Der Obstbaumfreund, Jg.VII, 6. October 1834, No 40.

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Jahrg-aus«

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«-«Herausgegeben^{von der}allgemeinen-praktischen-Gartenbau-.Gesellschaftzu Frauen-vorsin Bayern.

Znhalt :Andieverehrten Leser.^— AucheinWort iider^dieBercdlungderAepfel-nndBirnbäum-e.—Kirsch- weim Oljorrxswine .—

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An die verehrten Leser-

Seitseiner GründungerschienderOdssTtsaumfreundalleWochenregelmäßig Aber diesenSommer m«

kranktederHerausgeber, nndbesindetsicthczt^imHeilbadeAdelholzem ^— DiebdieUrsache momentanet Stokung—, welchärgewiß jeder billige Leer Nachsitht schenken wird

DieNachlieferung^derrükständigenNumekn geschieht aufs Schnellste.; sär heute sind zwei^Numern auf

—

diesenBogengedrukt,nndwirdsolchesEinz^oderZweimal noch geschehen müssen,umnur wieder nachzukom- men. Dann gehtaber wiederAlles geregeltenGang.

« MitsortschreitendemSegengkwinnt sich^dieObstbaunizucht^{in allan Ländern}VonJahr isJahr mehr «

Freunde. FreudigbietetsichderObstbaumsreundznrSammlungund Verbreitung allerneuen Erfahrungen «.

dar,dieeinegesteigerteKultur dieses sonüzlichenIndustrie-Zweiges stetsgehakkvollermachtund derFort- stzung dickerBlätter fiirdaskünftige Jahr einnochimmer wachsende-s Interesseverdürgt.»

Unterhaltungen ^im Gartensttibchem

Einst saß Zleuryeinsamnndtraurig aus seinem Zim- Mt, erzählteder HerrKaplsansweiter,alserunvermu-

khksⁱⁿseinen Betrachtungen durchdenEmpfang eines Brief-sgestörtande ^ausdessen Aufschkiftersogleichkr- kCMkti MServonseinemHerrnundFreunde Perdin^kais-.

FltUkV-VorFreudeganzcntsükt, erbrach ihn schnell, las, küßteihn,^lasihn aufs-Neue, unddkükteihn can-seine Brust.

Sperdinwar,wieeransdiesemBriefefand,zwarntchamLe- ben,befand sichaber freilichineiner-Lage,dienichtviel besserwaralsdirTod«EcichsnachtetezuAlgierindir Skla-

verei,undnureineSumtnevon6000Rttlrn. ko^nteihnsei-,

dem treuen Fleury wiederschenkem In fliegendciile rannte dieser Mel-liebe durch dicSttassemum sein niedergelegtes Kapi- tal,dasibm«eige-nthüm·lichzdgchiirtyzubolen Undin«Zei"tei- nerStunde hatteerschondafürgesor gt,daß essammtdenZin- sen seinem unaläktichen Wohlthäterzuaescbiktwerdsnkonnte.

Kaum hatte Fleuky nachseinerZuhausekunftCIgI,fangU,-·1fch denentziikenden Austritt,denihmder-neueBesizi-inesj)ftu gevatersschenken^würde,inseinerEinbildungstaftauf-zuma-(

len,^altzwei Gerichtsdienerinsein Zimmertratenundihn 140

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Auch^{ein Wort über}»dieVeredlung^der Aepfel-^und Dirnbäuma ^«

Folgende^zweiErscheinungensind allgemein als Wahrheitenbekannt:

I.Die aus Obstternengezogenen^Stämme bringen ^nichtdas Obst hervor, ^aus dessen Kernen sie gezogen wurden. .

