Uwagi ogólne do driahi
1. Dział zawiera Informacje dotyczące handlu wewnętrznego rynkowego. Do handlu wewnętrznego rynkowego zaliczono jednoetkl dokonujęoe sprzedaży towarów przez
naczonych głównie dla ludności, tj.:
1/ uspołecznione /państwowe, spółdzielcze, organizacji społecznych/:
a/ przedsiębiorstwa handlu rynkowego detalicznego 1 detaliczne-hurtowego łą
cznie z punktami sprzedaży detalicznej prowadzonymi przez agentów, b/ przedsiębiorstwa gastronomiczne łęcznle z zakładami prowadzonymi przez
agentów,
c/ pozostałe jednostki niehandlowe posladajęee punkty sprzedaży detalicznej 1 zakłady gastronomiczne,
2/ nie uspołecznione /prywatne/ punkty sprzedaży detalicznej, zakłady l punkty gastronomiczne.
2. Do sprzedaży detalicznej towarów przez jednostki gospodarki uspołecznionej za
licza się sprzedaż towarów konsumpcyjnych i niekonaumpcyjnych:
1/ ludności dokonanę przez jednostki państwowe, spółdzielcze, organizacji spo
łecznych:
a/ handlu rynkowego detalicznego /przedsiębiorstwa handlu rynkowego 1 dete- llczno-hurtowogo oraz punkty eprzedaży detalicznej prowadzone przez przedolęblorstwa handlu rynkowego hurtowego 1 organizacje niehandlowe/
łęcznle ze aprzadażę komlsowę ,
b/ zakłady gastronomiczne /prowadzone przez przedelębloratwa gastronomiczne i organizacje niehandlowe/,
c/ pozostałe jednostki w zakresie bezpośredniej sprzedaży towarów ludności /łęcznle z deputatami 1 odzleżę służbowę/, tj. zakłady produkcyjne, pun
kty skupu, przedsiębiorstwa handlu zaopatrzeniowego, hurtowego 1 detali
cznego itp.
2/ Jednostki gospodarki uspołecznionej, m.ln. konsumentom zbiorowym, tj. urzę
dom, Instytucjom, żłobkom, przedszkolom itp. dokonanę przez punkty detali
czne handlu rynkowego 1 zakłady gastronomiczne.
3. Zakłady gastronomiczne wykazano bez stołówek 1 bufetów pracowniczych.
4. Do punktów eprzedaży detalicznej zalicza się sklepy /łęcznle z domami towaro
wymi i handlowymi/, składy: opału, materiałów budowlanych, nawozów sztucznych, pasz, składnice maszyn 1 narzędzi rolniczych Itp., punkty sprzedaży drobnodeta- llcznej /kloaki, stragany 1 ruchome punkty sprzedaży/, stacje benzynowe oraz apteki 1 punkty apteczne, z wyjętklem aptek 1 punktów aptecznych letnlejęcych w zakładach służby zdrowia /np. w szpitalach, sanatoriach/ oraz podległych Mi
nisterstwu Komunikacji. Dana o powierzchni sklepów obejmuję powierzchnię eprze- dażowę /tzn. część przeznaczoną do obsługi nabywców/ oraz powierzchnię zaple
cze.
188
5. Dane o liczbie zakładów gastronomicznych obejmuję od 1975 r. również punkty gastronomiczne, tj. bufety, smażalnie, pijalnie 1 lodziarnie.
Do zakładów gastronomicznych nie zalicza się punktów sprzedaży obwoźnej 1 oh
ne śnej /np. wózków gastronomicznych, aaturatorów ltp./.
Dane o uspołecznionych zakładach gastronomicznych obejmuję również zakłady se
zonowe uruchamiane okresowo w zwlęzku ze wzmożonym ruchem turystyczno - wypo
czynkowym. Do sezonowych miejsc konsumenckich zaliczono miejsca w zakładach se
zonowych oraz dodatkowe miejsca w zakładach stałych wykorzystywane w okresie sezonu letniego /na werandach, w ogródkach ltp./.
