PNa słono (z pieczywem i masłem)

Menu

P

S

omlet z 3 jajek / kolorowe pomidory / rukola 26 zł omlet z 3 jajek / boczek / cheddar / roszponka 29 zł

jajecznica z 3 jajek / szczypiorek / dymka 24 zł jajecznica z 3 jajek / boczek 25 zł

szakszuka / szczypiorek 27 zł szakszuka / chorizo / szczypiorek 31 zł jajka poche 2 szt. / awokado / kolorowe papryki /

rukola / sos vinaigrette 31 zł

frankfurterki 2 szt. / jajko sadzone / musztarda / ketchup / mix sałat / pomidorki koktajlowe 29 zł

Croque Monsieur

Na słodko Kanapki sołackie 26 zł

(na świeżym chlebie sołackim)

chleb sołacki / jajko gotowane / sałata masłowa / majonez porowy / pomidorki cherry / prażony słonecznik chleb sołacki / poznański gzik / cebulka dymka / rzodkiewka / kiełki groszku

chleb sołacki / plastry pieczonego rostbefu / salsa paprykowa / rukola / piklowana czerwona cebula chleb sołacki / wędzony pstrąg / pasta z awokado / roszponka / piklowana kalarepa

sniadania

`

Sołacki dżentelmen 26 zł

chleb tostowy / szynka / ser / sos mornay Sołacka dama 30 zł

chleb tostowy / szynka / ser / jajko sadzone / sos mornay

maślana chałka / konfitura owocowa 16 zł pancakes (3 szt.) / syrop klonowy / sezonowe owoce / crunch orzechowy 29 zł

drożdżówka 8 zł

granola lub owsianka lub jaglanka / sezonowe owoce / kremowy jogurt 16 zł

Dodatki

frankfurterki (2 szt.) 10 zł bekon (3 szt.) 8 zł jajka poche (2 szt.) 10 zł jajka sadzone na maśle (2 szt.) 8 zł

twarożek ze szczypiorkiem 8 zł pasta z awokado 10 zł

zielone sałaty z warzywami i sosem vinaigrette 10 zł konfitura owocowa 9 zł

domowe pikle 8 zł pieczywo 3 zł

masło 1 zł Serwujemy w soboty i niedziele od godziny 9 do 11

S

Krem pomidorowy 21 zł pomidory pelati / mascarpone / bazylia

Wiosenna z młodymi warzywami 23 zł nowalijki / bulion / oliwa koperkowa

Śródziemnomorska 31 zł

ryby morskie / szyjki rakowe / bulion rybny / pieczone pomidory / papryka / cytrusowy koper włoski Sołacka skibka 34 zł

domowy chleb / duszony szpinak / jajko poche / panierowane boczniaki / pesto pietruszkowe

Burrata pomodorini 42 zł

burrata / konfitowane pomidory / cykoria / krem balsamiczny / crunch orzechowo-bazyliowy

Tatar wołowy 51 zł

polędwica wołowa / panierowane żółtko / szalotka / rzodkiewka / domowy majonez lubczykowy

Owoce morza z pikantną, włoską kiełbasą 52 zł

krewetki / mule / kalmary baby / salami spianata piccante / groszek / emulsja winno-maślana / focaccia

Deska serów i wędlin 59 zł / 2 os. 117zł / 4 os.

włoskie sery / włoskie wędliny / oliwki / marynowane karczochy / karmelizowane figi / focaccia

zupy

Przystawki

P

^Menu

S

pasty

Pasta ze szparagami 42 zł

domowe tagliatelle / zielone szparagi / parmezan / rukola / dymka / sos śmietanowy

Ravioli z ricottą i szpinakiem 49 zł

domowe ravioli / ricotta / szpinak / konfitowany pomidor / sos winno-maślany / szałwia / prażone orzeszki pinii

Gnocchi w sosie serowym 48 zł

gnocchi / sos z serem dojrzewającym / szynka prosciutto / blanszowany bób / cukinia / bazylia

Aglio, olio, peperoncino e scampi 55 zł

domowe tagliatelle / krewetki / suszony pomidor / oliwa z oliwek / czosnek / natka pietruszki / papryczka chilli

P

zielone sałaty / mozzarella / bataty / granat / karmelizowane orzeszki ziemne / vinaigrette z marakują

Z grillowanym kurczakiem i serem długodojrzewającym 48 zł

sałata rzymska / filet kurczaka zagrodowego / kolorowe pomidory / grana padano / sos z anchois / grzanki

Z grillowanym tuńczykiem 56 zł

ogrodowe sałaty / polędwica z tuńczyka / fasolka szparagowa / młody ziemniak / oliwki / vinaigrette musztardowo–miodowy

sałatki

P S

Glazurowany kalafior z chrupiącym halloumi 45 zł kalafior / halloumi / karmelizowane figi / trybula / orzeszki ziemne

