18-22 stycznia 2021 r.
Temat: Poznajemy składniki pokarmowe Podręcznik, s. 68-69.
1. Składniki pokarmowe a) białka
b) tłuszcze
c) cukry (nazywane także węglowodanami) d) witaminy
e) sole mineralne f) woda
2. Składniki pokarmowe odgrywają ważną rolę w organizmie
•
białka - podstawowy budulec komórek ciała, pełnią także inne funkcje, np.
transportują różne substancje
•
tłuszcze - stanowią źródło energii oraz umożliwiają wchłanianie niektórych witamin, są materiałem zapasowym, podskórna warstwa tłuszczu zabezpiecza organizm przed utratą ciepła
•
cukry (węglowodany) - stanowią źródło energii dla organizmów, która jest niezbędna do wykonywania wszystkich czynności życiowych
•
witaminy - nieodzowne dla organizmu, regulują pracę organizmu, oznaczamy je wielkimi literami, np. witamina C, D3, B1, znajdują się m. in. w warzywach i owocach Proszę zapoznać się z wybranymi witaminami oraz ich rolą w organizmie - tabela, podręcznik s 69
•
sole mineralne - substancje niezbędne do regulacji ważnych procesów życiowych, w ich skład wchodzą m. in. magnez, wapń i żelazo
•