• Nie Znaleziono Wyników

Polecam dania kuchni polskiej przygotowane według tradycyjnych receptur, zawsze z naturalnych i świeżych produktów

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "Polecam dania kuchni polskiej przygotowane według tradycyjnych receptur, zawsze z naturalnych i świeżych produktów"

Copied!
19
0
0

Pełen tekst

(1)

R estauracja

“Polecam dania kuchni polskiej przygotowane według tradycyjnych receptur, zawsze z naturalnych i świeżych produktów’’

Szef Kuchni Mariusz Ratajczak

Ceny zawierają podatek VAT i są wyrażone w polskich złotych. Karta z gramaturą potraw dostępna na pulpitach wewnątrz i na zewnątrz restauracji. Serwis kelnerski nie jest wliczony w ceny.

Prices are inclusive of VAT and are expressed in Polish zlotys. Menu including dish weight available on indoor and outdoor desktops. Service not included.

WSZYSTKIE

-10% CENY

• Nasze sp ecja ły

w sp jaln ec cen ych

ach

% -10 ce od ny

po ds ta w ow ej

pon.–pt.

do 17.00

(2)

1.Szynka Staropolska z ćwikłą podawana

Traditional country Polish ham served with red beetroot Altpolnischer Schinken, serviert mit roten Rüben

2.Wędzonka wiejska z ostrym chrzanem

Country gammon with spicy horse-radish

Geräuchertes Landfleisch mit scharfem Meerrettich

3.Kiełbasa swojska wedle kresowej receptury

Home-made sausage prepared under traditional recipe Landwurst nach altpolnischer Rezeptur

4.Schab z borówkami

Pork sirloin with red whortleberries Schweinelendenbraten mit Heidelbeeren

5.Deska wędlin’’ Pod Fredrą’’ po 1/2 por. dla 1-2 os.

/szynka, wędzonka, kiełbasa, schab, ćwikła ,chrzan/

Meat Plate “Pod Fredrą” for 1-2 people 1/2 por. each/ham, gammon, sausage, pork sirloin, red beetroot, horse-radish/

Aufschnittplatte ”zum Fredro” halbe Por. jeder für 1-2 Personen /Schinken, geräuchertes Landfleisch, Wurst, Lendenbraten, rote Rüben, Meerrettich/

6.Śledź w śmietanie z cebulką i jabłkiem

Herring In sour cream with onions and apple Hering in Sahne mit Zwiebel und Äpfeln

9.Talerz śledzi’’Pod Fredrą’’ po 1/2 por.

/śledź w śmietanie, śledź w oleju, śledź z marynaty/

„Pod Fredrą” Herrings dish ,1/2 por. each /Herring in sour cream, in oil, marinated / Heringsplatte ”zum Fredro”, 1/2 por. /Hering in Sahne, in Öl, eingelegt/

7.Śledź w oleju z grubo mielonym pieprzem

Herring In oil with coarsely ground pepper Hering in Öl mit dick gemahlenem Pfeffer

8.Śledź z marynaty z ogórkiem, papryką i maślakiem

Herring marinated with cucumbers, pepper and mushrooms Hering, eingelegt mit Gurken, Paprika und Steinpilzen

10.Pasztet Kresowy z mięs wybornych nadziewany grzybami,podawany z żurawiną

Delicious Eastern Poland style pate stuffed with mushrooms, served with cranberries

Mit Pilzen gefüllte Fleischpastete, serviert mit Moosbeeren

12.Kindziuk - cienko krojone plastry suszonej Kiełbasy Litewskiej

“Kindziuk” - thin cut slices of dried Lithuanian sausage

“Kindziuk” - dünne Scheiben trockener litauischer Wurst

11.Oscypek z grilla ze śliwką i borówkami

“Oscypek” salted smoked sheep milk cheese grilled and served with plums and whortleberries

Schafkäse vom Grill, serviert mit Pflaumen und Heidelbeeren

13.Tradycyjny tatar z polędwicy wołowej z żółtkiem , cebulą i piklami

Traditional raw beef tatar with egg yolk, onions and pickles Traditionelles Rinderlendentatar mit Eigelb, Zwiebel und Mixpickles

14.Deska wykwintnych specjałów ’’Pod Fredrą’’ po 1/2 por. dla 1-2 os.

/pasztet, kindziuk, tatar, oscypek, żurawina, pikle/

„Pod Fredrą” : plate of delicacies for 1-2 people 1/2 por. each /pate, kindziuk, raw beef tatar, “Oscypek salted smoked sheep milk cheese , cranberries, pickles/

Platte ”zum Fredro” mit feinen Spezialitäten halbe Por. jeder für 1-2 Personen

/Pastete, “Kindziuk” – trockene litauische Wurst, Tatar, Schafkäse “Oscypek”, Moosbeeren, Mixpickles/

Z Własnej Wędzarni

From our smokehouse / Aus eigener Räucherkammer

Klasyczne Polskie Śledzie

Traditional Polish herrings / Klassische polnische Heringe

Nasze Specjały

Our delicacies / Unsere Spezialitäten

22,90 zł

22,90 zł

22,90 zł

22,90 zł

45,90 zł

21,90 zł

32,90 zł

39,90 zł 23,90 zł

21,90 zł 29,90 zł

57,90 zł 21,90 zł

21,90 zł

P rzystawki

Starters / Vorspeisen

WSZYSTKIE

-10%

CENY

• Nasze sp ecjaływ

spec

ych jaln ach cen

% -10 ce od ny

podstawowej

pon.–pt.

do 17.00

(3)

18.Duża deska wszelakich zakąsek dla 3-4 osób

/szynka staropolska, wędzonka wiejska, kiełbasa swojska, pasztet kresowy, oscypek ,rolmops śledziowy, śledź w śmietanie ,żurawina, ćwikła chrzan,/

Large plate of numerous delicacies for 3-4 people

/Traditional country Polish ham, country gammon, home sausage, traditional Eastern Poland pate,

“Oscypek” salted smoked sheep milk cheese, rolmops herring, herring in sour cream, cranberries, red beetroot, horse-radish/

Szczególnie Polecamy

Chef’s recommendation / Insbesondere empfehlen wir

159,00 zł

Grosse Vorspeisenplatte jeder für 3-4 Personen

/Altpolnischer Schinken, geräuchertes Landfleisch, Landwurst, Fleischpastete, Schafkäse “Oscypek”, Rollmops, Hering in Sahne, Moosbeeren, rote Rüben, Meerrettich/

19.Rosół z kury z makaronem

Homemade broth soup with noodles Hühnerbrühe mit Nudeln (Nudelsuppe)

20.Pomidorowa na rosole z groszkiem ptysiowym

Tomato soup with puff pastry croutons Tomatensuppe mit Windbeutelkugeln

21.Żurek w chlebie z jajkiem i białą kiełbasą

Sour-rye soup served in a bowl made of bread with egg and white sausage Im Brot servierte saure Mehlsuppe mit einem Ei und Weisswurst

