EKSPRESU DO KAWY
2
INSTRUKCJA OBSŁUGI EKSPRESU DO KAWY
W skład roweru do kawy wchodzi
•
Rower gastronomiczny•
Ekspres do kawy elektryczno-gazowy•
Pompa wody•
Młynek do kawy•
Instalacja elektryczna (akumulator / akumulatory żelowe, ładowarka, przetwornica, okablowanie)•
Zbiornik na wodę czystą (20 l), zbiornik na wodę brudną (15 l)•
Bateria wraz z pompą wody•
Gaśnica proszkowa wraz z instrukcją użytkowania oraz opisem obowiązkowych czynności serwisowychSchemat podłączenia urządzeń na rowerze
•
Ekspres oraz młynek ustawione są na blacie roweru. Ekspres mocowany jest do blatu roweru za pomocą śrub. Aby ściągnąć ekspres z blatu, należy odkręcić śruby w szafce magazynowej.•
Pompa wody od ekspresu zamontowana jest nad pojemnikami na wodę, w szafce od strony prowadzącego.•
Młynek nie jest montowany na stałe do blatu roweru. Może być zamonto- wany po wcześniejszym uzgodnieniu. Młynek podłączony jest do instalacji elektrycznej.•
Instalacja elektryczna w postaci jednego lub dwóch akumulatorów (w zależności od ilości dodatkowych urządzeń na rowerze) oraz przetwornicy i ładowarki umieszczona jest po lewej stronie w szafce od strony prowa- dzącego. Zbiorniki na czystą oraz brudną wodę oraz pompka do baterii umieszczone są po prawej stronie w szafce od strony prowadzącego.•
Miejsce na butlę gazową 3 lub 5 kg (JG Gastro dostarcza rower bez butli gazowej, kabla gazowego oraz reduktora) znajduje się w szafce otwieranej od przodu roweru.•
Pompa wody podłączona jest elektrycznie do ekspresu. Wąż wychodzący z pompy wody włożony jest do zbiornika z czystą wodą.•
Ekspres podłączony jest do instalacji elektrycznej oraz miękkim wężem do butli gazowej z reduktorem. Z ekspresu wychodzi rura odprowadzająca wodę do zbiornika na brudną wodę.•
Do baterii przy zlewie podłączona jest pompka wody. Pompka wody za- nurzona jest w zbiorniku na czysta wodę (tym samym, który służy do robienia kaw). Bateria podłączona jest bezpośrednio do akumulatora. Po odkręceniu kranu elektrozawór steruje pompką wody. Standardowo rower posiada wodę „neutralną” – nie posiada ciepłej i zimnej wody. Może taką posiadać po wcześniejszym uwzględnieniu przy zamówieniu.1 5
2 6
3 7
4 8
Akumulator / akumulatory
Instalacja elektryczna
Zbiornik na czystą i brudną wodę Miejsce na bojler (dostęp do bojlera pod skrzynią)
Ekspres do kawy
Pompa wody Młynek do kawy
Śruby utrzymujące
ekspres
Przygotowanie roweru do pracy
WAŻNE:
Przed wyjechaniem roweru z magazynu do pracy można wykonać „przedgrzew”. Ekspres należy podpiąć do zewnętrz- nego źródła prądu oraz zagrzać wodę w bojlerze na grzałce elektrycznej. W przeciwnym wypadku, zagrzanie roweru „w terenie” może trwać dłużej.
Ekspres w tym wypadku nie może być podłączony bezpośrednio do instalacji. Należy wyciągnąć kabel elektryczny od ekspresu z instalacji i wpiąć bezpośrednio do gniazdka zewnętrznego. Jeżeli kabel od ekspresu jest za krótki należy użyć przedłużacza. W przypadku podłączenia ekspresu do instalacji i próby uruchomienia na grzałce elektrycznej, instalacja będzie wydawała dźwięk zbyt dużego obciążenia. Kilkukrotna próba uruchomienia w ten sposób może uszkodzić insta- lację.
Ekspres dostarczony jest z fabrycznie zamontowaną dyszą do gazu ziemnego (oznaczenie 135). W dołączonym do ekspresu pudełku z akcesoriami zapasowymi są jeszcze dwie dysze o mniejszej przepustowości (oznaczenie 65 i 75).
Podczas pierwszego przygotowania ekspresu do pracy i podłączenia instalacji gazowej należy wymienić dyszę na typ z oznaczeniem 65 (ta dysza przeznaczona jest do gazu propan-butan z butli) zgodnie z dołączoną instrukcją obsługi ekspresu. Ważne: podłączenie instalacji gazowej powinna wykonać osoba z uprawnieniami, która po wymianie dyszy sprawdzi ciśnienie podczas pracy ekspresu i w razie konieczności wyreguluje zawór gazowy.
Instalacja elektryczna powinna być naładowana do pełna. Instalację ładuje się poprzez podłączenie jedynego wychodzącego z niej kabla do gniazda 230 V. Ładowanie podstawowej instalacji z jednym akumulatorem powinno trwać około 6 godzin. Instalacja elektryczna posiada wyświetlacz, na którym widać stopień naładowania. Nienaładowane do pełna akumulatory mogą skutkować krótszym czasem pracy.
