OPIS MODUŁU ZAJĘD/PRZEDMIOTU (SYLABUS) I.

(1)

„UNIWERSYTET JUTRA – zintegrowany program rozwoju Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu”

POWR.03.05.00-00-Z303/17

1

OPIS MODUŁU ZAJĘD/PRZEDMIOTU (SYLABUS) I. Informacje ogólne

1. Nazwa modułu zajęd/przedmiotu Chemia produktów kosmetycznych 2. Kod modułu zajęd/przedmiotu

02-CPKU

3. Rodzaj modułu zajęd/przedmiotu Obowiązkowy

4. Kierunek studiów

Chemia (Chemia kosmetyczna) 5. Poziom kształcenia

II stopieo

6. Profil kształcenia Ogólnoakademicki 7. Rok studiów

I

8. Rodzaje zajęd i liczba godzin (W – wykład, L – laboratoria) 30 h W, 30 h L

9. Liczba punktów ECTS 5

10. Imię, nazwisko, tytuł / stopieo naukowy, adres e-mail wykładowcy (wykładowców*) / prowadzących zajęcia

Izabela Nowak, prof. dr hab., nowakiza@amu.edu.pl Agata Wawrzyoczak, dr, agatha@amu.edu.pl (laboratoria) 11. Język wykładowy

polski

12. Moduł zajęd / przedmiotu prowadzony zdalnie (e-learning) nie

*koordynator przedmiotu

(2)

POWR.03.05.00-00-Z303/17

2

Informacje szczegółowe

1. Cele modułu zajęd/przedmiotu

C1 – Przekazanie studentom wiedzy z zakresu budowy chemicznej i właściwości substancji stosowanych w preparatach kosmetycznych (surfaktanty, lipidy, itp.), jak również rozwinięcie umiejętności stosowania różnych technik analitycznych, służących do jakościowej i ilościowej oceny składu kosmetyków.

C2 – Przygotowanie do właściwej interpretacji uzyskanych wyników badao oraz umiejętnego ich przedstawienia w formie raportu.

C3 – Wyrobienie nawyku korzystania ze źródeł literaturowych, w tym śledzenia bieżących publikacji.

C4 – Rozwinięcie umiejętności komunikacji i współpracy w grupie.

2. Wymagania wstępne w zakresie wiedzy, umiejętności oraz kompetencji społecznych (jeśli obowiązują)

Brak

3. Efekty kształcenia (EK) dla modułu i odniesienie do efektów kształcenia (EK) dla kierunku studiów

Symbol EK dla modułu zajęd/przedmiotu

Po zakooczeniu modułu

i potwierdzeniu osiągnięcia EK student /ka:

Symbole EK dla kierunku studiów

E01 potrafi wymienid oraz scharakteryzowad właściwości fizykochemiczne związków stosowanych w produktach kosmetycznych

CH2_W01, CH2_W04,

CH2_W07, CH2_U01, CH2_U02, CH2_K01, E02 potrafi opisad i wyjaśnid funkcje substancji

chemicznych stosowanych w preparatach kosmetycznych

CH2_W01, CH2_W04,

CH2_W07, CH2_U12, CH2_U13, CH2_U16, CH2_U17, CH2_U18, CH2_K01, CH2_K03 E03 potrafi korzystad ze źródeł literaturowych, także w

języku angielskim

CH2_W01, CH2_U12, CH2_U13, CH2_U17, CH2_K01

E04 potrafi dobrad i zastosowad zróżnicowane techniki (GC, HPLC, UV-Vis) do analizy związków chemicznych stosowanych w preparatach kosmetycznych

CH2_W01, CH2_W09,

CH2_W10, CH2_U08, CH2_U09, CH2_K01

(3)

POWR.03.05.00-00-Z303/17

3

E05 potrafi zebrad i prawidłowo zinterpretowad wyniki badao dotyczących charakterystyki jakościowej oraz ilościowej produktów kosmetycznych

CH2_W01, CH2_U11, CH2_U17, CH2_K01, CH2_K07

E06 potrafi napisad raport z wykonanego dwiczenia, w którym analizuje uzyskane wyniki i formułuje wnioski

CH2_U11, CH2_U16

E07 potrafi pracowad, stosując zasady bezpieczeostwa oraz higieny pracy w laboratorium chemicznym

CH2_W09, CH2_U10, CH2_K04

E08 potrafi współpracowad w małej grupie, biorąc odpowiedzialnośd za powierzone mu zadania

CH2_K04, CH2_K06, CH2_K07

4. Treści kształcenia z odniesieniem do EK dla modułu zajęd/przedmiotu

Opis treści kształcenia modułu zajęd/przedmiotu

Symbol/symbole EK dla modułu zajęd/przedmiotu

bezpieczeostwo i higiena pracy w laboratorium chemicznym E07 klasyfikacja i charakterystyka fizykochemiczna substancji stosowanych w preparatach kosmetycznych

