Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi

(1)

Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi

Szkolny zestaw programów nauczania

rok szkolny 2012/2013

(2)

Spis załączników do szkolnego zestawu programów nauczania Techniku m Gastrono miczn e :

Załącznik nr 1 – Klasa: I A, Zawód: kelner 513101;

Szkoła: Technikum nr 4

Załącznik nr 2 – Klasa I B, I C, I D; Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych 343404;

Szkoła: Technikum nr 4

Załącznik nr 3 – Klasa I E, I F; Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 ; Szkoła: Technikum nr 4

Załącznik nr 4 - Klasa: II A, II B, IIC; Zawód: kucharz 512[02];

Szkoła: Technikum nr 4

Załącznik nr 5 - Klasa II D; Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10];

Szkoła: Technikum nr 4

Załącznik nr 6 – Klasa II E, II F; Zawód: technik organizacji usług gastronomicznych 341[07];

Szkoła: Technikum nr 4

Załącznik nr 7 – Klasa III A, III B, III C; Zawód: kucharz 512[02];

Szkoła: Technikum nr 4

Załącznik nr 8 – Klasa III D; Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10];

Szkoła: Technikum nr 4

Załącznik nr 9 – Klasa III E, III F; Zawód: technik organizacji usług gastronomicznych 341[07];

Szkoła: Technikum nr 4

Załącznik nr 10 – Klasa IV A, IV B; Zawód: kucharz 512[02];

Szkoła: Technikum nr 4

(3)

Załącznik nr 11 – Klasa IV C, IV D; Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10];

Szkoła: Technikum nr 4

Załącznik nr 12 - Klasa IV E, IV F; Zawód: technik organizacji usług gastronomicznych 341[07];

Szkoła: Technikum nr 4

Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 4:

Załącznik nr 13 – Klasa 1 a, 1b, 1c; Zawód: kucharz 512001 Szkoła: Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 4

Załącznik nr 14 – Klasa 2 a, 2 b; Zawód: kucharz małej gastronomii 512[05];

Szkoła: Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 4

Techniku m Uzupełniające nr 4:

Załącznik nr 15 – Klasa II TU; Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10];

Szkoła: Technikum Uzupełniające nr 4

Załącznik nr 16 – Klasa III TU; Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10];

Szkoła: Technikum Uzupełniające nr 4

(4)

Załącznik nr 1

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: I A

Zawód: kelner

Cyfrowy symbol zawodu: 513101 Szkoła: Technikum

nr 4

Początek cyklu w roku szkolnym 2012/2013 ZAJĘCIA

EDUKACYJNE TYTUŁ PROGRAMU NUMER DOPUSZCZENIA

PROGRAMU

TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER

DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Język polski Ponad słowami-Program nauczania języka polskiego dla

liceum i technikum-Barbara Łabęcka

T-4/ZSGŁódz/j.p./2012.08.31 Ponad słowami-klasa1, część pierwsza- zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum- Małgorzata Chmiel, Eliza Kostrzewa

425/1/2012 Język angielski

Język angielski rozszerzony

Program nauczania języka angielskiego zgodny z nową podstawą programową ( Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 27 sierpnia 2012r) dla IV etapu

edukacyjnego -szkoła ponadgimnazjalna.

Poziom podstawowy i rozszerzony na podbudowie wymagań III Etapu edukacyjnego ( kontynuacja po gimnazjum )

Milada Krajewska. Macmillan

T-4/ZSGŁódz/j.a./2012.08.31 Matura Masters - Elementary

– Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan

119/1/2009

Matura Masters – Pre-intermediate

–

Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan

119/2/2009 Język francuski Program nauczania języka w szkołach ponadgimnazjalnych

Kurs podstawowy. Radosław Kucharczyk Wydawnictwo Szkolne PWN. Warszawa 2012

T-4/ZSGŁódz/j.f./2012.08.31 „Deja-vu” – G.Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. I

420/1/2012

Historia Program dla szkół ponadgimnazjalnych T-4/ZSGŁódz/h/2012.08.31 „Poznać pezeszłość. Wiek XX- podręcznik do historii dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy.

