Informacja z kontroli jakości
i prawidłowości oznakowania dżemów, powideł, konfitur, galaretek oraz syropów za II kwartał 2013 r.
Kontrolą powyższych zagadnień objęto łącznie 6 placówek, w tym:
- 2 hurtownie,
- 2 placówki sieci handlowych
- 2 innych sklepów ogólnospożywczych.
Wszystkie kontrole podjęto bez uprzedniego zawiadomienia przedsiębiorców o zamiarze ich wszczęcia.
Łącznie zbadano 84 partie produktów wartości 4232 zł tj.:
- 23 partie dżemów, - 11 partii powideł, - 7 partii konfitur,
- 22 partie innych produktów owocowych do smarowania niż wyżej wymienione,
- 21 partii syropów.
I. Jakość dżemów, powideł, konfitur oraz syropów
Do badań laboratoryjnych na zgodność cech organoleptycznych i fizyko- chemicznych z obowiązującymi przepisami oraz deklaracjami producentów pobrano próby z 12 partii dżemów, powideł, konfitur, innych produktów owocowych do smarowania oraz syropów łącznej wartości 839 zł, w tym z:
- 5 partii dżemów wartości 260 zł, - 1 partii powideł wartości 71 zł, - 1 partii konfitur wartości 40 zł,
- 4 partii innych produktów owocowych do smarowania niż wyżej wymienione wartości 309 zł,
- 1 partii syropu wartości 159 zł.
W ofercie kontrolowanych placówek nie stwierdzono produktów rolnictwa ekologicznego należących do grupy przetworów owocowych objętych kontrolą (dżemy, powidła, konfitury, inne produkty do smarowania niż wyżej wymienione, galaretki, syropy). Z uwagi na powyższe nie pobrano do badań laboratoryjnych prób ww. wyrobów.
W wyniku przeprowadzonych badań w 2 jednostkach zakwestionowano 2 partie przetworów owocowych wartości 100 zł tj.:
• „Marmoladę o smaku róży á 360g ze względu na niewłaściwe cechy organoleptyczne tj. niewłaściwy smak i zapach (kwaśno-słodki, niezharmonizowany z wybijającym się smakiem aromatu z pozostającym ściągającym, nieprzyjemnym posmakiem).
• „Dżem truskawkowy niskosłodzony” á 280g, z uwagi na niewłaściwe cechy organoleptyczne (osłabiony smak) oraz niewłaściwy wygląd opakowań jednostkowych (obecne zabrudzenia dżemem słoików pod zakrętkami i obecną pleśnią w miejscu zabrudzenia w jednym słoiku).
W związku z powyższym zostaną wszczęte postępowania administracyjne w sprawie wymierzenia kary pieniężnej z art. 40a ust. 1 pkt. 3 ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych wobec przedsiębiorców wprowadzających ww. przetwory do obrotu.
Ponadto wobec ww. przedsiębiorców będą wszczęte postępowania administracyjne z art. 30 ust. 1 ustawy z dnia 15 grudnia 2000r. o Inspekcji Handlowej w przedmiocie uiszczenia należności pieniężnej stanowiącej równowartość kosztów przeprowadzonych badań ww. marmolady o smaku róży i dżemu truskawkowego niskosłodzonego.
Opracowano również informacje do właściwych miejscowo Wojewódzkich Inspektoratów Jakości Handlowej Artykułów Rolno- Spożywczych.
1. Przestrzeganie przepisów ustawy z dnia 7 maja 2009 r. o towarach paczkowanych
Badaniami laboratoryjnymi na zgodność masy netto przetworów
owocowych z ilością zadeklarowaną przez producentów objęto 6 partii (30 opakowań jednostkowych) dżemów, powideł, konfitur, innych produktów
owocowych do smarowania niż wyżej wymienione oraz syropów nie wnosząc uwag w tym zakresie.
II. Prawidłowość oznakowania
We wszystkich kontrolowanych placówkach sprawdzono prawidłowość oznakowania łącznie 84 partii dżemów, powideł, konfitur, innych produktów owocowych do smarowania niż wyżej wymienione oraz syropów wartości 4232 zł.
Zakwestionowano prawidłowość oznakowania 3 partii przetworów owocowych z grup: inne produkty owocowe do smarowania i syropy wartości 273 zł, tj.:
• „Krem owocowy brzoskwiniowy” á 260g, z uwagi na wprowadzenie
- charakterystyki środka spożywczego, w tym jego rodzaju i właściwości, z uwagi na zastosowanie w nazwie produktu określenia „brzoskwiniowy”
w przypadku użycia do wytworzenia tego wyrobu przecierów z dwóch rodzajów owoców tj. przecieru brzoskwiniowego i przecieru jabłkowego oraz umieszczenie na etykiecie produktu wizerunku owoców brzoskwini,
- nazwy środka spożywczego „Krem owocowy brzoskwiniowy”, która wskazuje, że produkt jest wytworzony wyłącznie z owoców brzoskwini, natomiast w składzie surowcowym wykazano zarówno przecier brzoskwiniowy jak i przecier jabłkowy.
Ponadto w oznakowaniu ww. produktu stwierdzono brak ilościowej zawartości przecieru brzoskwiniowego i przecieru jabłkowego, użytych do jego produkcji.
• „Syrop z owoców czarnego bzu” á 250ml, ze względu na wprowadzenie konsumenta w błąd przez zamieszczenie na etykietach produktu informacji o treści: „Czarny bez wspomaga procesy obronne organizmu… Syrop z owoców czarnego bzu” oraz „Syrop z owoców czarnego bzu pasteryzowany… owoce czarnego bzu wspierają procesy obronne organizmu”.