22.Barszcz Ukraiński ze smażonymi ziemniakami

Ukrainian borscht with fried potatoes

Ukrainische Rotrübensuppe mit gebratenen Kartoffeln

23.Grochówka Ułańska na wędzonce

Uhlan’s pea soup on gammon Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch

24.Tradycyjny chłodnik ze świeżych ogórków z kiełkami rzodkiewki podawany z jajkiem

Traditional cold soup with fresh cucumbers, radish sprouts served with egg

Traditionelle Kühler mit frischen Gurken, Radieschensprossen, Ei serviert

(zupa sezonowa, seasonal, Saisonsuppe)

21,50 zł 24,90 zł

21,50 zł

24,90 zł 24,90 zł

21,50 zł

Z Domowej Spiżarni

From the home pantry / Aus der Hauskammer 15.Marynowane maślaki

Marinated slippery Jack mushrooms Marinierte Steinpilze

16.Śliwki marynowane w occie

Plums marinated in vinegar In Essig eingelegte Pflaumen

17.Kiszone ogórki z beczki

Polish pickled cucumbers from the barrel Sauergurken vom Fass

9,90 zł 16,90 zł

19,90 zł

(zupa sezonowa, seasonal, Saisonsuppe)

P rzystawki

Starters / Vorspeisen

Z upy

Soups / Suppen

-10% OD WSZYSTKICH CEN UWIDOCZNIONYCH W KARCIE OD PONIEDZIAŁKU DO PIĄTKU DO GODZ. 17.00

WSZYSTKIE

-10%

CENY

• Nasze sp ecja ły w

sp ec

ych jaln ach cen

% -10 ce od ny

po ds ta w ow ej

pon.–pt.

do 17.00

(4)

25. Stek z karczku ze smażoną cebulką

Pork shoulder steak with fried onion Schweinskammsteak mit gebratener Zwiebel

26. Kiełbasa z wędzarni na grillu upieczona

Grilled smokehouse sausage Geräucherte Wurst vom Grill

30. Pierś kurczaka z grilla

Grilled chicken breast Hühnerbrust vom Grill

27. Kaszanka swojska z cebulką

Home-made black pudding with onions Landgrützwurst mit Zwiebel

Z Tradycyjnego Grilla Węglowego i Wędzarni

From traditional grill and smokehouse Vom traditionellen Grill und aus der Räucherkammer

38,90 zł

32,90 zł

36,90 zł 32,90 zł

28. Polędwiczki wieprzowe z grzybami leśnymi smażonymi na czosnku i pietruszce

Pork sirloin with mushrooms fried with garlic and parsley Schweinelendenbraten mit Waldpilzen, gebraten mit Knoblauch und Petersilie

32. Żeberka wędzone na kapuście z grzybami podane

Smoked ribs on the bed of cabbage served with mushrooms Geräuchertes Rippenfleisch mit Sauerkraut und Pilzen

33. Szaszłyk z polędwiczki wieprzowej owinięty boczkiem z papryką,cebulką i pieczarkami

Pork sirloin shashlik wrapped in bacon with pepper, onions and champignons

Schweinelendenschaschlik mit Speck, Paprika und Champignons

54,90 zł

44,90 zł

54,90 zł

29. Rostbef z grilla z sosem czosnkowym

Grilled roast beef with garlic sauce Roastbeef vom Grill mit Knoblauchsosse

34. Befsztyk ze świeżo mielonym pieprzem

Beefsteak with freshly ground pepper Beefsteak mit frisch gemahlenem Pfeffer

35.Jagnięcina z grilla węglowego z sosem czosnkowym i marynowanymi śliwkami.

Charcoal grilled lamb with garlic sauce and plums in vinegar Lamm vom Grill mit Knoblauch und einer Pflaume in Essig

71,90 zł 89,90 zł

98,90 zł

Szczególnie Polecamy

Chef’s recommendation / Insbesondere empfehlen wir

Polecamy półmiski mięs z grilla wraz z dodatkami, które możemy skomponować według Państwa życzenia.

We recommend the platters of grilled meats, we can compose according to your wishes.

Wir empfehlen Fleischplatten vom Grill, die wir nach Ihrem Wunsch vorbereiten kónnen.

31. Szlacheckie półgęski marynowane w ziołach i podawane z pieczonymi pomarańczami i żurawiną

Old Polish Goose Breast marinated in herbs, charcoal grilled and served with roasted oranges and cranberries

Altpolnische Gänsebrust in Kräutern mariniert, Holzkohle gegrillt und serviert mit gebratenen Orangen und Preiselbeeren

64,90 zł

Dania glówne

Main courses / Hauptgerichte

-10% OD WSZYSTKICH CEN UWIDOCZNIONYCH W KARCIE OD PONIEDZIAŁKU DO PIĄTKU DO GODZ. 17.00

WSZYSTKIE

-10%

CENY

• Nasze sp ecjaływ

spec

ych jaln ach cen

% -10 ce od ny

podstawowej

pon.–pt.

do 17.00

(5)

38. Królik po Staropolsku na czosnku i cząbrze, duszony w śmietanie

Traditional Polish rabbit with garlic and savory stewed in cream In Sahne gedämpftes Kaninchen nach altpolnischer Art mit Knoblauch und Pfefferkraut

39. Kaczka pieczona w jabłkach, podawana z żurawiną

Roast duck with apples served with cranberries Gebratene Ente mit Äpfeln, serviert mit Moosbeeren

42. Zrazy wołowe zawijane z boczkiem i ogórkiem w tradycyjnym sosie

Beef collops with bacon and cucumber served with traditional sauce Rindsrouladen mit Speck und Gurken in traditioneller Sosse

43. Karkówka pieczona w sosie myśliwskim według własnego przepisu

Pork shoulder steak roasted in hunter’s sauce made under own recipe In Jägersosse gebratener Schweinskamm nach Hausrezept

Z Kuchni „Pod Fredrą”

From the „Pod Fredrą” kitchen / Aus der Küche „zum Fredro”

54,90 zł

54,90 zł

54,90 zł

42,90 zł

40. Klasyczny Polski Schabowy

Traditional breaded Polish pork cutlet Klassisches polnisches Schweinskotelett

44. Golonka z Wędzarni na kapuście z grzybami

Pork knuckle smoked on the bed of sauerkraut and mushrooms Geräuchertes Eisbein mit Sauerkraut und Pilzen

36,90 zł 13,50 zł

za 100 g 41. Polędwica z dorsza smażona na patelni

Podana na świeżym szpinaku, rukoli i roszponki oprószona ziarnami słonecznika w towarzystwie ekologicznego oleju rzepakowego

Fried Cod fillet

Served with fresh spinach leaves, rucola and corn salad, topped with sunflower seeds and ecological colza oil (rapeseed) Gebratenes Dorsch Filet

Serviert mit Spinat, Rucola und Gewöhnlicher Feldsalt Mit Sonnenblumenkerne und Rapsöl

45. Bigos z kapusty kiszonej i mięs wszelakich wedle domowej receptury

“Bigos” from sauerkraut and meat made under home recipe

Gedämpftes Sauerkraut mit gekochtem Fleisch nach Hausrezept (Bigos)

