Jack Cecil Drummond, K atharine Hope Coward u n d Arthur Frederick Watson, U ntersuchungen über Y ita m in A . V I I . M itteilu n g en über die den W ert der M ilch u n d B u tte r als Quellen des V ita m in s A beeinflussenden Faktoren.
(VI. v g l. Dr u m m o n d u n d Co w a r d, B iochem ical J o u rn . 14. 734; C. 1921. I. 459.) A u f G ru n d d e r U n ters, z a h lre ic h e r M ilchproben m uß die N a h ru n g d er K u h als H a u p tu rs a c h e des W e c h se ls im A -V itam in g eb alte d er M ilch b ezeich n et w erden.
D as C olostrum is t d a ra n re ic h e r als d ie sp ä te re M ilch. B u tte rfe tt sc h e in t alz Q uelle d es fettlö slich en A w en ig er w irk sam a ls d ie g leich e F e ttm e n g e in d e r A us- gangBm ileh. D e r V e rlu st sc h e in t te ils m echanisch, te ils ein e F o lg e von Z erstö ru n g zn Bein, w obei ein sc h ä d lic h e r E influß d e rje n ig e n V orgänge beim B u tte rn an g e
nom m en w ird, b e i d en e n E inw . vo n L u ft b e i h o b en T em pp. stattfin d et, besonders des „ B la se n s“ z u r E n tfe rn u n g u n an g e n e h m e r G erüche. A ußerdem sin d a u c h für den V itam in g eb alt der B u tte r d ie E rn äh ru n g sein flü sse m aßgebend. D a s A u f b e w ah ren u n d d ie K o n se rv ie ru n g in B ü ch sen sch ein en ohne E in flu ß , sofern Ä nde
ru n g e n o x y d ativ en C h a ra k te rs v erm ied en w erd en . B eim R an zig w erd en -fin d et Z er
s tö ru n g des V itam ins sta tt, w enn d ie O xydation bei dieser V erän d eru n g e in e R olle sp ielt, w ä h re n d sonst erh eb lich e M engen fre ie r S äu re a u ftre te n k ö n n e n , ohne daß S ch äd ig u n g des V itam in s e in tritt. B ei A u ffrisc h u n g ra n z ig e r B u tte r k a n n ein w e ite re r V e rlu s t e in tre te n , w en n d ie b e n u tz te n M ethoden O xydation v e ru rsa c h e n k ö n n en . (B iochem ical J o u ra . 15. 540— 52. [29/7.] L ondon, U n iv . College.) Sp i e g e l.
Fr. Glage, I s t die A u fn a h m e eines P a r a ty p h u s der Schlachttiere in die A u s führungsbestim m ungen zu m Fleischbeschaugesetz begründet? K ritisc h e B em erk u n g en zu d en A u sfü h ru n g e n von Mü l l e r (Z tscbr. f. F leisch - u. M ilchhyg. 31. 939; C.
1921. IV . 819). (Ztscbr. f. F leisch - u. M ilchhyg. 31. 323—30. 15,9. H am burg.) B o.
J. K önig u n d J. Schneiderwirth, B eziehungen zwischen den durch Verbren
n u n g u n d B erechnung erm ittelten W ärmewerten der N a h ru n g sm ittel u n d der N a h ru n g . E s w u rd en ein ig e d e r g e b rä u c h lic h ste n N a h ru n g sm itte l iu lu fttrc c k e n e n ZuBtand ü b e rg e fü h rt u n d e in e rse its im LANGBEiNschen C alorim eter v e rb ra n n t, an d ererseits in ü b lic h e r W e ise a u f G e h a lt an N ährstoffen u n te rsu c h t u n d aus le tz te re n die W ä rm e w e rte b e rech n et. D ie E rg eb n isse w erd en in e in e r T a b e lle m itg eteilt. D ie d u rc h V e rb re n n u n g u n d B erech n u n g e rm itte lte n W ä rm e w e rte stim m en ü b e ra ll bei d e n N a h ru n g sm itte ln g u t üb erein , bei denen, w ie hei d en M ilch p u lv em , M ager
k äse, T ro ck en ei, B u tter, M argarine, M öhren, g etro ck n etem O bst u n d W e iß b ro t, die d re i N äh rsto ffg ru p p en ein h eitlich er N a tu r sind. B e i den F le isc h so rte n tre te n größere U n te rs c h ie d e h erv o r, w eil d ie G ru p p e „ P ro te in “ e rh eb lich ere M engen „N icbtpro- tein e“ (F leisch b asen u. a.) m it n ied rig erem W ä rm e w e rt einsehließt. R e c h n e t m an h ie r m it „R e in p ro te in “ , so is t die Ü b ereinstim m ung e in e bessere. G rö ß ere U n te r
