8.04.2020 wyposażenie
Temat: Pojęcie układu funkcjonalnego zakładu gastronomicznego
Temat lekcji omówiony w podręczniku, strona 82- 83
Pod tematem proszę napisać notatkę, w niej omówić następujące zagadnienia:
1. Czym jest układ funkcjonalny zakładu gastronomicznego
2. Jakie działy powinny znajdować się w zakładzie gastronomicznym
3. Jakie zasady podczas projektowania zakładu gastronomicznego należy spełnić
Zadanie:
Strona 102 pyt.1,2,3