Nr sprawy: MOW/ZP/01/2016 Załącznik nr 2 do SIWZ
Umowa (PROJEKT)
W dniu ... roku w Kwidzynie pomiędzy:
Młodzieżowym Ośrodkiem Wychowawczym w Kwidzynie ul. Moniuszki 5 reprezentowanym przez: Dyrektora Annę Jankowską zwanym dalej „Zamawiającym”,
a: ... z siedzibą : ..………..
reprezentowana przez: ...zwanym dalej „Wykonawcą”
w rezultacie dokonania przez Zamawiającego wyboru oferty Wykonawcy w przetargu nieograniczonym została zawarta umowa o następującej treści.
§ 1
1. Zamawiający zleca, a Wykonawca przyjmuje do wykonania za kwotę nie wyższą niż:
……… zadanie pn. „Wykonywanie usług gastronomicznych dla wychowanek Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego w Kwidzynie w wynajętych pomieszczeniach kuchennych z wykorzystaniem użyczonego sprzętu będącego własnością Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego w Kwidzynie” polegające na sporządzaniu i wydawaniu codziennych posiłków dla około 60 wychowanek Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego w miesiącach nauki szkolnej oraz około 24 wychowanek w miesiącach ferii letnich tj.
1.1. w dni nauki szkolnej:
- śniadania (15% dziennej stawki żywieniowej), - II-go śniadania (10% dziennej stawki żywieniowej), - obiadu (50% dziennej stawki żywieniowej),
- podwieczorku (10% dziennej stawki żywieniowej) - kolacji (15% dziennej stawki żywieniowej), 1.2. w dni wolne od nauki szkolnej:
- śniadania (20% dziennej stawki żywieniowej), - obiadu (55% dziennej stawki żywieniowej), - podwieczorku (10% dziennej stawki żywieniowej) - kolacji (15% dziennej stawki żywieniowej).
1.3. Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania posiłków w związku z organizowanymi przez placówkę spotkaniami i imprezami okolicznościowymi (kolacja wigilijna, śniadanie wielkanocne).
Śniadanie wielkanocne musi się składać z:
- kiełbasa biała 100 g
- żurek z jajkiem i kiełbasą 300 ml - sałatka jarzynowa 100 g
- jajko w majonezie 1 szt.
- szynka wędzona 100 g - pieczywo – bułka
- babka wielkanocna 1 porcja Kolacja wigilijna musi się składać z:
- barszcz czerwony 200 ml
- pierogi z kapustą i grzybami 4 szt.
- krokiet z pieczarkami i serem 1 szt.
- ryba smażona 100 g - ryba po grecku 100 g
- śledź w oleju 50 g
- ziemniaki w mundurkach 100 g - sałatka jarzynowa 100 g
- jajko w majonezie 1 szt.
- ciasto – sernik 1 porcja
1.4. Szczegółową kalkulację dotyczącą kosztów poszczególnych posiłków (z uwzględnieniem ppkt 1.1.;1.2.;1.3.) określono w załączniku nr 2.1 do niniejszej umowy.
1. Przygotowywane posiłki muszą spełniać wszelkie normy pod względem technologii wykonania, ilości i jakości. Muszą uwzględniać potrzeby ciężarnych wychowanek, wychowanek z ustalonymi dietami np. skaza białkowa.
2. Przedmiot zamówienia będzie realizowany zgodnie z zapisami siwz.
§ 2
1. W celu wykonania zadania, o którym mowa w §1 Zamawiający wynajmuje Wykonawcy pomieszczenia kuchenne załącznik nr 2.2 oraz wyposażenie, którego szczegółowy wykaz określono w załączniku nr 2.3 do nin. umowy.
2. Wydanie pomieszczeń wraz z wyposażeniem, o których mowa w ust. 1 nastąpi na podstawie protokołu zdawczo-odbiorczego, który stanowił będzie podstawę do rozliczeń między stronami na wypadek rozwiązania nin. umowy.
§ 3 1. Wykonawca zobowiązuje się do:
1.1. przeprowadzenia na własny koszt i własnym staraniem remontów bieżących pomieszczeń kuchennych zgodnie z wymogami sanitarno-higienicznymi.