59,90 zł

41,90 zł

46. Cepeliny z mięsem okraszone skwarkami

Meat “Cepeliny” dumplings with bacon cracklings Mit Fleisch gefüllte Zeppeline, serviert mit Speck

50. Pierogi Mięsne podane ze smażoną cebulką

Meat ravioli served with fried onion Fleischpiroggen mit gebratener Zwiebel

52. Talerz pierogów mieszanych ze smażoną cebulką

Plate of mixed ravioli with fried onion Teller gemischter Piroggen mit gebratener Zwiebel

43,90 zł

36,90 zł

36,90 zł 48. Placki ziemniaczane z grzybami

duszonymi w śmietanie

Potato cakes with stewed mushrooms in cream Kartoffelpuffer mit Pilzen (gedämpft in Sahne)

47. Kopytka z grzybami duszonymi w śmietanie

Diamond shaped potato dumplings with stewed mushrooms in cream In Sahne gedämpfte Kartoffelklösse mit Pilzen

43,90 zł

44,90 zł

51. Pierogi z kapustą i grzybami smażone, polane masełkiem ze zrumienioną bułką tartą

Ravioli stuffed with cabbage and mushrooms, served with bread crumbs and butter

Piroggen mit Kraut und Pilzen, begossen mit Butter und geriebener Semmel

43,90 zł

Pierogi, Placki i Cepeliny

Pierogi, cakes, dumplings / Piroggen, Kartoffelpuffer, Zeppeline

Dania glówne

Main courses / Hauptgerichte

36. Łosoś z grilla z sosem kaparowym

Grilled salmon with caper sauce Lachs vom Grill mit Kaparsosse

59,90 zł

37.Pstrąg w całości pieczony z czosnkiem i pietruszką

Baked trout with garlic and parsley

Im Ganzen gebratene Forelle mit Knoblauch und Petersilie

46,00 zł

49. Pierogi Ruskie smażone w okrasie z boczku

Ravioli “ruskie” with potato and cheese stuffing with bacon Russische Piroggen mit Speck

36,90 zł

WSZYSTKIE

-10%

CENY

• Nasze sp ecjały

wsp

jalnec

cen ych ach

% -10 ce od ny

podstawowej

pon.–pt.

do 17.00

(6)

57. Sałatka z pomidorów i cebulki

Tomato salad with onions Tomatensalat mit Zwiebel

58. Mizeria ze śmietaną

Sliced cucumber salad with cream Gurkensalat in Sahne

60. Surówka z kapusty kiszonej z kminkiem

Sauerkraut with caraway seeds salad Sauerkrautrohkost mit Kümmel

62. Marchew z pomarańczami, miodem i cytryną

Carrots with oranges, honey and lemon Möhrensalat mit Orangen, Honig und Zitrone

14,90 zł

14,90 zł

14,90 zł

14,90 zł

59. Surówka z kapusty modrej

Red cabbage salad Blaukrautrohkost

61. Sałatka z ogórków zielonych

Green cucumber salad

Gurkensalat (aus frischen Gurken)

14,90 zł 14,90 zł

63. Talerz różnych surówek

Plate of different salads Rohkostteller

16,90 zł

55. Kolonialna – z produktów kupowanych w sklepach kolonialnych:

sałata, pomidor, pomarańcza , daktyle , czarna oliwka , tuńczyk , anchois , jajko , cebula , sos jogurtowy

Colonial salad -Lettuce, tomato, orange, dates, black olives, tuna, anchovies, egg, onion, yogurt sauce Kolonialsalat – Salat, Tomaten, Orangen, Datteln, schwarze Oliven, Anchois, Ei, Zwiebel, Joghurtsosse.

53. Cztery sałaty – ze świeżej zieleniny:

sałata strzępiasta, lodowa, rucola, roszponka, ogórek , cebulka, oliwki , sok z cytryny, oliwa

Four Lettuces curled lettuce, Iceberg lettuce, rucola, water-cress, onions, cucumber, olives with olive oil and lemon juice dressing

Vier Salate – Salat, Eissalat, Rucola, Feldsalat, Gurken, Zwiebel, Oliven, Zitronensaft, Olivenöl

54. Włoska – ze składników rodem z Italii:

sałata lodowa, rucola , pomidorki koktailowe , mozarella , bazylia , oliwa , świeżo mielony pieprz

Italian salad – prepared from ingredients originated from Italy :

iceberg lettuce, arugula, coctail tomatoes, mozzarella, basil, olive oil, freshly ground pepper Italienischer Salat – Eissalat, Rucola, kleine Tomaten, Mozarella, Olivenöl, frisch gemahlener Pfeffer

56. ”Pod Fredrą” – z naszych domowych specjałów:

sałata lodowa , sałata strzępiasta , kurczak , oscypek , maślak ,ogórki ,pomidory, oliwa , świeżo mielony pieprz

Pod Fredrą salad – iceberg lettuce, curled lettuce, chicken, cucumber, tomato, onion,

“Oscypek” salted smoked sheep milk cheese , slippery Jack mushrooms, olive oil and freshly ground pepper dressing Salat ”zum Fredro” – Salat, Eissalat, Hähnchen, Schafkäse “Oscypek”, Steinpilz, Gurke, Tomaten,

Olivenöl, frisch gemahlener Pfeffer

43,90 zł 41,90 zł 36,90 zł

49,90 zł

Salatki

Salads / Salate

Nasze Polskie Surówki

Our Polish salads / Unsere polnischen Rohkostsalate

WSZYSTKIE

-10%

CENY

• Nasze sp ecjały

wsp

jalnec

cen ych ach

% -10 ce od ny

podstawowej

pon.–pt.

do 17.00

(7)

64. Smażone kopytka

Fried diamond-shaped potato dumplings Gebratene Kartoffelklösse

65. Ziemniaki z patelni z boczkiem

Fried potatoes with bacon Gebratene Kartoffeln mit Speck

71. Smażone kluski kładzione /

posypane oscypkiem/

Fried egg noodles sprinkled with “Oscypek” salted sheep milk cheese Traditionelle polnische Bratklösse mit geriebenem Schafkäse

9,90 zł

9,90 zł

14,50 zł

66. Ziemniaki z grilla z przyprawami

Grilled potatoes with spices Gewürzte Kartoffeln vom Grill

72. Szpinak zapiekany z czosnkiem

Baked spinach with garlic Mit Knoblauch gebackener Spinat

9,90 zł

19,90 zł

67. Ziemniaki z wody z masełkiem i koperkiem

Boiled potatoes with butter and dill Gekochte Kartoffeln mit Butter und Dill

73. Fasolka szparagowa na maśle i bułce tartej

French beans with butter and breadcrumbs Spargelbohnen mit Butter und geriebener Semmel

74. Grzyby leśne na cebulce duszone w śmietanie

Wild mushrooms in cream braised with onions Waldpilze mit Zwiebel, gedämpft in Sahne

9,90 zł

17,50 zł

26,90 zł

69. Masło, smalec domowy

Butter, Home-made grease

Butter, Schmalz nach Hausrezeptur

75. Smażone grzyby z czosnkiem i pietruszką

Fried mushrooms with garlic and parsley Gebratene Pilze mit Knoblauch und Petersilie

1 por. 6,50 zł

26,90 zł

76.

