M E N U
p r z y s t a w k i s t a r t e r s
Tatar z tuńczyka 70
ogórek / algi czerwone / awokado / szczypior Tuna tartare
cucumber / red algae / avocado / chive
Małże św. Jakuba 79
koper włoski / niebieska spirulina / buraki / biszkopt Scallops
fennel / blue spirulina / beetroots / biscuit
Żabie udka 68
grzyby / pietruszka / rukiew wodna / śmietana Frogs’ legs
mushrooms / parsley / watercress / cream
Owoce morza – kompozycja własna
wino / czosnek / chilli / pietruszka / bagietka Seafood – make your own set of fresh seafood white wine / garlic / chilli / parsley / baguette
Krewetki – 100 g 35
Shrimps
Langustynki – 2 szt. 45
Langoustines - 2 pcs.
Kalmary – 100 g 35
Squid
Mule – 100 g 30
Mussels
Ośmiornica – 100 g 55
Octopus
Sałata z dymionym gołębiem 75 sosna / truskawki / winogrona morskie / kukurydza
Salad with smoked pigeon
pine / strawberries / sea grapes / corn
Sałatka z zielonych warzyw z serem roślinnym 55 piklowana cebulka / orzechy pekan / algi brunatne
~ 210 kcal
Green vegetables salad with vegan “cheese”
pikled onion / pecan nuts / brown algae
~ 210 kcal
V
p o l s k i k a w i o r a n t o n i u s p o l i s h a n t o n i u s c a v i a r
30 g 50 g
Jesiotr Siberian 460 740
Siberian Sturgeon
Jesiotr Oscietra 480 770
Oscietra Sturgeon
o s t r y g i i h o m a r o y s t e r a n d l o b s t e r
1 szt.
Ostrygi świeże/zapiekane (zapytaj kelnera o dostępność) 15 sos limonkowy z chilli / sos mornay
Fresh / baked oyster (please ask waiter for availability) lime sauce with chilli / Mornay sauce
100 g Homar (zapytaj kelnera o dostępność) 85 masło / czosnek / limonka / chilli / bagietka
Lobster (please ask waiter for availability) butter / garlic / lime / chilli / baguette
z u p y s o u p s
Kremowa zupa z wędzonego pstrąga i węgorza 42 ikra z pstrąga / jajko przepiórcze / koper
Creamy soup with smoked trout and eel
trout caviar / quail egg / dill
Bisque z raków 45
krewetki / algi zielone / grzanka Crayhish bisque
shrimps / green algae / crouton
Krem ze świeżych ogórków 32
ciecierzyca / mięta / zielona spirulina / wegańska śmietana Fresh cucumber cream soup
chickpeas / mint / green spirulina / vegan “sour cream”
V
d a n i a g ł ó w n e m a i n d i s h e s
Lucjan czerwony 120
kalmary / małże / zielone warzywa / komosa ryżowa
~ 380 kcal Red snapper
squid / scallops / green vegetables / quinoa
~ 380 kcal
Łupacz 92
algi czerwone / czarna soczewica / sepia / pomidory / groszek Haddock
red algae / black lentil / sepia / tomatoes / pea
Sum po polsku 75
śmietana / jajko w koszulce / ziemniaki / por Polish- style catfish
sour cream / poached egg / potatoes / leek
Risotto z grillowanym tuńczykiem lub tempehem zielone warzywa / mleko kokosowe / czarnuszka / pomidory
Risotto with grilled tuna or tempeh
green vegetables / coconut milk / black seed / tomatoes
Filet ze strusia 95
wędzone ziemniaki / porzeczki / kalafior / szparagi morskie Ostrich fillet
smoked potatoes / currants / cauliflower / sea asparagus
Polędwica z wołowiny dojrzewającej 135