• „Syrop z owoców dzikiej róży” á 250 ml, ze względu na wprowadzenie konsumenta w błąd przez zamieszczenie na etykietach produktu informacji o treści: „Dzika róża wspomaga układ odpornościowy… syrop z owoców dzikiej róży”.
Opis ww. syropów na etykietach sugeruje, że te środki spożywcze posiadają szczególne właściwości, jeżeli wszystkie podobne środki spożywcze posiadają takie właściwości.
W związku z powyższym zostanie wszczęte postępowania administracyjne w sprawie wymierzenia kary pieniężnej z art. 40a ust. 1 pkt 3 ustawy z dnia
21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w stosunku do kontrolowanego przedsiębiorcy.
W ofercie handlowej kontrolowanych placówek nie zastano przetworów owocowych oznaczonych chronionymi nazwami pochodzenia bądź chronionymi oznaczeniami geograficznymi.
III. Przestrzeganie okresów ważności
Aktualność dat minimalnej trwałości sprawdzano we wszystkich kontrolowanych placówkach. Badaniem objęto 84 partii dżemów, powideł, konfitur, innych produktów owocowych do smarowania niż wyżej wymienione oraz syropów łącznej wartości 4232 zł, nie stwierdzając w obrocie produktów po upływie ich terminów ważności.
IV. Warunki i sposób przechowywania
Sposób i warunki przechowywania oferowanych do sprzedaży dżemów, powideł, konfitur, innych produktów owocowych do smarowania niż wyżej wymienione i syropów zgodne były z przepisami rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 852/2004 z dnia 29.04.2004r. w sprawie higieny środków spożywczych i deklaracjami producentów zamieszczonymi na etykietach opakowań.
V. Przestrzeganie art. 16 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20.01.2002r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds.
Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności
Stwierdzono, że prezentacja: „Kremu owocowego brzoskwiniowego á 280g, „Syropu z owoców czarnego bzu” á 250ml i „Syropu z owoców
dzikiej róży” á 250 ml, oferowanych w hurtowni była niezgodna z postanowieniami art. 16 ww. rozporządzenia z uwagi na oznakowanie wprowadzające konsumentów w błąd. Szczegóły zawarto w punkcie II informacji.
W pozostałych 5 placówkach handlowych objętych kontrolą (1 hurtownia spożywcza, 2 sklepy sieci handlowej i 2 pozostałe sklepy) nie
wniesiono uwag do prezentacji ocenianych produktów.
VI. Przestrzeganie art. 18 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu
Europejskiego i Rady z dnia 20.01.202r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds.
Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności
Kontrolowani przedsiębiorcy posiadali dowody dostaw lub inne dokumenty identyfikujące dostawców ocenianych 84 partii dżemów, powideł, konfitur, innych produktów owocowych do smarowania niż wyżej wymienione oraz syropów.
VII. Identyfikacja kontrolowanego przedsiębiorcy
Zakres, rodzaj i miejsce działalności prowadzonej przez kontrolowanych przedsiębiorców zgodny był ze stanem faktycznym oraz wpisami do Krajowego Rejestru Sądowego lub Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności
VIII. Wykorzystanie ustaleń kontroli
W związku z nieprawidłowościami stwierdzonymi w czasie kontroli tutejszy Inspektorat wystąpił ze stosownymi pismami do:
- przedsiębiorców, którym podlegały kontrolowane placówki informując o wynikach przeprowadzonych kontroli,
- producentów, dżemów, powideł, konfitur, innych produktów owocowych do smarowania niż wyżej wymienione oraz syropów zawiadamiając o wynikach badań laboratoryjnych oraz nieprawidłowościach w oznakowaniu tych produktów. Na podstawie wyników kontroli opracowano 4 informacje do właściwych Wojewódzkich Inspektoratów Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz wszczęto 3 postępowania
administracyjnych z art. 40a ust. 1 pkt. 3 ustawy z dnia 21 grudnia 2000r.
o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych i 2 postępowania administracyjne z art. 30 ust. 1 ustawy z dnia 15 grudnia 2000r. Inspekcji Handlowej.
WNIOSKI
Ostatnie kontrole jakości i prawidłowości oznakowania przetworów owocowych zostały przeprowadzone w II kwartale 2011r. w ramach realizacji programu kontroli jakości i prawidłowości oznakowania produktów oferowanych pod marką sieci handlowych w grupie przetworów owocowych i warzywnych oraz przetworów owocowo-warzywnych z segmentu luksusowe.
Obecnie zakwestionowano jakość handlową 6% partii przetworów owocowych zbadanych laboratoryjnie, natomiast w II kwartale 2011r. uchybienia stwierdzone w powyższym zakresie dotyczyły 15,4% partii badanych.
Obecnie artykuły oznakowane niezgodnie z obowiązującymi przepisami stanowią 3,6% poddanych ocenie w stosunku do 13,5 % przetworów
owocowych zakwestionowanych w 2011r. Przy czym nieprawidłowości w oznakowaniu badanych przetworów owocowych obecnie stwierdzono tylko 16,7% placówek, a w 2011r. w 22,2% placówek objętych kontrolą.
Powyższe dane wskazują na pewną poprawę w zakresie jakości i oznakowania przetworów owocowych.
Niemniej jednak w ocenie tut. Inspektoratu wyniki kontroli jakości i prawidłowości oznakowania przetworów owocowych wskazują na potrzebę
kontynuowania działań inspekcyjnych.
