WYKAZ PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2018/2019

(1)

WYKAZ PODRĘCZNIKÓW

NA ROK SZKOLNY 2018/2019

Spis treści

TECHNIK EKONOMISTA ... 2

TECHNIK HOTERASTWA ... 4

TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ ... 6

TECHNIK INFORMATYK ... 8

TECHNIK ORGANIZACJI REKLAMY ... 10

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH ... 12

(2)

TECHNIK EKONOMISTA

PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁC ĄCE

PRZEDMIOT KLASA PODRĘCZNIK

„Ponad słowami” – kl.I, cz.1. Małgorzata Chmiel, Eliza Kostrzewa. „Ponad

I słowami”- kl.I, cz.2. Podręczniki do języka polskiego dla liceum i technikum- zakres podstawowy i rozszerzony. Wyd. Nowa Era 2012.

j. polski „Ponad słowami” – kl.II, cz.1. Małgorzata Chmiel, Eliza Kostrzewa. „Ponad II słowami”- kl.II, cz.2. Podręczniki do języka polskiego dla liceum i technikum-

zakres podstawowy i rozszerzony. Wyd. Now a Era 2012.

IV Kontynuacja podręcznika

Wybór podręcznika zostanie dokonany w pierwszym tygodniu wrze śnia, po tym jak zostanie przeprowadzony test sprawdzający poziom stopnia zaawansowania I znajomości języka:

dla grupy zaawansowanej – New Matura Success – Pre-Intermediate, Wyd.

j. angielski Pearson-Longman; dla grupy podstawowej - New Matura Success – Elementary, Wyd. Pearson-Longman

grupa zaawansowana – New Matura Success – Pre-Intermediate, Wyd. Pearson- II Longman; grupy podstawowa - New Matura Success – Elementary, Wyd.

Pearson-Longman

IV Kontynuacja podręczników

I j. niemiecki

II Kontynuacja podręczników z klasy pierwszej III-IV Kontynuacja podręczników

„Poznać przeszłość. Wiek XX. Stanisław Roszak, Jarosław Kłaczkow. Podr ęcznik historia I do historii dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Klasa I. Wyd. Nowa

Era 2012.

biologia I Biologia na czasie – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres

podstawowy, E. Bonar, W. Krzeszowiec -Jeleń, S. Czachorowski, Wyd. Nowa Era chemia I To jest chemia, podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy,

R. Hassa, A. Mrzigod, Wyd. Nowa Era

ﬁzyka I Odkryć ﬁzykę – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, M. Braun, W. Śliwa, Wyd. Nowa Era

geograﬁa I Oblicza geograﬁi – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

I Matematyka 1 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy i rozszerzony (tylko klasy: 1e, 1r, 1i), W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd.

Nowa Era II

Matematyka 2 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy i matematyka

rozszerzony (tylko klasy: 2e, 2r, 2i), W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd.

Nowa Era

III Matematyka 3 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy i rozszerzony (tylko klasy: 3e, 3r, 3i), W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd.

Nowa Era

IV Matematyka 3 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

historia i

II i III

Poznać przeszłość – ojczysty panteon i ojczyste spory, T. Ma ćkowski, Wyd. Nowa

społeczeństwo Era

wiedza o

II Wiedza o społeczeństwie. W centrum uwagi., Nowa Era, A.Janic ki społeczeństwie

wiedza o kulturze I Spotkania z kulturą,. M.Bokiniec, B.Forysiewicz, J.Michałowski, N.Mrozkowicz - Nastróżna, G.Nazaruk, M.Socha, G.Świetochowska. Wyd. Nowa Era 2012.

etyka I Paweł Kołodziński, Jakub Kapiszewski - Etyka. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Wyd. Operon 2012

Po prostu EDB Edukacja dla Bezpieczeństwa - Bogusław Breikopf. Mariusz Cieśla.

edukacja dla

I

Wyd. Szkolne i Pedagogiczne 2012 - podręcznik

bezpieczeństwa Po prostu EDB Edukacja dla Bezpieczeństwa - Bogusław Breikopf. Mariusz Cieśla.

