Nazwa kwalifikacji: Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego Oznaczenie kwalifikacji: T.08
Wersja arkusza: X
EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE
Rok 2014
CZĉĝû PISEMNA
T.08-X-14.05
Czas trwania egzaminu: 60 minut
Instrukcja dla zdającego
1. SprawdĨ, czy arkusz egzaminacyjny zawiera 10 stron. Ewentualny brak stron lub inne usterki zgáoĞ przewodniczącemu zespoáu nadzorującego.
2. Do arkusza doáączona jest KARTA ODPOWIEDZI, na której w oznaczonych miejscach: – wpisz oznaczenie kwalifikacji,
– zamaluj kratkĊ z oznaczeniem wersji arkusza, – wpisz swój numer PESEL*,
– wpisz swoją datĊ urodzenia,
– przyklej naklejkĊ ze swoim numerem PESEL.
3. Arkusz egzaminacyjny zawiera test skáadający siĊ z 40 zadaĔ. 4. Za kaĪde poprawnie rozwiązane zadanie moĪesz uzyskaü 1 punkt.
5. Aby zdaü czĊĞü pisemną egzaminu musisz uzyskaü co najmniej 20 punktów. 6. Czytaj uwaĪnie wszystkie zadania.
7. Rozwiązania zaznaczaj na KARCIE ODPOWIEDZI dáugopisem lub piórem z czarnym tuszem/ atramentem.
8. Do kaĪdego zadania podane są cztery moĪliwe odpowiedzi: A, B, C, D. Odpowiada im nastĊpujący ukáad kratek w KARCIE ODPOWIEDZI:
A B C D
9. Tylko jedna odpowiedĨ jest poprawna.
10. Wybierz wáaĞciwą odpowiedĨ i zamaluj kratkĊ z odpowiadającą jej literą – np., gdy wybraáeĞ odpowiedĨ „A”:
A B C D
11. Staraj siĊ wyraĨnie zaznaczaü odpowiedzi. JeĪeli siĊ pomylisz i báĊdnie zaznaczysz odpowiedĨ, otocz ją kóákiem i zaznacz odpowiedĨ, którą uwaĪasz za poprawną, np.
12. Po rozwiązaniu testu sprawdĨ, czy zaznaczyáeĞ wszystkie odpowiedzi na KARCIE ODPOWIEDZI i wprowadziáeĞ wszystkie dane, o których mowa w punkcie 2 tej instrukcji.
PamiĊtaj, Īe oddajesz przewodniczącemu zespoáu nadzorującego tylko KARTĉ ODPOWIEDZI.
A B C D
Uk
áad graficzny
© CKE 2013
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczĊcia egzaminu
Zadanie 1.
Wybierz najodpowiedniejszą roĞlinĊ zboĪową nadającą siĊ do uprawy na glebach górskich.
Zadanie 2.
W celu spulchnienia roli poprzez jej wzruszenie do gáĊbokoĞci od 5 do 20 cm i wymieszanie, bez odwracania warstw, naleĪy wykonaü
A. podorywkĊ. B. bronowanie. C. orkĊ w rozgon. D. kultywatorowanie.
Zadanie 3.
W sadzie, w okresie wiosennym przeprowadza siĊ zabiegi pielĊgnacyjne na drzewach i krzewach, polegające na
A. zebraniu obumaráych owoców i ich resztek. B. owiniĊciu roĞlin specjalną matą ocieplającą. C. przesadzeniu roĞlin w celu poprawy kwitnienia. D. ciĊciu sanitarnym w celu usuniĊciu obumaráych roĞlin.
Zadanie 4.
Owcą hodowaną w celu pozyskania cenionych w przemyĞle futrzarskim skór jest rasa A. olkuska.
B. uhruska. C. karakuá. D. fryzyjska.
HodowlĊ której z wymienionych ryb sáodkowodnych moĪe prowadziü gospodarstwo rybackie poáoĪone nad jeziorem? A. Dorady. B. Sandacza. C. Czerniaka. D. Morszczuka.
Zadanie 6.
Zgodnie z przepisami kategoryzacyjnymi, dla wiejskiej bazy namiotowej typu samodzielne jednostki mieszkalne ustala siĊ
A. 5 kategorii oznaczonych gwiazdkami. B. 3 kategorie oznaczone gwiazdkami. C. 4 kategorie oznaczone sáoneczkami. D. 3 kategorie oznaczone sáoneczkami.
Zadanie 7.
Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, przepĊdzanie stada bydáa, koni, owiec lub kóz liczącego powyĪej 50 sztuk, powinno byü nadzorowane co najmniej przez
A. trzy osoby. B. dwie osoby. C. jedną osobĊ. D. cztery osoby.
Zadanie 8.
W celu zapewnienia ciągáoĞci hodowli zwierząt, naleĪy zastosowaü sztuczne unasienianie (zapáadnianie zwierząt hodowlanych), czyli
A. abrazjĊ. B. in vitro. C. inkubacjĊ. D. inseminacjĊ.
Zadanie 9.
