N O T A R E D A K C Y J N A
Zgodnie z zapowiedzią w „Acta U niversitatis Lodziensis" 1981, Folia oeconom ica 11, pt. Gospodarka regionalna. P rz y c z y n k i do poznania
regionu ś r o d k o w e j Polski (I), oddajem y niniejszym zaintere so w a n e m u
czytelnikow i zeszyt III zapo cz ą tk o w a n ej serii. P ośw ięcony został w c a łości proble m atyc e gospodarki żyw nościow ej. M o ty w a cja przy w y b o -rze tem atyki była n a stęp u jąc a : społeczna ran g a produkcji żywności oraz wciąż jeszcze niedo sta te c zn y dorobek p u b lik a c y jn y z zakresu układów tery to rialn y c h z apotrzebow ania na żyw ność i jej w y tw a r z a -nia.
W w a ru n k a c h chronicznych trudności, jakie u trz y m u ją się w gospodarce ż yw nościow ej pow o je n n ej Polski, konieczne są p o sz u k iw a -nia m.in. także ra cjo n aln y c h rozw iązań organiz ac y jn o -p rz e strze n n y c h . J a k o je d n ą z hipotez zm ierzających do tego celu przyjęto, w Z a k ła -dzie G ospodarki Przestrzennej UŁ, regionalizację produkcji żywności zgodną z rozm ieszczeniem najbardziej c h łonnyc h r y n k ó w k o n s u m p -cyjnych, za k tó re uznano wielkie m iasta i ich a g lo m e ra cje w Polsce. Z racji w ielorakich pow iązań U n iw e rsy te tu Łódzkiego z w o je w ó d z -twami środkow ej Polski Zakład G ospodarki P rzestrzennej k o n c e n tru je się od wielu lat w sw oich badaniach na tym właśnie obszarze, p re fe -ru ją c w pierw szej kolejności p r o b le m aty k ę zw iązków m iędzy Łodzią i jej aglorheracją a okalającym i je terenam i. W latach 1975— 1981 w y -ko n a n o m.in. studium delim itujące i opisujące strelę żyw icielską Łodzi. Opisu d o k ona no w dw u ujęciach: surow ej p rodukcji żywności p o -w s tają c ej -w rolnict-w ie oraz finalnej produkcji -w sferze przem ysłu spożywczego.
Zasięg strefy łódzkiej w yznaczono na podstaw ie m odelu graw itacji w ten sposób, by uw zględniała także potrzeby żyw nościow e wielko- ' m iejskich s tru k tu r osadniczych, z n ajd u ją c y c h się w najbliższych o d
ległościach od Łodzi. W ydzielono więc obszar, w skład któ re g o w c h o -dzą całe w o jew ództw a: m iejskie łódzkie, p io trk o w sk ie i sieradzkie
oraz różnej szerokości p asy gmin w ojew ództw sąsiednich: kaliskiego, konińskiego, włocław skiego, płockiego i skierniew ickiego.
P re ze n to w a n e w d użym skrócie w niniejszym zeszycie wyniki b a -dan produkcji finalnej żywności w przem yśle spożywczym pod wzglę-dem terytorialnym w y k ra c z a ją poza w yznaczony obszar strefy lub się w nim nie mieszczą, o ile zostało to n arzucone funkcjonow aniem z a -kładów przetw órczych w układach tery to ria ln y c h nie p o k ry w a ją c y c h się z podziałem adm inistracyjnym . Mimo tej rozbieżności p rze d staw io -na wiedza może być użytecz-na do celów planistycznych i polityczno- gospodarczych zarów no dla władz woj. m iejskiego łódzkiego, ja k i w o jew ództw objętych badaniami. Pod względem poznaw czym p r z e p r o w a -dzone b a d a n ia oraz niniejsza p u blikacja m ają na celu dalsze w zbogacenie wiedzy o regionie środkow ej Polski, mimo iż z przyczyn h i -s to ry c z n y ch i fizjograficznych nie zo-stał on je-szcze u g ru n to w a n y w świadom ości społecznej jako obszar o sobie w łaściw ych cechach. Z racji swego u s y tu o w a n ia pośro d k u tery to riu m pa ń stw o w e g o i d y -nam icznego w nim rozw oju dw u n ajw ię k sz y ch w Polsce aglom eracji m iejskich W a rs z a w y i Lodzi — w yróżnia się coraz w yraźniej spośród innych m a k ro s tru k tu r społeczno-gospodarczych i p rze strz e n n y ch Polski.
Jedn o cz e śn ie z rosnącą p o trz eb ą g ru n to w n eg o poznania całego obszaru nasila się konieczność d okona nia w ielostronnej identyfikacji jego s tr u k tu ry w ew nętrznej, d e te rm in o w a n e j oddziaływ aniem n a jw ię k -szych ośro d k ó w m iejskich, W a rs z a w y i Łodzi. Pre ze n to w a n e studium stanow i dalszy p r z y c z y n e k do poznania zw iązków fu n kcjonalnych i u k ład ó w te ry to ria ln y c h m iędzy Łodzią a jej zapleczem ż yw nościo-wym, jak ie p o w s ta ją w sferze prze m ysłu spożywczego.