1.2. napraw bieżących powierzonych mu urządzeń elektrycznych, sprzętu i wyposażenia kuchni,
1.3. zapewnienia odpowiedniego stanu technicznego i sanitarno-epidemiologicznego używanych pomieszczeń i wyposażenia oraz właściwych warunków bhp i ppoż. stosownie do wymogów Sanepidu, Państwowej Inspekcji Pracy i innych instytucji mających uprawnienia kontrolne, przyjmując na siebie wszelkie zobowiązania wobec tych instytucji, 1.4. korzystania z powierzonych mu pomieszczeń i wyposażenia zgodnie z ich przeznaczeniem
i zasadami prawidłowej gospodarki.
1.5. wnoszenia wszelkich opłat należnych z tytułu użytkowania przekazanych mu pomieszczeń np. podatek od gruntu, podatek od nieruchomości itd.
2. Wykonawca oświadcza, iż znany jest mu stan techniczny pomieszczeń i urządzeń, o których mowa w § 2 ust. 1 i nie wnosi żadnych zastrzeżeń.
§ 4 1. Wykonawca ponosić będzie koszty:
1.1. wynajmu pomieszczeń w wysokości: 698,76 zł miesięcznie z góry do 15 każdego miesiąca, za wyjątkiem miesiąca stycznia (termin płatności do 31 stycznia).
1.2. podatku od nieruchomości od wynajmowanych pomieszczeń kuchennych w wysokości ustalonej decyzją odpowiednich organów z góry do 15 każdego miesiąca, za wyjątkiem stycznia (termin płatności do 31 stycznia).
1.3. zużycia energii elektrycznej, energii cieplnej, gazu, wody i odprowadzania ścieków w wysokości ustalonej na podstawie wskazań stosownych urządzeń pomiarowych wg cen
stosowanych przez dostawców z zastrzeżeniem zapisu ust. 3.
3. Wykonawca zobowiązuje się do zainstalowania w terminie trzech miesięcy od dnia zawarcia niniejszej umowy w powierzonych mu pomieszczeniach własnym staraniem i na własny koszt urządzeń do pomiaru zużycia energii elektrycznej, gazu i wody.
Do czasu zainstalowania tych urządzeń Wykonawca ponosił będzie te koszty w następującej wysokości:
3.1. za zużycie gazu 217 zł/mies.
3.2. za zużycie energii elektrycznej 213 zł/mies.
3.3. za zużycie wody zimnej 11 zł/mies.
3.4. za zużycie wody ciepłej 177 zł/mies.
3.5. za odprowadzanie ścieków 51 zł/mies.
3.6. za zużycie energii cieplnej nie dotyczy (jest zainstalowany ciepłomierz).
4. Należności o których mowa w ust. 1 i 3 płatne będą miesięcznie przelewem na rachunek zamawiającego.
§ 5
1. Wykonawca zobowiązuje się zorganizować zajęcia praktyczne dla wychowanek i uczennic Zamawiającego na każde jego żądanie w wymiarze do 30 godzin tygodniowo przy czym zajęcia praktyczne odbywać się będą pod nadzorem nauczyciela wskazanego przez Zamawiającego w zamian za użyczenie sprzętu kuchennego.
2. Wykonawca zobowiązuje się udostępnić Zamawiającemu pomieszczenia kuchenne na każde jego żądanie, przy czym Zamawiający zobowiązuje się zawiadomić Wykonawcę o takiej konieczności co najmniej na 3 dni naprzód przed planowanym terminem wykorzystania tych pomieszczeń, bez żadnych roszczeń odszkodowawczych z tego tytułu w zamian za użyczenie sprzętu kuchennego.
3. Wykonawca zobowiązuje się do przedkładania Zamawiającemu projektu jadłospisu na kolejne okresy tygodniowe – od poniedziałku do niedzieli – w każdy piątek poprzedzający ten okres, przy czym w przypadku gdy Zamawiający zgłosi propozycję zmian w jadłospisie Wykonawca zobowiązany jest zastosować się do tych zmian.