CielĊ, gdy jest juĪ ustabilizowane po urodzeniu, przenosi siĊ do A. obory.
B. cielĊtnika. C. inkubatora. D. matecznika.
Zadanie 10.
Która z przedstawionych maszyn rolniczych sáuĪy do zgrabienia siana?
Zadanie 11.
W celu rejestracji koni, zgodnie z przepisami Unii Europejskiej, kaĪde zwierzĊ powinno posiadaü A. paszport.
B. metryczkĊ.
C. ksiąĪeczkĊ zdrowia.
D. certyfikat konia hodowlanego.
Zadanie 12.
W celu zapewnienia odpowiedniej jakoĞci mleka, prawidáowa kolejnoĞü przygotowania krowy do dojenia powinna obejmowaü:
A. przeddój, masaĪ przedudojowy, umycie, wytarcie wymienia. B. masaĪ przedudojowy, umycie, wytarcie wymienia, przeddój. C. umycie, wytarcie wymienia, przeddój, masaĪ przedudojowy. D. wytarcie wymienia, umycie, przeddój, masaĪ przedudojowy.
Zadanie 13.
PFTW „Gospodarstwa GoĞcinne” przyznając rekomendacjĊ tradycyjnemu gospodarstwu wiejskiemu, nadaje firmowy znak
A. WieĞ zaprasza. B. Urlop pod gruszą. C. Pobyt pod strzechą. D. Wypoczynek u rolnika.
Wszystkich napraw sprzĊtu zawieszanego na ciągniku moĪna dokonywaü po
A. opuszczeniu na podáoĪe i unieruchomieniu silnika, wyjĊciu kluczyka ze stacyjki i uruchomieniu hamulca postojowego.
B. wáączeniu odpowiedniego biegu przeciwdziaáającemu staczaniu siĊ, uruchomieniu rĊcznego hamulca.
C. odáączeniu napĊdu na waá odbioru mocy (WOM) ciągnika i zaciągniĊciu hamulca postojowego.
D. wáączeniu Ğwiateá awaryjnych i przebraniu siĊ w kombinezon roboczy oraz ochronne rĊkawice.
Zadanie 15.
W celu zwiĊkszenia produkcji warzyw w ogródku, najskuteczniejszym ekologicznym nawozem, który naleĪy zastosowaü, jest
A. obornik. B. florovita. C. saletrzak. D. gnojowica.
Zadanie 16.
Metoda ekologiczna prowadzenia plantacji winoroĞli polega na zastosowaniu A. kwarantanny krzewów w winnicy.
B. syntetycznych Ğrodków ochrony roĞlin. C. oprysków w celu poprawy jakoĞci winogron. D. kompleksowej uprawy roĞlin zgodnie z naturą.
Zadanie 17.
Rolnik planując prowadzenie przyzagrodowego pola kempingowego na terenach atrakcyjnych turystycznie, powinien nie powinien braü pod uwagĊ
A. zakupu namiotów.
B. przygotowania zaplecza sanitarnego.
C. sprzedaĪy terenu firmie, która planuje budowĊ motelu.
D. wynajmu terenu na caáy sezon turystom, którzy na polu kempingowym swoje namioty.
Zadanie 18.
Puste opakowania po Ğrodkach ochrony roĞlin gospodarz zobowiązany jest A. zbieraü w silosie.
B. oddaü producentowi.
C. utylizowaü w gospodarstwie. D. wyrzuciü na wysypisko odpadów.
Zadanie 19.
KategoryzacjĊ pokoi goĞcinnych na wsi prowadzi A. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, B. Polskie Stowarzyszenie Agroturystyczne, C. Wojewódzki OĞrodek Doradztwa Rolniczego,
D. Polska Federacja Turystyki Wiejskiej „Gospodarstwa GoĞcinne”.
Zadanie 20.
Jaja z chowu ekologicznego i przeznaczone do sprzedaĪy oznakowane są 11-cyfrowym kodem rozpoczynającym siĊ cyfrą
A. 0 B. 1 C. 2 D. 3
Zadanie 21.
Gospodarstwo poáoĪone blisko pokáadów borowin powinno do swojej oferty wprowadziü usáugi A. limfatyczne.
B. kriolecznicze. C. balneologiczne. D. kinezoterapeutyczne.
Zadanie 22.
Naczyniem uĪywanym do mieszania napoi alkoholowych jest A. goblet.
B. shaker. C. kokilka. D. dyspenser.
Zadanie 23.
Które z urządzeĔ rekreacyjnych przedstawionych na rysunkach naleĪy zakupiü planując w gospodarstwie agroturystycznym grĊ w cymbergaja?
Dwa pojedyncze bliĨniacze áóĪka (wyposaĪenie pokoju goĞcinnego), to áóĪka typu A. twin. B. double. C. roll-bed. D. soft-bed.