Musztarda, chrzan, ćwikła, sos czosnkowy Mustard, horse – radish, red beetroot, garlic sauc Senf, Meerrettich, rote Rüben, Knoblauchsosse

1 por. 4,50 zł

77.

Andrut czekoladowo-orzechowy babci Stefci Grandma's Stefcia waffel with chocolate and walnuts Waffel der Grossmutter Steffi mit Schokolade und Walnus

78. Śmietankowy deser z sosem malinowym.

Polish Marsh-Mallow with raspberries Vogelmilch mit Himbeeren

19,90 zł

19,90 zł

79. Szarlotka na ciepło z wanilią i cynamonem

Apple Pie with vanilla and cinnamon served hot Warmer Apfelkuchen mit Vanille und Zimt

82. Sernik Galicyjski z podgrzanym sosem malinowym

Galician cheese cake with hot raspberry sauce Galizischer Käsekuchen mit heißer Himbeersoße

19,90 zł

23,90 zł

83. Puchar Lodów owocowych

Fruit Ice Cream Sundae Obsteisbecher

85. Puchar lodowy ’’Pod Fredrą’’

„Pod Fredrą” Ice Cream Sundae Eisbecher „zum Fredro”

84. Puchar Lodów czekoladowych

Chocolate Ice Cream Sundae Schokoladeneisbecher

32,00 zł

37,00 zł 32,00 zł 68. Kapusta duszona z grzybami

Stewed cabbage with mushrooms Gedämpfte Sauerkraut mit Pilzen

15,90 zł

70. Pieczywo

/ bread / Brot

4,90 zł

Dodatki do Mies i Ryb

Side dishes for meat and fish/ Zutaten zum Fleisch und Fisch

Desery

Desserts / Nachspeisen

80.

Naleśnik z orzechami włoskimi polany gorącą czekoladą Pancake with nuts and hot chocolate

Eierkuchen mit Nüssen in heisser Schokolade

81. Świeże owoce z koglem moglem i bitą śmietaną

Fresh fruits with whipped cream and „ kogel mogel ” Frisches Obst mit Zuckerei und Schlagsahne

27,50 zł

24,90 zł

WSZYSTKIE

-10%

CENY ecjaływ

spec

jalnych

ach cen

% -10 ce od ny

podstawow

pon.–pt.

do 17.00

(8)

Tonic Water, Virgin Moijto, Bitter Lemon, Ginger Ale

Trunki

Drinks / Getränke

Napoje Zimne

Cold Drinks / Rafraichissement

Napoje Gorące

9,50 zł

9,50 zł 17,50 zł

9,50 zł 200 ml

250 ml

9,50 zł 18,00 zł 9,50 zł 9,50 zł 9,50 zł 9,50 zł 9,50 zł

12,00 zł

18,00 zł

16,00 zł

12,00 zł 12,00 zł

16,00 zł

16,00 zł

16,00 zł

12,00 zł

-10% OD WSZYSTKICH CEN UWIDOCZNIONYCH W KARCIE OD PONIEDZIAŁKU DO PIĄTKU DO GODZ. 17.00

WSZYSTKIE

-10%

CENY

• Nasze sp ecjaływ

spec

jalnych

ach cen

% -10 ce od ny

podstawowej

pon.–pt.

do 17.00

(9)

Trunki

Drinks / Getränke

Wyborowa Luksusowa Wiśniówka Krupnik Żubrówka

Gorzka żołądkowa Extra Żytnia’’ z kłosem’’

Kosher

12,00 zł 12,00 zł 12,00 zł 12,00 zł 12,00 zł 12,00 zł 12,00 zł 12,00 zł

Regionalne Wódki z Wrocławia

Regional wroclaw vodka / Regional wroclaw schnaps

Wódki Polskie

Polish Vodka / Polnisher Schnaps

Krakus “konik”

Krakus Exclusive Gorzałka Siwucha Orkisz – z prapszenicy

Baczewski Piołunówka 40 ml 17,50 zł Baczewski

Śliwowica Paschalna 70º Belvedere

Chopin Potato Vodka

12,00 zł 14,00 zł 14,00 zł 17,50 zł 14,00 zł 17,50 zł 17,50 zł 17,50 zł

Wódki 40 ml

Vodka 40 ml / Schnaps 40 ml

Smirnoff Absolut Blue Absolut Kurant Absolut Citron Finlandia

Tequila Casco Viejo Silver/Gold Calvados

Grappa Uzo 14,00 zł

14,00 zł 14,00 zł 14,00 zł 14,00 zł

17,50 zł 19,90 zł 30,00 zł 17,50 zł 40 ml

40 ml 40 ml 40 ml 40 ml 40 ml 40 ml 40 ml

40 ml 40 ml 40 ml 40 ml 40 ml 40 ml 40 ml 40 ml

Herbowa ( ziołowa ) 40ml

12,00 zł Wratislavia (biała) 40ml

12,00 zł

Cydr Lubelski Szczególnie polecamy

Piwa z Beczki

Draft beer / Fassbier

Piwa Butelkowe / Bottled beer / Flaschenbiere

Dodatki do Piwa /

Beer extras / Zutaten

Lech Free

0,33 l 10,90 zł

BEZALKOHOLOWE

Lech Free limonka z miętą

0,33 l 10,90 zł

Lech Free pomelo i grejfruit

0,33 l 10,90 zł

Lech Free granat z acai

0,33 l 10,90 zł Sok malinowy

/Raspberry juice / Himbeersaft

4,00 zł

Książęce Czerwony Lager 0,50 l 15,90 zł

Książęce IPA 0,50 l 15,90 zł

Książęce PORTER 0,50 l 15,90 zł

Książęce WEIZEN 0,50 l 15,90 zł

Książęce Ciemne Łagodne Pilsner Urquell 0,50 l 15,90 zł 0,33 l 14,90 zł

Miód naturalny

/ Honey / Hong

4,00 zł

13,50 zł 0,4 l

Tyskie Gronie Tyskie Gronie 0,3 l 0,6 l 16,99 zł 9,99 zł Książęce Złote Pszeniczne 0,3 l 10,90 zł Podawane w ceramicznym kuflu / Served in a ceramic mug

16,90 zł 0,5 l

Książęce Złote Pszeniczne

WSZYSTKIE

-10%

CENY

• Nasze sp ecjały

wsp jalnec cen ych ach

% -10 ce od ny

podstawowej

pon.–pt.

do 17.00

(10)

Trunki

Drinks / Getränke

Koniaki / Congac

Brandy Giny / Gin

Rumy / Rum Aperityfy / Apertives

Likiery i Kremy / Liqueur

Hennessy V.S.