6. Dane w niniejszym dziale podano według każdorazowego stanu organizacyjnego.
7. Informacje o punktach sprzedaży detalicznej i zakładach gastronomicznych po
dano według stanu w dniu 31 XII każdego roku. Dane o punktach sprzedaży deta
licznej i zakładach gastronomicznych w podziale na miasta 1 wieś podano zgod
nie z ich lokalizację.
8. Dano o zatrudnieniu 1 płacach podano dla przedeiębioretw handlu wewnętrznego rynkowego i handlu wewnętrznego zaopatrzeniowego. Dane te obejmuję pełnozat- rudnionych i nie połnoza t rudnlonych w przeliczeniu na pełne etaty. Dona nie obejmuję uczniów.
Handel wewnętrzny
TABL. 1/114 SPRZEDAŻ DETALICZNA T01VARÖW PRZEZ 3EDN0STKI GOSPODARKI USPOŁECZNIONEO /ceny bieięce/
WYSZCZEGÓLNIENIE 1975 1979 1980
W MILIONACH ZŁOTYCH
ogółem ... 10248 15566 17517 w tym:
handel detaliczny rynkowy ... 9313 13744 14918
zakłady gastronomiczne ... 696 898 986
stołówki i bufety pracownicze ... 98 265 204
OGÖLEM
NA 1 MIESZKAŃA w ty«.zł
... I 25.0 I 38,6
TABL. 2 Al 5 SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYM HANDLU RYNKOWYM DETALICZNYM /ceny bleżęce/
WYSZCZEGÓLNIENIE
1979 1980 1979 1980
w Bilionach złotych w odsetkach
OGÓŁEM... 13744 14918 100,0 100,0
Towary żywnościowe8^... 5347 6051 38,9 40.6
Towary nleżywnośclowe ... 8397 8867 61.1 59,4
a/ Żywność i napoje alkoholowe.
Handel wewnętrzny
TABU 3/116 SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYM HANDLU RYNKOWYM DETALICZNYM /ceny blełęce/
WYSZCZEGÓLNIENIE 1978 1979 1980
W MILIONACH ZŁOTYCH
OGÓŁEM... 12738 13744 14918
Towary konsumpcyjna ... 11024 12012 13338
żywność ... 3331 3793 4290
napoje alkoholowe ... 1490 1554 1761
niożywnośclowe ... 6203 6665 7287
Towary nlekonaunpcyjne ... 1714 1732 1580 W ODSETKACH
OGÓŁEM... 100,0 100,0 100,0
Towary konsumpcyjne ... 86.5 67.4 89,4
żywność ... 26,1 27,6 28,8
napoje alkoholowe ... 11.7 11.3 11,8
nleżywnościowe ... 48,7 48,5 48,8 Towary nlekonaunpcyjne ... 13,5 12,6 10,6
TABU 4/117 PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNEJ W HANDLU RYNKOWYM Stan w dniu 31 XII
WYSZCZEGÓLNIENIE 1975 1979 1980
OGÓŁEM
noftłPm ... 2518 2581 2639 liczba ludności na 1 punkt sprzedaży
detalicznej ... 164 174 174
Handel uspołeczniony®^... 2385 2409 2428
1566 1434 1457
819 975 971
Handel prywatny... 133 172 211 W TYM SKLEPY
iAZEM
Handel uspołeczniony*1 alaata ...
nieś ...
Powierzchnia ogólna sklepów uspołecz
nionych w tys. m2 ... ..
1592 1598
1534 1519
922 908
612 611
147,3 191,3
58 79
1652 1541 924 617
188,4 Handel prywatny... .. 112
a/ Łącznie z punktami prowadzonymi na zaaadach umowy agencyjnej fn 1980 r. - 1178 punktów, » tym 507 aklepów/. b/ Łącznie ze eklepaal komisowymi /w 1980 r. - 5/.
190
Handel wewnętrzny
TABU 5/118 USPOŁECZNIONE SKLEPY W HANDLU RYNKOWYM WEDŁUG BRANŻ W 1980 R.