sch ied e zeig en sich b e i d en E rb se n , G em ü searten u n d S c h w arzb ro t; h ie r sin d die d u rch V e rb re n n u n g g efundenen W ärm ew erte d u rc h w e g h ö h er als die b erech n eten Werte. D er G ru n d lie g t d arin , daß die K o h le n h y d ra te u n d die R o h faser die
1921. IV. XVII. Fe t t e; Wa c h s e; Se i f e n; Wa s c h m i t t e l. 1149
L ig n in e u n d C u tin eiuschließen, d ie einen C -G eh alt b is 70°/o u n d d a h e r e in e n hö h eren W ärm ew ert als die K o h le n h y d ra te u n d C ellulose besitzen . D ie R o h faser w ird a b er bei d e r B erech n u n g des B ren n w ertes n ic h t m itb erü ck sich tig t. I n e in e r zw eiten U ntersuchuD gsreihe w u rd e d ie A u sn u tz u n g d e r N a h ru n g u n te r B erü c k sic h tig u n g d er d u rc h V e rb re n n u n g u n d B e re c h n u n g d e r e rm itte lte n W ä rm e w e rte , sow ie d er dem K o t b eig em en g ten D a rm sä fte fe stg e ste llt. D ie V ersa, e rg a b e n , d aß die p ro zen tu a le A u sn u tzu n g bei G ro b k o st n ie d rig e r ist als b ei F ein k o st. D ie b e i der G robkost a u sg eseb ied en en F a e c e s e n th a lte n a n n ä h e rn d d o p p elt soviel d u rc h W ., A.
und Ä., bezw . d u rc h P ep sin - H C l 1. N -V erb b . w ie die b e i d e r F e in k o s t ausge- ecbledenen F aeces. D ie P e n to sa n e w e rd e n au ch vom M enschen in e in er n ic h t ro h faserreich en N a h ru n g hoch auagenutzt. D e r V orschlag Ru b n e r s, b e i d er E r m ittlu n g e in er N a h ru n g o d er e in es N a h ru n g sm itte ls d ie U n te rs , a u f N -S ubstanz und W ä rm e w e rt zu b e sc h rä n k e n , bezw . au c h a u f W ä rm e w e rte au szu d eh n en , b ie te t keinen V orteil g e g e n ü b e r dem b is h e r ü b lich en V erf. (Berl. k lin . W c h sc h r. 58.
1103— 5. 12/9. M ü n ster i. W.); Bo r i n s k l
M i c h a e l H a c k l , W ie n , Verfahren zu r Verkleisterung von M aism ehl, das z u r B rotbereitung bestim mt ist. D as M ehl w ird , g eg eb en en falls n a c h V erm ischung m it w en ig W . w äh ren d des K n e te n s m it D am p f b e h a n d e lt, w obei d ie T em p . u n d M enge des D am pfes, sow ie die D a u e r seinor E in w. au f d as M ehl d e ra rt g ereg elt w erd en , d aß d ie V erk leiste ru n g so w e it v o rsc h re ite t, bis in dem P ro d . d e r M ais
c h a ra k te r v e rsc h w u n d e n ist. B ei V erw en d u n g von D a m p f v on 2 A tm ., d e n m an d u rch ein R o h r von 20 mm lic h te r W e ite in eine M aism enge von 300 k g ein läß t, w ird z. B. eine V e rk le iste ru n g n ach 35— 45 M inuten erreich t. N ach diesem P ro zeß w ird dem K le iste r so v iel k. W . z u g e se tz t, als fü r d ie B e re itu n g des V ollteiges noch zu lässig is t. Es w ird ein K le is te r e rh a lte n , d er in F a rb e n . sein en sonstigen E ig en sch aften d e r d u rch V erk leiste ru n g v o n K artoffeln e rh ä ltlic h e n M. ä h n e lt. D as m it H ilfe dieses K le iste rs h e rg e s te llte B ro t b e sitz t eine lo c k e re , elastisch e KrUme u. b le ib t lä n g e re Z eit frisch . (Oe. P . 8 5 4 1 2 vom 1 /1 2 .1 9 2 0 , ausg. 10/9.1921.) Oe.
