Tereny wsi Osiecznica przynależą, tak jak cała gmina, do makroregionu pod nazwą Pojezierze Lubuskie i charakteryzują ją wysokie walory krajobrazowo – przyrodnicze. Wieś zachodnią krawędzią przylega do zbudowanej z namułów rzecznych i torfów terasy zalewowej prawobrzeżnej Odry. Część południowa osady leży natomiast na morenowej wysoczyźnie polodowcowej, której wysoka krawędź wznosi się od 40 – 60 metrów nad Odrą. Znajdują się tu duże tereny łąk i pastwisk stanowiące tereny zalewowe Odry. Niewątpliwym walorem wsi jest fakt, iż położona jest na skraju dużego kompleksu leśnego zwanego Puszczą Rzepińską. Puszcza nie ma charakteru pierwotnego, dominuje w niej sosna pospolita, a wśród innych gatunków drzew należy wymienić: świerk, jodłę, buk, brzozę, dąb, grab i olszę. W lasach spotakać można także następującą roślinność: bluszcz, pióropusznik strusi, konwalie, konwalijki, widlaki, zawilce, skrzyp olbrzymi, cis, jagody, jeżyny, borówki, poziomki oraz wiele gatunków grzybów.
W miejscowości Osiecznica znajdują się trzy pomniki przyrody:
• dąb szypułkowy (numer inwentaryzacyjny obiektu 183 – Zarządzenie Woj. Zielonogórskiego z dnia 24 XII 1976r.) – wiek: ok. 200 lat;
• dąb szypułkowy (numer inwentaryzacyjny obiektu 182 – Dziennik Urzędowy numer 1/77) – wiek: 200 lat;
• dąb szypułkowy (numer inwentaryzacyjny obiektu 184 – Dziennik Urzędowy numer 1/77) – wiek: 350 lat.
W lasach bytują liczne gatunki zwierząt. Do najczęściej spotykanych tu gatunków należą:
dziki, sarny, jelenie, zające, lisy, bobry i wydry. Spotkać tu można także orły bieliki, bociany czarne, żurawie, kanie, kormorany oraz łabędzie.
Przez miejscowość przepływa niewielka rzeczka o nazwie Biela, która kończy swój bieg w starym korycie Odry. Zasila ona okoliczne stawy hodowli ryb. W Osiecznicy znajduje się jezioro Moczydło. Jest ono jedną z ciekawszych atrakcji turstycznych nie tylko gminy, ale i regionu.
Na terenie Osiecznicy występują osady pochodzenia rzecznego i organicznego. Duże powierzchnie den zbiorników i cieków wodnych wypełniają mady piaszczyste, wykształcone jako piaski drobne, średnie i grube oraz pospółki i żwiry. W obszarze doliny Odry woda gruntowa ma kontakt hydrauliczny z wodami płynącymi rzeki. Jej zwierciadło zalega w przedziale głębokościowym między 0,8 a 1,2 m.
Miejscowy klimat należy do najcieplejszych w Polsce. Cechuje się on: przewagą wiatrów zachodnich i południowo – zachodnich, średnią roczną temperaturą na poziomie 8,1 – 8,2oC, liczbą dni gorących w roku (t.j. o temp. ≥ 25oC) na poziomie 32 – 34. Liczba dni mroźnych w roku mieści się w przedziale 29 – 32, a opady atmosferyczne kształtują się na niskim poziomie. Występują tu sprzyjające warunki do lokalizacji inwestycji wykorzystujących siłę wiatru.
Na terenie wsi znajdują się charakterystyczne budowle: szachulcowy kościół z XIX wieku, zespół pałacowo - parkowy z folwarkiem z XIX wieku, zabudowania fabryki sukna, cmentarz parafian niemieckich, budynek zajazdu poczty konnej z XVIII – XIX wieku należący niegdyś do zepołu pałacowego jako karczma, pocztylionowy słup poczty konnej i dyliżansowej z połowy XVIII wieku, obelisk ku czci nieżyjącego pierwszego proboszcza ks. Emila Wilguckiego (7.05.1999 r.), obelisk - głaz byłych mieszkańców Osiecznicy, figura św. Floriana – upamiętniająca 50 - lecie powstania Ochotniczej Staży Pożarnej w Osiecznicy (05.2000 r.), dwa krzyże na wjeździe i wyjeździe – od strony Krosna Odrzańskiego 1971 r. i od strony Cybinki z 1996 r., jubileuszowy Krzyż Misyjny z 1999 r. przy kościele parafialnym.
Kościół parafialny p.w. Św. Apostołów Piotra i Pawła wybudowano w 1816 r. jako kościół jednonawowy o bryle ukształtowanej na wzór bazyliki. Jest to konstrukcja szachulcowa. Przed wojną był świątynią ewangelicką pod patronatem państwa. Po wojnie w 1947 r. został poświęcony jako świątynia katolicka. Jego zewnętrzna forma architektoniczna pozostała niezmieniona do dziś – drewniana konstrukcja wypełniona cegłą, dwuspadowy dach, mała wieżyczka. Wnętrze obiektu uległo znacznym przobrażeniom. Zachowały się empory wsparte na masywnych słupach z dekoracyjnymi zastrzałami. Nadal nad częścią środkową znajduje się pozorne sklepienie drewniane wygięte miękkim łukiem koszowym. W miejscu obecnego ołtarza na ścianie zachodniej znajdował się kanzelaltar – ołtarz połączony z amboną, na chórze były organy, które miały neogotycką szatę. Na ścianach znajdują się płyty pamiątkowe.
