SPRAWOZDANIE. Z REALIZACJI ZADAŃ INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ NA TERENIE WOJEWÓDZTWA WIELKpPOLSKIEGO POWIAT KONIŃSKI, MIASTO KONIN W ROKU 2011

(1)

S P R A W O Z D A N I E Z REALIZACJI ZADAŃ INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ

NA TERENIE WOJEWÓDZTWA WIELKpPOLSKIEGO

POWIAT KONIŃSKI, MIASTO KONIN W ROKU 2011

KONIN, 2012

(2)

Spis treści

Wstęp

Część I - Ogólne informacje dotyczące Inspekcji Weterynaryjnej

1. Struktura Inspekcji Weterynaryjnej

1.1 Podstawowe zmiany w strukturze, w stosunku do roku poprzedniego

2. Kadry Inspekcji Weterynaryjnej 2.1Etaty w Inspekcji Weterynaryjnej 2.2Pracownicy Inspekcji Weterynaryjnej

2.30soby niebędace pracownikami Inspekcji Weterynaryjnej, wyznaczone do wykonywania określonych czynności , 3. Szkolenia Inspekcji Weterynaryjnej

4. Finansowanie Inspekcji Weterynaryjnej

Część II - Realizacja zadań Inspekcji Weterynaryjnej w roku objętym sprawozdaniem

1. Nadzór nad ochroną zdrowia zwierząt 2. Nadzór nad identyfikacją i rejestracją zwierząt., 3. Nadzór nad humanitarną ochroną zwierząt 4. Nadzór nad bezpieczeństwem żywności pochodzenia

zwierzęcego

5. Nadzór nad paszami, ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego oraz produktami leczniczymi weterynaryjnymi...

6. Weterynaryjna kontrola w handlu pomiędzy krajami członkowskimi Unii Europejskiej i w eksporcie do krajów nienależących do Unii Europejskiej

7. Badania laboratoryjne

7.1 Wykorzystanie systemu CELAB

8. Omówienie wyników kontroli wewnętrznych .

(3)

WSTĘP

Niniejsze sprawozdanie podsumowuje działania organów Inspekcji Weterynaryjnej prowadzone w 2011 r. na terenie województwa wielkopolskiego - powiat koniński i miasto Konin.

W zakresie chorób zakaźnych działania te dotyczyły monitorowania pogłowia bydła, między innymi odnośnie białaczki, gruźlicy, brucelozy, pryszczycy, BSE, IBR-IPY, choroby niebieskiego języka, pogłowia świń odnośnie ch. Aujeszkyego, klasycznego pomoru świń, choroby pęcherzykowej. Badania takie były prowadzone również w stadach owiec (gorączka Q, bruceloza, ch. niebieskiego języka), stadach drobiu (salmonelle, ptasia grypa), lisów wolnożyjących (wścieklizna).

Badania Le dały wyniki ujemne- nie stwierdzono zakażeń.

Świadczy to o dobrej sytuacji epizootycznej na terenie powiatu konińskiego.

W zakresie bezpieczeństwa żywności zwierzęcego pochodzenia kontrole i badania prowadzone w zakładach produkcyjnych i go-spodarstwach rolnych nie wykazały nieprawidłowości, które miałyby wpływ na jakość wytwarzanych produktów.

Podobnie należy podsumować wyniki nadzoru w zakresie produkcji pasz, dobrostanu zwierząt, wymogów wzajemnej zgodności.

Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Koninie mógł realizować zadania, ponieważ otrzymał z budżetu państwa środki finansowe w niezbędnej wysokości.

(4)

Część I - Ogólne informacje dotyczące Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Koninie

1. Struktura

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Koninie

Zastępca Powiatowego Lekarza Weterynarii w Koninie

zespoły do spraw:

zdrowia i ochrony zwierząt bezpieczeństwa żywności, pasz oraz ubocznych produktów zwierzęcych

badania mięsa na obecność

zespoły do spraw:

1. finansowo- ksiegowych 2. administracyjnych

samodzielne stanowisko do spraw obsługi prawnej

1.1 Podstawowe zmiany w strukturze w stosunku do roku poprzedniego

- zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt został powiększony o stanowisko referenta ds.

administracyjnych.

(5)

2.1 Etaty w Inspekcji Weterynaryjnej

Wyka/, etatów będących w dyspozycji IW (etaty obsadzone i wolne).

JEDNOSTKA

1 PIW w Koninie

STAN NA DZIEŃ 31. 12 ROKU POPRZEDNIEGO

2 16,5

STAN NA DZIEŃ 31.12 ROKU OBJĘTEGO SPRAWOZDANIEM

Łącznie

3 16,5

w tym:

Korpus służby cywilnej

4 15,5

Osoby nicoljjyle

wynagrodzeń

1,0

RÓŻNICA (koi. 3 - koi. 2)

B 0

2.2 Struktura zatrudnienia

Wykaz osób zatrudnionych (stan na dzień 31 grudnia 2011 r.).