J a c o b n s H e n d r i k u s A k k e r m a n , R o tterd am , V erfahren zu m E in d a m p fe n vo n F lüssigkeiten. D ie F ll. (z. B. M ilch) w e rd e n ohne v o rh erg eh en d e feine Z erte ilu n g auf ein e ro tie re n d e erw ärm te S ch eib e au fg e b ra c h t. (H o ll. P . 6 0 3 8 vom 1/10.
1919, ausg. 15/8. 1921. Zus.-Pat. zum Holl. P. 5287.) Ka u s c h.
XVH. Fette; Wachse; Seifen; W aschmittel.
C a r l D e it e f . N a c h ru f a u f d en am 20/12. 1838 g e b o re n e n , am 4/9. 1921 ge
storbenen F o rs c h e r un d G rü n d e r d e r Z e itsc h rift „S e ife n fa b rik a n t“ . (Ztschr. D tsc h .
Öl- u n d F e ttin d . 41. 585. 15,9.) Fo n r o b e r t.
C. D e i t e , Z u r Geschichte der S eifen fa b rika tio n . Gr ü n h a t a u f G ru n d e in er Stelle in einem L u stsp ie l des Ar i s t o p h a n e s b e h au p te t, d a ß die G riech en sch o n im 5. J a h r h u n d e r t v. C h r. d ie B en u tzu n g d er Seife g e k a n n t h ä tte n . D as b e ru h t in sofern a u f ein em Irrtu m , als Gr ü n sich n ic h t a u f d as O rig in a l, sondern n u r a u f eine Ü b ersetzu n g g e stü tz t h a t. D as O rig in al e n th ä lt k ein W o rt, das n aeh h e u tig e n Begriffen m it Seife ü b e rse tz t w erd en k ö n n te. Pl i n i u b is t d e r e rste , d e r das W o rt
„sapo“ b ra u c h t, a b e r au c h h ie r h a n d e lt es sich n ic h t um Seife im h e u tig e n Sinne, sondern um ein m edizinisches u n d kosm etisches P rä p a r a t, d as b e i H a u tk ra n k h e ite n , V erb ren n u n g en , als H aarp o m ad e usw . b e n u tz t w u rd e u n d n ic h t d u rc h V erseifung der F e tte , sondern ein fach d u rch E in rü h re n v o n A sch e in die v o n N a tu r fl. Öle oder in d ie zuvor geschm olzenen festen F e tte h e rg e s te llt w u rd e. Seife a ls W a sc h m ittel w ird e rs t von den S ch riftstellern des 2. J a h r h u n d e rts n . C hre erw äh n t.
(Ztschr. D tsc h . Öl- u n d F e ttra d . 41. 620. 29/9.) Fo n r o b e r t. J . B r ix . D ie Universalschlag- oder Schleudermühlen u n d die d a ran z u stellenden
1150 XVII. Fe t t e; Wa c h s e; Se i f e n; Wa s c h m i t t e l. 1921. IV.
F orderungen. Vf. s te llt fü r d ie .g e n a n n te n M ühlen folgende E ig en sch a ften a ls ,n o t
w endig zusam m en: 1. S elb sttätig es, stau b freies A rbeiten. — 2. H o h e L eistu n g bei v e rh ä ltn ism ä ß ig gerin g em K ra ftv e rb ra u e b . — 3. L a n g e L eb en sd au er, w enig E rsatz
teile, le ic h te A u sw ech slu n g derselben. — 4. W e n ig u n d leich te W a rtu n g u n d Be
d ien u n g . — 5. G u te A n p a ssu n g sfä h ig k e it an die versch ied en en b esteh en d en V er
h ä ltn isse . — 6. D en in F rag e kom m enden höchsten B eanspruchungen w iderstehende, k rä ftig e , trotzdem a b e r g efällig e B a u a rt. — E s fo lg t ein e B eschreibung d e r Mühle
„ H ex e“ d er F irm a P . H o f f m a n n & S t ä D E N , G. m .b .H ., in M annheim . (Seife 7.
1 5 9—60. 7 /9 . C h a rlo tten b u rg .) F o n r o b e r t .
