Druk firmowy: Franz Jansen, Swaan z dnia 07.01.1931 r.

S c o t t ) S a t t je t t , gttm m n t>. a o f»o t* a . » , m h «

G egründet 1868

F IS C H R Ä U C H E R E I - B R A T E R E I - M A R IN IER A N STA LT S a lz h e r in g s - u n d Ö ls a r d in e n -Im p o r t e u r

G egründet 1866

6000 Q uadratm eter A rb eitsrä u m e - 8000 Q uadratm eter Lag erräu m e - Leistungsfähigkeit pro W oche 1 M illio n Pfund H eringe

—---— — — --- A rb eiterzah l bis 800 Leute - Eigene elektrische Anlage, Kühlhaus, S äaerei und D osenm aschinen ___'______________

Ü6p> - Adr.: Janzen ^ PostscHöck- Kongos

Telefon 241 und 341 Größte Heringskocherei der Welf / Eigene Gasanstalt Hamburg Nr. 4226

tEw e ig iftib v ik e n : i k lic n a (€Ib&), ft& s u m a . d. 2V© m n d TZavlk a . d. C s is e e

S ch w aan , den 7. Januar 1931.

SPpcisc g ü lt ig a b 12. Jena. 1931,

da erst zu diesem T a g e die billigere Roh­

w are eintrifft.

P. P.

Ich erlaube mir, Ihre Aufmerksam keit auf meine s te r il h e r g e s te llte n , h altbaren

F e i n ^ M g g g iiic g e f e n

zu lenken. Damit Sie sich von der besonderen Güte derselben überzeugen können, bitte ich, einen Versuch mit diesen vorzü glichen, leicht beköm m lichen Erzeugnissen, w elch e allgem ein gerne gekauft w erden und sich gut einführen, zu machen.

s e t t m a l s b a l d i g e n V e w l h v a x t c i h b e s t i m m t s

Feinste O stsee-D elik ateß h erin ge in W ein -, Senf-, Tom aten-, Cham pignon- und B ouillonsoße Ich liefere b a l t b a v b e w g e s i & l $ t :

Z arte, geröstete O stseeh erin ge in Tom aten-, Para- deis-, Cham pignon- und W einsenfsoße

brutto netto

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Originalkiste — 24 Dosen

V2 Liter V ie r k a n t - D o s e ... 450 gr 330 gr Ji 0.63 Originalkiste — 24 Dosen

H ors d ’oeuvre, das Allerfeinste

D o s e ... 280 gr 170 gr Ji 0.55 Originalkiste — 48 Dosen

M ak relen -F ilet in Öl

ovale D o s e ... 230 gr 160 gr Ji 0.65 Originalkiste — 48 Dosen

Feinste M a k re le n -P a s te

runde hohe Dose mit Reißband, P135 gr lOOJgr Ji 0.44 Originalkiste — 48 Dosen

M ak relen -F ilet, geröstet, in jParadeis-Tom atensoße K V2 Liter V ie r k a n t - D o s e ... 450 gr 300 gr Ji 0.80

Originalkiste — 24 Dosen

Kleine, g an ze M ak relen , geröstet, in |Paradeiß-, Tom atensoße

V2 Liter V ie r k a n t - D o s e ... 450 gr 300 gr Ji 0.80 Originalkiste — 24 Dosen

Feinster g erä u c h erter O stse e-A al

Vierkant-D ose... 160 gr 90 gr ] Ji 0.75 Originalkiste — 48 Dosen

Feinster O stse e -B la n k a a l in Paradeissoße

Vierkant-D ose... 170 gr 100 gr Ji 0.75 Originalkiste — 48 Dosen

b ru tto n etto

74 Liter V ie r k a n t-D o s e ... 300 gr 160 gr Originalkiste — 48 Dosen

A n c h o v is -F ile t in Öl

Vierkant-Dose ...145 gr Originalkiste — 48 Dosen

Ji 0.65

85 gr Ji 0.44

A n c h o v is - F ile t- R in g e mit Kapern in Öl

Vierkant-Dose... 200 gr 130 gr Ji 0.55 Originalkiste — 48 Dosen

Feinste K ronsardin en in M ixed Pickles

G l a s ... 550 gr 250 gr Ji 0.40 Originalkiste — 24 Gläser

Feinste Anchovis, schw edische Kräuterung

G l a s ... 550 gr 250 gr Ji 0.38 Originalkiste — 24 Gläser

A llerfein ste G a b e lb isse n

Dosen Liter 1/s 1/i Vs 1 2 Nettogewicht gr 70 110 250 800 1600 in natürlicher S o ß e ...Ji 0.39 0.59 0.80 1.80 3.60

ff Gewürzsoße n. schwed. Art „ 0.40 0.60 0.91 1.90 3.70

„ Ö l ... ... 0.42 0.62 0.95 2.— 3.75 Alle Sorten mit buntem Deckel und Ringaufreiß.