Jednostki organizacyjne inspekcji Weterynaryjnej

0

Powiatowe ogółem | +

1 1 i

$

| e j

H 1 s

1

-IJ

1

inspektoraty weterynarii - N. 37+38+42+45+46+47 50), z wyj. koi. 1)

Kierownictwo

- ogólna liczba osób l zdrowie zwierząt i

£ zwalczanie chorób

; zwierząt i ochrona zwierząt

| higiena materiału biologicznego

1 H^ S ogólna liczba os6b 20

21

22

24

25

26 f

raS>

f

S

1

x

1

X

x

1

Pracownicy Inspekcji Weterynaryjnej

°•8

"S

1

E

§

2

16

2

5

3

2 E

1

B

3

6

2

Osoby z wykształceń leni wyższym, innym n\Z

weterynaryjne

£ 1

4

1

|

;l

5

1

1 I

•l

6

0 ._

•£

7

5

1

S i

8

0

p

T E

St-

iff .J J?

11 ^ m

g

2

&

S

1

8

10

1

(6)

1}

bezpieczeństwo żywności

pasze i uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego

ogólna liczba osób

Księgowi

obsługi prawnej

administracyjnych

ogólna liczba osób

kadry

i™,

odkażania

Pracownie badania mięsa na obecność włośtii metodą wytrawiania

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36 X

X

1

X

1 1

X

0

1

5

«

1

2

0

0 3

3

1

1 3

'

2

1 2

2

1

,

2.3 Osoby niebędące pracownikami Inspekcji Weterynaryjnej, wyznaczone do wykonywania określonych czynności

Wyznaczenia

D

Ogólna liczba osób wyznaczonych

%

1

1 s

l

s 18.

§

szczepień ochronnych lub badań

sprawowania nadzoru nafl miejscem!

,".'±^5"™.™?^,,";,™

s^r:;~zr,3zs'"*

badania mięsa zwierzą! łownych

sprawowania nadzoru nad rozbiorem pr±ehvńrstwem iub przechowywaniem mr$«a !

A

B

C

D

E

F

Osoby niebedące pracownikami IW, wyznaczone do wykonywania określonych czynności, zgodn e z art. 16 ust. 1 ustawy o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. 2010 nr 112 póz. 744 ze zm.)

_

jS«

8.SI

-J ||tt

I

1 16

0

16

1 _

<u w

| | j l a

2

26

19

23

0

•g

Iiii

3

2

X

x

X

•c s.

ii

|Irl ^ s-

4

13

X

x

X

(7)

wuwanta nadzoru nad unktsmi odOinu

statków rybackidi i statków przetwórii produktów

r£S53M£gSSS3Si. ,

produktów jajecznych

Dobierania próbek do badań

sprawowanie nadzoru nad sprzedażą bezpośrednią

badania laboratoryjnego mięsa na obecność włośni

K

1

4

K

L

M 0

0

D

0

0 0

0

0 X

X

X X

X

Liczba wszystkich osób wyznaczonych

JEDNOSTKA

PIW w Koninie

STAN NA DZIEŃ 31.12 EOKU POPRZEDNIEGO 39

STAN NA DZIEŃ 31.12 ROKU OBJĘTEGO SPRAWOZDANIEM 41

RÓŻNICA

2

3. Szkolenia Inspekcji Weterynaryjnej

Szkolenia

W służbie cywilnej 1. Centralne

2. Powszechne (z wyłączeniem szkoleń językowych) 2.1. Szkolenia językowe 3. Specjalistyczne Poza służbą cywilną (dla osób spoza korpusu sc) ŁĄCZNIE:

liczba szkoleń

0

12 0 8

0 20

liczba miejsc szkoleniowych wykorzystanych przez

pracowników PIW

0

17 0 9

0 26

Łącznie 0

17 0

g 0 26

4. Finansowanie Inspekcji Weterynaryjnej

Wykonanie budżetu Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Koninie w roku 2011.

(8)

JEDNOSTKA

PIW

ŚRODKI OTRZYMANE

BUDŻET PAŃSTWA

tya. z!

