W adwent nie można było jeść mięsa - Irena Zamościńska - fragment relacji świadka historii [TEKST]

IRENA ZAMOŚCIŃSKA

ur. 1929; Częstoborowice

Miejsce i czas wydarzeń Częstoborowice, dwudziestolecie międzywojenne, II wojna światowa

Słowa kluczowe projekt Etnografia Lubelszczyzny, kultura ludowa, Częstoborowice, obrzędowość doroczna, adwent, obowiązek postu, olej

W adwent nie można było jeść mięsa

Cały adwent nie wolno było jeść mięsa. Garki, bo dawniej garki były takie kamienne, czarne w środku białe polewane. Wyparzano pokrzywami, żeby tam broń Boże nie zostało jakiegoś tłuszczu. Nie wolno było jeść mięsa, nawet mleka w piątki to nawet mleka nie. W zwykły dzień można było, a w piątki nawet mleka nie. […] tylko krasiło się olejem. Olej był lniany albo rzepakowy. Lniany to był luksus, bo był rzeczywiście on taki słodki i tak dalej, a rzepakowy to taką goryczkę, nie taki jak dzisiaj.

Data i miejsce nagrania 2012-07-02, Lublin

Rozmawiał/a Piotr Lasota

Transkrypcja Justyna Lasota

Redakcja Piotr Lasota

Prawa Copyright © Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"