XIX - wieczny zespół pałacowo – parkowy z folwarkiem i zabudowaniami fabrycznymi zlokalizowany jest przy drodze krajowej przebiegającej przez Osiecznicę. W tym zespole mieszczą się następujące obiekty:
• kordegarda (obecnie przebudowana) – budynek wolnostojący przy głównej bramie przeznaczony na wartownię dla straży wojskowej,
• aleja dojazdowa przez dziedziniec z okrągłym klombem,
• neoklasycystyczny dwukondygnacyjny pałac z dobudowanymi oficynami (pomieszczeniami gospodarczymi) umieszczony w centrum parku,
• remiza (dobudowana do północnej oficyny),
• ogród z alejami,
• drewniany pawilon ogrodowy w formie dziesięciokolumnowego tolosu (budowli antycznej na planie koła sklepionej czaszą) nakrytego drewnianym kopulastym dachem z otynkowanym, sferycznym podniebieniem kopuły,
• dom ogrodnika, budynek prawdopodobnie na narzędzia ogrodnicze,
• lodownia,
• zabudowania folwarczne (stajnia, wozownia, kaczkarnia),
• piwnica,
• zespół budynków fabryczno – magazynowych – fabryki sukna znajduje się przy jednym z budynków ceglany komin, budynek wagi.
Pałac usytuowany jest w centrum założenia pałacowo – parkowego, w odległości około 200 m od drogi relacji Krosno Odrzańskie – Słubice. Fasadą skierowany jest na zachód, od drogi prowadzi do niego aleja dojazdowa zakończona obszernym, nieregularnym dziedzińcem z okrągłym klombem.
Autor projektu jest nieznany. Pałac jest wzniesiony w stylu neoklasycystycznym. Na katastrze z 1863 r. istnieje obrys pałacu z zabudowaniami folwarcznymi, zatem pałac pochodzi prawdopodobnnie z XIX wieku. Oficyny, z uwagi na ich prymitywny charakter, zostały dobudowane później. Przebudowania w części parteru pochodzą prawdopodobnie sprzed 1939 r. Pałac jest podpiwniczony z niskim użytkowym poddaszem. Okna są prostokątne, między poszczególnymi kondygnacjami gzymsy, a między małymi oknami niskiego poddasza znajdują się ozdobne płycizny z dekoracją roślinną oraz elementy fryzu jońskiego.
Do 1945 r. pałac użytkowany był przez właścicieli jako rezydencja mieszkalna, a po 1945 r.
zaadoptowano go na biura i mieszkania dla pracowników rolnych. Obecnie jest w posiadaniu Gospodarstwa Rybackiego “KARP” Sp. z o.o.
Układ przestrzenny Osiecznicy to tzw. rzędówka. Układ ten charakteryzuje się luźną zabudową wzdłuż drogi, najczęściej po jednej stronie i prostopadle do drogi biegnącej szerokimi pasami pól. W związku z tym nowa zabudowa powinna nawiązywać swoim charakterem do zabudowy istniejącej i nie kłócić się z architekturą krajobrazu i panoramą wsi. Na wygląd wsi składają się także umowny podział i zróżnicowanie zabudowy na starszą część wsi zwaną rolniczą i nowszą – robotniczą. W nowszej części robotniczej przeważa zwarta zabudowa mieszkaniowa z lat 1930 – 1938.
Osiecznica, jako miejscowość położona w sąsiedztwie Krosna Odrzańskiego stanowi atrakcyjne miejsce lokalizacji zabudowy mieszkalnej. Zabudowa ta planowana jest z zachowaniem pierwotnego układu przestrzennego, czyli wzdłuż dróg. Wieś ta jest wyposażona w sieć wodociągową.
Brak tu jednak sieci kanalizacyjnej.
W miejscowości znajduje się świetlica wiejska z zagospodarowanym przyległym terenem, boisko sportowe oraz budynki Zespołu Edukacyjnego - Szkoły Podstawowej i Publicznego Przedszkola, do których uczęszczają dzieci z miejscowości: Osiecznica, Czetowice, Bielów, Marcinowice, Krosno Odrzańskie.
Przez miejscowość przebiega ścieżka przyrodniczo – leśna (edukacyjna) wiodąca z parku do jeziora Moczydło, której głównym celem jest umożliwienie obserwacji różnych gatunków roślin i zwierząt w ich naturalnym środowisku, wskazanie na problemy ochrony środowiska naturalnego, kształtowanie właściwej postawy wobec przyrody.