1 1608,10

.w tym' - EEZERWA CELOWA

tyś.

zł 2 601, ń

WYDATKOWANIU (na dzień 31.12)

li

•N H

gi

"S

tyś.

d 4

1.WIU

% 5(4:1) 'JU.15

05 u

tyś.

zł 6 533,1

%

7 (6:2j_

9»,f,

Część II - Realizacja zadań Inspekcji Weterynaryjnej na terenie ni. Konina i powiatu konińskiego w roku objętym

sprawozdaniem

1. Nadzór nad ochroną zdrowia zwierząt

W ramach realizacji zadań z zakresu ochrony zdrowia zwierząt organ Inspekcji Weterynaryjnej sprawował w 2011 r. nadzór nad następującymi podmiotami prowadzącymi w różnym zakresie działalność związaną ze zwierzętami:

Rodzaj działalności

Ogólna liczba podmiotów

Materiał biologiczny

Zakłady drobiu

ustawy z dnia 11 nwcs 20CM t. o ochronie zdrowia zwierząt 0(8^ zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt)

marca 2004 r o ochronie Zdrowia zwierząt oraz

ogólna liczba

cenlta pozyskiwania nasienia buhajów centra pozyskiwania nasienia knurów centra pozyskiwania nastenia owiec/kóz centfa pozyskiwania nasienia koni cenlra pozyskrwania nasienia - inne zwierzęta

centra przectiowywama nasienia zespoły pozyskiwania i przenoszenia

zespoły produkcji zarodków punkty unasienniania zwierząt punkty kopulacyjne ogólna liczba hodowlr zarodowej reprodukcyjne odchowu drooiu wylęgu drcbiu ryby mięczaki skorupiaki ryby mięczaki Skorupiaki

1 2 3 4 5 6 7 6 9 10 11 1 2 3 A S 6 7

e

9 10

11

Liczba

(caiyrok)

20 0 0 0 0 0 0 0 0 13 7 19 0 15 1 3 4 0 0 12 0 0

Liczba podmiotów nadzorowanych (stan na flzieft

31.12.)

19 0 0 0 0 0 0 0 0 12 7 17 0 13 1 3 4 0 0 6 0 0

(9)

Zwierzęta akwakultury (art. 1 pkt 1 lit. i tiret drugie ustawy z dnia 1 1 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt)

ryby mięczaki skorupiaki

Hodowla zwierząt laboratoryjnych lub dostarczanie zwierząt doświadczalnych (art. 1 lit. m ustawy z

Schroniska dla zwierząt

Obrót zwierzętami, pośrednictwo w obrocie lub skup zwierząt Miejsca gromadzenia zwierząt

Targ,, wystawy, pokazy, konkursy Miejsca odpoczynku (punkty kontroli) Miejsca przeładunku zwierząt Stacje lub miejsca kwarantanny Miejsca wymiany wody

Utrzymywanie zwierząt gospodarskich w celu pochodzących z tych zwierząt lub od tych zwierząt

Utrzymywanie lub hodowla zwierząt (art. 1 irt. l ustawy z zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt)

Chów lub hodowla zwierząt dzikich utrzymywanych koniowate

oydło (bydło domowe oraz bawoły) rzeźny

drob towarowy (jaja konsumpcyjne) świnie

owce kozy pszczoły zwierzęta futerkowe ogólna liczba ogrody zoologiczne szkoły wyższe placówki naukowe PAN

gatunków zwierząt na potrzeby pokazów zwierząt Jednostki doświadczalne jednostki hodowlane ogólna liczba jeleniowate (jelenie, daniele) inne

Zarobkowy przewóz zwierząt oraz przewóz zwierząt wykonywany w związku z prowadzeniem innej działalności gospodarczej (ogólna liczba zatwierdzonych przewoźników)

Środki transportu zatwierdzone do transportu powyżej B godz (liczba Środków transportu) Składy celne

12 13 14

15

16

17

18 19

20 21

22 23 24 25 26

27

28

29 30 31 32 33 34 35 36

37

38 39 40 41 42 43

44

45 46

0 0 0

0

1

35

0 2 0

0 0 0 0 4769

66

1

4049

15 72 365 1 1 0 0 0

0

1

0 0

1 1

0

15

7 0

0 0 0

0

1

15

0 1 0

0 0 0 0 4769

66 1

4049

15 72 365 1 1 0 0 0

0

1

0 0

1 1

0

14

6 0

(10)

Realizacja kontroli urzędowych w obszarze ochrony zdrowia zwierząt

JEDNOSTKA

PIW w Koninie

KONTROLE PLANOWANE

"o c

(Ł S 1c

a

815

zrealizowanych

1

i'

815

Przyczyny braku realizacji kontroli planowanych

,

l i i i

N] S tt-o (Ł 0

" °v

| S

| -g

0

1 lll

S t 'S

0

JEDNOSTKA PIW w Koninie

KONTROLE POZAPLANOWE 81

yniki kontroli urzędowych w ohs/ar/e ochrony zdrowia zwierząt

1 2

a

4 5 6 7 8

9

10

RODZAJE STWIERDZONYCH

NARUSZEŃ

Prowadzenie rejestrów Swoboda ruchu Wystarczająca p r WM t rżeń Mininmlne oświetlenie Powierzchnia podłoża Słaba wentylacja Siały dostęp do wody Bruk maty dezynfekcyjnej Brak środka dezynfekcyjnego Bruk oznakowania wejść do budynków, w których znajdują siy zwierzęta