4. Zamawiający udostępnia Wykonawcy pomieszczenie jadalni w celu wydania posiłków.
§ 6
1. Wykonawca zobowiązuje się do wykorzystywania powierzonych mu pomieszczeń w sposób nie zagrażający bezpieczeństwu wychowanek i personelu Zamawiającego
przebywających na terenie placówki oraz w sposób umożliwiający normalny tok pracy placówki Zamawiającego.
§ 7 1. Wykonawca nie może bez zgody Zamawiającego:
1.1. udostępniać pomieszczeń kuchennych osobom trzecim,
1.2. dokonywać w powierzonych pomieszczeniach i ich wyposażeniu zmian, adaptacji i ulepszeń, które naruszałyby ich substancję.
§ 8
1. Zamawiający zapłaci Wykonawcy za dzienne wyżywienie jednej wychowanki Ośrodka zgodnie z ofertą Wykonawcy cenę w wysokości ………. zł. (brutto).
2. Zamawiający zapłaci Wykonawcy za śniadanie wielkanocne dla jednej wychowanki Ośrodka zgodnie z ofertą Wykonawcy cenę w wysokości ………. zł. (brutto).
3. Zamawiający zapłaci Wykonawcy za kolację wigilijną dla jednej wychowanki Ośrodka zgodnie z ofertą Wykonawcy cenę w wysokości ………. zł. (brutto).
4. Wartość użytych produktów żywnościowych do przygotowania całodziennego wyżywienia („wsad do kotła”) na jedną wychowankę nie może być niższa niż 15,00 zł.
brutto, przy czym Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany wysokości w/w kwoty.
W takim przypadku cena całodziennego wyżywienia wychowanki, będzie ulegać zmianie, o kwotę wynikającą z różnicy pomiędzy nową, a byłą jej wartością.
5. Strony ustalają, że rozliczenie usług, o których mowa w § 1 odbywać się będzie za okresy miesięczne na koniec każdego miesiąca kalendarzowego.
6. Wysokość miesięcznego wynagrodzenia przysługującego Wykonawcy stanowić będzie iloczyn wydanych w danym miesiącu wychowankom Zamawiającego dziennego kompleksowego wyżywienia i zaoferowanej przez Wykonawcę ceny jednostkowej dziennego wyżywienia wychowanki, o której mowa w ust. 1.
7. Podstawą wystawienia faktury za dany miesiąc stanowić będzie zaakceptowane przez Zamawiającego miesięczne rozliczenie wydanych wychowankom posiłków.
8. W okresach nieobecności wychowanek w placówce spowodowanych ich uczestnictwem
w zorganizowanych formach wypoczynku dopuszcza się zorganizowanie żywienia we własnym zakresie. Zamawiający informuje Wykonawcę o tym fakcie z 7- dniowym
wyprzedzeniem.
9. Wynagrodzenie, o którym mowa płatne będzie miesięcznie, w terminie ……. dni od dnia wystawienia przez Wykonawcę stosownej faktury z zastrzeżeniem rozdziału XIV SIWZ pkt. 2.1 niniejszej specyfikacji, zgodnie z którym termin płatności faktury stanowi kryterium oceny ofert i w zależności od złożonej oferty przez Wykonawcę może ulec odpowiedniemu wydłużeniu, wraz z wykazem ilości faktycznie wydanych posiłków wychowankom Zamawiającego – przelewem na rachunek Wykonawcy.
§ 9
1. Zamawiający zastrzega sobie prawo do stosowania kar umownych w następujących wysokościach i przypadkach:
1.1. przygotowywanie i wydawanie posiłków niezgodnie z normą żywieniową - 1.000 zł w każdym takim przypadku,
1.2. wykorzystywanie pomieszczeń i urządzeń oraz wyposażenia, o którym mowa w § 2 ust. 1 niezgodnie z przeznaczeniem - 1.000 zł w każdym takim przypadku;
1.3. oddanie pomieszczeń, urządzeń i wyposażenia, o którym mowa w § 2 ust.1 do jakiegokolwiek korzystania osobom trzecim bez zgody Zamawiającego - 1.000 zł w każdym takim przypadku;
1.4. nieprzestrzegania przez Wykonawcę przepisów bhp i ppoż. oraz zaleceń organów, o których mowa w § 3 – 1.000 zł w każdym takim przypadku;
1.5. odstąpienia przez Zamawiającego od umowy z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy- 2.000 zł.
