Zestawienie cen rynkowych zakupu tuczników ubitych we wrześniu i sierpniu 2020 r.
masa schłodzona [MS]; -masa poubojowa ciepła [MPC]
Makroregiony skupu świń rzeźnych wg EUROP
Makroregion Północny: województwa - kujawsko-pomorskie, pomorskie, warmińsko-mazurskie.
Makroregion Środkowo-wschodni: województwa - łódzkie, mazowieckie, podlaskie.
Makroregion Południowo-wschodni: województwa - lubelskie, małopolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie.
Makroregion Zachodni: województwa - dolnośląskie, lubuskie, opolskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie.
SKUP - WRZESIEŃ - 2020 - ZMIANY MIESIĘCZNE
Klasa półtusz CENA [zł/tonę] Zmiana % Średnia Struktura
wieprzowych [MS] [MPC] ceny mięsa masa tuszy skupu
wg EUROP 31.08.2020-04.10.2020
03.08.2020-30.08.2020 [%] w tuszy [kg/szt.] [%]
POLSKA
REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI
klasa S 6 171 6 527 6 050 6 399 -5,46 61,6 96,2 38,3
10
Miesięczne ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą we wrześniu i sierpniu 2020r.
Średnie ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą – obliczane na podstawie cen za żywiec wg masy poubojowej ciepłej (MPC) przy użyciu współczynnika wydajności rzeźnej podawanego przez GUS (0,78).
Średnie miesięczne ceny zakupu żywca wieprzowego w wadze żywej (zł/kg) bez VAT w latach 2012 - 2020 wg Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR)
Miesiące 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012
I 5,92 4,09 4,23 4,94 4,03 4,04 5,01 5,11 5,07
XII 6,30 4,17 4,55 5,09 3,83 4,11 5,27 5,33
ZSRIR
Miesięczna zmiana ceny
MAKROREGIONY IX 2020 VIII 2020 [% ]
POLSKA 4,64 4,91 -5,4
REGION PÓŁNOCNY 4,72 4,94 -4,5
REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI 4,67 4,93 -5,2
REGION POŁUDNIOWO-WSCHODNI 4,67 4,90 -4,8
REGION ZACHODNI 4,57 4,88 -6,4
CENA [zł/kg]
5,72 5,83 5,79
5,60
5,85 5,91 5,85 5,89
6,30
Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień
PLN/kg
Miesięczne ceny zakupu tuczników za wagę żywą w latach 2016-2020 wg ZSRIR
2020 2019 2018 2017
11
5. Pogłowie trzody chlewnej w czerwcu 2020 roku (dane wstępne) Źródło: dane GUS
*Wstępne uogólnione wyniki reprezentacyjnego badania pogłowia świń oraz produkcji żywca wieprzowego obejmującego: - wszystkie gospodarstwa osób prawnych i jednostek nieposiadających osobowości prawnej, - wylosowane gospodarstwa indywidualne (30 tys. gospodarstw - próba około 2%).
Według wstępnych danych pogłowie świń* w czerwcu 2020 r. liczyło 11 432,6 tys. sztuk, wykazując w stosunku do analogicznego okresu ubiegłego roku wzrost o 6,0%. Wzrost pogłowia wystąpił we wszystkich grupach produkcyjno – użytkowych trzody chlewnej.
W strukturze stada trzody chlewnej ogółem udział poszczególnych grup produkcyjno – użytkowych w czerwcu 2020 r. wynosił:
– prosięta o wadze do 20 kg – 21,8%,
Tablica 1. Pogłowie świń w czerwcu 2020 r.
Wykres 1. Pogłowie trzody chlewnej i loch w latach 2011 – 2020
0
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 świnie lochy
lochy w tys.szt świnie w tys.szt
WYSZCZEGÓLNIENIE VI 2020
w tys. sztuk VI 2019=100 XII 2019=100
Trzoda chlewna na ubój o wadze 50 kg i więcej (tuczniki)
Wskaźnik zmiany pogłowia świń
Największy udział w
strukturze stada stanowiło
pogłowie tuczników - 42,1%
12
6. Handel zagraniczny wieprzowiną trzodą żywą i mięsem wieprzowym
Handel zagraniczny towarami z rynku wieprzowiny w I-VIII 2020. (dane wstępne)
UWAGA: Dane są w trakcie weryfikacji - mogą być obarczone istotnymi błędami.