Hennessy FINE

Metaxa*****

25 ml 42,90 zł

Gordon’s

Bacardi

25 ml 9,50 zł

Campari

Martini Bianco 50 ml

100 ml 16,00 zł

16,00 zł

Kahlua Cointreau Bailey’s Archers’s Amaretto Malibu Advocaat

25 ml 25 ml 25 ml 25 ml 25 ml 25 ml 25 ml

9,00 zł 9,00 zł 9,00 zł 9,00 zł 9,00 zł 9,00 zł 9,00 zł

Whisky

Johnnie Walker Red Ballantines

Chivas Regal

Ballantine’s Gold Seal

18,00 zł 18,00 zł 24,00 zł 24,00 zł 50 ml

50 ml 50 ml 50 ml

Johnnie Walker Black Jack Daniel’s

Jameson

50 ml 50 ml 50 ml

24,00 zł 22,00 zł 18,00 zł

Blue Curacao Jägermeister Sambuca Molinari

25 ml 40 ml 40 ml

9,00 zł 18,00 zł 18,00 zł 25 ml

25 ml 19,90 zł

24,90 zł Hennessy X.O.

Napoleon Laine 25 ml 12,00 zł

Lubuski

25 ml 9,50 zł 25 ml 8,50 zł

Captain Morgan

25 ml 9,50 zł 25 ml 9,50 zł

100 ml 100 ml Martini Rosso

Martini Dry 16,00 zł

16,00 zł

-10% OD WSZYSTKICH CEN UWIDOCZNIONYCH W KARCIE OD PONIEDZIAŁKU DO PIĄTKU DO GODZ. 17.00

WSZYSTKIE

-10%

CENY

• Nasze sp ecjały

wsp jalnec cen ych ach

% -10 ce od ny

podstawowej

pon.–pt.

do 17.00

(11)

Trunki

Drinks / Getränke

Drinki

Drinks / Drinks

„Wściekły Pies”

Wódka/vodka, sok malinowy/raspberry syrup, tabasco

30 ml/10 ml

16,90 zł

„Cuba Libre”

Rum Bacardi, Cola, sok cytrynowy/lemon juice

50 ml/100 ml/10 ml

26,90 zł

„Margarita”

Tequila Blanco, Cointreau, sok cytrynowy/lemon juice

40 ml/20 ml/20 ml

28,90 zł

„Malibu Classic”

Malibu, mleko/milk

40 ml/100 ml

26,90 zł

„Campari Orange/Grapefruit”

Campari, sok pomarańczowy/grapefruitowy / orange/graperruit

50 ml/150 ml

24,90 zł

„Tequila Sunrise”

Tequila Blanco, sok pomarańczowy/orange juice, Grenadina

40 ml/100 ml/20 ml

32,90 zł

„Błękitna Laguna”

„Blue Lagoon” Wódka/vodka, sBlue Curacao, Martini Bianco, Sprite

40 ml/20 ml/20 ml/100 ml

32,90 zł

„Polska Szarlotka”

„Polish Apple pie Żubrówka/Bison vodka, sok jabłkowy/apple juice

40 ml/100 ml

22,90 zł

„Ogórek”

„Cucumber” Gorzka Żołądkowa, Sprite, zielony ogórek/green cucumber

40 ml/100 ml

22,90 zł

„Szarlotka z Turbomaliną”

„Apple pie with Turboraspberry” Żubrówka/Bison vodka, sok jabłkowy/apple juice syrop malinowy/raspberry syrup

40 ml/100 ml/20 ml

22,90 zł

-10% OD WSZYSTKICH CEN UWIDOCZNIONYCH W KARCIE OD PONIEDZIAŁKU DO PIĄTKU DO GODZ. 17.00

WSZYSTKIE

-10%

CENY

• Nasze sp ecja ły

w sp jaln ec cen ych ach

% -10 ce od ny

po ds ta w ow ej

pon.–pt.

do 17.00

(12)

Wina Na Kieliszki / Wine by the Glass

Francja Chardonnay white 150 ml 15,99 zł

15,99 zł

15,99 zł

15,99 zł

119,99 zł

15,99 zł

15,99 zł 30,00 zł 20,00 zł

119,99 zł

France

Francja Syrah red 150 ml

France

Wina Deserowe / Dessert Wine

red 100 ml Italy

Alazani Semi Sweet white 100 ml

Kakheti Vineyards Tbilvino 75 cl

red 100 ml

Kakheti Vineyards Tbilvino 75 cl

Wino Grzane / Hot Wine

100 ml 15,99 zł White / Red

250 ml 29,99 zł 500 ml 59,99 zł 1000 ml 119,99 zł

Trunki

Drinks / Getränke

80 ml 80 ml 80 ml

WSZYSTKIE

-10%

CENY

• Nasze sp ecja ły

w sp jaln ec cen ych ach

% -10 ce od ny

po ds ta w ow ej

pon.–pt.

do 17.00

(13)

Wina Białe / White Wines Polska / Poland

192.

Johanniter

75cl

129,

00

Wzgórza Trzebnickie-Dolny Śląsk (Trzebnica Hügel - Niederschlesien) | Winnica Jadwiga Trzebnica Hills, Lower Silesia | Jadwiga Vineyards

Wino białe wytrawne wyprodukowane z odmiany Johanniter o pełnym smaku z aromatami cytrusów, moreli oraz zielonego jabłka i gruszki.

Trockener Weißwein, hergestellt mit Geschmack von Südfrüchten, Aprikosen, grünen Äpfeln und Birnen.

Dry white wine made from the full-flavored Johanniter variety with aromas of citrus, apricot, green apple and pear.

Francja / France

193.

Château Chaubinet Sauvignon Blanc

75cl

98,

00

AOC Bordeaux|Mis En Bouteille A La Propriete

Lekkie, rześkie i bezpretensjonalne. Pełne akcentów cytrusów, białych brzoskwiń, porzeczek i agrestu.

194.

Riesling Hugel

75cl

148,

00

AOC Alsace| Hugel & Fils

Imponuje otwartością i czystością akcentów, zdominowany gruszkowo-cytrynową nutą owocową, uzupełnioną odrobiną mineralności, z łagodnym charakterem i delikatnym zakończeniem.

195.

Chablis Vaudon

75cl

165,

00

AOC Chablis - Bourgogne |Joseph Drouhin

Łagodne aromaty białych kwiatów, soczystych jabłek, w smaku krystaliczne, kredowe, z orzeźwiającym zakończeniem.

Włochy / Italy

196.

Tareni Grillo

75cl

105,

00

IGT Sicilia|Pellegrino

Intensywny, kwiatowo-owocowy bukiet z akcentami brzoskwiń i limonki, w smaku wytrawne, ciepłe, z dobrą strukturą, orzeźwiające.

197.

Pinot Grigio

75cl

139,

00

DOC Alto Adige|Kaltern

Wyjątkowe, eleganckie włoskie Pinot Grigio, czaruje zapachem kwiatów, limonki, ananasa oraz białych owoców pestkowych. To lekko mineralne, wytrawne, białe wino na podniebieniu jest krągłe, z właściwie zbalansowaną kwasowością dającą uczucie świeżości, w smaku lekko pikantne z wyraźną owocową nutą.

Hiszpania / Spain

198.

Finca Antigua Chardonnay Viognier

75 cl

110,

00

DO La Mancha|Martinez Bujanda

Złożone i aromatycznie bogate z nutami brzoskwini, moreli, żółtej śliwki, pigwy, miodu i białych kwiatów.