E01, E03

zastosowanie oraz zasady działania substancji aktywnych i pomocniczych w preparatach kosmetycznych

E01, E02, E03

analiza jakościowa i ilościowa związków chemicznych stosowanych w preparatach kosmetycznych

E01, E04, E05

interpretacja wyników przeprowadzonych badao oraz zebranie ich w formie raportu

E03, E05, E06, E08

5. Zalecana literatura:

W. Malinka „Zarys chemii kosmetycznej”, Volumed, Wrocław, 1999.

W. S. Brud, R. Glinka „Technologia kosmetyków”, Oficyna Wydawnicza, Łódź, 2001.

S. Jurkowska „Surowce Kosmetyczne”, Ekoprzem, Wrocław, 2002.

A. Marzec „Chemia kosmetyków. Surowce, półprodukty, preparatyka wyrobów”, Dom Organizatora TNOiK, Toruo, 2009.

A. Marzec „Chemia nowoczesnych kosmetyków. Substancje aktywne w preparatach i

(4)

POWR.03.05.00-00-Z303/17

4

zabiegach kosmetycznych”, Dom Organizatora TNOiK, Toruo, 2009.

E. Fink, (red. wyd. pol. W. Malinka) „Kosmetyka - przewodnik po substancjach czynnych i pomocniczych”, MedPharm, Wrocław, 2011.

X. Petsitis, red. wyd. pol. A. Jabłooska-Trypud „Słownik kosmetyczny”, MedPharm, Wrocław, 2011.

M. C. Martini „Kosmetologia i farmakologia skóry", PZWL, Warszawa, 2007.

W. Szczepaniak "Metody instrumentalne w analizie chemicznej", PWN, Warszawa, 2019.

6. Informacja o tym, gdzie można zapoznad się z materiałami do zajęd, instrukcjami do laboratorium, itp.:

Materiały do zajęd dostępne są u prowadzących zajęcia oraz w Bibliotece WCh UAM

(5)

POWR.03.05.00-00-Z303/17

5

Informacje dodatkowe

1. Metody i formy prowadzenia zajęd umożliwiające osiągnięcie założonych EK

Metody i formy prowadzenia zajęd

Wykład z prezentacją multimedialną wybranych zagadnieo ✔

Wykład konwersatoryjny Wykład problemowy Dyskusja

Praca z tekstem

Metoda analizy przypadków

Uczenie problemowe (Problem-based learning) Gra dydaktyczna/symulacyjna

Rozwiązywanie zadao (np.: obliczeniowych, artystycznych, praktycznych) Metoda dwiczeniowa

Metoda laboratoryjna ✔

Metoda badawcza (dociekania naukowego) Metoda warsztatowa

Metoda projektu Pokaz i obserwacja

Demonstracje dźwiękowe i/lub video

Metody aktywizujące (np.: „burza mózgów”, technika analizy SWOT, technika drzewka decyzyjnego, metoda „kuli śniegowej”, konstruowanie „map myśli”)

Praca w grupach ✔

Inne (jakie?) -

2. Sposoby oceniania stopnia osiągnięcia EK

Sposoby oceniania

Symbole

EK dla modułu zajęd/przedmiotu

EO1 E02 E03 E04 E05 E06 E07 E08

Egzamin pisemny ✔ ✔ ✔

Egzamin ustny

Egzamin z „otwartą książką”

Kolokwium pisemne ✔ ✔ ✔ ✔ ✔

Kolokwium ustne

(6)

POWR.03.05.00-00-Z303/17

6

Test Projekt Esej

Raport ✔

Prezentacja multimedialna Egzamin praktyczny (obserwacja

wykonawstwa) ✔ ✔

Portfolio Inne (jakie?) -

Quiz/zadania w formie e-learningu

3. Nakład pracy studenta i punkty ECTS

Forma aktywności Średnia liczba godzin na zrealizowanie aktywności

Godziny zajęd (wg planu studiów) z nauczycielem 60

Praca własna studenta*

Przygotowanie do zajęd 25

Czytanie wskazanej literatury 10 Przygotowanie pracy pisemnej, raportu,

prezentacji, demonstracji, itp. 10 Przygotowanie projektu

Przygotowanie pracy semestralnej

Przygotowanie do egzaminu / zaliczenia 45 Inne (jakie?) -

…

SUMA GODZIN 150

LICZBA PUNKTÓW ECTS DLA MODUŁU

ZAJĘD/PRZEDMIOTU 5

4. Kryteria oceniania wg skali stosowanej w UAM:

bardzo dobry (bdb; 5,0) dobry plus (+db; 4,5) dobry (db; 4,0)

dostateczny plus (+dst; 3,5) dostateczny (dst; 3,0) niedostateczny (ndst; 2,0)