HANDEL ZAGRANICZNY I-VIII 2020 Rok I-VIII 2019 Rok
EKSPORT OGÓŁEM OGÓŁEM Roczna zmiana
obrotów [%]
ŚWINIE ŻYWE (ogółem) - (kod CN 0103) 2 952 5 199 -43,2
z tego, handel z UE-28 2 862 5 182 -44,8
MIĘSO WIEPRZOWE - (kod CN 0203) 245 840 313 330 -21,5
z tego, handel z UE-28 179 263 222 819 -19,5
IMPORT OGÓŁEM OGÓŁEM Roczna zmiana
obrotów [%]
ŚWINIE ŻYWE (ogółem) - (kod CN 0103) 142 788 142 850 0,0
z tego, handel z UE-28 142 788 142 850 0,0
MIĘSO WIEPRZOWE - (kod CN 0203) 441 900 462 150 -4,4
z tego, handel z UE-28 441 687 461 521 -4,3
Źródło danych: Ministerstwo Finansów.
EKSPORT IMPORT
Udział% UE-28 w ogółem świnie żywe (ogółem) 97,0 100,0 Udział% UE-28 w ogółem mięsa wieprzowego 72,9 100,0
Wybrane towary I-VIII 2020 Rok I-VIII 2019 Rok ŚWINIE ŻYWE (ogółem) - (kod CN 0103) -139 836 -137 651
z tego, handel z UE-28 -139 926 -137 668
MIĘSO WIEPRZOWE - (kod CN 0203) -196 059 -148 820
z tego, handel z UE-28 -262 424 -238 702
Handel zagraniczny towarami z rynku wieprzowiny w okresie I-VIII 2020. (dane wstępne) UWAGA: Dane są w trakcie weryfikacji - mogą być obarczone istotnymi błędami.
HANDEL ZAGRANICZNY I-VIII 2020 Rok I-VIII 2019 Rok
EKSPORT OGÓŁEM OGÓŁEM
ŚWINIE ŻYWE (ogółem) - (kod CN 0103) 5 508 7 086
z tego, handel z UE-28 5 050 7 046
MIĘSO WIEPRZOWE - (kod CN 0203) 515 507 562 420
z tego, handel z UE-28 395 156 414 789
IMPORT OGÓŁEM OGÓŁEM
ŚWINIE ŻYWE (ogółem) - (kod CN 0103) 373 174 319 860
z tego, handel z UE-28 373 174 319 860
MIĘSO WIEPRZOWE - (kod CN 0203) 966 811 966 778
z tego, handel z UE-28 966 160 965 539
Wartość [tys. EUR] I-VIII 2020 Rok I-VIII 2019 Rok ŚWINIE ŻYWE (ogółem) - (kod CN 0103) -367 666 -312 774
z tego, handel z UE-28 -368 124 -312 814
MIĘSO WIEPRZOWE - (kod CN 0203) -451 305 -404 358
z tego, handel z UE-28 -571 004 -550 750
SALDO w [tys. EUR]
TONY
Wartość [tys. EUR]
SALDO w tonach
13 UWAGA: Dane w trakcie weryfikacji - mogą być obarczone istotnymi błędami
EKSPORT MIĘSA WIEPRZOWEGO Z POLSKI IMPORT MIĘSA WIEPRZOWEGO DO POLSKI
Eksport z Polski mięsa wieprzowego (kod 0203) - według ważniejszych krajów w okresie I-VIII 2020* Import do Polski mięsa wieprzowego (kod 0203) - według ważniejszych krajów w okresie I-VIII 2020*
EKSPORT IMPORT
I-VIII 2019 r.* I-VIII 2020 r.* I-VIII 2019 r.* I-VIII 2020 r.*
Kraj Wartość [tys. EUR]
Wartość [tys. PLN]
Wolumen
[tony] Kraj Wartość [tys.