(14)

W ustach intensywne, gładkie i przyjemnie owocowe.

USA

199.

Stimson Chardonnay

75 cl

110,

00

Washington Estate|Château Ste.Michelle

Nieskomplikowane wino, z typowymi dla Chardonnay nutami cytrusowymi, gładkie na podniebieniu.

Chile

200.

Clásico Chardonnay

75 cl

98,

00

Central Valley|Viña Ventisquero

Kolor jasno-złoty z zielonymi refleksami, zapach pełen nut bananów, ananasa i cytryn, na podniebieniu świeże, dobrze zbudowane, soczyście owocowe.

201.

Carolina Reserva Sauvignon Blanc

75 cl

125,

00

Leyda Valley|Viña Santa Carolina

Złocistosłomkowa barwa, niezwykle silne aromaty agrestu, brzoskwiń, grapefruita, liści czarnej porzeczki i trawy, smak intensywny i rześki

Argentyna / Argentina

202.

Extravaganza Torrontes Chardonnay

75 cl

105,

00

Mendoza|Trapiche

Świeży i owocowy aromat owoców tropikalnych i cytrusów. W ustach wyraziste i intensywne z lekko pikantną nutką na finiszu.

Australia / Australia

203.

Eaglahawk Chardonnay

75 cl

110,

00

South Australia|Wolf Blass

Świeże i owocowe Chardonnay z dominującą nutą białej brzoskwini i nektarynki. Na palecie łagodne

z cytrusowym akcentem ananasa i subtelną nutą wanilii.

Nowa Zelandia / New Zealand

204.

3 Wooly Sheep Sauvignon Blanc

75 cl

145,

00

Malborough|Lawson’s Dry Hills

Aromatyczne, typowe dla Sauvignon Blanc, z bukietem cytrusów, kiwi, brzoskwini, agrestu, liści pomidorów i czarnej porzeczki, w ustach i odświeżające.

Wina Różowe / Rose Wine

205.

Flying Solo Rose

75cl

98,

00

IGP Pays d’Oc|Domaine Gayda

Rześkie, o pięknej łososiowej szacie i charakterystycznych aromatach truskawek, malin i czerwonych porzeczek z cytrusowym zakończeniem..

(15)

Wina Na Kieliszki / Wine by the Glass

Francja

184.

Chardonnay white 150 ml 15,

99

France

Atrakcyjnie złociste w kolorze, w nosie subtelnie kwiatowe, pieprzne i owocowe, w smaku bogate, lekko pikantne,   mineralne, dobrze zbudowane, głębokie i długie.

Francja

185.

Syrah red 150 ml 15,

99

France

Bardzo głęboki, skoncentrowany kolor, w zapachu bogate i typowe dla odmiany, w ustach pieprzne, korzenne,

  z nutami czarnych owoców i lukrecji, solidnie zbudowane, o gładkich taninach i świeżym, czystym finiszu.

Wina Deserowe / Dessert Wine

Włochy

186.

Pellegrino    red 100 ml 15,

99

Italy

Vino Liquoroso Sicilia Carlo Pellegrino

Twórcą tego czerwonego, likierowego wina jest Carlo Pellegrino, jeden z najbardziej cenionych sycylijskich

producentów. W bukiecie wyraźnie wyczuwalne dojrzałe, czerwone owoce (jeżyna,jagoda). Jego smak

jest świeży i intensywny. Słodkość tego wina nie jest „cukierkowa”. Delikatna kwasowość dodaje mu żywotności.

Gruzja 

187.

Alazani Semi Sweet white 100 ml 15,

99

Georgia

Kakheti Vineyards Tbilvino

75 cl 105,

00

Jasnosłomkowa barwa z aromatycznymi, owocowymi zapachami.Półsłodkie, doskonałe do deserów.

Gruzja 

188.

Pirosmani Semi Sweet red 100 ml 15,

99

Georgia

Kakheti Vineyards Tbilvino

75 cl 105,

00

Półsłodkie o głębokiej, czerwonej barwie z typowym charakterem dobrego, czerwonego wina.

189.

Miody Pitne / Mead

Mead (old polish alcoholic drink based on honey)

Polska Półtorak 80 ml 30,

00

Poland

Polska Dwójniak 80 ml 20,

00

Poland

Polska Trójniak 80 ml 15,

99

Poland

190.

Wino Grzane / Hot Wine 100 ml 15,

99

191.

Wino Domowe / House Wine

White / Red

250 ml 29,

99

500 ml 59,

99

1000 ml 119,

99

Wina Czerwone / Red Wines Polska / Poland

206.

Cabernet Cortis

75cl 148,00

Wzgórza Trzebnickie- Dolny Śląsk (Trzebnica Hügel - Niederschlesien) Winnica Jadwiga Trzebnica Hills, Lower Silesia|Jadwiga Vineyards

Charakterne i zadziorne o połyskliwej, rubinowej szacie, wonne czarną porzeczką, wiśnią i śliwką.

Dojrzewanie we francuskim dębie przysparza mu wyraźnych tanin oraz dymno-przyprawowych akcentów.

Rotwein mit Geschmack von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und Pflaumen. Dank Reifezeit im französischen Eichenholz bekommt er Tannin- undGewürzgeschmack.

Characteristic and feisty with a shiny ruby robe, fragrant with black currant, cherry and plum. Maturing in French oak brings him clear tannins and smoke-spicy accents.

Francja / France

207.

Château Guiot Cuvée Vermeil

75cl 98,00

AOC Castiéres De Nimes - Languedoc|Mis En Bouteille Au Château

Imponujące, głębokiej barwy, cieszy zdecydowanymi nutami czerwonych porzeczek, wiśni, jeżyn i pieprzu.

208.

Château Pontet Nivelle

75cl 105,00

AOC Bordeaux|Mis En Bouteille A La Propriete

Intensywnie aromatyczne, z dominującą jeżyną, czarną porzeczką i jagodą, oraz akcentami ziół i przypraw.

209.

Château Bonfort

75cl 148,00

AOC Montagne Saint Emilion - Bordeaux|Mis En Bouteille Au Château

Gładkie i stonowane, z lekką, śliwkowo-porzeczkowo nutą owocową, odrobiną kawy, kakao i mięsa, oraz łagodnym owocowo-korzennym posmakiem.

210.

Château Latour Martillac Gran Cru Classe De Graves

75cl 348,00

AOC Pessac Leognan - Bordeaux|Mis En Bouteille Au Château

Skoncentrowane, taniczne i modelowe dla gminy Pessac Leognan, mistrzowsko balansuje pomiędzy nutami czerwonych i czarnych owoców, korzenności i ziół.

211.

Côte De Beaune Villages Pinot Noir

75cl 179,00

AOC Côte De Beaune Villages - Bourgogne|Joseph Drouhin

Prostota i elegancja. Soczystość czerwonych owoców, odświeżająca kwasowość i umiarkowana ilość gładkich tanin stanowią o klasie tego wina.

212.