Zadanie 25.
Pokój grupowy to pomieszczenie sypialne z dostĊpem do áazienki, WC i pomieszczeĔ wspólnych, przeznaczone dla wiĊcej niĪ
A. 4 osób. B. 5 osób. C. 6 osób. D. 10 osób.
Zadanie 26.
Jaki bĊdzie stopieĔ wykorzystania miejsc noclegowych, jeĪeli w gospodarstwie agroturystycznym, które posiada 20 miejsc, na czerwiec zaplanowano sprzedaĪ 300 miejsc?
A. 25% B. 50% C. 60% D. 80%
Zadanie 27.
Oblicz liczbĊ osobonoclegów w miesiącu kwietniu zakáadając, Īe w kwaterze do dyspozycji goĞci oddane są 3 pokoje 2-osobowe, a obáoĪenie caáej kwatery wyniesie 50%?
A. 30 B. 45 C. 90 D. 180
Zadanie 28.
Korzystając z informacji o cenach pokoi zawartych w tabeli oblicz ile bĊdzie wynosiá planowany przychód gospodarza w czerwcu, przy Ğrednim obáoĪeniu kwatery agroturystycznej na poziomie 60%.
A. 4 440,00 zá B. 4 558,00 zá C. 6 660,00 zá D. 6 882,00 zá
Rodzaj pokoju Cena za dobħ
1-osobowy 100 zų
2-osobowy 120 zų
Zadanie 29.
W dziaáalnoĞci agroturystycznej pojĊciem „pokoje goĞcinne” okreĞla siĊ wyáącznie A. pokoje 2- i 3-osobowe.
B. pokoje 1-, 3- i 4-osobowe. C. pokoje 2-, 3-, 4- i 5-osobowe. D. pokoje 1-, 2-, 3- i 4-osobowe.
Zadanie 30.
Gospodarstwo, w którym wynajmowane jest maksymalnie 5 pokoi, zwolnione jest z páacenia podatku A. od czynnoĞci cywilnoprawnych.
B. od towarów i usáug. C. dochodowego. D. rolnego.
Zadanie 31.
W myĞl ustawy o usáugach turystycznych, pensjonat to obiekt, który posiada minimum 7 pokoi oraz zapewnia Ğniadania
A. oraz obiady i kolacje. B. oraz usáugi dodatkowe. C. oraz usáugi rekreacyjne.
D. oraz obiady wedáug jadáospisu.
Zadanie 32.
Przyzagrodowe pola namiotowe w przepisach kategoryzacyjnych dotyczących minimalnych wymagaĔ, co do wyposaĪenia innych obiektów, w których Ğwiadczone są usáugi hotelarskie, powinny posiadaü minimum
A. áazienki.
B. miejsca na grilla.
C. punkty poboru wody pitnej. D. wyznaczone miejsca parkingowe.
Zadanie 33.
Zamawiając nocleg w pensjonacie na wsi w systemie FB, goĞü otrzyma dodatkowo A. Ğniadanie.
B. Ğniadanie i lunch.
C. Ğniadanie, obiad i kolacjĊ. D. Ğniadanie i obiadokolacjĊ.
Organizacją wywozu nieczystoĞci z gospodarstw, zgodnie z przepisem ustawy z 2011 roku o utrzymaniu czystoĞci, zajmuje siĊ
A. urząd gminy. B. inspekcja sanitarna. C. zakáad oczyszczania. D. firma usáug komunalnych.
Zadanie 35.
Którą z roĞlin przedstawionych na fotografiach, moĪna wykorzystaü do sporządzenia zdrowej wiosennej saáatki?
Zadanie 36.
W którym regionie Polski typowym daniem jest rolada z modrą kapustą? A. Na Podlasiu.
B. Na Kurpiach. C. Na Kaszubach. D. Na Górnym ĝląsku.
Zadanie 37.
GoĞciom kwatery agroturystycznej cierpiącym na dolegliwoĞci Īoáądkowo-wątrobowe powinno siĊ podaü na obiad
A. flaki z pieczywem.
B. leczo wĊgierskie z cukinią.
C. bulion z domowej kury z kluskami. D. kurczaka gotowanego z marchewką.
Zadanie 38.
KwaĞnica jest potrawą typową dla kuchni A. Īydowskiej.
B. góralskiej. C. podlaskiej. D. Ğląskiej.
Zadanie 39.
Ile wynosi minimalna temperatura w pomieszczeniach mieszkalnych w gospodarstwach agroturystycznych? A. 18 °C B. 19 °C C. 20 °C D. 21 °C
Zadanie 40.
Bocian siedzący na gnieĨdzie umiejscowionym na szczycie dachu domu, to logo A. Polskiej Izby Turystyki MáodzieĪowej.
B. Polskiej Federacji Turystyki Wiejskiej. C. àódzkiego OĞrodka Doradztwa Rolniczego. D. Lokalnej Grupy Dziaáania „Bory Tucholskie”.
