OFERTA ŚWIĄTECZNYCH SPOTKAŃ FIRMOWYCH

(1)

OFERTA

ŚWIĄTECZNYCH SPOTKAŃ

FIRMOWYCH

(2)

NASZA OFERTA

Szanowni Państwo

W tak szczególnym czasie, jakim jest okres świąteczny proponujemy Państwu spotkania w gronie przyjaciół i współpracowników.

Zachęcamy także do organizacji przyjęć świątecznych w formie stojącej popularnie nazywanych X-mas Party.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych Gości proponujemy organizację kolacji lub poczęstunku wigilijnego w naszym hotelu

.

W naszej ofercie proponujemy:

 Pachnące pierniki oraz kieliszek miodu pitnego na powitanie w cenie menu

 Menu oparte na tradycyjnych, domowych recepturach

 Świąteczne dekoracje stołu

 X-mas party - impreza taneczna jako alternatywa dla tradycyjnej wigilii

 Bezpłatna rezerwacja Sali na wyłączność

 Szatnia z obsługą bez dodatkowej opłaty

(3)

119 PLN/os.

MENU SEROWANE

W dodatkowej ofercie polecamy wybór win i napojów.

Przystawka do wyboru:

• Pasztet z gęsi z aromatem majeranku podany z sosem żurawinowym z czerwonym winem

• Pieczony filet z łososia marynowany w musztardzie francuskiej i koperku podany z sosem miodowo cytrynowym

• Tosty z pieczonym burakiem i kozim serem, rukolą oraz oliwą cytrynową

Zupa do wyboru:

• Barszcz czerwony z kiszonych buraków i jabłek podany z uszkami nadziewanymi grzybami

• Zupa z suszonych grzybów, pierożki z serem i gruszką

• Krem z kurek podany z diablotką posypaną czarnuszką Danie główne do wyboru:

• Polędwica z dorsza w sosie śmietanowym podana z pierogami z kiszoną kapustą

• Peklowana polędwiczka wieprzowa podana z rösti ziemniaczanym, sosem serowym z brandy oraz spaghetti warzywnym

• Filet z sandacza z ziołowymi talarkami ziemniaczanymi oraz sałatką z rukoli, pomidorów i orzeszków pini

Deser do wyboru:

• Sernik z sosem waniliowym

• Strudel wiedeński podany na ciepło z gałką lodów waniliowych

• Beza z musem makowym i bakaliami Zestaw napojów:

• Świeżo parzona kawa, wybór herbat, orzeźwiająca woda z cytryną i miętą

• Kompot z wędzonych owoców z dodatkiem wytrawnego wina i goździków

(4)

Uzupełniana do 2h – 55 PLN/os.

Uzupełniana do 4h – 70 PLN/os.

Uzupełniana do 8h – 80 PLN/os.

ZIMNA PŁYTA

W dodatkowej ofercie polecamy wybór win i napojów^. Propozycja I

• Łosoś w galarecie

• Śledź w sosie śmietanowym podany na blinach gryczanych z sałatką z marynowanego buraka

• Wybór wędlin z chrzanem i ćwikłą

• Sałatka ziemniaczana ze szparagami podana w szynce

• Bukiet sałat z warzywami i tuńczykiem

• Wybór pieczywa/ masło Propozycja II

• Kruche babeczki z twarogiem i wędzonym pstrągiem

• Śledzie w korzennej zalewie

• Łosoś w cieście francuskim z warzywami

• Płatki z piersi kurczaka kukurydzianego w sosie balsamicznym

• Kompozycja sałat z melonem, granatem z płatkami polędwiczki

• Wybór pieczywa/ masło Propozycja III

• Tarta ze szpinakiem i pomidorami z kawałami dorsza

• Tradycyjne wędliny z naszej wędzarni z chrzanem

• Sałatka z wędzonym łososiem i grillowana figą

• Roladka z polędwiczki wieprzowej z kiszoną kapustą i sosem kaparowym

• Sałatka z komosą ryżową, avocado, pomidorki cherry, kukurydza, kolendra

• Rukola z pomarańczami i orzechowym dresingiem

• Pasztet domowy ze śliwką

• Wybór pieczywa/masło

(5)

Uzupełniany do 4h – 119 PLN/os.

Uzupełniany do 8h – 149 PLN/os.

BUFET ŚWIĄTECZNY

W dodatkowej ofercie polecamy wybór win i napojów.

