Przyjęcia komunijne
2022
www.victorialublin.pl tel. 665-036-326 e-mail: sprzedaz@victorialublin.pl tel. 695-677-676 e-mail: marketing@victorialublin.pl ul. Narutowicza 58/60, Lublin
Zupa do wyboru Ros ł z makaronem
Krem pomidorowo - paprykowy z grzanką z parmezanem Krem z kalafiora z chipsami bekonowymi i oliwą truflową
Danie gł wne
Kiesze schabowa faszerowana grzybami z włoszczyzną puree ziemniaczane /zestaw sur wek
Filet drobiowy z mozzarellą i suszonym pomidorem
sos serowy/młode ziemniaki z koprem /sałata z nowalijkami i sosem vinaigrette Stek z kark wki z sosem miodowo-musztardowym
pieczone talarki ziemniaczane/buraczki na zimno z czosnkiem Deser
Szarlotka z lodami cynamonowymi i sosem malinowym Lody z bitą mietana i owocami
Sernik ze sk rką pomara czową i sosem waniliowym Napoje ciepłe bez limitu
wieżo parzona kawa, selekcja herbat Napoje zimne bez limitu
Woda mineralna z miętą i cytryną, soki owocowe, lemoniada Napoje gazowane: Cola, Fanta, Sprite płatne dodatkowo 5 zł/os.
Wariant 1
MENU
110 ZŁ/OSOBA
Przystawka serwowana
Carpaccio z gęsi z marynowanym burakiem, malinami, sałatą i grzanką Mus z łososia z jajkiem w koszulce ze szparagami i baby szpinakiem Terinne z kurczaka z pistacjami, marmoladą z białej cebuli i dyni oraz figami
Zupa
Ros ł z makaronem
Krem pomidorowo paprykowy z groszkiem ptysiowym Krem z kalafiora z chipsami bekonowymi i oliwą truflową
Danie gł wne
Kiesze schabowa faszerowana grzybami z włoszczyzną puree ziemniaczane/zestaw sur wek
Filet drobiowy z mozzarellą i suszonym pomidorem
sos serowy/młode ziemniaki z koprem/sałata z nowalijkami i sosem vinaigrette
Zraz wołowy z bekonem, og rkiem i musztardą francuską kluseczki ląskie/sos pieczeniowy/czerwona kapusta
Deser
Szarlotka z lodami cynamonowymi i sosem malinowym Lody z bitą mietana i owocami
Panna Cotta z truskawkami macerowanymi w syropie migdałowym
Wariant 2
MENU
145 ZŁ/OSOBA
Zimne przekąski
Wyb r pieczonych mięs led w 3 odsłonach:
Tradycyjny w oleju
Po kaszubsku z rodzynkami i miodem W mietanie z jabłkiem
Pasztet wieprzowo - wołowy z konfiturą z jarzębiny Sałatka jarzynowa
Mix sałat z kurczakiem, brzoskwinią, mini mozzarellą i orzechami Dodatki
Pieczywo Pikle Sos tatarski Sos żurawinowy Napoje ciepłe bez limitu
wieżo parzona kawa, selekcja herbat Napoje zimne bez limitu
Woda mineralna z mięta i cytryną, soki owocowe, lemoniada Napoje gazowane: Cola, Fanta, Sprite
Ciasto bankietowe w papilotach -mix
Wariant 3
MENU
160 ZŁ/OSOBA
Zupy
Ros ł z makaronem
Krem pomidorowo paprykowy z groszkiem ptysiowym Krem z kalafiora z chipsami bekonowymi i oliwą truflową Bulion grzybowy z kluseczkami francuskimi i kwa ną mietaną
Krem borowikowy z razowymi grzankami i oliwą pietruszkową Danie gł wne
Polędwiczka wieprzowa w sosie z ma lak w
młode ziemniaki z koperkiem/sałata z nowalijkami i sosem vinaigrette Kacze udko confit/krem jabłkowy/gniochii z patelni/duszone buraczki balsamico
Kiesze schabowa faszerowana grzybami z włoszczyzną puree ziemniaczane/zestaw sur wek
Filet drobiowy z mozzarellą i suszonym pomidorem
sos serowy/młode ziemniaki z koprem/sałata z nowalijkami i sosem vinegrett Zraz wołowy z bekonem, og rkiem i musztardą francuską
kluseczki ląskie/sos pieczeniowy/czerwona kapusta Deser
Szarlotka z lodami cynamonowymi i sosem malinowym Lody z bitą mietana i owocami
Sernik ze sk rką pomara czową i sosem waniliowym Mus czekoladowy z wi niami i orzechami laskowymi
Kokosowa Panna Cotta z truskawkami macerowanymi w syropie migdałowym
Zimne przekąski
Wyb r pieczonych mięs led w 3 odsłonach:
Tradycyjny w oleju
Po kaszubsku z rodzynkami i miodem W mietanie z jabłkiem
Kęski z kurczaka z dipami
Pasztet wieprzowo - wołowy z konfiturą z jarzębiny Schab z morelą w galaretce
Pasztet wieprzowo-wołowy z konfiturą z jarzębiny Sałatka z tu czykiem
Mix sałat z kurczakiem, brzoskwinią, mini mozzarellą i orzechami Dodatki
Pieczywo Pikle Sos tatarski Sos żurawinowy
II Danie serwowane po obiedzie (do wyboru) Bouef strogonow
Forszmak z indykiem
Gulasz wołowy z pieczoną papryką i czerwoną fasolą
Polędwiczki drobiowe w cie cie piwnym, domowe fryty, coleslaw Karczek ,sos my liwski ,kluski ląskie ,sur wka
Napoje ciepłe bez limitu
wieżo parzona kawa, selekcja herbat
Napoje zimne bez limitu
Woda mineralna z mięta i cytryną, soki owocowe, lemoniada Napoje gazowane: Cola, Fanta, Sprite
Ciasto-mix, owoce
