Godziny otwarcia RESTAURACJI:
Pn - Czw 12:00 – 22:00 Sb 12:00 – 24:00
Pt 12:00 – 24:00 Nd 12:00 – 22:00 Telefon: 794 454 454
Witamy Państwa w naszej restauracji.
Poprzez wnętrze i serwowane dania, chcemy pokazać Wam kawałek historii Polski, Jarosławia i tej części naszego kraju, który leży na pograniczu Państw i kultur…
Nazwa Garnizon Smaków to nawiązanie do miejsca, w którym mieści się nasza restauracja. Budynek dawnego Kasyna Wojskowego pochodzi z połowy XIX wieku. Powstał na potrzeby stacjonującego
w mieście Garnizonu Jarosław. Korzystali z niego również cywile, kwitło tu życie kulturalne i towarzyskie miasta. Mieściły się w nim między innymi dwie sale koncertowe i restauracja. W jednej
z nich znajduje się nasza Sala Bankietowa.
Propozycja karty to nasz autorski przegląd kuchni polskiej ostatnich stu lat, poczynając od dwudziestolecia międzywojennego, kończąc na kuchni współczesnej.
Na szczególną uwagę zasługują w niej dania regionalne i kresowe. Wszystkie potrawy przygotowujemy sami od podstaw, wg naszych receptur,
z najlepszych składników i świeżych produktów.
Życzymy Państwu miłego pobytu i niezapomnianych doznań kulinarnych w GARNIZONIE SMAKÓW -
właściciele, szef kuchni i cała obsługa…
Czas oczekiwania na potrawy:
- dni i godziny niskie: 20-25 min - dni i godziny średnie: 40-45 min - dni i godziny wysokie: do 60 min
Na życzenie kelner poinformuje Państwa o czasie oczekiwania na potrawę.
Zamówienia przyjmujemy na godzinę przed zamknięciem restauracji.
Przystawki
• Carpaccio z pieczonego buraka z palonym kozim serem podane na rukoli
i marynowanych warzywach z kremem balsamicznym 160g - 16 zł
• Wątróbka drobiowa z wiśniami i musem żurawinowo-wiśniowym
z opiekaną chałką 160g - 16 zł
• Tatar z polędwicy wołowej podany z marynowanymi borowikami 160g - 29 zł
Sałatki
• Mix sałat z grillowanym kurczakiem, grillowaną papryką, mozzarellą, piklowanym
ogórkiem i pomarańczą z bazyliowym dressingiem 400g - 24 zł
• Mix sałat z grillowaną wątróbką drobiową, boczkiem, karmelizowaną gruszką,
dynią, rzodkiewką z żurawinowym winegret 400g - 22 zł
•
Mix sałat z kaszą gryczaną, pieczonymi burakami, pomarańczą, karmelizowanymi orzechami włoskimi i kozim serem z dressingiem cytrynowym 400g - 26 złZupy
•
Rosół drobiowo-wołowy z makaronem 450 ml – 12 zł /250ml – 8 zł•
Żur staropolski z jajkiem i białą kiełbasą 450 ml – 18 zł /250ml – 11 zł• Zupa rybna 450 ml – 23 zł /250ml – 16 zł
•
Kociołek żołnierski 450 ml – 25 zł /250ml – 15 złDania główne – mięsa i ryby
• Kotlet de volaille podany z puree ziemniaczanym i mizerią 480 g – 25 zł
• Tradycyjny schabowy z kością podany z kapustą zasmażaną z boczkiem
i puree ziemniaczanym 550 g– 32 zł
• Konfitowane kacze udko lub filet, z musem żurawinowo-wiśniowym
podane z kopytkami i pieczonym jabłkiem 480 g – 37 zł
• Rumsztyk wołowo-wieprzowy z jajkiem sadzonym podany z puree ziemniaczanym
i ogórkiem kiszonym 500 g – 32 zł
• Karp panierowany z kaszą gryczaną w cieście z pieczarkami i śliwkami
podany z pieczonymi warzywami 500 g – 37 zł
• Stek z suma w sosie śmietanowo-koperkowym podany z puree ziemniaczanym,
jajkiem na twardo i panierowanym kalafiorem 500 g – 37 zł
Na kresach Rzeczypospolitej
• Kartacze z mięsem na puree cebulowym podane ze skwarkami
i oliwą koperkową 2 szt - 21 zł
• Gałuszki ze świeżonką i kwaśną śmietaną 400 g - 21 zł