EUR]
USA 81 827 351 124 34 222 Republika Czeska 54 977 241 843 18 365 Niemcy 274 271 1 175 727 109 065 Belgia 249 347 1 094 682 132 378
Niemcy 61 143 262 157 47 017 Słowacja 48 522 212 843 19 906 Belgia 239 839 1 028 196 133 016 Niemcy 241 057 1 057 886 90 162
Włochy 54 214 232 586 32 976 Niemcy 42 746 186 806 30 432 Dania 136 312 584 369 75 076 Dania 141 421 620 064 71 455
Republika Czeska 50 438 216 260 18 853 USA 39 016 172 792 13 741 Hiszpania 120 632 517 331 48 079 Hiszpania 122 002 535 755 48 003
Słowacja 39 499 169 366 18 661 Wielka Brytania 35 876 157 828 12 377 Holandia 85 838 367 903 48 353 Holandia 86 254 377 778 44 601
Wielka Brytania 31 109 133 333 12 853 Włochy 31 613 138 799 18 623 Wielka Brytania 38 688 165 901 15 804 Wielka Brytania 41 771 183 809 17 221
Węgry 29 112 124 815 15 062 Rumunia 29 079 127 277 13 192 Francja 28 540 122 409 15 662 Francja 25 621 112 001 12 957
Rumunia 27 485 117 819 14 463 Węgry 28 803 125 175 11 211 Szwecja 12 035 51 588 3 565 Węgry 14 693 64 812 6 821
Holandia 27 337 117 298 15 409 Holandia 27 811 122 283 11 589 Węgry 10 661 45 590 5 028 Szwecja 12 545 55 458 3 400
Litwa 23 769 101 908 11 224 Litwa 24 876 109 496 11 802 Finlandia 3 810 16 333 1 097 Irlandia 7 854 34 758 2 987
Ukraina 15 654 67 155 9 931 Hongkong 20 764 91 631 11 946 Litwa 3 489 14 973 1 909 Finlandia 6 412 28 368 4 334
Hongkong 12 792 54 898 13 923 Wietnam 19 429 86 175 14 947 Irlandia 3 164 13 513 1 168 Włochy 4 996 21 682 1 426
Estonia 10 240 43 909 4 315 Dania 13 686 59 824 5 902 Włochy 3 123 13 395 1 089 Słowenia 3 919 17 300 1 302
Chorwacja 6 654 28 517 3 399 Bułgaria 6 451 28 228 3 232
Kanada 5 728 24 557 2 255 Kanada 6 106 27 048 1 938
Bułgaria 5 597 24 019 3 024 Irlandia 5 391 23 834 1 681
Belgia 5 368 23 025 4 698 Chorwacja 4 372 19 219 2 025
Szwecja 4 796 20 571 3 568 Szwecja 4 306 18 823 2 853
Nowa Zelandia 4 162 17 826 1 526 Belgia 4 283 18 851 2 586
* - Dane ostateczne * - Dane wstępne
EKSPORT ŚWIŃ Z POLSKI IMPORT ŚWIŃ DO POLSKI
Eksport z Polski świń żywych (ogółem) (kod 0103) - według ważniejszych krajów w okresie I-VIII 2020* Import do Polski świń żywych (ogółem) (kod 0103) - według ważniejszych krajów w okresie I-VIII 2020*
EKSPORT IMPORT
I-VIII 2019 r.* I-VIII 2020 r.* I-VIII 2019 r.* I-VIII 2020 r.*
Kraj Wartość [tys. EUR]
[tys. szt.] Kraj Wartość [tys. EUR]
[tys. szt.] Kraj
Wartość [tys. szt.] Kraj
Wartość
Holandia 1 203 5 163 1 259 7,7 Białoruś 457 1 977 90 0,8 Holandia 8 934 38 251 3 492 131,8 Holandia 11 619 50 860 4 089 147,3
Włochy 432 1 851 342 2,2 Holandia 204 870 156 1,2 Litwa 4 767 20 441 3 868 36,0 Litwa 3 924 17 395 3 127 29,4
Ukraina 40 170 17 0,1 Republika Czeska 1 430 6 139 1 083 10,8 Łotwa 2 363 10 401 989 33,7
Suma końcowa * - Dane wstępne Słowacja 970 4 143 539 12,8 Słowacja 1 573 6 964 839 17,7
Węgry 432 1 860 195 7,2 Republika Czeska 600 2 690 381 5,0
Łotwa 126 539 51 2,0 Węgry 451 2 002 174 6,2
Belgia 89 383 32 1,4 Belgia 39 180 18 0,7
* - Dane ostateczne * - Dane wstępne
14
Zestawienie z monitoringu rynku wieprzowiny z lat 2019-2015 (Pełne zestawienie z monitoringu w latach 2003-2019 w wersji Excel)
[MPC] - masa poubojowa ciepła
Klasa półtusz Zmiana % Średnia Struktura % Średnia Struktura % Średnia Struktura % Średnia Struktura % Średnia Struktura
wieprzowych ceny 19/18 mięsa masa tuszy skupu mięsa masa tuszy skupu mięsa masa tuszy skupu mięsa masa tuszy skupu mięsa masa tuszy skupu
wg EUROP
2019 2018 2017 2016 2015 [%] w tuszy [kg/szt.] [%] w tuszy [kg/szt.] [%] w tuszy [kg/szt.] [%] w tuszy [kg/szt.] [%] w tuszy [kg/szt.] [%]REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI
REGION POŁUDNIOWO-WSCHODNI
SKUP 2019 2018 2017 2016 2015
CENA [zł/tonę]