Witajcie.
Temat z technologii gastronomicznej to: Ryby i owoce morza- budowa i skład chemiczny, podział i charakterystyka gatunku.
Proszę odszukać w dostępnej literaturze podanej tematyki. Zapoznać się z nią, napisać krótką
notatkę tematu, niekoniecznie ją przesyłając, ponieważ przedmiot kontynuowany będzie w przyszłym roku, co zostanie sprawdzone.
adrian207@op.pl adres do przesyłania zaległych zadań.
Pozdrawiam
Dorota Goraj-Przybylska