MENU I

Zimny bufet

• Dorsz po grecku

• Tatar ze śledzia w cieście francuskim

• Wiejska szynka z chrzanem

• Sałatka z kaszy jaglanej z awokado i orzechami

• Bukiet sałat z młodym szpinakiem i serami

• Wybór pieczywa/ masło

Ciepły bufet

• Barszcz czerwony z uszkami

• Łosoś teriyaki z warzywami i maślanym ryżem

• Łazanki z makiem, rodzynkami i żurawiną

• Pieczony schab z aromatem goździków i anyżu

• Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem

• Kapusta wigilijna z grzybami

Słodki bufet

• Biszkoptowa rolada makowa

• Muffiny czekoladowe z sosem karmelowym

• Kompot z suszonych owoców z dodatkiem wytrawnego wina i goździków

Napoje

• Świeżo parzona kawa, wybór herbat,

• Orzeźwiająca woda z cytryna i miętą

MENU II

Zimny bufet

• Wybór wędlin z chrzanem i ćwikłą

• Klasyczna sałatka z pora i kukurydzy

• Bukiet sałat z czerwoną fasolą i tuńczykiem

• Galaretki z łososia

• Rolmopsy z marynowanego śledzia podane

z grillowanym ziemniakiem i sosem musztardowym

• Wybór pieczywa/ masło Ciepły bufet

• Zupa borowikowa z ziemniakami i kwaśną śmietaną

• Panierowany filet z karpia smażony na maśle cytrynowym

• Pierogi z kapustą i grzybami

• Karkówka w sosie kurkowym

• Rösti ziemniaczane

• Kapusta wigilijna z grochem Słodki bufet

• Beza z musem makowym i bakaliami

• Ciasto czekoladowe z orzechami

• Kompot z suszonych owoców z dodatkiem wytrawnego wina i goździków

Napoje

• Orzeźwiająca woda z cytryną i miętą

(6)

BUFET ŚWIĄTECZNY

MENU III Zimny bufet

• Tarta ze szpinakiem i pomidorami z kawałkami dorsza

• Tradycyjne wędliny z naszej wędzarni z chrzanem

• Łosoś wędzony na gorąco podany z salsą ananasową

• Polędwiczka faszerowana śliwką marynowaną w brandy

• Pasztet domowy ze śliwką

• Wybór pieczywa/masło Ciepły bufet

• Zupa krem z borowików z natką pietruszki

• Barszcz czerwony z krokietem z kapustą

• Długo pieczony boczek z glazurowanymi warzywami i szparagami

• Dorsz podany na szpinaku duszonym w śmietanie

• Pieczone kacze udko podane na czerwonej kapuście duszonej w winie z rodzynkami

• Ziemniaki z masłem i koperkiem

• Kapusta wigilijna z grzybami Słodki bufet

• Ciasto cynamonowo marchewkowe

• Piernik

• Makowiec

Napoje

• Orzeźwiająca woda z cytryną i miętą

MENU IV Zimny bufet

• Pasztet z dzika z konfiturą śliwkową z dodatkiem anyżu

• Sałatka śledziowa z karczochem i grillowanym ziemniakiem

• Mini ciabatta z wędzonym pstrągiem

• Roladka z wędzonego łososia

• Płatki z piersi kurczaka kukurydzianego w sosie balsamicznym

• Wybór pieczywa/masło

Ciepły bufet

• Krem z kurek z grzankami

• Barszcz czerwony z uszkami

• Pieczony filet z łososia z glazurą śliwkową i ananasem

• Polędwica z dorsza w białym sosie winnym z pieczonymi warzywami

• Pieczona pierś z indyka w delikatnym sosie pieprzowym

• Cząstki pieczonych ziemniaków ze świeżymi ziołami

• Kapusta wigilijna z grzybami Słodki bufet

• Orzechowiec

• Tradycyjny polski sernik ze skórką pomarańczową

• Krem waniliowy z musem malinowym

Napoje

• Orzeźwiająca woda z cytryna i miętą

Uzupełniany do 4h – 139PLN/os.

Uzupełniany do 8h – 169 PLN/os.

(7)

ŻYCZYMY WESOŁYCH

ŚWIĄT

Diana Kubala

Kierownik ds. Sprzedaży MICE

tel. (+48) 12 374 5 182

m. marketing_krakow@qubushotel.com

Qubus Hotel Kraków I ul. Nadwiślańska 6

30-527 Kraków I phone: +48 12 374 5 100