G g. l i i e r t , B enzinextraktionsanlage. B esch reib u n g d e r B enzinextraktionsanlage z u r F ett- u n d Ö lgew innung vo n O t t o Ku f, M ü n ch en , die aus einem E x trak teu r, einem B e n z in b e h ä lte r, R ü ck flu ß k ü h ler u n d F e ttsa m m le r besteht. D u rc h Öffnen e in es S chiebers fä llt das M aterial au s dem V o rra tsb e h ä lte r au g en b lick lich u. se lb st
tä tig in den E x tra k te u r. (Chem. A p p a ra tu r 8 . 1 4 5—4 6 . 1 0 /9 .) Ju n g. W a l t h e r S e n r a u t h , Über die H y d rie ru n g organischer V erbindungen u n d ihre B ed e u tu n g fü r die S eifen in d u strie. (Vgl. Z tsch r. D tsc h . Öl- u n d F e ttin d . 41. 129;
C. 1921. II. 814. C hem .-Z tg. 4 5 . 5 6 5 ; C. 1921. IV . 314.) V o rtra g ü b e r die tech
n isch e H y d rie ru n g d e r in d e r S eifen in d u strie g e b ra u c h te n M ateria lien , w ie der F e tte , O ie, P h e n o le , des A ceto n s, u n d ih re V erw endungsw eise. B esonders be
sp ro ch en w erd en d ie P ro d d . d e r T etra lin -G . m. b. H .: H e x a lin , M ethylhexalin, C yclohexan, T etralin, F e k a lin u n d Isopropylalkohol. (Z tschr. D tsch . Ö l- u n d F e ttin d . 41. 587—89. 15/9- 6 0 1 - 3 . 22/9. 617—20. 29/9. B erlin , U niv.) Fo n e o b e r t
.-S., L e in ö l b le i c h e , D e u tsc h e B leich erd en au s B a y e rn liefern eine fast w asser
h elle ö lb le ic h e , d ie im S o n n en lich t noch w esen tlich v e rs tä rk t w ird. V orher w ird b e i 90° m it w enigen % S ilito n it S en tsch leim t. B ei V erw en d u n g am erik an isch er F u lle re rd e n k a n n N a c h d u n k e ln im S o n n en lich t V orkom m en, eine P rü fu n g d arau f is t erfo rd erlich . D ie n a c h ein ig en P a te n te n zu r H e rst. lic h te c h te r L ith o p o n e v er
w en d e te n N itra te u n d N itrite m üssen e in N a c h d u n k e ln u n g en ü g en d gebleichten L einöls h e rb eifü h ren , (F arben-Z tg. 2 6 . 3046. 17/9.) SüVEBN.
B r u n o S im m e r s b a c h , D ie W iedergew innung vo n Öl u n d F e tt a u s technischen u n d in dustriellen Abwässern. Vf. b e sc h re ib t das „O M S-System “ d e r D eutschen A b w asserrein ig u n g s-G esellsch aft m. b. H ., W ie s b a d e n , z u r Öl- u n d F ettgew innung a u s A b w ä ssern , das d a ra u f b e r u h t, daß die A b w ässer k o n zen trisc h angeordnete, rin g fö rm ig e, d u rc h T a u c h z y lin d e r g e tre n n te A bsitzbecken durchfließen, in denen sich d e r S chlam m a b setzt, w ä h re n d sich d as F e tt oben vom Schlam m g eso n d ert sa m m e lt
(Chem .-Ztg. 45. 887—90. 15/9. W ie sb a d e n .) |JuN G.
W. K a l m a n n , W a s is t „ Seife“ ? D efinition des W o rte s Seife. M ineralogisch B ezeich n u n g gew isser G estein ssch ich ten w ie Seifeuzinn o d er Z in n seifen , chem isch allgem ein fettsau re Salze d er L eich t- u n d S chw erm etalle, auch S alze d er H arz- u n d N a p h th e n sä u re n , im gew öhnlichen S p rach g eb rau ch n u r die K - u n d N a-S alze der F e tts ä u re n u n d ev en tu e ll n o ch d er sich ä h n lic h v erh a lte n d e n H arz- u n d N a p h th e n säu ren . I n H a n d e lsk re ise n w ä re d ie g en au ere F e stle g u n g des B egriffes Seife er
w ü n sc h t, besonders in b ezu g a u f F e ttsä u re g e h a lt. (Seife 7. 160—61. 7/9. W ien.) FON, R i c h a r d H a r t m a n n , K ernseife. (Vg). Seife 6. 633; C. 1921. IV . 755.) Zur V e rrin g e ru n g des g e n an n te n B odenschlam m es, d e r n ich t n u r a u ssch ließ lich aus Fe~
so n d ern au c h aus Ca- u . M g -S eife n b e ste h e n k a n n , em pfiehlt Vf., m öglichst w eiches W . zum S ieden zu v erw en d en , d as ab fallen d e F e ttm a te ria l m it schw acher H C l auf
z u k o ch en u n d b e i Zus. des A n satzes n ic h t ü b e r 20°/o A b fa llc o c o B Ö l binauszugehen.