Pieczony bakłażan z marynowanym tofu 46 zł

bakłażan / potrawka warzywna z soczewicą / marynowane tofu / sos marinara / chipsy pietruszkowe

Kurczak kukurydziany z cydrowym porem 56 zł

kukurydziany kurczak supreme / arancini / duszony w cydrze por / mus z pieczonego bakłażana / demi-glace z cebulką perłową

Schab z kością 53 zł

schab z wieprzowiny / puree ziemniaczane / mizeria / pieczarki / piklowana kalarepa / sos z zielonym pieprzem

Grillowany stek wołowy 119 zł

polędwica wołowa / ziemniaki fondant / marchewki z makiem / mus z pietruszki / prażony słonecznik / sos wołowy z porzeczką

Opalany dorsz z małżami 79 zł

polędwica z dorsza / małże sercówki / kuskus perłowy / kalafior / rzodkiew arbuzowa / nasturcja

Okoń morski z patelni 81 zł

okoń morski / warzywa julienne / dziki brokuł / krewetki / sos beurre blanc / seler naciowy / jabłko

Dania Główne

Sernik na zimno z czarnym bzem 25 zł

sernik z czarnym bzem / marynowany rabarbar z pomarańczą / kruszonka / lody śmietankowe / prażone migdały

Dekonstrukcja deseru „Pavlova" 29 zł

mus śmietankowy z białą czekoladą / beza / sorbet wiśniowy / owoce Sorbety z owocami i kruszoną bezą 29 zł

Ciasto dnia 16 zł

zapytaj kelnera, co przygotowali nasi cukiernicy

Focaccia 23 zł

ciasto dojrzewające / oliwa extra virgin / parmezan / sól maldon Margherita D.O.P. 36 zł

sos z pomidorów san marzano / mozzarella di bufala campana / bazylia / oliwa extra virgin Cotto 32 zł

sos z pomidorów san marzano / mozzarella fior di latte / cotto (gotowana szynka włoska) Capricciosa 39 zł

sos z pomidorów san marzano / mozzarella fior di latte / cotto (gotowana szynka włoska) / pieczarki smażone na maśle / karczochy / oliwki / bazylia

Spianata piccante 39 zł

sos z pomidorów san marzano / mozzarella fior di latte / salami spianata piccante / bazylia / oliwa extra virgin

Spinachi 39 zł

sos z pomidorów san marzano / mozzarella fior di latte / ricotta / świeże liście szpinaku /

pomidorki cherry / suszone pomidory

S

desery

P

^pizza

P

S

mozzarella fior di latte / parmezan / pasta truflowa / bazylia Pancetta e Cipolla 41 zł

sos z pomidorów san marzano / mozzarella fior di latte / pancetta (włoski boczek dojrzewający) / czerwona cebula / oliwa extra virgin / bazylia

Salsiccia 44 zł

sos bianca (biały) / salsiccia venetta (kiełbasa włoska) / chutney z czerwonej cebulki / rozmaryn Pera 44 zł

mozzarella fior di latte / karmelizowana gruszka / ricotta / miód / pistacje Formaggi Sinco 46 zł

mozzarella fior di latte / gorgonzola / taleggio / ricotta / parmezan / oliwa extra virgin / bazylia Amore per la Carne 48 zł

sos z pomidorów san marzano / mozzarella fior di latte / cotto (gotowana szynka włoska) /

salami spianata piccante / pancetta (włoski boczek dojrzewający) / salsicia venetta (kiełbasa włoska) / bazylia Parma di San Daniele 49 zł

sos z pomidorów san marzano / mozzarella fior di latte / prosciutto di san daniele / pomidorki cherry / rukola / parmezan / oliwa extra virgin

Grande Piccante Burrata Nduja 51 zł

sos z pomidorów san marzano / salami spianata piccante / nduja (pikantna kalabryjska kiełbasa) / burrata / papryka peperoncino / bazylia / oliwa extra virgin

Frutti Di Mare 56 zł

sos z pomidorów san marzano / kalmary / mule / krewetki / czosnek / pietruszka

Kanapki Panuozzo

Cotto 26 zł

cotto (gotowana szynka włoska) / ricotta / rukola / pomidorki cherry Pistachi 26 zł

gruszka / ricotta / pistacje / rukola / pomidorki cherry

P Menu dla dzieci S

Zupy

Rosół z kury / domowy makaron 14 zł Krem pomidorowy 14 zł

Dania Główne

Nuggetsy z kurczaka, pieczone ziemniaki, surówka z marchewki 25 zł Dorsz w chrupiącej panierce, frytki, surówka z marchewki 27 zł Makaron tagliatelle z sosem pomidorowym i parmezanem 22 zł

Mini pizza margherita 17 zł Deser

Naleśnik z serem i truskawkami 18 zł