W trakcie jazdy butla gazowa powinna być zakręcona oraz przymocowana w taki sposób, aby nie miała możliwości przewrócenia się. Ekspres powinien być przykręcony do blatu, młynek zabezpieczony w taki sposób, aby nie spadł w trakcie jazdy, wszystkie szafki powinny być zamknięte na kluczyk.
WŁĄCZENIE EKSPRESU
Po ustawieniu roweru w przewidzianej lokalizacji pracy należy:
•
Odkręcić butlę gazową.•
Włączyć instalację elektryczną (przytrzymać zielony guzik przez dłużej niż 2 s).•
Wlać wodę do zbiornika na czystą wodę poprzez wlew.•
Ekspres ustawić przełącznikiem na zasilanie elektryczne oraz doprowadzenie elektryczne do pompy dla automatycznego napełnienia (pozycja 1)•
Przytrzymać włącznik gazowy.•
Nacisnąć iskrownik kilkukrotnie tak, aby powstała iskra.•
Patrzeć przez otwór w przedniej części urządzenia na palnik gazowy.•
Ekspres po ustawieniu na pozycję „2” pracuje z włączoną grzałką elektryczną. Instalacja elektryczna zamontowana w rowerze nie jest przystosowana do takiej pracy ze względu na dużą moc elektryczną grzałki i będzie wydawała dźwięk co jedną sekundę oznaczający przeciążenie przetwornicy. W przypadku kiedy ekspres ma pracować na pozycji „2” czyli grzałce elektrycznej należy podłączyć urządzenie do zewnętrznego źródła prądu.!
1
5 2
6 3
7 4
8
4
INSTRUKCJA OBSŁUGI EKSPRESU DO KAWY
•
Dysza pary•
Podgrzewacz do filiżanek•
Dysza wrzątku•
Wajcha•
Wskaźnik wody w bojlerze•
Guma chroniąca przed oparzeniem•
Dysza do spieniania mleka•
Uchwyt filtra•
Regulowana nóżka•
Wskaźnik ciśnienia w bojlerze•
Otwór do sprawdzania płomienia•
Włącznik gazu•
Iskrownik•
Taca na filiżanki•
Wylot gorącej wody•
Przełącznik zasilaniaKiedy poprzez otwór w przedniej części urządzenia zobaczymy płomień w palniku, należy przytrzymać przez kilka sekund włącznik gazu, aby termopara mogła się nagrzać. W przypadku zgaśnięcia płomienia, powtórzyć czynność aż termopara się nagrzeje a płomień będzie się palił po puszczeniu włącznika gazu.
Należy obserwować wskaźnik ciśnienia. Ciśnienie powinno znaleźć się na zielonym polu. Po zagrzaniu się wody w bojlerze, w ekspresie wytwarzane jest ciśnienie i urządzenie jest gotowe do pracy.
Ekspres bez wcześniejszego podgrzania, w zależności od warunków atmosferycznych, może grzać się około godziny. W przypadku wcze- śniejszego „przedgrzania” może grzać się krócej.
Jeżeli pod wpływem wiatru palnik zgaśnie, należy powtórzyć schemat włączenia palnika. W przypadku częstego gaśnięcia palnika spowo- dowanego np. silnym wiatrem należy przysłonić przestrzeń między blatem a ekspresem w celu osłonięcia palnika.
WAŻNE! W przypadku nie zagrzania się ekspresu:
•
W modelach ekspresów z górnymi wajchami, wajchy mogą mocno odbijać w górę – należy poczekać aż ekspres się zagrzeje – wajchy pod wpływem ciśnienia będą delikatnie odbijać w górę.•
Na grupach nie będzie się wytwarzać ciśnienie. Dopiero po pełnym zagrzaniu, woda pod odpowiednim ciśnieniem przechodzi na grupy.•
W dyszach do spieniania mleka nie będzie odpowiedniego ciśnienia. Należy poczekać, aż ekspres się zagrzeje lub odkręcić pokrętło dyszy do końca.BARDZO WAŻNE:
Z uwagi na fakt, iż ekspresy gazowe są urządzeniami bardzo specyficznymi, pracują w skrajnie różnych warunkach atmosferycznych - temperatura, wilgotność powietrza, opady - należy przyzwyczaić się do specyfiki pracy z nimi. Czasy grzania urządzeń, ciśnienie itp. mogą różnić się od tych, z którymi spotykamy się w typowych elektrycznych ekspresach ciśnieniowych podłączonych bezpośrednio do instalacji wodnej i elektrycznej oraz pracujących w pomieszczeniach zamkniętych.
Prosimy o uważne zapoznanie się z instrukcją, w razie problemów proszę postępować według zaleceń.
Zakończenie pracy
•
Zgasić płomień w ekspresie.•
Zakręcić butlę gazową.•
Wyłączyć instalację elektryczną (przytrzymać zielony guzik przez dłużej niż 2 s)•
Wypuścić w miarę możliwości część wody z ekspresu.•
Zlać brudną wodę z pojemnika. Pojemnik na brudną wodę opróżnia się przekręcając zawór znajdujący się pod rowerem.!
1
9 5 2
10 6 3
7 4
8
11 12 13 14 15 16
1
2 3
1
5 2 3 4