E s fo lg t n o ch ein e k lein e T a b e lle ü b e r d ie U n lö slic h k e it d er v erschiedenen Seifen
k e rn e in U n te rlä n g e n bestim m ter K onz. (Seife 7 . 155. 7/9. W ien-L iesing.) Fo n. F e r d i n a n d U lz e r, M itteilu n g en a u s dem chemisch-technischen Versuchswesen.
E s w ird eine R eih e von V ersu ch serg eb n issen m itg e te ilt, die im O riginal
ein-1921. IV . XVII. Fe t t e; Wa c h s e; Se i f e n; Wa s c h m i t t e l.
1151
zusehen sind. U n te rs u c h t w u rd en K opraproben, M alskeim e, C ottonöl, chinesische Schweinefette, Fcttschlam m , italienische Scifenproben, F irnisse, Schellackersatz, Tovotte- fett, ein H ep ila to riu m u n d eine P ro b e H olzzem ent. (Seife 7. 155—56. 7/9. W ie n ,
C hem isch-technische B u n d esleh ran sta lt.) Fo n r o b e r t.
N . W e l w a r t , Über ein einfaches V erfahren zu m N achweis von T urkischrotölen u n d türkischrotölähnlichen P ro d u kten in Öl- u n d F ettpräparaten. D as V erf. b e ru h t d arau f, d aß die sau ren , n e u tra le n o d er alkal. S u lfu rie ru n g sp ro d d . des R ieinusöles u n d d e r R ic in u sö lfe ttsä u re , bezw . die wes. L sgg. o d er E m u lsio n en d erselb en die E ig e n sc h a ft zeigen, in v erstäu b te m Z u stan d e die A tm u n g so rg an e h e ftig zu reizen.
Z u r U n ters, w ird d as P r ä p a r a t m it W ., ev en tu e ll n a c h Z u sa tz von N aO H , v erd ., v e rs tä u b t u nd ein g ea tm et. B ei A n w esen h eit d e r g e n a n n te n M ittel tr it t so fo rt H u ste n reiz auf, n ic h t d ag eg en b e i verseiftem Ricinus&l u n d su lfu rierte n R ü b ö le n , Sesam ölen, O livenölen usw . D ie U n te rs, s te llt n a tü rlic h n u r ein e sc h n e ll o rien tieren d e V orp ro b e dar. (Seife 7. 156. 7/9. W ie n , Öffentl.-ebem . L a b . des Vfs.) Fo n k o b e e t.
R . K r e m a n n u n d F . M u ß , H ie B estim m u n g der Säurezahl von F e tte n , bezw.
F ettsäuren durch L eitfähigkeitsm essungen. E s w u rd e v ersu ch t, die Best. d e r SZZ.
von tec h n isc h e n F e tte n u n d re in e n F e tts ä u re n n ach d e r b e k a n n te n M ethode d u rch M essung d e r L e itfä h ig k e it d u rch zu fü h ren . H ie rb e i w a r a b e r iu alkoh. L sg . z u arb eiten , u n d es w a r d esh alb w eiter zu u n te rsu c h e n , ob fü r d iese L sg g . die fü r w ss.
L sg g . g e lte n d e n G esetze ebenfalls in B e tra c h t kom m en. D ie um fan g reich en u n d in s einzelne geh en d en A n g ab en ü b e r d ie V erss., d eren a p p arativ e A n o rd n u n g und A u sfü h ru n g , so w ie die v ielen D iag ram m e d e r E rg eb n isse m üssen im O rig in al e in gesehen w erden. A us d en V erss. ließ en sich folgende S ch lü sse z ie h e n : 1. D ie T itra tio n d e r F e tte u n d F e ttsä u re n g e lin g t ebenso g u t m ittels d e r L e itfä h ig k e its
m ethode w ie m it P h e n o lp h th a le in a ls In d ic a to r. — 2. D ie n a c h b eid e n M ethoden gew onnenen W e rte d e r SZ. stim m en fa st im m er u n te re in a n d e r w ie a u c h m it den th e o retisch en W e rte n üb erein . D ie einzige A u sn ah m e b ild e n die C apron- u n d die R icin o lsäu re, w as a u f V eru n rein ig u n g en z u rü c k g e fü h rt w ird . — 3. M it Vio"n * alkoh.
