S Y L A B U S M O D U Ł U ( P R Z E D M I O T U ) I n f o r m a c j e o g ó l n e
Nazwa modułu: Nutrigenetyka i nutrigenomika
Rodzaj modułu/przedmiotu Obowiązkowy
Wydział PUM Wydział Nauk o Zdrowiu
Kierunek studiów Dietetyka
Specjalność Nie dotyczy
Poziom studiów
jednolite magisterskie □* I stopnia
II stopnia x
Forma studiów stacjonarne/niestacjonarne (wybrać)
Rok, semestr studiów
np. rok 1, semestr (I i II) Rok 2, semestr III (zimowy) Liczba przypisanych punktów ECTS (z rozbiciem
na semestry ) 5
Formy prowadzenia zajęć
Wykłady: 20 h Ćwiczenia: 20 h
Forma zaliczenia
- zaliczenie na ocenę:
□ opisowe
□ testowe
□ praktyczne
□ ustne
□ zaliczenie bez oceny - egzamin końcowy:
□ opisowy
x testowy praktyczny
□ ustny
Kierownik jednostki Prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska zbizcz@pum.edu.pl
Osoby prowadzące zajęcia
z zaznaczeniem adiunkta dydaktycznego lub osoby odpowiedzialnej za przedmiot
Prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska Mgr Joanna Palma
Strona internetowa jednostki
http://www.pum.edu.pl/wydzialy/wydzial-nauk- o-zdrowiu/zaklad-biochemii-i-zywienia-
czlowieka-katedry-biochemii-i-chemii-medycznej
Język prowadzenia zajęć polski
*zaznaczyć odpowiednio, zmieniając □ na X
Załącznik Nr… do Uchwały Nr …..
Informacje szczegółowe
Cele modułu/przedmiotu
Student: zapoznana się z nowoczesnymi zagadnieniami związanymi z żywieniem człowieka: nutrigenetyki, nutrigenomiki i epigenetyki. .
Wymagania wstępne w zakresie
Wiedzy Wykazuje znajomość pojęć: nutrigenetyka, epigenom, epigenetyka, mikrobiota, dysbioza, dysfunkcja mitochondrów
Umiejętności Student posiada umiejętność nawiązania kontaktu interpersonalnego z pacjentem oraz zebrania
podstawowego wywiadu. Student potrafi wykonywać pomiary antropometryczne.
Kompetencji
społecznych Student ma nawyk samokształcenia.
Opis efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu)
lp. efektu kształcenia
Student, który zaliczył moduł (przedmiot)
wie/umie/potrafi:
SYMBOL (odniesienie do) ZEK
Sposób weryfikacji efektów kształcenia*
W01
Zna zasady postępowania
żywieniowego uwzględniając wiek, wysiłek fizyczny, stan fizjologiczny, informację genetyczną i stan zdrowia, w tym również profilaktykę chorób dietozależnych
P7S_WK1-01
ET
U01
Potrafi biegle zaplanować i wdrożyć postępowanie żywieniowe dostosowane do wieku, wysiłku fizycznego, stanu fizjologicznego, informacji genetycznej i stanu zdrowia, w tym również w ramach profilaktyki chorób dietozależnych;
P7S_UK2-04
RZC
K01
Ma świadomość własnych ograniczeń i wie kiedy zwrócić się do innych specjalistów;
P7S_KK1-01
RZC Tabela efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu) w odniesieniu do form zajęć
lp.
SYMBOL (odniesienie do) ZEK
Forma zajęć dydaktycznych
Wykład Seminarium Ćwiczenia Seminaria kliniczne raktyczne Wykład e-lerning … inne..
1
Zna zasady postępowania
żywieniowego uwzględniając wiek, wysiłek fizyczny, stan fizjologiczny, informację genetyczną i stan zdrowia, w tym również profilaktykę chorób dietozależnych
x
2
Potrafi biegle zaplanować i wdrożyć postępowanie żywieniowe
dostosowane do wieku, wysiłku fizycznego, stanu fizjologicznego, informacji genetycznej i stanu zdrowia, w tym również w ramach profilaktyki chorób dietozależnych;
x
3 Ma świadomość własnych ograniczeń i wie kiedy zwrócić się do innych specjalistów;
x
Wykłady lp. treści
kształcenia Opis treści kształcenia ilość godzin Odniesienie do efektów kształcenia dla modułu TK01 Genetyka dla dietetyków –
metodologia badań cz 1 2 W01
TK02 Genetyka dla dietetyków –
testy genetyczne cz 2 2 W01
TK03 Zapobieganie i terapia otyłości zagodna z zasadmi nutrigenomiki
2 W01
TK04
Cykl metylacyjny i jego rola w terapii żywienowej- choroby układu krążenia, choroby degereracyjne
2 W02
TK05
Epigenetyczna regulacja procesów starzenia- rola diety anty aging. Głodówki i przerywane posty.
2 W02
TK06
Zapobieganie i terapia chorób nowotworowych zgodnie z zasadami nutrigenomiki
2 W01
TK07
Dieta anty aging 2 W01; W02
TK08
Obesogeny 2 W01; W02
TK 10
Praktyczne wskazówki związane z głodówkami leczniczymi
2 W01; W02
Opis treści kształcenia: seminaria
TK01
Nutrigenetyka jako metoda personalizacji żywienia pacjenta wprowadzenie do pracy z pacjentem
2 U01; K01
TK02 Oznaczanie polimorfizmów
genów związanych z otyłością 2 U01; K01 TK03 Oznaczanie polimorfizmów
genów związanych z metylacją
2 U01; K01
TK04 Cays praca z wynikami
pacjenta 2 U01; K01
Załącznik Nr… do Uchwały Nr …..
TK06
Testy genetyczne wykorzystywane w diagnostyce nietolerancji pokarmowych. Omówienie obecnych na rynku testów komercyjnych
2 U01; K01
Zalecana literatura:
Literatura podstawowa
Kaput J Rodriguez R Nutritional genomics, Wiley 2006
Sanders T, Emery P Molecular Basis of Human Nutrition Taylor & Francis 2003
Bagchi D, Lau FC Bagchi L & MGenomics, Proteomics & Metabolomics Willey – Blackwell 2010 Materiały z wykładów
Nakład pracy studenta (bilans punktów ECTS) Forma nakładu pracy studenta
(udział w zajęciach, aktywność, przygotowanie sprawozdania, itp.)
Obciążenie studenta [h]
W ocenie (opinii) nauczyciela
W ocenie (opinii) studenta
Średnia Godziny kontaktowe z nauczycielem 30
Przygotowanie do ćwiczeń/seminarium 10
Czytanie wskazanej literatury 10
Napisanie raportu z
laboratorium/ćwiczeń/przygotowanie projektu/referatu itp.
- Przygotowanie do kolokwium/kartkówki -
Przygotowanie do egzaminu 10
Inne …..
Sumaryczne obciążenie pracy studenta 50
Punkty ECTS za moduł/przedmiot 4
Uwagi
*Przykładowe sposoby weryfikacji efektów kształcenia:
EP – egzamin pisemny EU - egzamin ustny ET – egzamin testowy EPR – egzamin praktyczny K – kolokwium
R – referat
S – sprawdzenie umiejętności praktycznych RZĆ – raport z ćwiczeń z dyskusją wyników O - ocena aktywności i postawy studenta SL - sprawozdanie laboratoryjne
SP – studium przypadku
PS - ocena umiejętności pracy samodzielnej W – kartkówka przed rozpoczęciem zajęć
PM – prezentacja multimedialna i inne