• Pierogi ruskie z masłem, skwarkami i śmietaną 10 szt - 17 zł
• Pierogi z kaczką w sosie grzybowym 10 szt - 25 zł
• Naleśniki zapiekane ze szpinakiem i suszonymi pomidorami podane
z konfiturą z pomidorów 2 szt - 18 zł
Coś dla dzieci
• Nuggetsy z frytkami i surówką 350 g - 15 zł
• Filet drobiowy grillowany z frytkami i surówką 350 g - 15 zł
• Pierogi ruskie 5 szt. 200 g - 10 zł
• Naleśniki z bananami i nutellą 2szt 250 g - 10 zł
Żołnierski street food
• Burger wołowy/ sałata/ rukola/ konfitura z czerwonej cebuli/ pomidor/ sos rosyjski/
podany z frytkami 450 g – 29 zł
• Burger wołowy/ sałata/ ser wędzony/ żurawina/ chrupiący boczek/ podany z frytkami 450 g – 29 zł
• Hot-dog/ czeska kiełbasa/ sałata/ warzywa/ prażona cebula podany z frytkami 450 g - 29 zł
• Frytki 200 g - 7 zł
Desery
•
Czekoladowe ciasto na ciepło z konfiturą wiśniową 200 g - 15 zł•
Sernik z lodami 220 g - 15 zł•
Szarlotka z lodami 220 g - 15 złNapoje gorące
• Espresso 30 ml - 6 zł
• Kawa czarna 150 ml – 8 zł
• Latte 200 ml, Cappuccino 250 ml, Biała 150 ml - 9 zł
• Herbata liściasta: czarna, zielona, miętowa, owocowa 300 ml - 7 zł
• Herbaty zimowe: z pomarańczą i przyprawami/ z suszonymi jabłkami i przyprawami 300 ml - 14 zł
Napoje zimne
•
Soki - pomarańcz, jabłko, czarna porzeczka, grejpfrut 0,2 l – 6,50 zł•
Napoje gazowane Pepsi, Mirinda, 7up, Schweppes, Lipton 0,2 l – 6,50 zł•
Woda gazowana i niegazowana 0,33 l – 5 zł•
Dzbanek wody 1 L- 11 zł•
Dzbanek soku: pomarańczowy, jabłkowy 1 L – 18 zł•
Pepsi- Cola 0,85 L – 18 złPiwo
• Garnizonowe Jasne/ Pszeniczne/ Miodowe. but 0,5 l – 11 zł
• Żywiec but. – Białe, IPA, 0% but 0,5 l – 8 zł
• Żywiec z beczki 0,3 l - 5 zł/ 0,5 l – 8 zł
• Desperados but 0,4 l – 9 zł
Piwo Grzaniec
wg naszej receptury 0,5 l – 16,00 złWino Grzaniec
wg naszej receptury 0,2 l – 16,00 złKarta win
– zapytaj kelneraWódki czyste
• Wyborowa 50 ml – 7,00 zł
• Baczewski 50 ml – 8,00 zł
• Khortytsa Gold 50 ml – 8,00 zł
• Ostoya 50 ml – 9,00 zł
• Absolut, Finlandia 50 ml – 9,00 zł
Wódki smakowe
•
Żubrówka z trawą 50 ml – 7,00 zł•
Żołądkowa gorzka 50 ml – 7,00 zł•
Baczewski: 50 ml – 8,00 złJeżynówka, Pomarańczówka, Ovovit, Piołunówka, Morelówka, Wiśniówka
• Finlandia Cranberry 50 ml – 9,00 zł
• Baczewski Suweren 50 ml – 15,00 zł
Whisky/ Whiskey
•
Johnie Walker Red
50 ml – 11,00 zł• Baczewski 50 ml – 11,00 zł
• Jameson 50 ml – 12,00 zł
•
Ballantine’s
50 ml – 13,00 zł•
Jack Daniel’s
50 ml – 15,00 zł• Ballantin’s 12 YO 50 ml – 20,00 zł
• Chivas Regal 12 YO 50 ml – 20,00 zł
Hennessy VS Cognac 50 ml – 30,00 zł
Tequila Olmeca 50 ml – 15,00 zł
Beefeater Gin 50 ml – 12,00 zł
Havana Club 3 YO Rum 50 ml – 12,00 zł
Jagermeister 50 ml – 13,00 zł
Aperol 50 ml – 9,00 zł
Martini Bianco/ Extra Dry 150 ml – 12,00 zł
Likiery
• Baczewski likier jajeczny 50 ml – 15,00 zł
• Kahlua 50 ml – 12,00 zł
• Malibu 50 ml – 12,00 zł
• Passoa 50 ml – 10,00 zł
• Bols - Blue Curacao/ Triple Sec 50 ml – 10,00 zł
Drinki
• Aperol Spritz 180 ml – 25,00 zł
(aperol, proseco, woda mineralna)
• Mojito 170 ml – 17,00 zł
(rum, sok z limonki, woda mineralna)
• Pina Colada 160 ml – 17,00 zł
(malibu, mleko skondensowane, sok ananasowy)
• Tequila sunrise 170 ml – 18,00 zł
(tequila, sok pomarańczowy, syrop grenadine)
• Sex on the beach 150 ml – 15,00 zł
(wódka, likier brzoskwiniowy, sok pomarańczowy, sok żurawinowy)
• Kamikaze 150 ml – 20,00 zł
(wódka, blue curacao, sok z limonki)