L au g e e rzielt m an g u te R esu ltate. D er Ü b e rg a n g zu w ss. L a u g e is t unzw eckm äßig.
— 4. D e r Ü b erg an g zu V«"n - alkob. L a u g e sc h rä n k t den V erw en d u n g sb ereich der M ethode v o rn eh m lich a u f re in e F e ttsä u re n ein. — 5. D ie SeifenatöruD g, b ed in g t d u rch d as A usfallen von S eifen w ä h re n d d e r T itra tio n , ä u ß e jt sieh in d e r M essung sch w an k en d er W e rte d e r L e itfä h ig k e it in einem bestim m ten k le in e re n o d e r g rö ß eren In terv all in n ä h e re r od er w e ite re r E n tfe rn u n g v o r dem Ä q u iv alen z p u n k t. — 6. E s em pfiehlt sich, h e i Z im m crtem p. zu a rb eiten . — 7. D as A rb e ite n b e i h ö h e re r T e m p . b ie te t k ein e w esen tlich en V orteile in b ezu g a u f d ie B est. des Ä q u iv alen z p u n k tes.
E in N ach teil is t d er sch w ie rig e re u n d lä n g e re Z e it in A n sp ru ch n eh m en d e T em p e
ratu rau sg leich . D azu kom m t n o ch bei F e tte n , d ie sic h sch w er lö s e n , d e r E influß der L ö alieh k eitsän d eru n g m it d e r T em p . u n d die sch w ere u n d langsam e E in ste llu n g der infolge d er T e n ip e ra tu rsc h w a n k u n g e n im L eitfäb ig k eitp g efäß g e stö rte n L ösungs- gleichgew icbte. (Seife 7 .1 6 1 —67. 7/9. G raz, Pbys.-chem . In s t. d. U niv.) Fo n r o b e r t.
I . L ifs c h iitz , Z u r Ursache der W a sseraufnahm efähigkeit tierischer F ette, in s besondere des W ollfettes. (Vgl. Z tsch r. f. p h y sio l. C h. 111. 253; C. 1921. I I I . 1126).
A ls H a u p tträ g e r, v ielleich t als a llein ig e U rsa c h e d er W a ss e rg ie r des W o llfettes ist das sog. M etacholesterin z u b e tra c h te n . Seine 2°/0ig. M ischung besitzt ein e m aximale W a sse ra u fn a h m e fä h ig k e it von ü b e r 500°/o. W e d e r das n e u tra le , n o ch d as g esp al
te n e F e tt e rh ö h t die H y d ro p h ilie, u nd au c h d e r ü b rig e A n te il des u n v e rs e ifb a re n A. — C eryl- u n d C arn au b y lalk o h o l, rhom bisches C holesterin u n d O xycholesterin — b ed in g t n u r e in e u n w e se n tlic h e E rh ö h u n g d e r W a sse ra u fn a h m e fä h ig k e it von 30 b is 40*/o. E s b e ste h t allerd in g s d ie M öglichkeit, daß diese F e ttb e s ta n d te ile in G gw . v on M etacboleBterin eine h ö h ere W a sse ra u fn a h m e fä h ig k e it e rh a lte n . A ls in d irek tes M erkm al fü r die W asserau fn ah m efäh ig k eit eines W ollfettes d ie n t die In te n s itä t d er
1152 X V Ü I . Fa b e r- u . Sp i n n s t o f f e; Pa p i e r o s w. 1921. IV.
E ssigschw efelsäurerealction dea OxycholeBterins. D ieses b e sitz t z w a r k e in e H y d ro - philie, is t a b er ein In d ic a to r fü r die In te n s itä t eines O iydationsprozesB es, b e i w elchem a u c h M etacholesterin g eb ild et w ird. Z u r A u sfü h ru n g d e r E ssig sch w efelsäu rerk . w erd en 30—40 ccm des zu u n tersu ch en d en F e tte s m it 2 V olum en E g. v eid . u. m it 8—10 T ropfen konz. H ,S 0 4 verm ischt. B ei der A bscheidung von F e tt w ird Chlf.