LICZBA PODMIOTÓW

1

36 9

•j 2 4 0 87 5

1

£ J > ° 1 s*

e c g |

tlił

£ 1*

34 9 3 2 4 0 87 5

1

S* 0 'g

3° II

W Jlll l || 2

0 0 0 0 0 0 0

0

DZIAŁANIA PODJĘTE W WYNIKU PRZEPROWADZON

EJ KONTROLI (liczba)

§

^

^c

'i

"D

'l

Q

10 0 0 0

Ą

0 2 3

0

f

"S.

s

M

2 0 0 0 0 0 0 0

0

1 -§1 1

s

0 0 0 0 0 0 0 0

0

(11)

11

12

13

14

15

Brak wydzielonego miejsca do składowania środków dezynfekcyjnych Nieepełnianie wymagań przez obiekt Brak wymaganych badań przez zwierzęta Brak Rtalego lub przenośnego oświetlenia Sprzęt

0

1

0

0 0

0

1

0

0 0

0

0 0

0

0 0

0

0 0

0

0 0

W wyniku stwierdzenia naruszenia prawodawstwa weterynaryjnego nałożono trzy mandaty karne.

W 2011 r. na terytorium m. Konina i powiatu konińskiego wystąpiły następujące choroby zakaźne zwierząt podlegające zwalczaniu z urzędu:

NAZWA CHOROBY

Grypa ptaków Wścieklizna Bruceloza bydła

Gruźlica bydła Enzootyczna białaczka bydła Przenośna gąbczasta

encefalopatia przeżuwaczy Amerykański zgnilcc

pszczół Zakaźna martwica

układu krwiotwórczego ryb

łososiowatych Wirusowa posocznica

krwotoczna ryb łososiowatych Koi herpesvirus KHV

LICZBA OGNISK 0 0 0 0

0

LICZBA CHORYCH ZWIERZĄT

0 0 0 0

0

W 2011 r. na terytorium m. Konina i powiatu konińskiego wystąpiły następujące choroby zakaźne zwierząt podlegające obowiązkowi rejestracji:

NAZWA CHOROBY

Choroba Aujeszkyogo Salmoneloza drobiu

Gorącska Q ,,

LiraBA

OGNISK 2 0 U

LICZBA CHORYCH ZWIERZĄT

2 0 0

(12)

Choroba mętwikowa bydła Zakańne zapalenie nosa i tchawicry/ntręt.

bydła

tętnic koni Choroba Mareka

Mykoplaznioza drobiu My k so m ato 7 a

królików Europejski zgnilec

pszczół Warna Włośnica

0

0 0

0

0 1

0

0 0

0

0 0

W celu likwidacji wścieklizny u lisów wołnożyjących, corocznie przeprowadzane są dwie akcje szczepień tych zwierząt przeciwko wściekliźnie (wiosenna i jesienna).

Skuteczność szczepień sprawdzana jest poprzez badanie odstrzelonych lisów dostarczanych przez myśliwych. W 2011 roku zbadano 148 bisów.

W 2011 roku na terenie m. Konina i powiatu konińskiego w celu określenia możliwości wystąpienia chorób zakaźnych zwierząt szczególnie niebezpiecznych dla ludzi bądź zwierząt wykonano następujące badania:

• W kierunku cnzootycznej białaczki bydła pobrano 3750 prób w 617 stadach.

• W kierunku brucelozy bydła pobrano 3875 prób w 618 stadach,

• W kierunku brucelozy owiec i kóz pobrano 40 prób w 14 stadach,

• W kierunku gruźlicy bydła zbadano 10009 sztuk w 690 stadach,

• W kierunku choroby niebieskiego języka pobrano 84 próby w 6 stadach bydła oraz 78 prób w 4 stadach owiec,

• W kierunku choroby IBR-IPY u bydła pobrano 28 prób w 4 stadach,

• W kierunku gorączki Q 26 prób w 4 stadach owiec,

• W kierunku pryszczycy 20 prób w 16 stadach bydła,

• W kierunku choroby pęcherzykowej 20 prób w 17 stadach świń,

• W kierunku klasycznego pomoru świń 30 prób w 27 stadach świń,

• W kierunku choroby Aujeszkyego 7780 prób w 4049 stadach świń.

