Katedra Handlu i Marketingu
Najważniejsze publikacje i badania 2020-2021
Zebranie Instytutu Marketingu UEP 29.01.2021r.
Pracownicy i doktoranci Katedry
• dr hab. Barbara Borusiak, prof. UEP
• dr hab. Wiesław Ciechomski, prof. UEP
• dr hab. Paweł Dobski, prof. UEP
• dr hab. Magdalena Florek, prof. UEP
• dr hab. Jan Mikołajczyk, prof. UEP
• dr hab. Bartłomiej Pierański, prof. UEP
• dr hab. Robert Romanowski, prof. UEP
• dr inż. Urszula Garczarek-Bąk
• dr Marcin Lewicki
• dr Andrzej Szymkowiak
• dr Tomasz Zawadzki
• mgr Dominik Rusiniak
• mgr Natalia Raszka
• mgr inż. Michał Skubis
• mgr Marcin Antoniak
• mgr Kishokanth Jeganathan
• mgr Joanna Lemańczyk
• mgr Konstantinos Madias
Artykuły w czasopismach (opublikowane 2020-2021)
• Antoniak, M., 2020, Benefits and threats of neuromarketing. Theoretical background and practical use. Organization and Management, Scientific Papers of Silesian University of Technology, series no. 148, 9-25.
• Borusiak B., Szymkowiak A., Horská E., Raszka N., Żelichowska E., 2020, Towards Building Sustainable Consumption: A Study of Second‐Hand Buying Intentions, Sustainability, vol. 12, nr 3, ss. 1-15, Impact Factor: 2,576, 70 pkt.
• Ciechomski W., 2020, Creating and positioning the image of a territorial unit, Zeszyty Naukowe Politechniki Śląskiej. Organizacja
i Zarządzanie, nr 146, ss. 51-60.• Florek, M., Insch A., 2020, Learning to Co-Create The City Brand Experience, Journal of International Studies, 13(2), s.163-177. 70 pkt.
• Florek, M., Hereźniak, M., Augustyn, A., 2021, Measuring the effectiveness of city brand strategy. In search for a universal evaluative framework, first on-line, Cities, Impact Factor: 4.802, 100 pkt.
• Florek, M., Gazda, J., 2021, Traditional food products – between place marketing, economic importance and sustainable development, Sustainability 13, no. 3: 1277, Impact Factor: 2.576, 70 pkt.
• Garczarek-Bąk U., Szymkowiak A., Gaczek P. [i in.], 2021, A comparative analysis of neuromarketing methods for brand
purchasing predictions among young adults, w: Journal of Brand Management, nr first online, ss. 1-15, Impact Factor: 1,829, 70 pkt.
• Jeganathan K. , Szymkowiak A., 2020, Content marketing headlines and their impact on the urge to read, Journal of Marketing
and Consumer Behaviour in Emerging Markets, vol. 1, nr 10, ss. 49-59.• Kawa A., Pierański B., Zdrenka W., 2020, Postrzeganie wartości oferty sprzedawców internetowych przez nabywców – wyniki
badań w oparciu o metodę FGI, Gospodarka Materiałowa & Logistyka, nr 5, ss. 2-9.
Artykuły w czasopismach (opublikowane 2020-2021)
• Lewicki, M., & Zawadzki, T., 2020, On the road: customer motivation and non-petrol purchases of petrol station customers in Poland. Studia Peregietica, (3(31), 93–109.
• Mikołajczyk, J., & Zawadzki, T., 2020, Traditional and regional food products as the example of marketing innovations in the petrol station sector in Poland. Zeszyty Naukowe Politechniki Śląskiej. Organizacja I Zarządzanie, (149), 435–449.
• Romanowski R., 2020, The impact of the Triple Helix model on the local development of Western Poland. Zeszyty Naukowe Politechniki Śląskiej. Organizacja i Zarządzanie, nr 146, ss. 393-411.
• Rozhkov K., Khomutskii K., Romanowski R. [i in.], 2020, Place overbranding and how to prevent it: Combining two conceptual and methodological approaches, Qualitative Market Research, vol. 23, nr 4, ss. 1-21, 70 pkt.