krewetka / kopytka / szpinak / kurki / orzechy Matured beef fillet
shrimp / polish dumplings „kopytka” / chanterelles / nuts
75 / 65
V
n a p o j e g o r ą c e h o t b e v e r a g e s
Espresso 3 cl 14
Double espresso 6 cl 22
American coffee 15 cl 15
Kawa bezkofeinowa 15 cl 15
Decaffeinated coffee 15 cl
Cappuccino 20 cl 19
Latte 22 cl 19
Latte macchiato 22 cl 19
Irish coffee 22 cl 39
Herbata liściasta – różne smaki 20 cl 18 Loose leaf tea – different flavors 20 cl
Gorąca czekolada 22 cl 16
Hot chocolate 22 cl
Kawa mrożona 22 cl 31
Ice coffee 22 cl
n a p o j e s o f t d r i n k s
WODA / WATER
Cisowianka Classique / Perlage 30 / 70 cl 14 / 19
Kinga Pienińska 30 / 70 cl 12 / 19
Perrier 30 / 75 cl 24 / 32
S. Pellegrino 25 / 75 cl 22 / 32
Pepsi / Pepsi Max / 7 Up / Mirinda / Tonic 20 cl 14
Fever Tree Tonic 20 cl 19
Lipton Ice Tea 25 cl
Red Bull 25 cl 27
d e s e r y d e s s e r t s
Ciastko truskawkowe 39
biała czekolada / bławatek / lody waniliowe Strawberry cake
white chocolate / bluebonnet / vanilla ice cream
Niebieskie migdały 39 panna cotta / ciasto migdałowe / owoce
„Blue almonds”
panna cotta / almonds dough / fruits
Flambirowane owoce z mascarpone lub roślinną śmietanką 35 rum / owoce sezonowe / pyłek kwiatowy / limonka
Flambéed fruits with mascarpone or vegan cream rum / seasonal fresh fruits / pollen / lime
Wybór lodów i sorbetów 35
owoce / bita śmietana
Ice cream and sorbet selection fruits / whipped cream
Sałatka owocowa 35
melon / ananas / truskawka / mięta
~ 120 kcal
Fruit salad
melon / pineapple / strawberries / mint
~ 120 kcal
Wybór serów francuskich i polskich 55
orzechy / miód / owoce
French and Polish cheese selection nuts / honey / fruits
V
p i w a b e c z k o w e d r a u g h t b e e r
Żywiec 30 cl 16
Żywiec 50 cl 24
p i w o l o k a l n e b u t e l k o w e l o c a l b o t t l e d b e e r
Plażowe, Pils 50 cl 28
Kurortowe, Witbier 50 cl 28
Festiwalowe, Aipa 50 cl 28
p i w o b u t e l k o w e b o t t l e d b e e r
Corona 33 cl 24
Heineken 33 cl 24
Żywiec 33 cl 21
Żywiec bezalkoholowy 33 cl 20
c y d r c i d e r
Cydr Chyliczki Szara & Żółta Reneta 25 / 75cl 26 / 78 Cydr Chyliczki Rosé 25 / 75 cl 28 / 84
a p e r i t i f
Ricard / lód lub woda 22
Ricard / ice or water
Hendrick’s Gin / tonik i świeży ogórek 46 Hendrick’s Gin / tonic and fresh cucumber
Vodka / Gin Martini 42
Campari / woda gazowana lub sok pomarańczowy 32 Campari / sparkling water or orange juice
Kir Royal 55
d i g e s t i f
Wybór koniaków 3 x 2 cl 170
Hennessy X.O., Martell X.O., Remy Martin X.O.
Selection of cognacs 3 x 2 cl
Hennessy X.O., Martell X.O., Remy Martin X.O.
Jägermeister 24
Branca Menta 27
Chartreuse Jaune 39
Chartreuse Verte 39
Sambuca 28
Martell VS 47
Hennessy VS 44
Potrawy przygotowywane są we wspólnym obszarze kuchni. Dodatkowo w wyniku zmian dostawców, wprowadzania zastępczych składników do dań, nowych pozycji do menu czy metod ich przygotowania może dochodzić do zmiany składu serwowanych potraw. Z tych powodów nie możemy zagwarantować, że każda pozycja w naszym menu będzie całkowicie wolna od alergenów.