2. Nadzór nad identyfikacją i rejestracją zwierząt

Organy Inspekcji Weterynaryjnej sprawują nadzór w zakresie identyfikacji i rejestracji zwierząt. Organy Inspekcji Weterynaryjnej sprawując przedmiotowy nadzór:

1) mają w szczególności prawo do bezpośredniego dostępu do danych zawartych w rejestrze prowadzonym przez Polski Związek Hodowców Koni, Polskie Towarzystwo Kuce Szetlandzkie w Imnie, Stowarzyszenie Hodowców i Użytkowników Kłusaków, Polski

(13)

Związek Hodowców i Przyjaciół Wschodniopruskiego Konia Pochodzenia Trakeńskiego w Polsce oraz Polski Klub Wyścigów Konnych, dotyczącym zwierząt z rodziny koniowatych, jak również w rejestrze prowadzonym przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, dotyczącym zwierząt gospodarskich oznakowanych oraz do dokonywania korekt i uzupełnień w ww. rejestrach, a także do wprowadzania do rejestru zwierząt gospodarskich oznakowanych informacji o statusie epizootycznym siedzib stad.

2} przeprowadzają kontrole na miejscu w siedzibie stada dotyczące oznakowania i rejestracji zwierząt, w szczególności wypełniania obowiązku prowadzenia księgi rejestracji i wyposażenia bydła oraz koniowatych w passsporty.

Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1082/200,3 z dnia 23 czerwca 2003 r.

ustanawiającym szczegółowe zasady w celu wykonania rozporządzenia (WE) nr 1760/2000 Parlamentu Europejskiego i Rady w zakresie minimalnego poziomu kontroli przeprowadzanych w ramach systemu identyfikacji i rejestracji bydła Inspekcja Weterynaryjna przeprowadza kontrole 5% siedzib stad bydła każdego roku w skali kraju.

Raport z kontroli identyfikacji i rejestracji z gatunku bydło przeprowadzonych w 2011 r.

siedzibach stad zwierząt

1 . Ogólne informacje o zwierzętach i kontrolach

łączna liczba siedzib stad zarejestrowanych na terytorium Polski na początku okresu sprawozdawczego

Łączna liczba objętych kontrolą siedzib stad siedzib stad w okresie sprawozdawczym

Baczna liczba stwierząt według etanu rejestracji na terytorium Polski na początku okresu sprawozda w cnego

Łączna liczba zwierząt objętych kontrolą w okresie sprawozdawczym

4769

122

51601

z58(i

2. Niezgodność z rozporządzeniem (WE) nr 1760/2000.

Siedziby stad, w których stwierdzono liezgodnońć

4

3. Sankcje nałożone zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 494/98

Ograniczenia praewozti pojedynczych zwieraąt.

Zwierzęta objęte sankcjami

0

Siedziby stad objęte sankcjami

0

(14)

Ograniczenia przewozu wszystkich zwierząt z danej siedziby stada

Zabicie zwierząt

0

Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1505/2006 y, dnia 11 października 2006 r.

wdrażającym rozporządzenie Rady (WE) nr 21/2004 w zakresie minimalnego poziomu kontroli prowadzonych w związku z identyfikacją i rejestrowaniem owiec i kóz Inspekcja Weterynaryjna przeprowadza kontrole 3% siedzib stad owiec i kó/, oraz 5% pogłowia zwierząt 7, ww. gatunków każdego roku w skali kraju.

Raport z kontroli identyfikacji i rejestracji w siedzibach stad zwierząt z gatunków owce i kozy przeprowadzonych w 2011 r.

1 . Ogólne informacje o siedzibach stad, zwierzętach i kontrolach

Łączna liczba siedzib stad zarejestrowanych na terytorium powiatu na początku roku okresu sprawozdawczego

Łączna liczba objętych kontrolą siedzib stad w roku okresu sprawozdawczego

Łączna liczba zwierząt zarejestrowanych na terytorium powiatu na początku roku okresu sprawozdawczego

Łączna liczba objętych kontrolą zwierząt w siedzibach stad w okresie sprawozdawczym

87

0

724

0

2. Stwierdzone niezgodności.

Liczba siedzib stad, w których stwierdzono

niezgodność ⁰

3. Nałożone kary

Liczba siedzib stad, na ktńre nałożono kary

0

Kontrole identyfikacji koni oraz świń nie są regulowane żadnymi przepisami w spólnotowymi.

Realizacja kontroli urzędowych w obszarze identyfikacji i rejestracji zwierząt (bydło, owce, kozy, świnie, konie)

14

(15)

JEDNOSTKA IW Konin

JEDNOSTKA IW

Konin

| 1

£

J 1

122

KONTROLE POZAPLANOWE (Liczba przeprowadzonych kontroli) -3

d

1

| M

£

s

I

154

Vr*v™r# brakli »PaK,.r|i Vnn roli planowanych

2, S

" S^ft

i '9 ^c *«

p. 'E fejNj

« ffl K N O

N N o. -n p.