b is zu r L sg. zugesetzt. D ie Lag. f ä r b t sieh gelb b is b lu tro t u. z e ig t im S pektrum ein m eh r oder w en ig er d u n k les B a n d im G elb, häufig m it e in er sch w ach en L inie im E o t. Bei Z ugabe von 1 T ro p fen F e C la in E g. erfo lg t F arb u m sch lag in G rün, V ersch w in d en des B andes im G elb und A u ftre te n eines S treifen s im E o t. D ie H ö h e d er F a rb - u n d S p e k tra lin te n sitä te n d ie se r R k. g ib t d an n ein g u tes M erkm al fü r die H ö h e d e r W a sserau fn ah m efäh ig k eit des b etreffen d en F e ttp rä p a r a te s a b . I s t d as R eaktionsgem isch n ic h t g an z k lar, so lä ß t es sich d u rch 2 —3 T ro p fen H ,S 04 in 2 S ch ich ten tre n n e n , von d enen d ie obere ein farb ig es R eaktionsgem iach e n t
h ält. D ie R eag en zien u n d das zu u n te rsu c h e n d e O bjekt m üssen von W . fre i sein.
(Ztsebr. f. pb y sio l. Ch. 114. 108—26. 10/5. [17/2.] H am burg.) Gu g g e n h e i m. K . F l i c k e , Über die E rsta rru n g sd a u er von P a ra ffin en . B ei d e r F a b rik a tio n von K e rz e n a u s T afelparaffinen sp ie lt die E rsta rru n g sd a u er ein e R olle. Z u r B est.
d erselb en d ie n t ein in e in e r F ü h ru n g g e h a lte n e r 4 - k a n tig e r, in it 2 k g b e la s te te r Stem pel. E s w ird die Z eit von d er A b k ü h lu n g a u f 60° a n b is z u dem M om ent, wo d e r S tem p el n u r noch ein en eb en sic h tb a re n E in d ru c k in d e r in e in e r B le c h w an n e befin d lich en P ro b e h e rv o rru ft, gem essen. B ei E ig n u n g als K crzenm ateriäl soll die E rs ta rru n g s d a u e r 6 5 M inuten bei ein er L u fttem p . von 17—20° n ic h t ü b e r schreiten. D e r A pp. w ird von d e r F irm a D i t t m a r u n d V i e r t h , H a m b u rg 1 5 , g e liefert. (Chem .-Ztg. 4 5 . 8 9 1 — 9 2 . 1 5 /9 . H am b u rg .) Jü N G .
A d o lp h e R o u s s e a u , Seine, Verfahren zu m E n tfe tte n der Wolle. M an em ulgiert F e ttlö su n g sm itte l, Bzn., CSä, Ä. m it e in e r A bkochung v o n sap o n in h altig en Pflanzen.
D ie W o lle w ird h ie rd u rc h ohne S ch äd ig u n g d er F a s e r e n tfe tte t u. etw as gebleicht.
(F . P . 5 2 4 5 2 1 vom 2/3. 1920, au sg . 6/9. 1921.) G. Fr a n z. N . G o s lin g s , N ym egen, H o llan d , Verfahren zu m P ein ig en von Ölen u n d Fetten.
M an b e h a n d e lt die F e tte m it e in er B a se , die m it F e tts ä u re n uni. Seifen g ib t. Zu d e r L sg . od er S uspension d er B ase g ib t m an ein 1. Salz. (E . P . 1 6 7 4 6 2 vom 22/6.
1921, A uszug veröff. 28/9. 1921; P rio r, vom 3/8. 1920.) G. Fr a n z. N , G oslingB , N ym egen, H o llan d , Verfahren zu m P einigen vo n Ölen u n d F etten.
M an b e h a n d e lt die F e tte m it e in er e in e uni. Seife lie fe rn d e n B ase, z u d e r inan neben einem 1, Salz n o ch Salze d e r h ö h eren F e tts ä u re n gegeben b a t, u m d ie A b- seb eid u n g d e r Seife zu erleich tern . (E . P . 1 6 7 4 6 3 vom 22/6. 1921, A uszug veröff.