2Vmi? a K s e r lc s c n e M a r k e n

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P o rtu g ie sisch e Ö lsard in en in A ufrolldosen (Stückzahlen unverbindlich) Kiste mit 100 Dosen

„M arke Maitre Hotel“ Vs Club, 30 mm, bunt bedruckt, 7/9 Fische . . . Ji 0.35

„M arke Petit Yves" ^{1U »} 30 „ „ * 8/10 „ . . . „ 0.48

„M arke Goldfisch“ V* 30 mm hoch B „ 6/8 . . . „ 0.56

„M arke H e lia d e s“ V* 30 „ „ „ 8/10 „ . . . „ 0.79 Ihren w erten Aufträgen, deren feinster Ausführung Sie versichert «sein dürfen, sehe ich gerne

entgegen und zeichne hochachtungsvoll f f ^ l

S iffe wenden?

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„ „ 30 „ „ 1 4 „

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M o 2.70 5.20

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Kiste 5 Pfund netto ein gew ogen 1.20/1.30 1.60/1.70

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per Stück 10 $

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Gemäß § 23 desPaientgesetzes

einstweilen sesGüützi!

Die neue Vierkantdosen-Packung ohne Einlage!

F e t t Heringe in Gelee • Marke H o n e

o.R.-Paient angem.

vor nachanmungen wird gewarnt!

5 Dosen = 1 G estell. D ie D ose w ieg t brutto 10 Pfund, netto 9 Pfund, und enthält 24 gleichm äßig

große Portionen ä ca. 190 gr per 7 i D o s e ...M > 3 . \Q

bei 25 D o s e n ... 3.05

10 Dosen = 1 G estell

per 1/2 D ose (12 Portionen) . . M > 1.75

bei 30 Dosen 1.72

neue norweger

Ware

6 Dosen = 1 G estell. D ie D ose w iegt brutto 8 Pfund, netto 7 Pfund, und enthält 24 gleichm äßig

große Portionen ä ca. 140 gr per 7 i D o s e ...M 2.70 bei 24 D o s e n ... 2.65

12 Dosen = 1 Gestell

per 1/2 D ose (12 Portionen) . . M > 1.55

bei 36 Dosen 1.53

Heringe in Gelee : IVlarke Charlotte

die von keiner Konkurrenz übertroffen w ird (in runden D o s e n ) bei ICO D osen

15 Dosen = 1 G estell / 1 Pfund brutto D ose (hohe Form ) M 0.43 0.41 13 „ = 1 „ I 2 „ netto I n h a l t ...„ 0.73 0.71 18 „ = 1 „ / 1 L i t e r - D o s e ... „ 0.70 0.68 13 „ = 1 „ / 4 Pfund-D ose (nicht 2 Liter-D ose) „ 1.40

10 „ = 1 „ / 8 „ „ ( „ 4 „ „ ) „ 2.60

z i e u e f l a c h e = 1 Pfund brutto. Nur eine Lage gepackt. Feinste Spiegelpackung.

^ 22 Dosen = 1 Gestell / D o s e ...M > 0.40

D eu tsch e W a r e g ej Abnahme von 110 Dosen ä D o s e ... ....„ 0.38

Heringe in Gelee : üarke Lotte

Der Fischinhalt einschl. Gelee dieser Dose ist größer als der Inhalt meiner 1 Liter^Dose.

iwpm S^flidüepl ^ ^ osen = 1 G estell / Dose, ca. 950 Gramm b r u tt o ...M 0.68 _I-L_IÜ_— 1 Bei Abnahme einer Kiste mit 72 Dosen ä D o s e ... 0.67

Krabben In Geleis

1 L Liter runde D o s e ... ' ...M 0.90 Vierkant-D ose mit 12 Port, ä 169 gr M 3.50 / Vierkant-D ose mit 24 Port, ä 160 gr „ 6.50

Rollmops in Gelee,

die 1 Liter-D ose, ca. 10 Stück I n h a l t ...M 0.83 4 Pfd. Vierkant-Dose mit 12 Portionen ä 2 Stück R o l l m o p s ...» 1 - 7 0

„ 8 „ „ „ » 24 „ ä 2 „ „ ... 3.