0 8

s s l i

0

II £

III

32

•^

N

>u '§ -S

1 P i*

'a J2 ,§

iś % -o 0

3. Nadzór nad humanitarną ochroną zwierząt

Ważnym elementem działalności i realizacji przez Inspekcję Weterynaryjną zadań ustawowych jest prowadzony przez nią nadzór nad przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt. Oprócz kontroli przestrzegania przepisów o ochronie zwierząt w gospodarstwach, w transporcie, a także podczas uboju zwierząt rzeźnych, Inspekcja Weterynaryjna w Polsce, jako jedyna tego typu służba w Unii Europejskiej, sprawuje również nadzór nad przestrzeganiem przepisów weterynaryjnych oraz przepisów dotyczących dobrostanu zwierząt w schroniskach dla bezdomnych zwierząt. Inspekcja Weterynaryjna kontroluje gospodarstwa utrzymujące zwierzęta, sprawdzając przestrzeganie przepisów o ochronie zwierząt, ze szczególnym uwzględnieniem gospodarstw utrzymujących świnie, cielęta i kury nieśne.

Raport z kontroli gospodarstw utrzymujących zwierzęta gospodarskie

Liczba gospodarstw Liczba skontrolowanych gospodarstw

Ilość niezgodności

1. Personel 2. Dozór 3. Prowadzenie rejestrów 4. Swoboda ruchu 5. Budynki i

6. Sprzęt

CIELĘTA

4769 189

0

20

4

0

ŚWINIE

4049 124

0

18

1

0

KURY NIOSKI

1

0

INNE ZWIERZĘTA

4871

206

0 0

25

9

0

(16)

W zakresie nadzoru nad przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt w transporcie, Inspekcja Weterynaryjna prowadzi rejestry przewoźników oraz środków transportu zatwierdzonych do długotrwałego transportu, a także przeprowadza kontrole przy każdym /.aładunku oraz rozładunku zwierząt, podczas transportu drogowego, w miejscach docelowych, w punktach skupu, miejscach wysyłki, punktach kontroli i punktach przeładunku. Kontrole muszą obejmować odpowiednią liczbę zwierząt transportowanych każdego roku w obrębie każdego państwa członkowskiego.

Na koniec 2011 r. było zarejestrowanych 14 przewoźników zatwierdzonych do przewozów do 8 godzin, 2 przewoźników zatwierdzonych do przewozów powyżej 8 godzin oraz 7 środków transportu zatwierdzonych do długotrwałego transportu.

Roczny raport z kontroli środków transportu wykorzystywanych do przewozu zwierząt pod względem dobrostanu zwierząt

PRZEZNACZENIE ZWIERZĄT a) Rzeźne

b) Przeznaczone na eksport c) Importowane do celów hodowlanych d) inne Łącznic (a+b+c+d)

TRANSPORTOWANE ZWIERZĘTA (w sztukach) Bydło

0

43

0

43 A . .

2334

2334 Owce/

kozy Koniowate Drobi zającowate Ratunki

11260

112(50

Liczba przeprowa d znnych

kontroli a) Podczas transportu

Liczba środków transportu

0

Bydło Świnie Liczba Owce/

kozy zwierząt Koniowate Drobi

zającowate K-itnnki

(17)

drogowego

b) w miejscu docelowym cl) na targach, w punktach skupu c2) w miejscu wysyłki c3) w miejscu odpoczynku a+b+cl+c2-f-c3 d)kontrola dokumentacji

3

30

11

0

44

43

3 980

980

30

11260

11

Niezgodności stwierdzone:

a) Podczas transportu drogowego b) w miejscu docelowym cl) na targach, w punktach skupu c2) w miejscu wysyłki c3) w miejscu odpoczynku a+b+cl+c2+c3

Liczba stwierdzonych

niezgodności

0

0 0

Liczba zwierząt

Bydło

0

0 0

Świnie

0

0 0

Owce/

kozy

0

0 0

Koniowate

0

0 0

Drobi zającowate

0

0 0

Inne gatunki

0

Inspekcja Weterynaryjna sprawowała nadzór nad ....l rzeźnią świń.

Roczny raport z kontroli rzeźni pod względem dobrostanu zwierząt Liczba rzeźni zarejestrowanych:

Liczba rzeźni skontrolowanych:

Liczba kontroli przeprowadzonych:

Liczba rzeźni, w których stwierdzono nieprawidłowości:

1 przez szczebel powiatowy

1

1 0

przez szczebel wojewódzki

0

0 0

W 2011 r. działało l schronisko dla bezdomnych zwierząt. Przedstawiciele IW przeprowadzili łącznie w omawianym okresie 2 kontrole schroniska. W trakcie kontroli stwierdzono nieprawidłowości.

(18)

Wyniki kontroli urzędowych w schroniskach dla bezdomnych zwierząt:

Rodzaj stwierdzonej nieprawidto w ości

Zlv stan pomieszczeń dla zwier/^t Zły stan zwierząt

Brak wydzielonych pomieszczeń dla szczeniąt, kociąt, zwierząt agresywnych, chorych, itp.