2. Zamawiający zastrzega sobie prawo dochodzenia odszkodowania przewyższającego wysokość kar umownych.
3. Strony zgodnie ustalają, iż kary umowne będą potrącane z przysługującego Wykonawcy wynagrodzenia.
§ 10 1. Zamawiający zastrzega sobie prawo do:
1.1. kontroli prawidłowości wykorzystania powierzonych Wykonawcy pomieszczeń oraz ich wyposażenia ,
1.2. kontroli wielkości wydatków na zakup produktów żywnościowych, pod kątem zgodności ich wielkości określonej w § 8 ust.3 niniejszej umowy,
1.3. doraźnej kontroli jakościowo-ilościowej przygotowywanych posiłków.
§ 11
1. Umowę zawarto na czas określony tj. od 01.01.2017 r. do 31.12.2017 r. przy czym każdej ze stron przysługuje prawo jej rozwiązania za 3-miesięcznym okresem wypowiedzenia ze skutkiem na koniec miesiąca.
2. Umowa niniejsza może ulec rozwiązaniu bez zachowania terminów wypowiedzenia, o którym mowa w ust. 1 w następujących przypadkach:
2.1. zwłoki w zapłacie należności, o których mowa w § 4 wynoszącej co najmniej 30 dni, 2.2. naruszenie przez Wykonawcę zapisów § 7 ust. 1 niniejszej umowy,
2.3. uniemożliwienia Zamawiającemu kontroli posiłków, pomieszczeń i wyposażenia, 2.4. nie wykonania obowiązków, o których mowa w § 3 niniejszej umowy.
3. W przypadku rozwiązania nin. umowy Wykonawca zobowiązuje się wydać powierzone mu pomieszczenie oraz wyposażenie określone w załączniku nr 3 do nin. umowy w stanie niepogorszonym, a w przypadku dokonania ich ulepszeń do ich usunięcia i przywrócenia stanu poprzedniego bez żadnych roszczeń odszkodowawczych z tego tytułu.
§ 12
1. Wszelkie zmiany umowy dla swej ważności wymagają formy pisemnej i mogą być dokonywane w granicach unormowań art. 144 ustawy Prawo zamówień publicznych.
2. Zamawiający przewiduje istotne zmiany w umowie zgodnie z dyspozycją przepisu art. 144 ust. 1 ustawy prawo zamówień publicznych. W szczególności Zamawiający dopuszcza:
2.1. aktualizację danych Wykonawcy i Zamawiającego poprzez: zmianę nazwy firmy lub zmianę adresu siedziby lub zmianę formy prawnej itp.,
2.2. zmianę umowy w przypadku wystąpienia zmian powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ na realizację przedmiotu zamówienia,
2.3. zmianę umowy w zakresie dotyczącym personelu Wykonawcy (za uprzednią zgodą Zamawiającego wyrażoną na piśmie),
2.4. zmianę umowy co do ilości wychowanek Zamawiającego.
§ 13 Integralną część umowy stanowi:
- specyfikacja istotnych warunków zamówienia;
- oferta Wykonawcy.
§ 14
1. Prace związane z przedmiotem zamówienia będą świadczone przez osoby wymienione w Załączniku nr 2.4 do Umowy pn. „Wykaz pracowników” wykonujących czynności w trakcie realizacji zamówienia zatrudnionych na podstawie umowy o pracę, które zostały wskazane przez Wykonawcę, zwane dalej „ Pracownikami świadczącymi usługę”
2. Wykonawca zobowiązuje się, że osoby świadczące przedmiot zamówienia będą w okresie realizacji umowy zatrudniona na podstawie umowy o pracę w rozumieniu przepisów ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. - Kodeks pracy (Dz. U. z 2014 r., poz. 1502 z późn.
zm.).