Ceny w PLN, zawierają VAT. W przypadku chęci otrzymania faktury prosimy o podanie NIP podczas składania zamówienia. Alkohol szkodzi zdrowiu.
Each restaurant dish is prepared in a common kitchen area. Additionally, due to supplier changes, meal component substitutions, new menu items or methods of their preparation, there may occur changes to the composition of the dishes served.
All prices are in PLN and are inclusive of tax. If you would like to receive an invoice, please inform about it during placing your order. Alcohol is harmful for your health.
siarczyny sulphites orzechy nuts
soja soybeans ryby fish
owoce morza seafood skorupiaki shellfish czosnek garlic jaja eggs
mleko milk gluten
gorczyca mustard seeds łubin lupine
sezam sesame seler celery
danie wegańskie vegan dish
w i n a m u s u j ą c e s p a r k l i n g w i n e s
Balbinot, Millesimato Prosecco Brut, Veneto (Glera) 26 G.H. Mumm, Cordon Rouge, Reims (Champagne Blend) 55 G.H. Mumm, Cordon Rosé, Reims (Champagne Blend) 80
w i n a b i a ł e w h i t e w i n e s
Weingut Müller, Göttweiger Berg Kremstal (Grüner Veltliner) 31
Albamar, Rias-Baixas (Albarino) 44
Winnica Turnau, Zachodniopomorskie (Hibernal) 48 Charles Smith, Kung Fu Girl, Washington (Riesling) 50 Oscar Tobia, Selección de Autor Blanco, Rioja (Tempranillo Blanco) 53 Giovanni Viberti, Rinato, Langhe (Chardonnay) 75
w i n a c z e r w o n e r e d w i n e s
Oscar Tobia, Daimon Crianza, Rioja (Tempranillo) 33 Domaine Fond Croze, Shyrus, Côtes du Rhône (Syrah) 44 Maison Laporte, Le Bouquet, Val de Loire (Cabernet Franc) 49 Venus La Universal, Dido La Universal, Montsant 51 (Garnache / Syrah / Carinyan / Merlot)
Giovanni Viberti, La Gemella, Barbera d’Alba (Barbera) 53 Winnica Turnau, Zachodniopomorskie (Pinot Noir) 76
100 ml
150 ml
150 ml
N A K I E L I S Z E K / G L A S S
s z a m p a n y c h a m p a g n e s
NON-VINTAGE
NV, G.H. Mumm, Cordon Rouge, Reims (Champagne Blend) 380 NV, Perrier-Jouët, Grand Brut, Épernay (Champagne Blend) 450 NV, Bollinger, Special Cuvée, Épernay (Champagne Blend) 550 NV, Frerejean Fréres, Blanc De Blanc, Cramant (Chardonnay) 790 NV, Ruinart, Blanc De Blanc, Reims (Chardonnay) 920
VINTAGE
2012, Dom Perignon, Reims (Champagne Blend) 1900 2002, GH Mumm, Cuvée R. Lalou, Reims (Champagne Blend) 3000 2012, Krug, Grande Cuvée, Reims (Champagne Blend) 3200
ROSÉ
NV, G.H. Mumm, Rosé, Reims (Champagne Blend) 480 NV, Bollinger Rosé, Épernay (Pinot Noir) 690 NV, Perrier-Jouët, Blason Rosé, Épernay (Champagne Blend) 760
w i n a m u s u j ą c e s p a r k l i n g w i n e s
2020, Balbinot, Millesimato Prosecco Brut, Veneto (Glera) 179 N V, Josep Masachs, Cava Brut, Penedes 189 (Macabeo / Xarel-lo / Parellada)
2020, Winnica Turnau, „Perlé”, Zachodniopomorskie (Seyval Blanc) 249
w i n a r ó ż o w e r o s é w i n e s