Wyd. Szkolne i Pedagogiczne 2012- zeszyt ćwiczeń

podstawy I, II Z. Makieła, T. Rachwał „Krok w przedsi ębiorczość” Podręcznik do podstaw

„Komplett” - podręcznik i ćwiczenia, Wyd. LektorKlett

(3)

przedsiębiorczości przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo: Nowa Era

„Krok w przedsiębiorczość.” Wyd. Nowa Era

I ,,W Kościele” Notes ucznia, seria: Drogi świadków Chrystusa, Ks. Z. Marek (red.) , Wydawnictwo WAM, numer dopuszczenia: AZ -41-01/10-KR-1/12 religia II ,,W świecie” Notes ucznia, seria: Drogi świadków Chrystusa , Ks. Z. Marek (red.),

Wydawnictwo WAM, numer dopuszczenia: AZ -41-01/10-KR-6/13

,,W rodzinie” Notes ucznia, seria: Drogi świadków Chrystusa, Ks. Z. Marek III, IV (red.), Wydawnictwo WAM – Księża Jezuici, numer dopuszczenia: AZ-41-01/10-

KR-3/14 I

Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych, zakres podstawowy, G. Koba, wyd.

informatyka Migra – nr dopuszczenia - 536/2012

II Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych, zakres rozszerzony, G. Koba, wyd.

Migra

PRZEDMIOTY ZAWODOWE

podstawy Podstawy ekonomii, Diﬁn, Joanna Mierzejewska-Majcherek

ekonomiczno -prawne Funkcjonowanie przedsiębiorstwa. Podstawy prawa, WSIP, Joanna Ablewicz Marketing, eMPi2, M. Pietraszewski, K. Strzelecka

ekonomika I, II, III Marketing ćwiczenia, Ekonomik, J. Musiałkiewic Ekonomika, praca zbiorowa, EMPi2, cz. 3

"ZESZYT TESTÓW I ĆWICZEŃ PRZYGOTOWUJĄCYCH DO EGZAMINU rachunkowość POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJĘ A.35." Wydawnictwo: Bożena Padurek

RACHUNKOWOŚĆ FINANSOWA. CZĘŚĆ I. INWESTYCJE

KRÓTKOTERMINOWE, ROZRACHUNKI, OBRÓT MATERIAŁOWY KWALIFIKACJA A.36 Wydawnictwo: Bo żena Padurek

IV Rachunkowość ﬁnansowa cz. 3, Wyd. Padurek, Bożena Padurek

„Pracownia ekonomiczna cz. 1” , Wyd. Padurek, Bożena Padurek i Małgorzata Szpleter

"PRACOWNIA EKONOMICZNA. CZ ĘŚĆ II. ROZLICZENIA PODATKOWE I

przedmiot: OBSŁUGA PROGRAMÓW: RACHMISTRZ I MIKROGRATYFIKANT.

rachunkowość II, IV KWALIFIKACJA A.35" Wydawnictwo: Bo żena Padurek

komputerowa "PRACOWNIA EKONOMICZNA. CZĘŚĆ III. KADRY I PŁACE I OBSŁUGA PROGRAMÓW: GRATYFIKANT I PŁATNIK" Wydawnictwo: Bo żena Padurek

"ZESZYT TESTÓW I ĆWICZEŃ PRZYGOTOWUJĄCYCH DO EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJĘ A.36." Wydawnictwo Bożena Padurek pracownia "Zarys statystyki" Wyd. WSIP Alicja Maksimowicz -Ajchel