Il. Der größereTheildieser Stämme ist schlecht,^und meistenthseils erwachsenaus ih- nen schwachetränkliche Baume-, die,denWür-.

tnern unddemUngeziefer ansgesezk,.nichtsehr

fruchtbar^{und Von} kurzer^Dauer sind..^Was sind^dieUrsachenbeider Erscheinungen?^Sie schrittenbeide gegen ^dieNatur- zu-seyn-in«

der Alles rechtund gutist;.und wirmüssen folglich ihre Ursachen^ineinem Abweichen^von der Natur und ihrengroßenehrwürdigenGe- fezen^suchen.

sichtiges Geschöpf, ißt^den- Apfel^und stiet die Kerne. Daß^der Apfeloder seinvor-

züglicherTheil, das Fleisch,Zueinem guten- gesunden Nahrungsmittel ^{für den} gefunden

-keuschen,und zumehrerenanderen Zweken bestimmtist, ist Wahrheit.

einleuch.tends-istauchdie Wahrheit,daß Gott diesKerne indas Fleischnichtumsonst,^und nicht ohne Beziehung aufeinander- einhülle- fondern das Fleisch^des Apfelsnoch-näher- nnd nochmehr für^die Kerne ais für-die Menschen bestimmt ist. Nemlich:.

Die Natur läßtden.Apfel-wenn seine-- Kerne vollkommen reif sind,.zur Erdefallen;

derApfelbekommtdurchden«Fall^eineschad-^« hafteStelle-»^dieihnbaldverwesend«macht;.

Und dieß Abweichen«isthier-- sehr offenbar: nemlichderMensch-^einkurz--

Aber eben- sor- 314 ^«-

seinFleisch,^das sehr feine,denKetnen ho- mogene Erde ttud Säfte mitvielem Feuer- Wesen(Phlogisi"on)^verbunden, enthält-ver-

weset, das verweseteFleischbietetten Ker- nen eine sehrgute feine, gistigeund homo- geneund diebeste Nahrung dar;. die-Kerne sproßendes Frülijahls^UUVVer Erde auf- sie wachsen schlaanneben ^einander heran;das stärksteoder die zwei stärkstenStämmchen (denn-^insder Empftingniß^{waren die}Kerne gleich stark- geworden) erstiken^dieschwachen, Und es wächstein Baum hervor, ^{der der} Natur gemäßrecht-«und vollkommen ist,^und der- Wiesein- Stammbaum, die wohlschme- kendsten Früchte^{in der} größtenMenge bringt.

Wir wollen nun- sehen-,^{was die}Menschen khnn., Von Bäumen,die-oft ungesund, krank- unfruchtbar^und halb^verdorrer sind, nehmen- die Menschengroße^und-kleine Aepfel^von vielerlei Atten, ^deren Kerne reif^und unreif-.

gut^und-schlecht sind;die Kerne werden«ib--

res Fleisches ^{beraubt «,«,}Kollegen den Winter durch-, und vertroan und verderben Zum Theil; des Frühjahts werden dieseKerne bunt und wild indieBaumschule^{unter ein-.}

ander gesätt.Diesschlechten-. vielartisgen,zum Theil unreifennnd« unvollkommenen-—ihres Fleisches-.bergubtenKerne, dieman oft^von schlechten Früchten schlechter^Bäume nahm, ziehen^{aus- der Erde} statt einer» milden ho-—

mogenen Nahrung-,^wie«sieihnen das Fleisch würdedargeboten^{und denwahren}Geist^würde gegeben-«haben-,einen-«roljen,..vwildens-,herben, nichthomogenen, nicht ^{Art und} Geists^be- stimmendenErdensaft ^an sich;^{und es} wach- senSprdßlingehervor, ^{diewild und} unge-

in’sStadtgefävgvißmitsichführ-ten,-woerinKettengelegt:

wurde-.DerObst-dachteBruderseines Prinzipals,einMan-»

dcrebenfsgkkzksUShinkt-listigund-grausamwar-»hatte ihn nämlichangeklagtj daßetheimlichnoch KapitalienseinesBrit-- dersinHändenhabe.^DerMakrose,der die Nochrichtvon Per-- dinsTodeausgesprengt hatte,warbesiochenworden

