PRZYJĘCIA WESELNE W BROWARZE LUBICZ

(1)

PRZYJĘCIA WESELNE

W BROWARZE LUBICZ

(2)

Powitalny drink:

Powitalny drink w formie kieliszka wina musującego lub małego kufla piwa (125 ml) prosto z Warzelni

Zupa (do wyboru)

Krem grzybowy z łazankami . Bulion drobiowy z makaronem

Danie główne (do wyboru)

Roladki z piersi kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami, podane na purée ziemniaczanym z pietruszką i gotowanymi warzywami i sosem kremowym

Karkówka pieczona à la maczanka krakowska podana w sosie własnym z pieprzem, cebulą, kminkiem i musztardą gorczycową

Filet z limandy w sosie tymiankowym lub kaparowo-cytrynowym, ziemniaki z wody i bukiet warzyw gotowanych

Deser

Mus czekoladowy z sosem pomarańczowym

Menu bufetowe

Bufet uzupełniany przez 2 godziny

Karczek marynowany w musztardzie Dijon . Schab nadziewany morelą Rolada z boczku pieczona w majeranku . Szynka glazurowana w miodzie z goździkami

Pasztet z dziczyzny . Sosy: Cumberland, brusznica, krem chrzanowy

Pozostałe

Sałatka Caprese ze świeżą bazylią . Sałatka grecka Tymbaliki z dorsza . Tarta szpinakowa . Pieczywo, masło

Desery

Panna cotta waniliowa . Sernik z brzoskwiniami i czekoladą . Świeże owoce

Napoje

Woda gazowana, niegazowana z miętą i cytryną Wybór soków owocowych . Kawa, herbata w 6 smakach

PIWOWARSKI OBIAD WESELNY

259 ZŁ

(3)

Przywitanie Młodej Pary tradycyjnie chlebem i solą przy Warzelni

Powitalny drink w formie kieliszka wina musującego lub małego kufla piwa (125 ml) prosto z Warzelni

Zupa (do wyboru)

Krem grzybowy z łazankami . Rosół z makaronem

Danie główne (do wyboru)

Pieczony schab w pieprzu podawany na purée ziemniaczanym, w sosie ziołowym z gołąbkiem nadziewanym warzywami Roladki drobiowe faszerowane serem i papryką podawane z grillowanymi ziemniakami

Deser (do wyboru)

Panna cotta z sosem malinowym . Sernik po krakowsku z ciepłymi wiśniami

Danie gorące (do wyboru)

Eskalopki z indyka podawane z kopytkami, glazurowaną marchewką i sosem serowym Grillowany łosoś w sosie koperkowym podany z opiekanymi ziemniakami

Zimny bufet

Tymbaliki drobiowe . Pasztet tradycyjny z żurawiną . Rolada wieprzowa nadziewana grzybami Śledź z kremowym musem, jabłkiem i cebulą . Sałatka z marynowaną gruszką i oscypkiem

Kolorowe sałaty ze świeżymi warzywami, grzankami i dressingiem Półmiski z wędzonymi szynkami i kabanosami oraz deska serów z winogronami

Sos tatarski, chrzanowy, Cumberland . Pieczywo, masło

Bufet słodki

Puszysty sernik . Ciasto migdałowe . Szarlotka . Świeże owoce

Napoje

Woda gazowana, niegazowana z miętą i cytryną . Wybór soków owocowych . Kawa, herbata wybór w 6 smakach

W CENIE PRZYJĘCIA ZAPEWNIAMY:

Konsultacje i profesjonalną pomoc w przygotowaniach / Klimatyzowaną salę bankietową z miejscem do tańczenia Pokrowce na krzesła, serwety płócienne, obrusy

Voucher o wartości 100 zł na kolację z okazji pierwszej rocznicy ślubu / Dzieci do 6 lat gratis, do 12 lat 50% zniżki

WESELE SŁODOWE

W BROWARZE

309 ZŁ

(4)

