Elektryczne i elektroniczne wyposażenie pojazdów samochodowych cz. 1 i 2

8. Samochodowe silniki spalinowe 9. Mechanika silników spalinowych

10. Diagnostyka pojazdów samochodowych

S. Orzełowski S. Orzełowski, S.

Kowalczyk

A. Herner, H.JurgenRiehl

R.KurdzielJ. Ocioszyński

P.Fundowicz, B.

Michałowski, M.

Radzimierski

K. Pacholski

F. Wardziński F. Rawski S. Mac

M. Dąbrowski, S.

Kowalczyk, G. Trawiński

WSiP WSiP

WKŁ

WSiP

WKŁ

WSi WSiP WSiP WSiP

30/2013

-

(5)

11. Podwozia i nadwozia pojazdów samochodowych

12. Język niemiecki zawodowy w branży samochodowej i mechanicznej

13. Mechanika silników samochodowych 14. Pracownia samochodowa

15. Bezpieczeństwo i higiena pracy

M. Gabryelewicz

P. Rochowski

F. Rowski W. Michalak

W.Bakuła, K. Szczęch

WKŁ WSiP WSiP

WSiP

-

15/2013 06/2010 -

Sprzedawca 4/522301/ODiDZ/SZ/

2012

1.Sprzedaż towarów cz.1. Obsługa klienta

2.Sprzedaż towarów cz. 2 Zajęcia w pracowni 3.Sprzedaż towarów cz. 3 Zajęcia w pracowni 4.Prowadzenie sprzedaży tom 4. Przedsiębiorca w handlu

D. Andrzejczak, A.

Miknina, B. Rzeźnik, M.

Wajgner

J. Jóźwiak, M. Knap J. Jóźwiak, M. Knap M. Wajgner, A.

WSiP

WSiP WSiP WSiP

7/2014

8/2014 9/2014 12/2014

(6)

5.Sprzedaż towarów

6.Organizacja sprzedaży

7.Organizowanie sprzedaży, cz. 1 Towar jako przedmiot handlu.

8. Prowadzenie działalności gospodarczej 9. Bezpieczeństwo i higiena pracy

Urzędowska- Wardnecka

H. Zielińska

D. Andrzejczak, A.

Mikina, M. D. Wajgner T. Gorzelny, W. Aue W.Bakuła, K. Szczęch

REA

WSiP

WSiP WSiP

-

5/2014

-

Stolarz 5/752205/ODiDZ/SZ/

2012

1.Obrabiarki i urządzenie w stolarstwie

2.Rysunek zawodowy dla stolarza 3.Stolarstwo cz. 1

4.Stolarstwo cz. 2 5.Technologia drewna

6.Technologia stolarska z materiałoznawstwem cz. 1

S.Bieniek, K. Duchnowski

M. Słomiński J. Prażmo

W. Prządka, J. Szczuka B. Deyda

M. Kowal

WSiP

WSiP WSiP WSiP REA Europa

-

12/1982 -

26/2002 33/2011

(7)

7. Technologia stolarska z materiałoznawstwem cz. 1 8. Bezpieczeństwo i higiena pracy

M. Kowal

Lehrymitt el

Europa Lehrymitt el

WSiP

10/2012 -

Elektromechanik 6/741201/ODiDZ/SZ/

2012

1.Podstawy elektrotechniki, cz 1 i 2 wyd.

2. Podstawy elektroniki

3.Maszyny elektryczne

4. Aparaty i urządzenia elektryczne"

5. Język niemiecki zawodowy w branży samochodowej i mechanicznej

6. Pracownia montażu i konserwacji maszyn i urządzeń

R. Kurdziel

P.Fabijański , A.Wójciak

Z. Stein G. Bartodziej , E. Kałuża P.Rochowski S. Karasiewicz

WSiP

REA

WSiP WSiP WSiP WSiP WSiP

-

10/1997 -

- - Elektromechanik

pojazdów samochodowych

7/741203/ODiDZ/SZ/

2012

1.Podstawy elektrotechniki" cz 1 i 2 2.Podstawy elektroniki

R. Kurdziel

P. Fabijański , A. Wójciak

WSiP REA

- -

(8)