• Szymkowiak A., Guzik P., Kulawik P. [i in.], 2020, Attitude-behaviour dissonance regarding the importance of food preservation for customers, Food Quality and Preference, vol. 84., Impact Factor: 3,684, 140 pkt.
• Szymkowiak A., Kubala B., Antoniak M., 2020, Music Sales and Artists’ Popularity on Social Media, International Journal of Marketing Communication and New Media, vol. 8, nr 14, ss. 70-96.
• Szymkowiak A., Gaczek P., Jeganathan K. [i in.], 2021, The impact of emotions on shopping behavior during epidemic.
What a business can do to protect customers, Journal of Consumer Behaviour, vol. 20, nr 1, ss. 48-60, Impact Factor 1,58,
100 pkt.
Monografie naukowe i rozdziały monografii (2020-2021)
• Borusiak B., Wanat T., 2020, Merchandising w handlu stacjonarnym i internetowym, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.
• Borusiak B., 2020, Retail Formats and Alternative Retail Formats: The Mechanisms for the Emergence and Evolution, w:
Handbook of Research on Retailing Techniques for Optimal Consumer Engagement and Experiences / Musso Fabio, Druica Elena ( red. ), IGI Global, ss. 184-204.
• Dobski P., Dobska M., Rola znormalizowanych systemów w zarządzaniu podmiotami leczniczymi, Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego, obecnie w procesie wydawniczym
• Dobski P., Mikołajczyk J., 2020, Zarządzanie w handlu. Perspektywa relacji z interesariuszami, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.
• Florek, M. Chapter 5 - Place brand identity models, In: Papadopoulos, N., Cleveland, M., Image, Marketing, and Branding of Places and Place-based Brands: The State of the Art, Edward Elgar – zaakceptowany, w produkcji.
• Florek, M. Chapter 9 – Branding Poland, In: Dinnie. K, Freire, J., Nation Branding in Europe, Routledge - zaakceptowany, w produkcji.
• Kavaratzis, M. and Florek, M. Chapter 2 - The who, what, where, when, and why of place branding, In: Papadopoulos, N.,
Cleveland, M., Image, Marketing, and Branding of Places and Place-based Brands: The State of the Art, Edward Elgar -
zaakceptowany, w produkcji
Monografie naukowe i rozdziały monografii (2020-2021)
• Lewicki, M. (red.)., 2020, Innovations in Marketing. Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.
• Szymkowiak A., Jeganathan K. , 2020, Privacy policy complexity in the EU. A study of the largest ecommerce and
multichannel retailers , w: Consumer rights protection : threats and opportunities for enhancing consumer awareness / Smyczek S. ( red. ), Prace Naukowe - Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach.
• Zawadzki, T., & Wyciszkiewicz, P., 2020, Biegi OCR w Polsce – charakterystyka uczestnika oraz aspekt marketingowy. W
A. Burlita, A. Burlita (Red.), Zachowania konsumentów. Wybrane problemy (ss. 187–196).
Badania naukowe zrealizowane lub rozpoczęte w 2020
• Borusiak B., Pierański B., Implementation of consumer neuroscience and smart research solutions in aromachology
Celem projektu jest identyfikacja wpływu zapachów na zachowania nabywców. Projekt bazuje na naukach związanych z zachowaniem człowieka (behavioural studies), neuronauce oraz innowacyjnych metodach badań. Międzynarodowy zespół badawczy
• Borusiak B., Szymkowiak A., Lopez-Lluch D. B., Sanchez-Bravo P., The role of environmental concern in explaining the attitude towards second-hand shopping
Celem badania jest wyjaśnienie wpływu troski o środowisko na postawę wobec zakupu produktów używanych i intencję wizyty w secondhandzie. Zastosowano Model Aktywacji Norm z uwzględnieniem dodatkowej zmiennej - troski o środowisko. Badanie zostało przeprowadzone w Hiszpanii (403 respondentów) i Polsce (438 respondentów).
• Borusiak B., Szymkowiak A., Pierański B., Szalonka K., The impact of environmental concern on intention to reduce consumption of single-use bottled water
Celem badania jest wyjaśnienie wpływu troski o środowisko na intencję redukcji spożycia wody butelkowanej plastikowo i konsumpcję wody niebutelkowanej. Wykorzystano Teorię Planowanych Zachowań, a jej zmienne posłużyły jako moderatory. Badanie zostało
przeprowadzone na ogólnopolskiej próbie 1011 respondentów.