Przywitanie Młodej Pary tradycyjnie chlebem i solą przy Warzelni

Powitalny drink w formie kieliszka wina musującego lub małego kufla piwa (125ml) prosto z Warzelni

Przystawka (do wyboru)

Terrina z kurczaka z orzechami w sosie z czerwonej porzeczki . Carpaccio z buraczków z oscypkiem i konfiturą z wiśni

Zupa (do wyboru)

Rosół z kołdunami lub makaronem . Krem z białych warzyw z oliwą truflową

Danie główne (do wyboru)

Medaliony z polędwiczki wieprzowej, podawane z ziemniaczanym gratin, z brokułami w sosie serowym Duszona wołowina w sosie cebulowym podawana z ziemniaczanymi talarkami i kalafiorem romanesco

Deser (do wyboru)

Brownie z sosem malinowym . Crème brûlée z młotkowanym zielonym pieprzem

I Danie gorące (do wyboru)

Wędzona szynka wieprzowa w sosie chrzanowym z ziemniakami po krakowsku Bitki cielęce w delikatnym sosie szałwiowym z pieczonymi ziemniakami i młodą marchewką

II Danie gorące (do wyboru)

Barszcz z pieczonych buraków z krokietem

Bufet z zimnymi przekąskami i sałatkami

Rolada schabowa nadziewana morelami . Terrina rybna z surimi w morskich glonach . Mini vol-au-vent z pastą orzechową Mini vol-au-vent z musem z wędzonej makreli i sera ricotta . Galantyna drobiowa z sosem porzeczkowym

Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem, parmezanem i ziołowymi grzankami Tradycyjna bawarska sałatka ziemniaczana z boczkiem

Półmiski wędzonych szynek i kabanosów oraz deska serów w żurawinie . Sosy tatarski, chrzanowy, Cumberland Marynowane warzywa . Pieczywo, masło

Bufet słodki

Torcik wiśniowy z czekoladą . Sernik krakowski . Babeczki z owocami . Świeże owoce

Napoje

Woda gazowania, niegazowana z miętą i cytryna . Wybór soków owocowych . Kawa, herbata wybór w 6 smakach

W CENIE PRZYJĘCIA ZAPEWNIAMY:

Konsultacje i profesjonalną pomoc w przygotowaniach / Klimatyzowaną salę bankietową z miejscem do tańczenia Pokrowce na krzesła, serwety płócienne, obrusy

Voucher o wartości 100 zł na kolację z okazji pierwszej rocznicy ślubu / Dzieci do 6 lat gratis, do 12 lat 50% zniżki

WESELE PIWOWARA

429 ZŁ

(5)

Przywitanie Młodej Pary tradycyjnie chlebem i solą przy Warzelni

Powitalny drink w formie kieliszka wina musującego lub małego kufla piwa (125ml) prosto z Warzelni

Przystawka (do wyboru)

Aromatyczny tatar z łososia ze świeżym ogórkiem i grzanką . Terrina z piersi kaczki z żurawiną

Zupa (do wyboru)

Rosół wołowo-drobiowy z domowym makaronem i spaghetti warzywnym Aksamitny krem brokułowy z pieczonym bakłażanem i klopsikiem drobiowym

Danie główne (do wyboru)

Zrazy wołowe nadziewane leśnymi grzybami, podawane z zapiekanką z kaszy gryczanej i kremowym sosem gorgonzola Polędwiczki wieprzowe z musztardowo-miodowym sosem, pieczonym ziemniakiem i bukietem warzyw

Filet z kaczki z leniwymi kluseczkami, warzywnym julienne oraz sosem żurawinowym

Deser (do wyboru)

Crème brûlée z sosem malinowym . Suflet czekoladowy z sosem kokosowym . Sernik z gruszkami i konfiturą pomarańczową

Danie serwowane 21:00 (do wyboru)