28/9. 1921; P rio r, vom 3/8. 1920, Zus.-Pat. zum E. P. 167462; v o rst. Ref.) G. Fr a n z. S o c ié té A n o n y m e ¿ ’O x h y d r iq u e F r a n ç a i s e , S e in e , Verfahren z u r W ieder
gew innung vo n K atalysatoren aus F etten. (F . P . 5 2 4 5 9 9 vom 20/3. 1920, ausg. 7/9.
1921. — C. 1921. IV . 144.) G. Fr a n z.
A. M a c l a c h l a n , P h ila d e lp h ia , V erfahren z u r B eh a n d lu n g organischer A b fa ll- stoffc. D ie A bfallstoffe w erd en u n u n te rb ro c h e n d u rch ein G efäß g e fü h rt, in dem sie m it SO , b e h a n d e lt werdeD. D an n w ird F ett a ü sg e p re ß t: d er g e tro ck n ete R ü ck stan d k a n n a ls D ünger od er F u tte rm itte l v e rw e n d e t w erd en . (E . P . 1 6 7 1 3 3 vom 29/10.
1920, A uszug veröff. 21/9. 1921; P rio r, vom 28/7. 1920.) G. Fr a n z.
X V in . Faser- und Spinnstoffe; Papier; Cellulose;
Kunststoffe.
P r o t e c t o l in der Wollwäscherei. P ro te c to l d e r A k t i e n - G e B e l l s e h a f t f ü r A n i l i n - F a b r i k a t i o n v e rm in d e rt od er b eseitig t d ie sch äd lich en W rk g g . alkal.
1921. IV. x v m . Fa s e r- u. Sp i n n s t o f f e; Pa p i e r u s w. 1153
W a sc h la u g e a u f die W o llfase r. E s g e s ta tte t, die T em p. d er W a sc lib ä d e r a u f d e r fü r die V erseifu n g g ü n stig e n H ö h e zu h alten , ohne daß d ie w ertvollen E ig e n sch aften W e ic h h e it, G esch m eid ig k eit, S p in n fäh ig k eit d u rch das W a sc h e n leiden.
P ro tecto l A gfa I kom m t als S ch u tzm ittel g egen Ä tz a lk a lie n u n d N H ,O H , also h a u p tsä c h lic h als Z u satz zu M e re e risic rla u g e n , . u nd fü r die K ü p e n fä rb e re i in B e trach t, P ro te c to l A gfa I I in e rs te r L in ie fü r die W o llw äsch erei. I h r e A n w en d u n g s
w eise w ird b esch rieb en . (T extilber. üb. W is se n3cb., Ind. u. H andel 2. 353—54.
1 6 /9 .) Sü v e r n.
H u g o N e t t e l h o r s t , W asserdicht-Im prägnierung reinseidener u n d halbseidener Schirmstoffe. D as Im p rä g n ie re n m it fe ttsa u re r T o n erd e u n d m it P araffinlsg. w ird besch rieb en . (T extilber. ,üb. W isch en sch ., In d . u. H a n d e l 2 . 3 56—57. 16/9.
B erlin.) SÜ V ERN .
W . E r n e r . D a s M angeln in der Leinenw arenappretur. D em h a rte n u. g la tte n L e in en g ew eb e w ird d u rc h das M angeln W e ic h h e it verliehen. D u rch das B earb eiten un ter w eichem D ru c k in m e h rfa c h e r u n re g elm äß ig er R ich tu n g w ird d ie W a re g e knetet. D a d u rc h , daß die F ä d e n a n d en K re u z u n g sste lle n flach g ed rü ck t w erden, w ird ein m oird artig es A ussehen erzeu g t. B a u u n d W irk u n g sw eise d er KaBten- m angel, h y d rau lisch e n M angel, d er S pezialm angel von C. G. H Au b o l dj r . A.-G. u n d
W . E r n e r . D a s M angeln in der Leinenw arenappretur. D em h a rte n u. g la tte n L e in en g ew eb e w ird d u rc h das M angeln W e ic h h e it verliehen. D u rch das B earb eiten un ter w eichem D ru c k in m e h rfa c h e r u n re g elm äß ig er R ich tu n g w ird d ie W a re g e knetet. D a d u rc h , daß die F ä d e n a n d en K re u z u n g sste lle n flach g ed rü ck t w erden, w ird ein m oird artig es A ussehen erzeu g t. B a u u n d W irk u n g sw eise d er KaBten- m angel, h y d rau lisch e n M angel, d er S pezialm angel von C. G. H Au b o l dj r . A.-G. u n d