II Materiał pomocniczy:

statystyczno-biurowa

"Statystyka" Wyd. WSIP Tomasz Michalski

„Pracownia ekonomiczna czI Gospodarowanie zasobami maj ątkowymi, obsługa programu magazynowo - sprzedażowego Subiekt GT. Kwaliﬁkacja A.35 ” pracownia

II

Wydawnictwo: Bożena Padurek

ekonomiczna „Pracownia ekonomiczna cz. III Kadry i płace, obsługa programów: kadrowo - płacowego, Gratyﬁkant GT i Płatnik Kwaliﬁkacja A.35 ” Wydawnictwo: Bożena Padurek

I II

III I II

„Ryczałt, karta podatkowa, podatkowa księga przychodów i rozchodów”

Ćwiczenia, Bożena Padurek, wyd. Padurek.

„Zasady rachunkowości ﬁnansowej” Bożena Padurek, wyd. Padurek.

(4)

TECHNIK HOTERASTWA

„Ponad słowami” – kl.I, cz.1. Małgorzata Chmiel, Eliza Kostrzewa. „Ponad I słowami”- kl.I, cz.2. Podręczniki do języka polskiego dla liceum i technikum-

zakres podstawowy i rozszerzony. Wyd. Nowa Era 2012.

III i IV Kontynuacja podręcznika

Wybór podręcznika zostanie dokonany w pierwszym tygodniu wrze śnia, po tym jak zostanie przeprowadzony test sprawdzający poziom stopnia I zaawansowania znajomości języka:

j. angielski Pearson-Longman; dla grupy podstawowej - New Matura Success – Elementary, Wyd. Pearson -Longman

grupa zaawansowana – New Matura Success – Pre-Intermediate, Wyd.

II Pearson-Longman; grupy podstawowa - New Matura Success – Elementary, Wyd. Pearson-Longman

III i IV Kontynuacja podręczników

I j. niemiecki

II Kontynuacja podręczników z klasy pierwszej III i IV Kontynuacja podręczników

„Poznać przeszłość. Wiek XX. Stanisław Roszak, Jarosław Kłaczkow.

historia I Podręcznik do historii dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy.

Klasa I. Wyd. Nowa Era 2012.

Biologia na czasie – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres biologia I podstawowy, E. Bonar, W. Krzeszowiec -Jeleń, S. Czachorowski, Wyd. Nowa

Era

chemia I To jest chemia, podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, R. Hassa, A. Mrzigod, Wyd. Nowa Era

ﬁzyka I Odkryć ﬁzykę – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, M. Braun, W. Śliwa, Wyd. Nowa Era

I Oblicza geograﬁi – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

geograﬁa II Oblicza geograﬁi – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres rozszerzony R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

III Oblicza geograﬁi 2 – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres rozszerzony R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

Matematyka 1 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres I podstawowy, W. Babi ński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa

Era

Matematyka 2 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres matematyka

II podstawowy , W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

Matematyka 3 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres III podstawowy , W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa

Era

IV Matematyka 3 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, W. Babi ński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era historia i

II i III

Poznać przeszłość – ojczysty panteon i ojczyste spory, T. Ma ćkowski, Wyd.

społeczeństwo Nowa Era

wiedza o

II Wiedza o społeczeństwie. W centrum uwagi., Nowa Era, A.Janicki społeczeństwie

wiedza o kulturze I Spotkania z kulturą,. M.Bokiniec, B.Forysiewicz, J.Michałowski, N.Mrozkowicz -

(5)

Nastróżna, G.Nazaruk, M.Socha, G.Świetochowska. Wyd. Nowa Era 2012.