3. Elektrotechnika i elektronika w pojazdach samochodowych

oraz do wyboru jedna z trzech:

4. Elektrotechnika i elektronika pojazdów samochodowych

5. Podstawy elektrotechniki i elektroniki samochodowej

5. Elektryczne i elektroniczne wyposażenie pojazdów samochodowych" Część 1 i 2

6. Technologia i materiałoznawstwo dla elektroników 7. Podwozia i nadwozia pojazdów samochodowych 8. Język niemiecki zawodowy w branży samochodowej i mechanicznej

9. Podstawy konstrukcji maszyn z elementami BHP

9. Diagnozowanie elektrycznych i elektronicznych układów samochodowych

A.Herner, J.J.Riehl

J. Ocioszyński

P. Fundowicz, B.

Michałowski, M.

Radzimierski K. Pacholski

Z. Szczepański, S.

Okoniewski M. Gabryelewicz

P. Rochowski M. Zalewski, M.

Szymańczyk, P. Kubiak P. Kubiak, R. Burdzik, P.

Fabiś, A. Smalcerz W.Bakuła, K. Szczęch

WKŁ

WSiP

WKŁ

WSiP WKŁ

WSiP Nowa Era

Nowa Era WSiP

-

14/2007 06/2010

- -

(9)

Ślusarz 9/722204/ODiDZ/SZ/

2012

1. Maszynoznawstwo 2.Maszynoznawstwo 3.Podstawy elektrotechniki

4.Montaż, naprawa i eksploatacja maszyn i urządzeń przemysłowych

5.Rysunek techniczny dla mechaników

6. Zbiór zadań z rysunku technicznego dla mechaników 7. Obróbka metali z materiałoznawstwem

11. Język niemiecki zawodowy w budownictwie 12. Bezpieczeństwo i higiena pracy

K. Fijakowski, S. Mac L. Bożenko

R. Kurdziel

A.Górecki, Z. Gregórski T. Lewandowski

T. Lewandowski

S. Mac

M. Ratajczak, M. Kucz W.Bakuła, K. Szczęch

WSiP WSiP WSiP WSiP

WSiP WSiP

WSiP WSiP WSiP

- - - -

- -

- - -

(10)

Murarz- tynkarz 15/711204/ODiDZ/SZ /2012

1. Wykonywanie murowanych konstrukcji budowlanych 2. Wykonywanie tynków

3. Wykonywanie remontów oraz rozbiórki murowanych konstrukcji budowlanych

4. Rysunek techniczny i budowlany 5.Rysunek budowlany

6.Rysunek techniczny i budowlany

7. Budownictwo ogólne

Zarys budownictwa ogólnego cz. 1 i 2 8.Bezpieczeństwo i higiena pracy

M. Popek M. Popek M. Popek

U. Maj

J. Mazur, A. Tofiluk E. Miśniewicz, W.

Skowroński

N. Popek, B. Wapińska Mirski, K. Łącki

WSiP WSiP WSiP

WSiP WSiP

WSiP

38/2014 39/2014 34/2014

2016 2008 2006

2013 1998

-

Monter zabudowy i robót

wykończeniowych w budownictwie

1. Montaż ścian działowych, sufitów podwieszanych, oraz obudowy konstrukcji dachowej

2. Wykonywanie robót tapicerskich

3. Montaż okładzin ściennych i płyt podłogowych

A. Kusina, M. Machnik

B. M. Machnik

A. Kusina, M. Machnik

WSiP

WSiP WSiP

54/2015

12/2016 55/2015

(11)

4. Rysunek techniczny i budowlany 5. Rysunek budowlany

6. Rysunek techniczny i budowlany

7. Budownictwo ogólne

8. Zarys budownictwa ogólnego cz. 1 i 2 9. Bezpieczeństwo i higiena pracy

V. Maj

K. Mazur, A. Tofiluk F. Miśniewicz, W.

Skowroński

O. Popek, B. Wapińska L. Mirski, K. Łącki W.Bakuła, K. Szczęch

WSiP WSiP WSiP

2016 2008 2006

2013 1998 -

Kelner 1. Obsługa kelnerska cz. 1i 2

R. Szajna, D. Ławniczak W.Bakuła, K. Szczęch

WSiP WSiP

2013 -