,unddas

dieser Abtei-itRichtigkeitseiner Aussage^{einen Eid}ablegie,sck wurdeFleury^{von dem}Gerichtefürschuldiggehalten.Schon lag^erzwischen^denschreklichenFalter-Instrumenten,dieeine»

genaueAngabedernochinseinenHändensichbefindendenKa- 4 pjtalien ermessen-sollten^,alssein-FreundundWohlthäterSper-

dsin insGefängnis-tmr:Baldumarmte-Perpin Fieurtys^Kniee undsankdannunmächtig aufseinrnLiebling hin;baldschlan- gensichFleury’sArmeumseinenwiedergefunden-en Beschüsey undsein ganzes-Herz^ausseinemschmachtendenBlikeinPrrdins tbränendies Auge hinüber-. Nach zweiJab,ren starbderfromme Greise Fleury,.dernun HerrTvon3 Tonnen Goldeswar, schenkteden dritten Theildieser SummesogleichdemBruder seinesHerrn-,derauf LebenszeitzumZuchtyauleverdammt worden warzzdenn von der-verdientenTodeSstrafewaretan Fleury’s und Perdins-anhaltende Färbitte befreit worden; eine ferneregroßeSumme ließ^dergütige Erbe^denHaus-ernten

-s·315-q-

artet sind.Und pfropft^{oderokulirt man} sie«

—auch^initguten Früchten,sosinddiese Baume dochgrößtentheils^schwach,schlecht^und·u"n"--"

gesund-.^und sieziehen^ans der Erdenicht-die- größte Menge des-Guten, das Gott«indie Erde«leg»ie.-^{P— Es}seherlaubt, Das, was die Menschen thun-,^und Das-. was siean derHendderNatur vielleichtthun sollten,^der Vergleichungwegen unter einander zusiellen.-

I-) Sie wählenSprößlinge,^diesehr oft vonschwachen-,schlechten,krankenundunfrucht- barenBäumen abstammen; ^{und die-—}Bäume- die-aus ihnenerwachsen, werden, wie—ihr Stannnbaum, schwach, schlecht-^{krank Und«}

unfruchtbar-. ^— Daß der Apfel, ^{wie das} Sprichwort sagt,nicht-tveitvom Stamme falle- und daßGleiches Gleicheszeugt,.schafft^—- daslehrtdieaufmerksame Erfahrung täglich^—- nicht allein- bei Pflanzen, sondern· auchbei·

Thieren,.^{nnd dem} edelsten Geschöpfe^derEr- de,dem Menschen. ^—- Man solltealso-«zum Pflanzen^{nur Aepfel oder Birnen wühlen,die} Vollkommene Kerne haben, ^von starken, gu- ten, gesunden,fruchtbarenBäumen, und ihre- Sprdßlingewerde-n zu^einem-«starken,guten;

gemieden Baume, gleich ihrem--St-«ammbaume erwachsen.

L)^{Die Kerne} sind sehrhäusig^von schlech- ten unvollkommenen Aepfelnund Birnen ge-- sammelt,^und Baum undFruchtwird schlecht

und unvollkommen.- Man müßte^{aber die}

bestenvollkommenstensAepseloderBirnen zum Pflanzen wählen^{und Baum} und-Fruchtwür- den gut«und« vollkommen werden«.-

Z)^Die Aepfel^oder Birnen werden mehr- restheils^vor ihrervölligenReife gesammelt-

baarauszahlen-,undeinanderesKapilallegteer·nieder",damit dieZinsendavonjährlich^an-Notbleidcnde vertheiltwürden«

Endlichgab«er"noch 50,000 Thaler-zurErbauungeinesWai- fenhauledher. SchonalsKnabeundJüngling^warFleurybei