Lf. SKLEPY Sklepy
ogółem mlesto wieś 1 0GÖLEM... ... 1541
w tym:
2 samoobsługowe... .. ... 68 87 1 3 w tym z artykułami żywnościowymi ... 69 68 1 4 preselekcyjne ... ... 155 125 30 5 Sklepy z towarami żywnościowymi ... 516 433 83
w tym:
6 supersamy ... 14 14
7 ogólnospożywcze... ... .. 207 155 52 8 Piekarsko-nabiałowe ... 54 45 9 9 mięsno-wędliniarskie ... 79 62 17 10 warzywno-owocowe... r t _ r T f r r 72 69 3 ii garmażeryjne... 11 11
12 rybne ... 18 18 13 winno-cukiemlcze ... 29 29 14 delikatesowe ... 4 4
15 alkoholowe ... 17 15 2 16 Sklepy z towarami nieżywnoćciowymi ... 558 455 103
W tym:
17 włókiennicze ... 19 19 18 odzieżowe ... ... .. 35 34 1 19 z dziewierstwem. bieliznę, galanterię i pas
manterię ... 90 73 17 20 włókienniczo-odzioźowo-oalanteryjne ... 33 17 16 21 z obuwiem i galanterię skórzanę... ... 37 28 9 22 z meblami 1 urządzeniem mieszkań ... ... 18 13 5 23 ze zmechanizowanym sprzętem domowym 1 artyku
łami elektrotechnicznymi ... 18 14 4 24 z artykułami gospodarstwa domowego... .. 50 27 23 25 z artykułami radiowo-telewizyjnymi ... 14 14 e*
26 mydlarsko-farblareko-drogeryjne... .. 38 35 3
27 z artykułami 1 sprzętem sportowo-turystycznym 11 11 W
28 motoryzacyjne ... 11 11 29 księgarskie ... 11 11
30 paplernlczo-kslęgareko-zabewkarsklo ... 49 46 3 31 pemlętkarskle ... 8 8
32 jubilerskie ... 6 8
33 z artykułami do produkcji rolnej... 30 12 18 34 z artykułami żelaznymi, technicznymi l ineta-
lacyjno-budowlanyml ... 13 10 3 35 Sklepy spożywczo-przemysłowe*"/... ... 467 36 431 a/ W cenach bieżęcych; w ciągu roku. b/ Łącznie z punktami sprzedaży pomocni
I
191
Handel wewnętrzny
Powierzchnia ogólna na
1 sklep w m2 Zatrudnienia na sklep
Sprzedał na 1 pomarz chnl ogólnej sklepów
w ty».zł®/ Lp,
ogółem miasto wieś ogółem miaeto nieś ogółem miasto wleć
122,3 152,8 76,5 2,7 3.8 1.2 65.6 75,1 37,5 1
czej PSP.
Handel wewnętrzny TABU 6/119 ZAKŁADY GASTRONOMICZNE
Stan w dniu 31 XII
WYSZCZEGÓLNIENIE 1975 1979 I960
OGÓŁEM... 260 335 345 liczba ludności na 1 zakład gaetro-
nonlczny... ... ... 1594 1341 1330
Zakłady uspołecznione^/... 246 306 309
miasta ... 159 218 218
wieś ... 87 88 91
miejsca konsumenckie w tya. ... 16,5 17,5 17,5
liczba ludności na 1 miejsce koneu-
menckle ... .. 25 26 26
Zakłady prywatne ... 14 29 36 a/ Łęcznie z zakładami prowadzonymi na zasadach umowy agencyjnej A» 1990 r. - 171/.
TABU 7/l?-0 USPOŁECZNIONE ZAKŁADY GASTRONOMICZNE WEDŁUG ROOZAOÖW ZAKŁADÓW W 1980 R.