Winnica Turnau, Rosé, Zachodniopomorskie (Rondo / Regent) 38
w i n a p o m a r a ń c z o w e o r a n g e w i n e s
Winnica Turnau, Ambre, Zachodniopomorskie (Solaris) 47
w i n a s ł o d k i e s w e e t w i n e s
Winnica Turnau, Szlachetny Zbiór, Zachodniopomorskie (Solaris) 45
750 ml 150 ml
150 ml
75 ml
750 ml
NIEMCY / GERMANY
2020, Weingut Kühling-Gillot, Qvinterra, Rheinhessen 209 (Grauer Burgunder)
2020, Weingut Carl Loewen, Maximin Klosterlay, Mosel (Riesling) 269
AUSTRIA
2020, Weingut Gmeinbock, Weinviertel 139 (Savignon Blanc / Gelber M. / Grüner Veltliner)
2020, Weingut Müller, Göttweiger Ber, Kremstal (Grüner Veltliner) 149 2020, Domäne Wachau, Wachau (Riesling) 199 2020, Weingut Müller, Ried Fuchaberg Reserve, Kremstal 239 (Chadonnay)
POLSKA / POLAND
2020, Winnica Turnau, Zachodniopomorskie (Hibernal) 239 2020, Winnice Wzgórz Trzebnickich, Dolnośląskie (Gewürztraminer) 249 2019, Winnica Turnau, Zachodniopomorskie (Chardonnay) 319
IZRAEL / ISRAEL
2020, Galil Mountain, Alon White, Upper Galilee 259 (Viognier / Chardonnay / Savignon Blanc)
USA
2020, Charles Smith, Kung Fu Girl, Washington (Riesling) 249 2017, Robert Mondavi, Fume Blanc, Washington (Savignon Blanc) 439
CHILE
2019, Santa Rita, Medalla Real Gran Reserva, Limari Valley 229 (Chardonnay)
NOWA ZELANDIA / NEW ZELAND
2018, Clos Henri, Petit Clos, Marlbrough (Savignon Blanc) 259
AUSTRALIA
2019, Penfolds, Koonunga Hill Autumn, Eden Valley (Riesling) 209 2020, Yalumba, Y Series, South Australia (Viognier) 199
w i n a b i a ł e w h i t e w i n e s
FRANCJA / FRANCE
2020, Domaine Guy Wach, Alsace (Pinot Blanc) 189 2018, Doppf au Moulin, Alsace (Gewürztraminer) 249 2020, Domaine Bouchard, Chablis (Chardonnay) 289 2014, Vieil Armand, Ollwiler, Alsace Grand Cru (Riesling) 309 2020, Domaine Laporte, Le Rochoy, Sancerre (Savignon Blanc) 349
WŁOCHY / ITALY
2020, Giuseppe Savini, Tertulia, Abruzzo (Pecorino) 129 2021, Cantine Ionis, Agave, Puglia (Chardonnay) 149 2020, Tenute Nicosia, Fondo Filara, Sicilia (Insolia) 179 2020, Donnafugata, Antihilia, Sicilia (Cataratto) 199 2020, Monviert, Martagona, Friuli (Traminer) 209 2020, Nals Magried, Hill, Alto-Adige (Pinot Grigio) 239 2020, Nals Magried, Stein, Alto-Adige (Savignon Blanc) 249 2020, Giovanni Viberti, Rinato, Langhe (Chardonnay) 369
HISZPANIA / SPAIN
2020, Bodegas Matarromera, Molier, Rueda (Verdejo) 169 2021, Bodegas Jose Pariente, Rueda, (Savignon Blanc) 199 2020, Albamar, Rias-Baixas (Albarino) 219 2020, Bodegas Oscar Tobia, Selección De Autor, Rioja 259 (Chardonnay / Tempranillo Blanco)
2018, Bodegas Carlos Moro, Finca San Cibrao, Ribeiro 269 (Treixadura / Godello / Albarino)
2019, Venus La Universal, Dido Blanc, Montsant 279 (Macabeu / Grenache Blanc / Xarel-lo)
2020, Bodegas Mataromerra, Fermentado en Barrica, Rueda 309 (Verdejo)
PORTUGALIA / PORTUGAL