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Jedermann bunt-»denn NebrichreitnnvDemuth haben ihre- Belohnungunmittelbar^zurSeite; jeztaber schäztenihnalle- Crnwohnermund-um Dünkirchen,undnie wurdeseinName«

genannt-·Ohne gesegnetzu werden. Erstarb,"ohnedieschuf- volleSeite desCOdeszu empsinden,aneinemSchlagflußeim neunzigstenJlabke feines Alte-weeineausgezeichnete schöne- ReiheivonsJale ) M-lhm seine rechtschaffeneundgeordnete

und die Kerne sindgrößtentheilsnichtvoll- kommen reis.-—Das ObstzumPflanzensollte man sammeln-—^{wiees von-} selbst (nichtdurch«

Windstdsse^und heftigeErschütterungen)nach rrlangterReife-szur Erde füllt,wodurch es ein-enSchadenleidet-·^{der es«}baldverwesen

macht. f

4-)^DieKerne zum·Seien sindgrößtentheils auch unvollkommen; dieseUnvollkommenheit kannman aber weder vorher an"den-"Kernen,v nochnachher^an·-den Sprößlingen^erkennen.

—- Von den Le- bis 6«Stämmchem die aus jedem ApfeloderjederBirne-leben einander aufsprossen, sollte^{man beim} Verpsianzen«das""

stärksteund die zwei stärksten Stämmchen wählen,^{nnd« die} übrigenschwachern wegwer- fen.—Dieß isteinH"auptvortheil.-·

5).DieihresFleisches bera"ub’ten·"K«erne--^die«

den Winter zum Theil vertroknet und ver-- dorrt sind,werden größtentheilsimFrühjahre gefert; sie gehen oft erst nie-Herbsteoderim- zweiten Jahre auf,-und sie^{leiden vom Une«}

geziefer^{und der} Witterung große Gefahr^und- großenSchaden.--^—- GleichimHerbste,^wo das Ungeziefer nicht-sovielen Schaden als imFrühjahre^und Sommer thut,- sollten^die«

Aepfel^oder Birnen,-^{mir dem} Stiele nach- unten·,- ineinloker gegrabenes^oder-gepflüge- tes Land-das·Sonne und Luft hat,ⁱⁿReihe und Ordnung, ^{in der}hdhe ^{des Erdbodensi}

’gepflanzt,und mit etwas Erdebedektwerden«

Im nächstenFrühjahre sprossenalsdann^die indenFrüchtennichtvertrokneten Kerne bald- und frischauf, sieentwachsendemUngem- fer^{und der} Gefahr, ^im-nächstenWinter zus- erfrieren.-

Lebensartgeschenkthatte.·DasGerücht, odervielmehrdie Wehklage^derArmen trug^dieNachrichtvondem Todedieses großen Menschenfreundes^vonWohnungznWohnung;- ^nnd woman einenMenschen erblikte,dasah-mancher die Hände ringen-,-unddenvortrefflichen Fleury beweinen; wirklich sind wohl seltenaufrichtigere Thriinengeflossen«,als-jene,^diediesen Menschenfreundbetrauerten. ^—-- BeiseinemTodebefanden sichindemvonihmgestisteten Waisenhause^{bereits 31}Knaben und20Mädchen; sie gingensämmtlich,schwarzgekleldet,vor derLeirheihres Baterszsonannten siedenfrommenFltury,her-i

undstreitetenBlumen ausdrnWeg-s ^—

O) ,DieschlechtenKerne, ihre-o Fleisches^be- raubt, ziehenⁱⁿihrer ersten-«Kindheit^— die bei-Pflanzen Thieren^unddemMenschen, ^bei- nahe^eben sounwandelbar fest,^{wie die er-} stenGlieder^diemathematische Reihe^desLe- bens bestimmen^—- ausder Erde einen rohen- wilden, herben, nicht homogenen, nicht«Art und Geistgehenden Nahrungsstoff ^an sich- und der Baum wird schlecht,und dieFrucht des wilden Baums ist wild, sauerund un- geartet. ^{— Die} Vollkommenen Kerne hinge- gen, ^Von Vollkommenen Früchtenund Bau- men., haben durchdieVerwesung^{des ihnen-} zugehörendenFleisches einejubekeiteth milde- süße--homogene,^Art und Geistgehende-Naht tung, die rechte natürlicheNahrung ⁱⁿihrem erstenAussprossemⁱⁿ ihrerersten Kindheit- zur rechten Zeit erhalten; und der stärkste Kern im Borodorserapfel, ^der Borsdorser Nahrung hatte,^{wird als} Baum wahrschein- lichBoredorferapfel hervorbringen.