Po prostu EDB Edukacja dla Bezpieczeństwa - Bogusław Breikopf. Mariusz edukacja dla

I

Cieśla. Wyd. Szkolne i Pedagogiczne 2012 - podręcznik

bezpieczeństwa Po prostu EDB Edukacja dla Bezpieczeństwa - Bogusław Breikopf. Mariusz Cieśla. Wyd. Szkolne i Pedagogiczne 2012- zeszyt ćwiczeń

podstawy

I, II

Z. Makieła, T. Rachwał „Krok w przedsi ębiorczość” Podręcznik do podstaw przedsiębiorczości przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo: Nowa Era I ,,W Kościele” Notes ucznia, seria: Drogi świadków Chrystusa, Ks. Z. Marek (red.) , Wydawnictwo WAM, numer dopuszczenia: AZ -41-01/10-KR-1/12 religia II ,,W świecie” Notes ucznia, seria: Drogi świadków Chrystusa , Ks. Z. Marek

(red.), Wydawnictwo WAM, numer dopuszczenia: AZ -41-01/10-KR-6/13 ,,W rodzinie” Notes ucznia, seria: Drogi świadków Chrystusa, Ks. Z. Marek III, IV (red.), Wydawnictwo WAM – Księża Jezuici, numer dopuszczenia: AZ-41-

01/10-KR-3/14

informatyka I Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych, zakres podstawowy, G. Koba, wyd.

Migra – nr dopuszczenia - 536/2012 PRZEDMIOTY ZAWODOWE

bhp w hotelarstwie I BHP w branży hotelarskiej. Efekty kształcenia wspólne dla branży WSIP Janusz Cichy Warszawa 2016

I red. B.Sawicka: Hotelarstwo cz.1 , 2 i 3. Wyd. Format – AB. Warszawa 2013.

Przedmioty II red. B.Sawicka: Hotelarstwo cz.1 , 2 i 3. Wyd. Format – AB. Warszawa 2013.

hotelarskie III red. B.Sawicka: Hotelarstwo cz.1 , 2 i 3. Wyd. Format – AB. Warszawa 2013.

IV red. B.Sawicka: Hotelarstwo cz.1 , 2 i 3. Wyd. Format – AB. Warszawa 2013.

Podstawy działalności

Usługi żywieniowe w hotelarstwie, B. Granecka-Wrzosek, wyd. WSiP 2013 gospodarcze j w

hotelarstwie usługi żywieniowe w

hotelarstwie II pracownia obsługi

konsumenta II

(6)

TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ

Wybór podręcznika zostanie dokonany w pierwszym ty godniu września, po tym jak zostanie przeprowadzony test sprawdzający poziom stopnia I zaawansowania znajomości języka:

I j. niemiecki

wiedza o

I Wiedza o społeczeństwie. W centrum uwagi., Nowa Era, A.Janicki społeczeństwie

Era

I Oblicza geograﬁi – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

geograﬁa II Oblicza geografii – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres rozszerzony, R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

III Oblicza geograﬁi 2 – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres rozszerzony R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

Matematyka 1 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres I podstawowy, W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa

Era

II podstawowy, W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

Matematyka 3 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres III podstawowy, W. Babi ński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa

Era

IV Matematyka 3 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, W. Babi ński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

historia i II i III Poznać przeszłość – ojczysty panteon i ojczyste spory, T. Ma ćkowski, Wyd.

6

(7)

wiedza o kulturze I Spotkania z kulturą,. M.Bokiniec, B.Forysiewicz, J.Michałowski, N.Mrozkowicz- Nastróżna, G.Nazaruk, M.Socha, G.Świetochowska. Wyd. Nowa Era 2012.

I

podstawy

I

(red.), Wydawnictwo WAM, numer dopuszczenia: AZ -41-01/10-KR-6/13 ,,W rodzinie” Notes ucznia, seria: Drogi świadków Chrystusa, Ks. Z. Marek III, IV (red.), Wydawnictwo WAM – Księża Jezuici, numer dopuszczenia: AZ -41-

01/10-KR-3/14

Migra – nr dopuszczenia - 536/2012 PRZEDMIOTY ZAWODOWE

podręcznik OBSŁUGA TURYSTYCZNA cz. IV Podstawy turystyki pod red.