Châteauneuf Du Pape Cuvee de La Reine Jeanne

75cl

268,00

AOC Châteauneuf Du Pape – Rhone Valley|Ogier

Głęboki rubin z purpurowym błyskiem, dominacja czarnych owoców, przypraw korzennych, w tle odrobina skóry i tytoniu, bogaty, pełny i długi smak.

Wina Czerwone / Red Wines Polska / Poland

206.

Cabernet Cortis

75cl 148,00

Wzgórza Trzebnickie- Dolny Śląsk (Trzebnica Hügel - Niederschlesien) Winnica Jadwiga Trzebnica Hills, Lower Silesia|Jadwiga Vineyards

Charakterne i zadziorne o połyskliwej, rubinowej szacie, wonne czarną porzeczką, wiśnią i śliwką.

Dojrzewanie we francuskim dębie przysparza mu wyraźnych tanin oraz dymno-przyprawowych akcentów.

Rotwein mit Geschmack von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und Pflaumen. Dank Reifezeit im französischen Eichenholz bekommt er Tannin- undGewürzgeschmack.

Characteristic and feisty with a shiny ruby robe, fragrant with black currant, cherry and plum. Maturing in French oak brings him clear tannins and smoke-spicy accents.

Francja / France

207.

Château Guiot Cuvée Vermeil

75cl 98,00

AOC Castiéres De Nimes - Languedoc|Mis En Bouteille Au Château

Imponujące, głębokiej barwy, cieszy zdecydowanymi nutami czerwonych porzeczek, wiśni, jeżyn i pieprzu.

208.

Château Pontet Nivelle

75cl 105,00

AOC Bordeaux|Mis En Bouteille A La Propriete

Intensywnie aromatyczne, z dominującą jeżyną, czarną porzeczką i jagodą, oraz akcentami ziół i przypraw.

209.

Château Bonfort

75cl 148,00

AOC Montagne Saint Emilion - Bordeaux|Mis En Bouteille Au Château

Gładkie i stonowane, z lekką, śliwkowo-porzeczkowo nutą owocową, odrobiną kawy, kakao i mięsa, oraz łagodnym owocowo-korzennym posmakiem.

210.

Château Latour Martillac Gran Cru Classe De Graves

75cl 348,00

AOC Pessac Leognan - Bordeaux|Mis En Bouteille Au Château

Skoncentrowane, taniczne i modelowe dla gminy Pessac Leognan, mistrzowsko balansuje pomiędzy nutami czerwonych i czarnych owoców, korzenności i ziół.

211.

Côte De Beaune Villages Pinot Noir

75cl 179,00

AOC Côte De Beaune Villages - Bourgogne|Joseph Drouhin

Prostota i elegancja. Soczystość czerwonych owoców, odświeżająca kwasowość i umiarkowana ilość gładkich tanin stanowią o klasie tego wina.

212.

Châteauneuf Du Pape Cuvee de La Reine Jeanne

75cl

268,00

AOC Châteauneuf Du Pape – Rhone Valley|Ogier

Głęboki rubin z purpurowym błyskiem, dominacja czarnych owoców, przypraw korzennych, w tle odrobina skóry i tytoniu, bogaty, pełny i długi smak.

(16)

Włochy / Italy

213.

Tareni Frappato

75cl

105,

00

IGT Sicilia|Pellegrino

Zwiewne i delikatne. Owocowe akcenty truskawek, czereśni i granatu uzupełnia kwiatowa nuta fiołków.

Na palecie lekkie, soczyste, silnie owocowe, z małą ilością tanin. Najlepsze lekko schłodzone.

214.

Sabazio Rosso Di Montepulciano

75 cl

119,

00

DOC Rosso Di Montepulciano|La Braccesca (Antinori)

Delikatne i jednocześnie pełne wigoru, z soczystymi wiśniami i porzeczkami w rolach głównych.

215.

Aldiano Riserva

75cl

138,

00

DOC Montepulciano D’Abruzzo|Cantina Tollo

Intensywna rubinowa barwa z fioletowym połyskiem, żwawe aromaty i akcenty wiśni i czerwonych owoców, połączone z delikatną nutą korzenną, w ustach trwałe z gładkimi taninami.

216.

Casa Giona Valpolicella Ripasso Superiore

75cl

139,

00

DOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso|Casa Giona

Aromat odkrywa nuty czerwonych czereśni, wiśni i śliwek, z akcentami wanilii i kakao, w smaku wytrawne, o miękkiej fakturze tanin, atrakcyjne i eleganckie jednocześnie.

217.

Chianti Classico Peppoli

75cl

148,

00

DOCG Chianti Classico|Antinori

Urocze i eleganckie jednocześnie, o intensywnym kolorze, aromatach konfitur z wiśni, owoców leśnych, gorzkiej czekolady, gładkich taninach i przyjemnym posmaku.

218.

Torcicoda Primitivo

75cl

169,

00

IGT Salento|Tormaresca,Antinori

Imponujące, głębokie, rubinowe w kolorze, bogaty zapach dojrzałych śliwek, wiśni, borówek i czereśni, uzupełniony niuansami wanilii i czekolady, na podniebieniu aksamitne taniny, gęste, korzenne, skoncentrowane, złożone.

219.

Vino Nobile Di Montepulciano

75cl

182,

00

DOCG Vino Nobile Di Montepulciano|La Braccesca, Antinori

Imponuje czystością smaku oraz różnorodnością aromatów typowych dla szczepu, z którego jest zrobione dopełnione nutami kawy i pieprzu pochodzącymi z dojrzewania w dębinie.

220.

Langhe Nebbiolo

75cl

225,

00

DOC Langhe|La Spinetta

Stonowane nuty truskawek, tytoniu i ziół, w smaku bogate i korzenne, z zaakcentowaną kwasowością.

221.

Rosso Di Montalcino

75cl

270,

00

DOC Rosso Di Montalcino|Poggio Antico

Świeżość dojrzałych czerwonych porzeczek, wiśni i malin to cechy aromatu, na podniebieniu intensywne i soczyste.

(17)

Hiszpania / Espana

222.

Club Privado Tempranillo Semi Crianza

75cl

135,

00

DOCa Rioja|Baron De Ley

Głęboki rubinowy kolor, bukiet bogatych aromatów owoców leśnych i wiśni, miękkie i delikatne taniny, trwałe, owocowe zakończenie.

223.

Viña Bujanda Reserva

75cl

148,

00

DOCa Rioja|Martinez Bujanda

Purpurowe i głębokie w kolorze, uderzające aromatami nalewki z wiśni i jagód, tytoniu, złożone i efektowne.

224.

Bordón Gran Reserva

75cl

245,

00

DOCa Rioja|Franco Españolas

Eleganckie, potężne i finezyjne, kusi balsamicznością, akcentami tytoniu i przypraw korzennych.

225.

Salto De Bierge Crianza

75cl

148,

00

DO Somontano|Sommos

Aromaty czerwonych i czarnych owoców jagodowych tj. malin, porzeczek, jeżyn, wzbogacają nuty pikantnych przypraw, kakao i wanilii. Na podniebieniu zrównoważone o gładkich taninach.

USA

226.