W tym
WYSZCZEGÓLNIENIE Ogółem resta
ura
cje
jadło
daj
nie
barya/
bary mlecz
ne
kawiar
nie, be
ry ka
wowe, cukier
nie,ba
ry cu
kierni
cze
Zakłady*”/... ... .. 309 60 5 70
7
48nieste ... 218 37 4 31 7 33
wieś . . ... 91 23 1 39 - 15
Miejsca konsumenckie^^... 17436 7318 844 4017 334 2812 ciasta ... 11648 4882 676 1769 334 2132 wieś ... 5788 2436 168 2248 - 680 Sprzedaż w aln złc/... 986,4 433,4 41.2 259,6 18,1 60.2 miasta ... 716,2 317,4 36,1 132,0 18.1 71,2
193
Handel wewnętrzny
TABU 7/120 USPOŁECZNIONE ZAKŁADY GASTRONOMICZNE WEDŁUG ROOZAOÖW ZAKŁADÓW W 1980 R. /dok./
W
ty-WYSZCZEGÓLNIENIE Ogółem resta
ura
cje
jadło
daj
nie
bary*/
bary mlecz
ne
kawiar
nie, ba
ry ka
wowe, cukier
nie,ba
ry cu
kierni
cze
Sprzedał w oln zł /dok./
nieś ... .. 270,2 116,0 5,1 127,6 - 9,0 Mlojsg^ konsumenckie na 1
zak-56 122 169 57 48 59
miasta ... 53 132 169 57 48 65 wieś... 64 106 168 58 - 45 Sprzedaż na 1 miejsce
koneumen-ckle » tys.złc/... ... 56,6 59,2 48,9 64,6 54.1 28,5 miasta ... .. 61,5 65,0 53,4 74.6 54,1 33,4
46,7 47,6 30,4 56.8 - 13.2
a/ Bez mlecznych, kawowych, owocowych, cukierniczych, b/ Stan w dniu 31 XII.c/
W cenach bleżgcych.
TABL# 6/121 AGENCJA W USPOŁECZNIONYM HAŁD Ul DETALICZNYM RYNKOWYM I USPOŁECZNIONYCH ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH
WYSZCZEGÓLNIENIE 1978 1979 1980
HANDEL DETALICZNY
Sprzedaż w min zl*... 1250,9 1771,8 2165,8
Punkty sprzedaży*'/... 1030 1175 1178 w tym sklepy ... 389 489 507
Powierzchnia ogólna sklepów 'n m2 ... 19989 25340 25457
ZAKŁADY GASTRONOMICZNI1!/
132.6 205.1 297,5
Zakłady 1 punkty gastronomiczna**/.... 124 155 171
w tym zakłady ... 40 64 79
Miej see koneumenckle**/... 3125 5396 6172
w tym w zakładach ... 2441 4410 5192
a/ W cenach bieżących, nlczych.
b/ Stan w dniu 31 XII. c/ Bez stołówek 1 bufetów
pracow-Handel wewnętrzny
TABU 9/122 ZATRUDNIENIE I PŁACE W PRZEDSIĘBIORSTWACH HANDLU WEWNĘTRZ fC GO
Zakłe- Dzla- Prac o
w-Handel dy Handel łal- nicy
WYSZCZEGÓLNIENIE Ogółem dęta-liczny nomlez- towygastro- hur- Skup nośćponoć-
nlstra-ne 1 zbyt nlcza
zarzędu
Przeciętne zatrudnienie
w liczbach bez- 1079 11797 5341 2319 1152 414 1074 1493
względnych I960 11795 5344 2222 1240 418 1135 1436
1979 100,0 45,3 19,6 9,8 3 5
I960 loojo 45)3 1B,0 10.5 3.6 Ile i 1:1
na 10000 ludności 1979 263 119 52 26 9 24 33
1980 257 116 48 27 9 25 31
Osobowy fundusz
płac6/netto ■ 1979 560051 244890 98051 58103 21538 59939 77530
tye.zł 1980 636998 280373 108569 70726 23155 71415 82760
w odsetkach .... 1979 100.0 43,7 17,5 10,4 3.8 10.7 13.9
Przeciętna płaeab/' cleslęczna netto
1980 100,0 44,0 17.0 11.1 3.7 11.2 13,0
1979 3956 3821 3523 4203 4335 4651 4316
■ zł 1980 4500 4372 4072 4753 4616 5243 4803
•/ Łącznie z funduszem płac oeób wykonujących pracę nokładczę, b/ Bez wynagrodze
nie osób wykonujęcych pracę nakładcze.