Brak programu dezynfekcji /deratyzacji

Brak pieca do spalania zwłok lub chłodni do przolrzy mywania zwłok Niewłaściwie prowadzona ewidencja lub dokumentacja Niaki procent sterylizacji luh Ograniczona profilaktyka chorób zakaźnych

Liczba schronisk, w których stwierdzono nieprawidłowości

1 0

1

0

1 0 1

Podjęte działania

Decyzja administracyj

na l o l

0

1

0

1

Zgłoszenie do organów ścigania

0 0

0

Usunięcie stwierdzonych nieprawidłowości nakazano w decyzji Powiatowego Lekarza Weterynarii w Koninie wydanej dnia 31 stycznia 2011 roku.

W zakresie nadzoru nad humanitarną ochroną zwierząt terenowe organy Inspekcji Weterynaryjnej mają też obowiązek wydawania r o l n i k o m zaświadczeń, że gospodarstwo spełnia minimalne warunki utrzymywania zwierząt (zapewnia dobrostan zwierząt) w zakresie, który jest niezbędny, by ubiegać się lub otrzymać pomoc finansową lub dofinansowanie ze środków Europejskiego Funduszu Orientacji i Gwarancji Rolnej (EFORiGR). W 2011 r. terenowe organy Inspekcji Weterynaryjnej wydały 13 powyższych zaświadczeń.

4. Nadzór nad bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego

Organy Inspekcji Weterynaryjnej odgrywają podstawową rolę w zakresie bezpieczeństwu produktów pochodzenia zwierzęcego. Pozyskiwanie, chów, wytwarzanie, oczyszczanie, ubój, ro/.biór, przetwarzanie, pakowanie, przepakowywanie, przechowywanie lub transport to czynności składowe „produkcji", nad którymi ma nadzór Inspekcja Weterynaryjna. Kontrole urzędowe są konieczne, w celu sprawdzenia, że podmioty działające na rynku spożywczym stosują S1Q do przepisów w /,akresie higieny i bezpieczeństwa żywności.

(19)

"5 a,

M

|g

3

*'

O

»

V o.

i:

£.

<

a

•5$

CT

O

o

"5 ń.

"1 S"

li

A i

S

1

„

u

11

B- Ł

l f

- 3

•S

1 -

_

Ifl

g II

II-!

!§••§

s?s

?f s

"

u

„

to

„

1}

*$*

iii

e"rt s

01 Ę J-.

"S

o

„

w

„

to

^

11 ŚS

4«

§

^

S

s

=

o

n 1

'i a

H

1

°

0

=

o 5'

a.

|

e

0

g

0

O

1 ¥

S

0

o

0

=

0

S 1*11 s

¥

0

iS

s

«

„

u

w

»

M

1 1

s

o

1 s

u

_

=

*

„

•a

-

j.

-

M O

-

10

w

J,

Ol

m

•&

3

- E

10

s

ji

a

n's

nsdzo ro wanych

skontrolowanych ^fc

wymagań dotyczących pomieszczeń żywnościowych

wj'magań dotyczących aprzetu i wyposażenia

wymagań dla transportu zagospodarowania odpadów żywnościowych, UPPZ, w tym SRM J.

O

•r jakości wody g.

hipienv osobiste! ^^

pracowmicow i szkoleń ^B

3

zabezpieczenia przed J szkodnikami i ich zwalczania g_

zachowania łańcucha ^"

chłodniczego Q

obróbki cieplnej g

wymagań dla opakowań i "

materiałów opakowaniowych

traceability i znakowania

systemu HACCP

specyficznych \vymagan określonych 853/2004

(20)

- dzieh1 prowadzące produkcje MM i/lub UOM i/lut SWM 7. mięsa zwierzać gospodarskich kopytnych (S V]

swrerzicyh i skwarek (S XII)

ierdzone, w których funkcjonują 3aaJy wymienione w 09a Ł/lub 09b i/lub 09c

;'lub09d i/lub DOe

działy prowadzące rozbiór mif są drobiowego /lub zajęczaków (S n)

ziały składujące w warunkach chlodiiiczyth

i1 przetwfjrswa mięsa drobioTsego i/lub zakóTC (S VI)

działy prowadzące produkcje MM i/lub UOM \j lub SWM z mi?sa drobioivego i/lub :akczakmv (S V)

Nakłady zatwierdzone, w którj-ch funkcjonują j Jziaty wjtaieiuone w lOa i/lub lOb i/lub IDc

/lub lód i/lub lOe

•draedy prowadzące ubój Kwjcrząt dzikich

-działy pmwadzącc rozbiór mięsa zwieTZ izikirh utrajmywanycli w warunkach erinciwych (S II!)

działy składujące wwanuikacbi chłodniczych działy przetwórstwa rniesa zwierząt dzikich

(21)

dsóaily prowadzące produkcję MM i/lub WOM i/lub SWM z nitęsa zwierząt dzikich itrzymywanych w warunkach fermowych

Sakłady zatwierdzone , w których funkcjonują J wymi

działy prowadzące rozbiór dziczyzny |S IV)

działy prowadzące przetwórstwo dziczyzny (S V)

działy składujące w warunkach :h)odńiczych (S IV)

arodukcję MM i/lub MOM i/lub SWM (S V)

Zakłady zatwierdzone prowadzące wyłącznie

^akiady wysyłki - żywe mięczaki dwu skorup owe s vii|

Nakłady oczv szczania żywe mięczaki iwu skorupowe

S VII!

