Witam klasę 1Tg
Temat: Ziemniaki – powtórzenie.
Przeczytajcie jeszcze raz notatki dotyczące ziemniaków i spróbujcie odpowiedzieć na pytania:
1. Jak rozmieszczone są substancje odżywcze w bulwie ziemniaka?
2. Jakie składniki decydują o wartości odżywczej ziemniaków?
3. Dlaczego ziemniaki jadalne podzielono na typy kulinarne?
4. Jak należy przeprowadzić obróbkę wstępną ziemniaków?
5. Jakie są zasady obróbki cieplnej ziemniaków?
6. Jakie przetwory produkuje się z ziemniaków?