Ostseeaal in Gelee,

1

1

Seeaal in Gelee

M a r k e Charlotte

V2 Liter-D ose ( r u n d ) ...M 0.65 12-Portionsdose ä 140 gr . . . . M 2.30 24 „ „ 140 ... 4.20

B r i r f ^ F g b r i f e a t e

Bratheringe : Marke Champion

2Veare eneglisc1i& W a v c : ff v o ß f a lle n d e F i s c h e

M e i m e 3 € ö O e r W o l t &

18 Dosen

9 „

5 „

1 G estell / 1 Liter-D ose, ca. 8 Inhalt

1 » I 4 „ „ „ 20 „

1 / 8 ,, ,, ,, 40 ,,

o h n e K o p f 22 Dosen

18 „

15 „

u n d

a u s g e n o m m e n 14 9 5 N o r w e g is c h e B r a t h e r in g e

m i t K o p f 5 Dosen

1 G estell / V2 Liter-D ose (in Stücken)

= 1 / 1 „ „ rund . . . .

= 1 / 1 „ „ oval . . . .

= 1 „ / 2 „ „ . . . .

= 1 „ / 4 „ ,, ca. 26 Inhalt

— 1 ,, / 8 ,, ,, ,, 45 ,,

1 G estell / 8 Liter-D ose

o h n e K o p f u n d a u s g e n o m m e n 8 Neue W are

Bratrolimops : Marke Schwaan

j t

0.61 2.05 3.80 0.38 0.65

0.68

1.30 2.25 4.20

2.50 3.80

O h n e K o n k u rre n z . A llg e m e in b e lie b te S p e z ia lit ä t v o n h e r v o r r a g e n d e r G ü te.

22 Dosen = 1 G estell / Va L it e r - D o s e ...M 0.45 18

10 5

= 1

= 1

= 1

10/2 Rollen 42/2 „ ‘

84/2 „

0.73 2.60 4.80

D e a c b te n S ie v o r a llen ‘Dingen, d ie b is n n le r d en D e c k e l v o llg e p a c k le D o se.

J e m e h r S lü c b in * h a lt S ie in d e r D o s e h a b e n

,

d e m V e r b a u t.

ich liefere diese W are auf uuunsch ausii in ganzen Rollen. Bitte dies bei der Bestellung besonders zu bemerken.

Bismarckheringe : Marke Biauweiß

22 Dosen — 1 G estell / Va L i t e r - D o s e ... ^{M >} 0.43 Vs To., 23 Pfund ^{J i} H .—

18 _yy yy 0.70 V, „ 45 _{1) V} 21 —

10 _yy —' t yy 1 2 ,, ,, ... yy 1.35 Va , 90 _yy 42.—

7 _yy = 1 „ j 4 „ „ „ 20/25 Inhalt _yy 2.50 Vl „ 180 _yy 80.—

Originalkiste = 24 Dosen / 3/4 Liter-D ose oval yy 0.75

/ 2 yy yy yy yy 0.55

Kristall-Rollmops

II

18 Dosen = 1 G estell / 1 Liter-D ose 10/2 R ollen-Inhalt . . . M > 0.68

B 81 10 „ = 1 „ / 4 „ flache Dose, 40/2 Rollen Inhalt „ 2.20

7 „ = 1 „ / 4 „ hohe „ 40/2 „ , „ „ 2.20

N o r w e g e r H e r in g e

Salzhering / Frischhering 0.73 2.65 2.60

Rollmops : Marke Courier

B itte b e s o n d e rs b e a c h te n ! G u r k e n e in la g e !

22 Dosen = G estell / Va Liter-D ose ^{J 4} 0 43

18 _{yy yy} / I yy >> „ 0.73

10 _{yy yy} ¹_{! **} 2 _{yy yy} „ 145

7 _yy yy 1 41 ^ yy yy „ 2.60

5 _yy yy 1 8 y y y y „ 4 90

bitte, b e i B es te lu n g v o rz u s c h re ib e n , o b g a n z e

N o r w e g e r H e r in g e N e u e fr is c h e W a r e

1/8 To., 23 Pfund, ca. 90/j Rollen

V4 „ 45 „ „ 185/! „

Va „ 90 „ „ 375/j „

V i „ 180 „ „ 750/, „

D e r In h a lt ist z. Z t. 40/2 o d e r 20/x R o lle n p e r 4 L ite r -D o s e .