podstawy turystyki I Beaty Sawickiej ; autorzy: Beata Sawicka, Monika Świątkowska, Teresa Mikulska, Hanna Górska-Warsewicz, Ewa Świstak, wydawnictwo Format-AB, Warszawa 2015

Geograﬁa turystyczna, B. Steblik-Wlaźlak, L. Rzepka, wyd. REA cz. I lub I Turystyka tom IV Geograﬁa turystyczna B. Steblik -Wlaźlak, L. Rzepka wyd

WSiP cz. 1

geografia Geografia turystyczna, B. Steblik-Wlaźlak, L. Rzepka, wyd. REA cz. I i II lub II Turystyka tom IV Geografia turystyczna B. Steblik -Wlaźlak, L. Rzepka wyd turystyczna

WSiP cz. 2

Geografia turystyczna III Geografia turystyczna, B. Steblik -Wlaźlak, L. Rzepka, III i IV wyd. REA cz. I i II lub Turystyka tom IV Geografia turystyczna B. Steblik -

Wlaźlak, L. Rzepka wyd WSiP cz. 1 i cz.2 marketing usług

II i III Marketing usług turystycznych, R. Tylińska, wyd. REA turystycznych

I Obsługa turystyczna cz.I, A. Swastek, D.Sydorko -Raszewska, Wydawnictwo abFormat, Warszawa 2015

Obsługa turystyczna cz.II, A. Swastek, D.Sydorko -Raszewska, Wydawnictwo abFormat, Warszawa 2015

II Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwaliﬁkację T.13, Agnieszka Swastek, Dorota Sydorko - Raszewska, Wydawnictwo AB obsługa turystyczna Format, Warszawa 2016

Obsługa turystyczna cz.III A. Swastek, D.Sydorko -Raszewska, Wydawnictwo abFormat, Warszawa 2015

III Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwaliﬁkację T.14, Agnieszka Swastek, Dorota Sydorko - Raszewska, Wydawnictwo AB Format, Warszawa 2016

IV Obsługa Turystyczna cz.III, Agnieszka Swastek, Dorota Sydorko -Raszewska, Wydawnictwo AB Format, War szawa 2015

pozostałe

I i II Brak opublikowanych podręczników przedmioty

(8)

Matematyka 3 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres ński, L. Chańko, D

podstawowy i rozszerzony, W. Babi

ko, D. Ponczek, Wyd. Nowa

TECHNIK INFORMATYK

„Ponad słowami” – kl.I, cz.1. Małgorzata Chmiel, Eliza Kostrzewa. „Pona d I słowami”- kl.I, cz.2. Podręczniki do języka polskiego dla liceum i technikum-

I j. niemiecki

historia I Podręcznik do historii dla szkół ponadgimnazjalnych. zakres podstawowy.

Era

Matematyka 1 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres

I podstawowy i rozszerzony, W. Babi ński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

II podstawowy i rozszerzony, W. Babi ński, L. Chań

. Ponczek, Wyd. Nowa Era Era

III podstawowy i rozszerzony, W. Babi ński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

IV historia i

II i III

wiedza o

edukacja dla I Po prostu EDB Edukacja dla Bezpieczeństwa - Bogusław Breikopf. Mariusz

(9)

bezpieczeństwa Cieśla. Wyd. Szkolne i Pedagogiczne 2012 - podręcznik

Po prostu EDB Edukacja dla Bezpieczeństwa - Bogusław Breikopf. Mariusz Cieśla. Wyd. Szkolne i Pedagogiczne 2012- zeszyt ćwiczeń

podstawy

I, II

01/10-KR-3/14 I

II-IV Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych, zakres rozszerzony, G. Koba, wyd.