Statki praetwómie (S VIII) Statki zarorażalnie (S YM)

:?ynki hurtowe i aukcje produktów

•ybolówstwa

;s vii!)

Nakłady zatwierdzone przetwórstwa aroduktów rybołówstwa (S VIII) Zakfady zatwierdzone przetwórstwa mleka (S

;x)

Punkty odbioru mleka (S DC) Nakłady pakowania jaj (S X) Zakłady produkcji jaj płynnych (S X)

106

11

l l a

Ub

l i c

12

13

14

15 16 17

18

19

20 21 22 23

0

0 0

0

1 1

0

t

0

1 1

,

1 1

,

1

1 1

1

1 1

!

1

1 j

(22)

^aJdifly pra-tworcze zabte udka i ślimaki (S

Saldady zajmuj ąie "JE wiłącznie tłuszczami swierzpcymi i skwarkami (S XII) takłady prowadzące wyłącznie obróbkę jelit i/iub pęcherzy i/lub żołądków [S JOD)

fitrdukującc żelatvnę |S XIV}

^JJad odbierał^.? sj.rrv e lub produkujące iolager, |S XV)

iRazein

^3+445-45+4^1

5ak3ady produkujące na rynek krajowy'1. JF których funkrgontijg działy 31a lub 31b lub

•WJiely prowadzące ubój zwierząt gospodarskie:] kopytnych -dzial>' prowadzące rozbiór mięsa zwierząt gospodarski t h kepjtny cb

-działy prowadzące produkcje MM lub MOM .ub SWM z mięsa zwerząt gospodarskich

Zakłady produkujące na rynek krajow>-^l,

» rforych funkcjonują dział}' 32a lub 32b lub

-dziaby prowadzące ubój drobiu Jzialy prowadzące rozbiór rniesa drobiowego

-dziidv prowadzące produkcje MM i/lub MOM i/Lub SWM r, mięsa drobiowego L/lub sajpczaJków

25

26

27

28

29

30

31

31a

31b

31c

32 32a

32b

32c 0

0

0 l

2 17 ⁹ j ^l ^} ^l 2 f,

(23)

Nakłady produkujące na rynek krajowy ', .v których funkcjonują działy 33a lub 33b lub

13c ;.

iziaty prowadzące ubój zwierząt dzikich Jtrzyioywanych w warunkach fermowych.

iziaty prowadzące rozbiór mięsa zwierząt izikich utrzymywanych w warunkach

iziały prowadzące produkcję MM i/lub MOM ,/lub SWM a mięsa zwierząt dzikich -itrzymywanych w wnrunkach fermowych, y.

wyłączeniem zajęczaków Nakłady wytwarzające żywność złożoną i-oślinno-zwierzecą]

'.aldady konfekcjonujące lub przetwarzające uiód i produkty pszczele

Nakłady prowadzące składowanie produktów aochodzenia zwierzęcego bez wymagaó :e mperatu rowych

iakiady prowadzące dziaJalność marginalną,

•okalną i ograniczoną

Podmioty prowadzące sprzedaż bezpośrednią Gospodarstwa produkcji mleka Nakłady będące gospodarstwami, na terenie rfórycli dokonuje się uboju zwierząt Dochodzących z innych gospodarstw w celu pozyskania mięsa na użytek własny

Statki rybackie (z v/yłączeniem statków przetwórni i statków zamrażalni]

?errnyjaj konsumpcyjnych

33

33a

33b

33c

34

35

36

37

38 39

40

41 42

0

2

S

92 908

0

0 ,

2

36 100

1 5

,

16 ,

10

,

, 1

2

4

10 1

8

1 1 1 1 2

6

(24)

Punkty odbioru jaj

Podmioty prowadzące tran sport produktów Dochodzenia zwierzęcego, w tym mJeka

Podmioty zajmujące się obrotem lub iwśredniciwem w obrocie produktami Dochodzenia zwierzęcego, z wsączeniem obrotu prowadzonego w ramach produkcji

inne

43

44

45

46

0

i

3 10

SPRAWOZDANIE. Z REALIZACJI ZADAŃ INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ NA TERENIE WOJEWÓDZTWA WIELKpPOLSKIEGO POWIAT KONIŃSKI, MIASTO KONIN W ROKU 2011