Woodhaven Cabernet Sauvignon

75cl

110,

00

California|Delicato

Wyraźnie nuty jeżyn, czarnych porzeczek i wiśni, fig i cedru, solidne, łagodne, z bogatym, owocowym posmakiem.

227.

Gnarly Head Old Vin Zinfandel

75cl

139,

00

Lodi-California|Delicato

Intensywne nuty malin, smażonych wiśni, cynamonu i czekolady, w smaku jedwabiste oraz mocno owocowe.

Chile

228.

Clásico Syrah

75cl

98,

00

Central Valley|Viña Ventisquero

Intensywny wiśniowo-rubinowy kolor, pachnie dojrzałymi śliwkami, słodkimi malinami i czarną wiśnią, w smaku subtelnie pieprzne i korzenne, solidne, gładkie, w owocowym zakończeniem.

229.

Cefiro Reserva Carmenére

75cl

110,

00

Rapel Valley|Viña Casablanca

Rubinowa, głęboka barwa, nuty czarnych owoców, z jagodą i jeżyną oraz korzennymi akcentami, na podniebieniu gładkie, o łagodnej taninie i aksamitnym zakończeniu.

(18)

230.

Carolina Reserva Cabernet Sauvignon

75cl

125,

00

Leyda Valley|Viña Santa Carolina

Głęboka, rubinowo-wiśniowa barwa, w bukiecie dominacja konfitury z czarnej porzeczki, wiśni, a w tle mięta, zielona papryka i czekolada, na podniebieniu eleganckie, dobrze zbudowane, solidne, z intensywnym zakończeniem.

231.

Santa Carolina Gran Reserva Syrah

75cl

149,

00

Maipo Valley|Viña Santa Carolina

Purpurowa barwa, imponujące aromaty czereśni, wędzonych śliwek, soczystych wiśni, czarnego pieprzu, anyżu, wanilii i gorzkiej czekolady, szczodry smak, konkretna struktura i miękkie taniny.

232.

Ventisquero Gran Reserva Syrah

75cl

159,

00

Maipo Valley|Viña Ventisquero

Zachwycająca, niebiesko-czarna barwa, bogate nuty przypraw korzennych, tytoniu, czekolady i konfitur z owoców leśnych, skoncentrowany smak i trwałe zakończenie.

233.

Reserva Di Familia Cabernet Sauvignon

75cl

169,

00

Maipo Valley|Viña Santa Carolina

Granatowo-rubinowe z ceglastym refleksem, niesamowite aromaty czarna porzeczka, konfitury z jagód, wiśniówki, gorzkiej czekolady, tytoniu, runa leśnego i wanilii, wykwintne i jedwabiste.

Argentyna

234.

La Linda Cabernet Sauvignon

75cl

110,

00

Mendoza|Luigi Bosca

Głęboka, intensywna czerwień koloru, w zapachu przeważają aromaty czarnej porzeczki, wiśni, śliwek, jagód, czekolady i lukrecji, na podniebieniu świeży i czysty smak nuty owocowej oraz dojrzałe taniny.

235.

La Linda Smart Blend Cabernet|Syrah|Tannat

75cl

145,

00

Mendoza|Luigi Bosca

W zapach uderzają: aromat tostów i przypraw korzennych, a w tle konfitury z wiśni, jeżyn i śliwek oraz fiołki, na podniebieniu solidne, intensywne i wyraziste.

236.

Finca El Origen Gran Reserva Malbec

75cl

165,

00

Uco Valley|Finca EL Origen

Niemalże czarna barwa, przebogate aromaty nalewek z malin i jagód, śliwek, fig, wanilii, toffi, pieprzu i fiołków, harmonijne, bogate i jedwabiste.

Australia

237.

Eaglahawk Shiraz

75cl

110,

00

South Australia|Wolf Blass

Intensywnie owocowe aromaty czarnej porzeczki i ciemnych wiśni plus dyskretna nuta cynamonu i goździków.

Aksamitne, delikatne, średniej budowy o wyważonej kwasowości, miękkich taninach i subtelnej nucie dębiny.

Nowa Zelandia

238.

Sileni Merlot

75cl

149,

00

Hawkes Bay|Sileni

Połyskliwie rubinowe z granatowymi refleksami, w zapachu dominują śliwki, wiśnie i owoce leśne, delikatne, gładkie, z owocowym zakończeniem.

(19)

Szampany / Wina Musujące

Champagne / Sparkling Wine

France

239.

Möet Chandon Imperial Brut

75cl

385,

00

AOC Champagne|Moët&Chandon|France

Subtelne musowanie drobnych bąbelków, mnóstwo orzeźwienia i intensywne cytrusowo-morelowe aromaty i smaki. Czysty, wytrawny, odświeżający.

Italy

240.

Prosecco Superiore Brut

75cl

125,

00

DOCG Canegliano Vadobbiadene|Bepin De Eto|Italy

Świeże aromaty moreli, akacji i cytryny. Jego lekkość i delikatne musowanie daje przyjemne orzeźwienie.

Spain

241.

Cava Brut&Brut

75cl

115,

00

DO Cava|Perelada|Spain

Intensywne bąbelki doskonale równoważą słodycz z nutą pieczonych gruszek, moreli, kandyzowanych cytrusów, biszkoptów i miodu.

France

242.

Frederic Chopin Demi Sec

75cl

89,

00

Vin Mousseux|France

Prostolinijne, orzeźwiające, z delikatnymi akcentami jabłek, kwiatów i cytryn.

Cytaty

Powiązane dokumenty

Celem badań było opracowanie metody otrzymywania barwników antocyjano- wych z owoców aronii, czarnego bzu i czarnej porzeczki oraz z korzeni czarnej mar- chwi poprzez ich ekstrakcję,

W procesie ekstrakcji antocyjanów z owoców aronii, czar- nego bzu i czarnej porzeczki optymalnymi ekstrahentami okazały się: wodny roztwór metanolu z dodatkiem kwasu octowego

Ocena barwy przeprowadzona metodą skalowania, przy użyciu skali 5-punktowej, wykazała, że dodatek ekstraktów z jeżówki i zielonej herbaty nie spowo- dował istotnych zmian

Bezpośrednio po wytworzeniu nektary: bez dodatków oraz wzbogacane ekstraktem z jeżówki purpu- rowej i ekstraktem z zielonej herbaty wykazywały aktywność przeciwutleniającą

W herbatach owocowych Red Tea i Lemon o zapachu i smaku sztucznych aroma- tów, po dodaniu ekstraktów z wytłoków z aronii stwierdzono obecność naturalnego zapachu i smaku aronii,

Najwcześniej dojrzewały owoce odmian standardowych (‘Ojebyn’ i ‘Titania’), odmian ukraińskich (‘Alta’, ‘Sofijewskaja’, ‘Jubilejnaja Kopania’ i

W artykule została podjęta próba wskazania na wybrane aspekty odnoszące się do kreowania marki JST, ze szczególnym uwzględnieniem problematyki czę- ści składowych

Po przeprowadzonej analizie chromatograficznej kwasów tłuszczowych przed procesem fermentacji alkoholowej odnotowano średni udział kwasu linolowego na poziomie 36,3% (v/v)