• Ciechomski W. ,Gabryśová M., Marketing na przykładzie miast przygranicznych wybranych destynacji Czech i Polski,
Badania o zasięgu międzynarodowym – zakończone. Cel badań: analiza porównawcza stopnia implementacji wybranych narzędzi
marketingu terytorialnego w promocji miast przygranicznych. Rezultaty badań były referowane podczas zdalnej konferencji naukowej VII Ogólnopolskiej Konferencji Naukowej z cyklu: Konkurencyjność i rozwój regionów w warunkach integracji europejskiej i globalizacji. Stan - Trendy – Strategie organizowanej przez Katedrę Ekonomii i Marketingu Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego im. J.A. i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy oraz Wydział Organizacji i Zarządzania Politechniki Śląskiej.
Badania naukowe zrealizowane lub rozpoczęte w 2020
• Ciechomski W., Kondej A. Zróżnicowanie dochodowe konsumentów a struktura handlu detalicznego branży FMCG na przykładzie województw wielkopolskiego i podlaskiego
Badania o zasięgu krajowym w toku, współpraca międzyuczelniana. Cel badań: ocena poziomu rozwoju handlu detalicznego produktami FMCG w wybranych regionach kraju.
• Ciechomski W., Kondej A. Zachowania nabywcze konsumentów a koncentracja handlu detalicznego branży FMCG w Polsce, Badania o zasięgu krajowym w toku, współpraca międzyuczelniana. Cel badań: analiza stopnia koncentracji handlu detalicznego w Polsce oraz rola zmian w zachowaniach nabywczych konsumentów na tempo procesów integracji i koncentracji w handlu.
• Hudáková M., Masár M., Vodák J., Lahuta P., Ciechomski W. , Gabryśová M., Personnel risks and their impact on business in the v4 countries,
Badania o zasięgu międzynarodowym – zakończone. Cel badań: ocena zmienności ryzyk kadrowych postrzeganych przez właścicieli i menedżerów przedsiębiorstw na Słowacji w porównaniu do innych krajów grupy V4. W artykule dokonano również oceny ryzyk kadrowych i ich źródeł w kontekście zwiększenia konkurencyjności przedsiębiorstw w świetle wyzwań globalnych.
• Florek M., - Badania prowadzone z R. Bruni z University of Cassino and Southern Lazio we Włoszech oraz badaczami z University of Tomsk w Rosji. Przedmiotem badań jest weryfikacja adaptacji koncepcji Brand Relationship Quality (PBRQ) dla marki miejsca.
Badanie w trakcie – przeprowadzono badanie testowe, w tej chwili trwa zbieranie danych (próba ok. 300 mieszkańców Tomska).
Badania naukowe zrealizowane lub rozpoczęte w 2020
• Gogołek, A., Mazurkiewicz, B., & Zawadzki, T. (2021). Perception of the TikTok social media platform - analysis of own research.
• Kulawik P.; Jamróz E.; Guzik P.; Zając M.; Szymkowiak A.; Turek K., One- and double-layered furcellaran/carp skin gelatin hydrolysate film system with antioxidant peptide as an innovative packaging for perishable foods products
Problemem badawczym jest produkcja i postrzeganie przez konsumentów innowacyjnej powłoki wydłużającej zdatność do spożycia. Badania mają charakter międzynarodowy, powstający artykuł jest obecnie w recenzji
• Leszczyński, M., & Zawadzki, T. (2021). How cookies can become fit? How narrative in social media changes the perception of the brand and its products - on the example of the FMCG industry company.
Celem artykułu jest określenie roli jaką narracja w mediach społecznościowych odgrywa w kształtowaniu postrzegania marki na rynku. W badaniu zaprojektowano eksperyment, w którym wprowadzone zostały 2 zmienne, co pozwoliło na uzyskanie czterech różnych kombinacji. W badaniu wzięło udział 280 osób.
• Lewicki M., Rytuały w zachowaniach nabywców.