Migra

PRZEMIOTY ZAWODOWE

systemy operacyjne I i II KwaliﬁkacjaE.12. Montaż i eksploatacja komputerów osobistych oraz urządzeń peryferyjnych, T. Kowalski, wyd. Helion

diagnostyka i

KwaliﬁkacjaE.12. Montaż i eksploatacja komputerów osobistych oraz urządzeń naprawa urz ądzeń

I i II

techniki peryferyjnych, T. Kowalski, wyd. Helion komputerowej

urządzenia techniku

I i II

KwaliﬁkacjaE.12. Montaż i eksploatacja komputerów osobistych oraz urządzeń komputerowej peryferyjnych, T. Kowalski, wyd. Helion

sieci komputerowe II Kwaliﬁkacja E.13. Projektowanie lokalnych sieci komputerowych i administrowanie sieciami, cz. I, B. Halska, P. Hensel, wyd. Helion administrowanie

Kwaliﬁkacja E.13. Projektowanie lokalnych sieci komputerowych i sieciowymi

systemami II administrowanie sieciami, cz. I i II, B. Halska, P. Hensel, wyd. Helion operacyjnymi

projektowanie i

Kwaliﬁkacja E.13. Projektowanie lokalnych sieci komputerowych i montaż sieci II, III

administrowanie sieciami, cz. II, B. Halska, P. Hensel, wyd. Helion komputerowych

witryny i aplikacje II Witryny internetowe, WSiP, M. Łokińska internetowe III Kontynuacja podręcznika z klasy II programowanie

Aplikacje internetowe, WSiP, M.Łoki ńska aplikacji III

internetowych

systemy baz danych III Bazy danych i systemy baz danych, WSiP, P. Domka administrowanie

III Bazy danych i systemy baz danych, WSiP, P. Domka bazami danych

podejmowanie

Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej. Jacek Musiałkiewicz;

działalności III

wyd. Ekonomik gospodarczej

(10)

podstawowy i rozszerzony, W. Babi ński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

TECHNIK ORGANIZACJI REKLAMY

Wybór podręcznika zostanie dokonany w pierwszym tygodniu września, po tym jak zostanie przeprowadzony test sprawdzający poziom stopnia I zaawansowania znajomości języka:

I j. niemiecki

wiedza o

II Wiedza o społeczeństwie. W centrum uwagi., Nowa Era, A.Janicki społeczeństwie

Era

Matematyka 1 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych –zakres I podstawowy, W. Babi ński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa

Era

II podstawowy i rozszerzony, W. Babi ński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa

matematyka Era

III podstawowy i rozszerzony, W. Babi ński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

IV historia i

II i III

wiedza o kulturze I Spotkania z kulturą,. M.Bokiniec, B.Forysiewicz, J.Michałowski, N.Mrozkowicz- Nastróżna, G.Nazaruk, M.Socha, G.Świetochowska. Wyd. Nowa Era 2012.

etyka I Paweł Kołodziński, Jakub Kapiszewski - Etyka. Podręcznik dla szkół

(11)

ponadgimnazjalnych. Wyd. Operon 2012

I

podstawy

I, II

01/10-KR-3/14 I

II Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych, zakres rozszerzony, G. Koba, wyd.

Migra

PRZEDMIOTY ZAWODOWE marketing I Marketing, J. Musiałkiewicz, wyd. Ekonomik

II Marketing, J. Musiałkiewicz, wyd. Ekonomik sprzedaż w

I, II

M. Pańczyk „Sprzedaż produktów reklamowych Kwaliﬁkacja A.26 Sprzeda ż reklamie produktów i usług reklamowych Wydawnictwo eMPi2

organizacja reklamy III, IV R. Nowacki „Reklama” Wydawnictwo Diﬁn projektowanie

M. Pańczyk „Sprzedaż produktów reklamowych Kwaliﬁkacja A.26 Sprzeda ż kampanii II,III

produktów i usług reklamowych Wydawnictwo eMPi2 reklamowych

pracownia

M. Pańczyk „Sprzedaż produktów reklamowych Kwaliﬁkacja A.26 Sprzeda ż organizacji I,II

produktów i usług reklamowych Wydawnictwo eMPi2 sprzedaży

działalność

Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej, Jacek Musiałkiewicz, gospodarcza i III, IV