Schab faszerowany ogórkiem i papryką, podawany z sosem chrzanowym, na pieczonym purée ziemniaczanym i z zasmażanymi buraczkami

Medaliony z kurczaka w sosie grzybowym z zapiekanką ziemniaczaną i miksem świeżych sałat z dressingiem cytrynowym

Danie serwowane 23:00 (do wyboru)

Grillowany łosoś w sosie koperkowym podany z ziemniaczkami opiekanymi i brokułem Gęś pieczona z sosem z czerwonego wina na czerwonej kapuście

Zupa serwowana 02:30 (do wyboru):

Żurek staropolski serwowany w czarce krakowskiej . Aromatyczny barszczyk z krokietem

Zimny bufet:

Tortilla z wiosennym twarożkiem i rukolą . Roladki z indyka z brzoskwiniami i żurawiną

Mini tarta ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem feta . Roladki z rostbefu z serem feta i kiełkami z limonkowym vinaigrette

Sałatka ze świeżego kalafiora, z młodymi ziemniaczkami, boczkiem i szczypiorkiem . Mix sałat z kiełkami i dressingami . Schab z morelami

Półmiski wędzonych szynek i kabanosów . Deska serów z żurawiną . Sosy tatarski, chrzanowy, Cumberland Wybór pieczywa, masło

Bufet słodki

Ciasto migdałowe . Kruche ciasteczka z musem waniliowym i owocami . Ciastko czekoladowe . Świeże owoce

Napoje

Woda gazowana, niegazowana z cytryną i miętą . Wybór soków owocowych . Kawa, herbata wybór w 6 smakach

W CENIE PRZYJĘCIA ZAPEWNIAMY:

Konsultacje i profesjonalną pomoc w przygotowaniach / Klimatyzowaną salę bankietową z parkietem Pokrowce na krzesła, serwety płócienne, obrusy

Voucher na kolacje z okazji pierwszej rocznicy ślubu 100 zł / Dzieci do 6 lat gratis, do 12 lat 50% zniżki

WESELE LUBICZ

495 ZŁ

(6)

Płonący udziec:

1890 zł

Stół wiejski:

29,90 zł od osoby

Wołowina po burgundzku w bufecie:

35,50 zł od osoby

Wołowina po burgundzku serwowana do stołu:

53,90 zł od osoby

Dodatkowo oferujemy (za opłatą):

Barman serwujący drinki dedykowane specjalnie dla Gości Państwa Młodych

W każdej propozycji menu oferujemy wodę, soki owocowe, kawę i herbatę. Napoje dodatkowe zawarte są w osobnych pakietach:

PAKIET Z NAPOJAMI

cena od osoby za 12h bez ograniczeń

Pakiet SOFT DRINK

Cena: 53,90 zł Pepsi, Pepsi Light, Mirinda, 7UP

Pakiet LUBICZ

Cena: 121 zł

Napoje gazowane: Pepsi, Pepsi Light, Mirinda, 7UP Wina: Santa Carolina White . Santa Carolina Red Piwo: Wszystkie dostępne rodzaje piw z naszego browaru

Pakiet MEDIUM LUBICZ

Cena: 127,90 zł

Napoje gazowane: Pepsi, Pepsi Light, Mirinda, 7UP Piwo: Wszystkie dostępne rodzaje piw z naszego browaru

Wódka: Wyborowa

Pakiet GRAND LUBICZ

Cena: 162,90 zł

Napoje gazowane: Pepsi, Pepsi Light, Mirinda, 7UP Wina: Santa Carolina White . Santa Carolina Red Piwo: Wszystkie dostępne rodzaje piw z naszego browaru

Wódka: Wyborowa

POZOSTAŁE ALKOHOLE WEDŁUG ZAMÓWIENIA Z KARTY

DODATKI DO MENU

ZA DOPŁATĄ

(7)

PRZYJĘCIA WESELNE W BROWARZE LUBICZ