Problemem badawczym jest identyfikacja i analiza stopnia rytualizacji zachowań nabywców na wybranych rynkach. Określenie znaczenia rytuałów w komunikacji marketingowej na linii przedsiębiorstwo - nabywca. Określenie znaczenia rytuałów w kreowaniu marki produktów. Badania obecnie są w toku, zaś ich zasięg jest międzynarodowy.
• Lewicki M., Pomiar zaangażowania konsumentów w ramach zachowań konsumenckich
Problemem badawczym jest identyfikacja miar stopnia zaangażowania konsumentów w przekroju zachowań konsumenckich. Określenie sposobów dokonywania pomiaru stopnia zaangażowania konsumentów w przekroju zachowań nabywców oraz ich ocena. Badania obecnie są w toku, zaś ich zasięg jest krajowy.
• Lewicki M., Społeczny dowód słuszności i reguła autorytetu w handlu elektronicznym
Problemem badawczym jest przedstawienie przykładów zastosowania społecznego dowodu słuszności oraz reguły autorytetu w handlu
elektronicznym. Określenie, analiza i ocena rezultatów zastosowania obu reguł w kontekście handlu elektronicznego. Badania obecnie są w toku, zaś ich zasięg jest krajowy.
Badania naukowe zrealizowane lub rozpoczęte w 2020
• Mikołajczyk J., Dobski P., Wpływ Covid-19 na funkcjonowanie centrów handlowych, Badania o zasięgu krajowym. Problemem badawczym poruszanym w badaniu jest identyfikacja wpływu pandemii Covid19 na działalność centrów handlowych w Polsce.
Przewidywany czas realizacji badania to lata 2020-2022
• Norberto, M., Florek, M. – tematyka: wykorzystanie koncepcji ekosystemu do budowania holistycznej marki destynacji na przykładzie gastronomii – artykuł koncepcyjny, w fazie końcowej
• Skubis M. (2021). Rozpoznawalność rozszerzonej rzeczywistości w aplikacjach mobilnych, Marketing Instytucji Naukowych i Badawczych, obecnie w procesie wydawniczym
• Szymkowiak A., Gaczek P., Padma P., Impulse buying in hospitality: the role of content posted by social media influencers
Problemem badawczym jest ocena wpływu pobudzenia i zgodności tematycznej na intencję zakupowe w mediach społecznościowych.
Badania mają charakter międzynarodowy, powstający artykuł jest obecnie w recenzji.
• Szymkowiak A., Melović B., Dabic M., Jeganthan K., Kundi G., Information Technology and Gen Z: The role of Teachers, the Internet, and Technology in the Education of Young People
Problemem badawczym jest skłonność do wykorzystania nowych technologii przez uczniów z pokolenia Gen Z. Badania mają charakter międzynarodowy, powstający artykuł jest obecnie w recenzji.
• Szymkowiak A., Antoniak M., Doruch N., Effectiveness of Product and Nonproduct Post Orientation on Social Media in Restaurant Communication
Problemem badawczym jest wpływ typu treści publikowanych w mediach społecznościowych na zaangażowanie konsumentów. Badania mają charakter międzynarodowy, powstający artykuł jest obecnie w recenzji.
Badania naukowe zrealizowane lub rozpoczęte w 2020
• Szymkowiak A., Jeganathan K., Predicting user acceptance of peer-to-peer e-learning: an extension of the technology acceptance model Problemem badawczym jest akceptacja technologii wymiany wiedzy między uczniami, a zaufanie do ich jakości.. Badania mają charakter międzynarodowy, powstający artykuł jest obecnie w recenzji.
• Szymkowiak A., Armand F., Jeganathan K., Multi-Attribute Model for Country of Origin Products: The Role of Ethnocentrism, Problemem badawczym jest wpływ etnocentryzmu na postrzeganie kraju pochodzenia. Badania mają charakter międzynarodowy, powstający artykuł jest obecnie w recenzji.
• Szymkowiak A. , Kulawik P., Jeganathan K., Gaczek P., Guzik P., In-store protective behaviors during pandemic: scale development and validation,
Problemem badawczym jest identyfikacja wpływu postrzegane ryzyka zarażenia się w sklepie na zachowania zakupowe konsumentów.
Badania mają charakter międzynarodowy, powstający artykuł jest obecnie w recenzji