NV, Identidade Vinho Verde, Minho 109
(Laureiro / Trajdura / Arinto)
750 ml
750 ml
2016, Mas Martiner, Martinet Bru, Priorat 329 (Carignan / Garnache / Syrah / Merlot)
2014, Bodegas Carlos Moro, Finca Valmediano, Toro (Tinta De Toro) 529
POLSKA / POLAND
2019, Winnica Turanu, Zachodniopomorskie (Pinot Noir) 369
IZRAEL / ISRAEL
2020, Galil Mountain Winery, Upper Galilee (Syrah) 259
CHILE
2018, Estampa Winery, Gran Reserva, Marchigua 219 (Cabernet Savignon / Merlot)
ARGENTYNA / ARGENTINA
2017, Bodegas Zuccardi, Zuccardi Q, Mendoza (Malbec) 319
NOWA ZELANDIa / NEW ZELAND
2018, Clos Henri, Petit Clos, Marlborough (Pinot Noir) 299
AUSTRALIA
2018, Penfolds, bin 2, Barossa Valley 249 (Syrah / Mourvedre)
RPA
2016, Anwilka, Ugaba, Stellenbosch 209
(Syrah / Petit Verdot / Cabernet Savignon)
w i n a c z e r w o n e r e d w i n e s
FRANCJA / FRANCE
2018, Château du Cedre, Cedre Heritage, Cahors, (Malbec) 219 2018, Domaine Fond Croze, Shyrus, Cotes du Rhône (Syrah) 229 2018, Maison Laporte, Le Bouquet, Val de Loire (Cabernet Franc) 249 2019, Domaine Chanson, Bourgogne (Pinot Noir) 269 2017, Chateau Cruzeau, Vignobles Luquot, Saint-Émilion 509 (Cabernet Franc / Merlot)
WŁOCHY / ITALY
2020, Giuseppe Savini, Tertulia, Abruzzo (Montepulciano) 129
2019, Perlage, Veneto (Merlot) 179
2019, Donnafugata, Sedara, Sicilia (Nero d’Avola) 229 2018, Monviert, Martagona, Friuli (Schioppettino) 239 2018 Le Bignele Ripasso Superiore, Valpolicella C. 249 (Corvina / Rondinella / Molinara)
2020, Giovanni Viberti, La Gemella, Barbera d’Alba (Barbera) 269 2018, Ruffino, Ducale, Chianti Classico 319 (Sangiovese / Cabernet Savignon / Merlot)
2014, Luigi Dezzani, Stradé, Barbaresco (Nebbiolo) 349 2015, Cantine Ionis, Ater, Manduria (Primitivo) 369 2016, Fattoria dei Barbi, Brunello di Montalcino (Sangiovese) 599
HISZPANIA / SPAIN
2020, Oscar Tobia, Daimon Crianza Rioja (Tempranillo) 159 2019, Bodegas Nekeas, El Chaparral, Navarra (Garnache) 229 2018, Bodegas San Roman, Prima (Tina De Toro / Garnache) 239 2019, Ca N’estruc, Catalunya (Tempranillo / Syrah / Garnache) 209 2019, Venus La Universal, Dido, Montsant 259 (Garnache / Syrah / Carinyan / Merlot)
2018, Bodegas Matarromera, Crianza, Ribera Del Duero (Tempranillo) 349 2015, Bodegas Carlos Moro, Prestigio, Rioja (Tempranillo) 399
750 ml
750 ml
w i n a r ó ż o w e r o s é w i n e s
2020, Winnica Turnau, Zachodniopomorskie 189 (Rondo / Regent)
2019, Bodegas Oscar Tobia, Alma Tobia, Rioja 329 (Tempranillo / Maturana Tinta)
w i n a p o m a r a ń c z o w e o r a n g e w i n e s
Winnica Turnau, Ambre, Zachodniopomorskie (Solaris) 189
w i n a s ł o d k i e s w e e t w i n e s
Winnica Turnau, Szlachetny Zbiór, Zachodniopomorskie (Solaris) 219
2020, Hans Tschida Spätlese, Burgenland, Austria (Grüner Veltliner) 219
750 ml
750 ml
375 ml
750 ml