Ze względu na duże walory przyrodnicze i wysoką atrakcyjność Osiecznicy przez miejscowość przebiegają następujące trasy i szlaki:
• trasy wycieczkowe piesze: Krosno Odrzańskie – Osiecznica – Łochowice - Krosno Odrzańskie (18 km), Krosno Odrzańskie – Gostchorze - Krosno Odrzańskie (14 km), Osiecznica – Czetowice – Bielów – Osiecznica (16 km), Krosno Odrzańskie – Osiecznica – Radomicko – Gęstowice (14 km), wokół stawów hodowlanych: Struga – Czetowice – Bielów – Łochowice – Struga;
• trasy rowerowe: Krosno Odrzańskie – Bytnica – Pliszka – Trzebiechów – Osiecznica – Krosno Odrzańskie (70 km), Krosno Odrzańskie – Osiecznica - Krosno Odrzańskie, Krosno Odrzańskie – Osiecznica – Radomicko – Gęstowice (14 km), Krosno Odrzańskie – Bytnica – Gryżyna – Grabin – Radnica - Krosno Odrzańskie (65 km);
• szlaki kajakowe: Nietkowice – Radnica – Gostchorze – Krosno Odrzańskie – Osiecznica – Połęcko – Szydłów (60 km).
Do ciekawostek turystycznych okolicy należy z pewnością zaliczyć kamień oznaczający miejsce, przez który przebiega 15 południk. Zlokalizowany jest on przy drodze nr 29 w kierunku Słubic, około 3 km od Osiecznicy, 300 m od skrzyżowania Skórzyn / Lubogoszcz.
Podstawowymi źródłami zarobkowania społeczności Osiecznicy są: praca zarobkowa na terenie miejscowości, na terenie gminy i poza nią, świadczenia socjalne typu: renty emerytury, zasiłki dla bezrobotnych, praca we własnym gospodarstwie rolnym, praca na własny rachunek w usługach i handlu. Funkcjonują tu następujące znane w okolicy firmy produkcyjne i zakłady usługowe: Zakład Krawiecki „INTERMODA”, Piekarnia GS „Samopomoc Chłopska”, Nadleśnictwo Krosno Odrzańskie z siedzibą w Osiecznicy, Przedsiębiorstwo Produkcyjno – Usługowe „WIMA – COMP”, Zakład Usług Melioracyjnych Wiesław Balcer, trzy Zakłady Usług Leśnych oraz Gospodarstwo Rybackie "KARP" Sp.
z o.o., które oprócz działalności związanej z hodowlą ryb dysponuje 50 miejscami noclegowymi znajdującymi się w pałacu.
W Osiecznicy trudno wyróżnić jednorodne obyczaje i tradycje, bowiem napływowa ludność pochodziła z różnych regionów. Uniwersalnymi wydają się być tradycje oparte na wierze kościoła rzymsko – katolickiego. Wymienić tu należy:
• odpust parafialny św. Apostołów Piotra i Pawła (29 czerwiec),
• pielgrzymka piesza do kościoła filialnego w Czetowicach (wrzesień),
• przyjmowanie corocznej pielgrzymki pieszej do Sanktuarium Matki Bożej Rokitniańskiej Gubin – Rokitno (wrzesień),
• spotkanie opłatkowe seniorów (styczeń),
• indywidualne formy pielęgnacji różnorodnych tradycji i zwyczajów ludności napływowej pochodzącej z różnych regionów Polski i Kresów Wschodnich.
Osiecznica słynie ze specyficznej potrawy, związanej zapewne z działalnością tutejszego Gospodarstwa Rybackiego. Jest to zupa rybna. Potrawa ta gotowana jest przy okazji wielu festynów i imperez zarówno miejscowych, jak i gminnych.
Mieszkańcy wsi spotykają się na zebraniach wiejskich organizowanych w świetlicy, a także comiesięcznych spotkaniach Stowarzyszenia Kobiet przy Radzie Sołeckiej, spotkaniach Rady Sołeckiej, spotkaniach Rady Parafialnej oraz w Ochotniczej Straży Pożarnej. Okazją do spotkań w szerszym gronie są także mecze piłki nożnej, ponieważ we wsi funkcjonuje piłkarski klub sportowy
"Tramp – Osiecznica". Zapleczem tego klubu jest miejscowe boisko sportowe. Na boisku prowadzona jest systematyczna praca treningowa oraz odbywają się rozgrywki ligowe. W Osiecznicy aktywnie działa Grupa Odnowy Wsi. W jej skład wchodzą: Barbara Nowakowska – lider, Anna Chinalska, Maria Łuszczyk, Stanisław Nowicki, Bogdan Śnieżek.
Mieszkańcy potrafią się zorganizować i wspólnie działać na rzecz wsi. Kalendarz lokalnych imprez jest bogaty i przedstawia się następująco:
• gminne zawody w sportach pożarniczych,
• Święto Rodzica,
• dożynki parafialne wraz z festynem „Pożegnanie Lata” (sierpień),
• spotkanie opłatkowe seniorów (styczeń),
• odpust parafialny (czerwiec),
• jasełka wystawiane przez uczniów SP (grudzień – styczeń),
• Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy (styczeń),
• Wiejski Dzień Sportu,
• konkursy poprawiające estetykę wsi.