Ostseesardinen : Marke Lohengrin

Norweger Sardinen : Marke Lohengrin

2.60, 1 Liter-D ose i//2 » »

22 Dosen — 1 G estell / Va Liter-D ose M 0.40

18 „ — 1 „ / 1 „ „ „ 0.68

5 „ = 1 „ / 4 „ „ „ 2.40

Vs To., ca. 23 Pfd.

x \₁4- >> yy 45 yy

Va » » 90 „ V l „ » 180 „

11.50 20^{. —} 37 — 72.—

i 0.73 0.42

11. —

21 — 42.—

80.—

S i f i e w e n d e n 1

^ g l z h e g i n g e

Matjesheringe (Shetland-Ware)

Größe l a r g e die V2 Tonne, ca. 330 Stück M 50.—

„ 8 Liter-D ose, 31/33 „ „ 5.60

» 4 „ „ 15/17 „ „ 3.—

Größe s e l e c t e d die 1/2 Tonne, 360/380 Stück M 45.—

„ 8 Liter-D ose, 36/38 „ „ 5.—

„ 4 „ „ 17/19 „ „ 2.65

Neue deutsche Salzheringe

M eistens volle W a r e .

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p p i m a ,

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7 i Tonne, ca. 1000 Inhalt

Va » » 500

Heringsmüch

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48.—

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V4 Tonne, ca. 250 Inhalt ^ 13.—

V8 » » 125 „ „ 7.50

18.— , per V2 Ton n e 10.— , per 1/ i Ton n e M > 5.50, per 1/8 Ton n e ^ 3.

Filetheringe in Reitioufade

Bismarckheringe in Remoulade

v 2 L it e r - D o s e ...0.70 1 „ ... „ 1 . 2 0

V 2 Liter ovale D o s e ... ^ 0.90 A u sgesuchte vorzü glich e W a r e

2 L i t e r - D o s e ...

4

Rollmops in Remoulade : Marke Remo

aus O stse e-H erin g e n . B e so n d e rs feine W a r e . P rim a Qualität.

V2 P f u n d - D o s e ...^{J t >} 0.50 1 „ „ ... ... . . „ 0.75

1 Liter-D ose 2

4

2.25 4.25

1.35 2.40 4.40

Krabbenfleisch in üayo^naise

Geräucherten Seelachs in Scheiben in Öl

1/2 Pfund runde Dose, 180 Gramm A 0.60 1 Liter-D ose, 750 Gramm . . J

1 „ „ „ 375 „ „ 1.05 2 „ „ 1500 „ . . „

4 „ „ 3000 „ . . „

Die Ware ist ganz vorzüglich im Geschmack und erstklassig im Aussehen I

Senfheringe

18 Dosen = 1 G estell / 1 Liter-D ose M 0.83 || 7 Dosen = 1 G estell / 4 Liter-D ose J

Büsumer Krabben-Konserven _ IL _v?_ % _*/*_ Pfund-Dose

6.75

1.90 3.65 7.— .

3.-

Kräuter-Anchovis

J 6 0.32 Schw edisch e K rä u te ru n g

0.42 0.60 0.92 1.15

per 7 i Tonne, ca. 200 Pfund netto Inhalt J 4 50.—

» V2 „ 100 „ 26.—

per 4 Liter-D ose, ca. 6 P

Ich bitte um Ihren werten Auftrag und zeichne

per V4 Tonne, ca. 45 Pfund netto Inhalt

V 23

» / 8 11 » n 11 n

und netto Inhalt A 2.—

14.- 8.-

fVegg ttM fg e n o ziim e n ;

Feinste Krlstall-Ölheringe

in M ix e d Pickles

(sind Bism arckheringe ‘ in_Öl, elegantJm iC M ixed Pick les garniert)

1/2 Liter runde D ose zum Preise von . . M > 0.65 4 Pfund Vierkant-D ose „ „ „ . . „ 2.50

5 ii ii ii ii ii ii • • ii 4.50

hochachtungsvoll

F r a n s «Iss i s e i t

Fernsprecher 241 u. 341 / Teiegr.-Adr.: Janzen Postscheckkonto: Hamburg 4226. CT

Großer Artikel geworden.