7)^{Die Kerne werden} fast^immerungleich- artigdurcheinander gesöe1-;man weißnicht-

von welcher Apfel-oder Birnart der-Stamm ist; und alleVersuch-e^überdie Schiklichkeit und Veredlung sinddaher ungewiß,und die

Obstbaumzuchtistunvollkommen. Manmußte aber nur Aepsel^oder Birnen einerlei Art auf Ein Beet pflanzen-,^{und es} bezeichnen;«

und sokönnte^{man Versucheanstellen,} zur Wahrheit kommen und^die Vollkommenheit erreichen.

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s)»Die wilden Sordßlingeaus denblos-

,senKernen müssenokulirt oder gepfrojth^wer- den, ^wenn sie süssewol-ilschntekendeFrüchte hervorbringensollen. Durchdie^{Wunde-n und} Schaden, diedas jungeBäumchen dadurch erhält-wird sein Wachsthum gest-ört, und dieokulirten und gepsropsienBaume sind ost nichtrechtgesund^sund Fruchtbar,^{und erhal-}

ten kein gutes hohesAlter. Vielleicht wür- den ader dagegen die lart,oe..tlesenenStämme

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aus denFrüchten,ohneokalirt oderHiersein-sc zuwerden, eben diesüssen^undwohl-einnehm- den Früehte^wie ihr Stammbqnm trug-Jn.

Und- socneosieß^{nichtder Fall}seyn- so ssi^es dochwahrscheinlich-daß durchias Oiuliren oderPfropfen dieser^{edlenStamme die}Früchte immer mehr ^und mehr^{Veredelt werden-}

Die Einwürse, welche-manoiellesichtmae chen könnte,wären: 1)»Daß dießPflanze-n edler Obstartenkostbar sey.« Der Landmann pflanzt^eine Kartoffel, ^{um 10 oder}»2()^Kar- toffeln^wieder zuernten; warum sollteman- nichteinen edlen ApfelPflanzen-,der einstens als Baum viele tausend ^edle Aepselträgt.

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t))»In großenBaumschuien für^eingan- zes Land seyeobeschwerlich..«Erstmußich erinnern, daßman bald das Unnüzeeinsieht- sur^das Einzelne einzelner Menschen^eines großen^Staats zu sorgen.Die Menschen meistenfut- iich West-sorgen,^nnd sichsele helfen^{lerne-n. Jedes Kirchdorf sollteunter} ists-;Aussicht des-PVWTJWDdem es eine mis- sicheBeschäftigung gäbe,^und unter der Be- sorgung des Schultneisters^eine Baumschule haben. ^Unddaßdas Pflanzen^derFrüchtebe- schwerlicherals das Seien der Kerne sey, ist nichtwahrscheinlich,^{wenn man} Alle-sinRech- nur-g-bringt.«

Kirschwein^{, Chesrry——win-e.}

"Manreinigt völligreiseKirschenvon den Stielen und delikt sie durcheinHaar-- -Sieb. Zujedem Gallon Saft kommen O Pfund Lumpenzulet;^man rührtihn gut^um und fülltihnin ein Gefäß welches ganz

voll davon werden muß. Wenn die Gäh-

rung ^vollendet istund man kein Geräusch mehr trademark-eh soläßtman das FaßZ Monate lang«zeige-stopftliegen-.^undzieht-den

Wein ausFlasche-m ^·

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