3. Każdorazowo na żądanie Zamawiającego, w terminie wskazanym przez Zamawiającego nie krótszym niż 5 dni robocze, Wykonawca zobowiązuje się przedłożyć do wglądu kopie umów o pracę zawartych przez Wykonawcę z Pracownikami świadczącymi usługi. W tym celu Wykonawca zobowiązany jest do uzyskania od pracowników zgody na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z przepisami o ochronie danych osobowych.
4. Nieprzedłożenie przez Wykonawcę kopii umów zawartych przez Wykonawcę z Pracownikami świadczącymi usługi w terminie wskazanym przez Zamawiającego zgodnie z ust. 3 będzie traktowane jako niepełnienie obowiązku zatrudnienia Pracowników świadczących usługi na podstawie umowy o pracę.
5. Za niedopełnienie wymogu zatrudniania Pracowników świadczących usługi na podstawie umowy o pracę w rozumieniu przepisów Kodeksu Pracy, Wykonawca zapłaci Zamawiającemu kary umowne w wysokości kwoty minimalnego wynagrodzenia za pracę ustalonego na podstawie przepisów o minimalnym wynagrodzeniu za pracę (obowiązujących w chwili stwierdzenia przez Zamawiającego niedopełnienia przez Wykonawcę wymogu zatrudniania Pracowników świadczących usługi na podstawie umowy o pracę w rozumieniu przepisów Kodeksu Pracy) oraz liczby miesięcy w okresie realizacji Umowy, w których nie dopełniono przedmiotowego wymogu – za każdą osobę poniżej liczby wymaganych Pracowników świadczących usługi na podstawie umowy o pracę wskazanej przez Zamawiającego w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia;
§ 15
W sprawach nie uregulowanych niniejszą umową mają zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego i Ustawy Prawo Zamówień Publicznych.
§ 16
Wszystkie ewentualne kwestie sporne powstałe na tle wykonywania niniejszej umowy Strony rozstrzygać będą polubownie. W przypadku nie dojścia do porozumienia spory podlegają rozstrzygnięciu przez sąd rzeczowo i miejscowo właściwy dla siedziby Zamawiającego.
§ 17
1. Zamawiający oświadcza, że jest administratorem danych osobowych zawartych w zbiorze „PODOPIECZNI”.
2. Zgodnie z art. 31 ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (tekst jednolity Dz.U. z 2016 poz. 922) zwanej dalej „UODO”, Zamawiający powierza Wykonawcy przetwarzanie danych osobowych w celu niezbędnym do realizacji zadań wskazanych w § 1 niniejszej umowy.
3. Zakres przetwarzania danych osobowych jest adekwatny do celu i obejmuje następujące dane:
1) Imię i nazwisko,
2) Rodzaj diety wynikający ze stanu zdrowia.
4. Wykonawca zobowiązuje się przed rozpoczęciem przetwarzania danych osobowych podjąć środki zabezpieczające dane osobowe, o których mowa w art. 36 - 39 UODO, oraz spełniać wymagania określone w przepisach rozporządzenia Ministra Spraw Wewnętrznych a Administracji z dnia z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie dokumentacji przetwarzania danych osobowych oraz warunków technicznych i organizacyjnych, jakim powinny odpowiadać urządzenia i systemy informatyczne służące do przetwarzania danych osobowych (Dz. U. z 2004 r. Nr 100 poz. 1024,
5. Wykonawca nie może powierzyć innemu podmiotowi wykonywania obowiązków wynikających z ww. porozumienia.
6. W przypadku powzięcia przez Zamawiającego wiadomości o rażącym naruszeniu przez Wykonawcę zobowiązań wynikających z przepisów UODO, Rozporządzenia lub niniejszej umowy, Wykonawca umożliwi Zamawiającemu lub podmiotowi przez niego upoważnionemu dokonanie niezapowiedzianej kontroli.
§ 18
Umowę sporządzono w 2 jednobrzmiących egzemplarzach po 1 dla każdej ze stron.
Zamawiający Wykonawca