Ekonomik (podręcznik + ćwiczenia) elementy prawa

(12)

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

I j. niemiecki

wiedza o

Era

I To jest chemia, podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, R. Hassa, A. Mrzigod, Wyd. Nowa Era

chemia II To jest chemia, podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres rozszerzony, R. Hassa, A. Mrzigod, Wyd. Nowa Era

III To jest chemia 3, podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres rozszerzony, R. Hassa, A. Mrzigod, Wyd. Nowa Era

Matematyka 1 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres I podstawowy, W. Babi ński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa

Era

Matematyka 2 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych –zakres matematyka

II podstawowy, W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

Matematyka 3 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres III podstawowy, W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa

Era

IV Matematyka 3 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, W. Babi ński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

historia i II i III Poznać przeszłość – ojczysty panteon i ojczyste spory, T. Ma ćkowski, Wyd.

12

(13)

I

podstawy

I

01/10-KR-3/14

Migra – nr dopuszczenia - 536/2012

PRZEDMIOTY ZAWODOWE technologia

Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności, gastronomiczna z I, II, III

A. Kmiołek, wyd. WSiP 2013 towaroznawstwem

I Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Cz. 1 , A. Kmiołek, wyd. WSiP 2013 pracownia

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Cz. 2 technologii

II , A. Kmiołek, wyd. WSiP 2013

gastronomicznej

III Kontynuacja podręcznika Podstawy

Działalność gospodarcza w gastronomii, Gastronomia Tom III, H. Górska - działalności

gospodarczej w Warsewicz, B. Sawicka, T. Mikulska wyd. Rea, WSiP gastronomii

wyposażenie i

I

Piotr Dominik „BHP w branży gastronomicznej”(efekty kształcenie wspólne dla

zasady branży)WSIP Warszawa 2016

bezpieczeństwa w

II

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Cz. 3 Wyposa żenie zakładów gastronomii gastronomicznych, M. Zienkiewicz, wyd WSiP 2013

II Zasady żywienia , D.Czerwińska, wyd. WSiP 2015 cz.1 zasady żywienia III Zasady żywienia , D.Czerwińska, wyd. WSiP 2015 cz.1

IV Kontynuacja podręcznika organizacja

III Organizacja produkcji gastronomicznej, B.Bilska, Hgórska -Warsewicz, produkcji B.Sawicka, A.Tul -Krzyszczak

gastronomicznej IV Kontynuacja podręcznika

podstawy III Pracownia organizacji żywienia , J.Duda , S.Krzywda , wyd. WSiP 2015 planowania

żywienia i produkcji IV Kontynuacja podręcznika gastronomicznej

Pracownia planowania

III, IV Pracownia organizacji żywienia , J.Duda , S.Krzywda , wyd. WSiP 2015 żywienia i produkcji

gastronomicznej

j. niemiecki JĘZYK NIEMIECKI ZAWODOWY W GASTRONOMII - zeszyt ćwiczeń, Anna II Dul,WSiP 2013 Wybór podręcznika zostanie dokonany w pierwszym tygodniu zawodowy

września.

usługi , III Usługi gastronomiczne, R.Szajna, D.Ławniczak, wyd.WSiP 2015 gastronomiczne IV Kontynuacja podręcznika

(14)

pracownia obsługi

Obsługa kelnerska cz.1, D.Ławniczak, R.Szajna, wyd.WSiP 2013 III, IV Obsługa kelnerska cz.2, D.Ławniczak, R.Szajna, wyd.WSiP 2014 konsumenta

Pracownia obsługi klientów , P.Dominik , wyd.WSiP 2015

Obsługa klientów w gastronomii , R.Szajna, D.Ławniczak, wyd.WSiP 2015

14