Wyd.:Nowa Era 525/2012

(5)

Wiedza o

społeczeństwie Program nauczania wiedzy o społeczeństwie dla szkół ponadgimnazjalnych. Odkrywamy na nowo.

Zakres podstawowy. Z. Smutek; J Maleszka Operon –407/2011

T-4/ZSGŁódz/wos/2012.08.31 Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie dla szkół ponadgimnazjalnych. Odkrywamy na nowo Zakres podstawowy

Z. Smutek; J Maleszka Operon –407/2011 Wiedza o kulturze Spotkania z kulturą. Program nauczania przedmiotu wiedza

o kulturze w liceum i technikum. Barbara Labęcka

T-4/ZSGŁódz/wok/2012.08.31 Spotkania z kulturą.

Monika Bokiniec, B. Forysiewicz Nowa Era 449/ 2012

Matematyka Matematyka z plusem. Program nauczania matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych.

T-4/ZSGŁódz/m/2012.08.31 Matematyka I . Podręcznik dla liceum i technikumI zakres podstawowy – M. Karpiński, M.

Dobrowolska, M. Braun, J. Lech, GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE,

606/1/2012 Podstawy

przedsiębiorczości

Krok do przedsiębiorczość Program do nauczania podstaw przedsiębiorczości w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych.

Marek Wiesłuchowski. Nowa Era

T-4/ZSGŁódz/pp./2012.08.31 Krok do przedsiębiorczość Z. Makieła, T, Rachwał;

Nowa Era, W-wa 2011 MEN 467/2012 Informatyka Informatyka – ciekawi świata na podstawie programu

opracowanego przez Operon

T-4/ZSGŁódz/inf./2012.08.31 Informatyka – ciekami świata- Grazyna Hermanowska, Wojciech Hermanowski

Operon-2012

Fizyka i astronomia

Program nauczania Fizyki w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych.

M. Baran, W Śliwa; Nowa Era

T-4/ZSGŁódz/f/2012.08.31 „Odkryć fizykę” M. Baran, W Śliwa; Nowa Era.

447/2012 Chemia Program nauczania Chemii w zakresie podstawowym dla

szkół ponadgimnazjalnych.

R. Hass, A. Mrzigod, J Mrzigod Nowa Era

T-4/ZSGŁódz/ch/2012.08.31 To jest Chemia

R. Hass, A. Mrzigod, J Mrzigod Nowa Era 438/2012

Biologia Biologia na czasie. Program nauczania biologii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych.

Marek Kaczmarczyk

T-4/ZSGŁódz/b/2012.08.31 Biologia na czasie- -zakres podstawowy.

E. Bonar, W. Krzeszowiec-Jeleń, S. Czachorski 450/2012

Geografia Program nauczania geografii w zakresie podstawowym dla

szkół ponadgimnazjalnych- Oblicza geografii- Ewa Tuz T-4/ZSGŁódz/g/2012.08.31

Oblicza geografii-

Radosław Uliszak, Krzysztof Wiederman Nowa Era; 433/2012

(6)

Wychowanie fizyczne Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum.

T-4/ZSGŁódz/wf/2012.08.31 -

Edukacja dla bezpieczeństwa

Edukacja dla Bezpieczeństwa T-4/ZSGŁódz/edb/2012.08.31 Po prostu. EDB.

B. Breitkopf; M. Cieśla -WsiP 2012 Nr ew. :500/2012

Podstawy żywienia

i higieny Program autorski: A. Przybylska 513101/T-4/ ZSG

Łódź/ 2012.06.15 Podstawy żywienia człowieka- D.Czerwińska, A. Kołłajtis-Dołowy, K. Kozłowska, B. Pietruszka Wydawnictwo: Format- AB

3/01 Obsługa konsumenta Program autorski: I. Wolska

513101/T-4/ ZSG

Łódź/ 2012.06.15 Obsługa konsumenta- D. Szajna Wyposażenie

techniczne i

bezpieczeństwo pracy

Program autorski: K. Brzezicka, G. Papiewski

513101/T-4/ ZSG

Łódź/2012.06.15 Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych

A. Kasperek, M. Kondratowicz; REA; 2011 Pracownia

sporządzania potraw i obsługi konsumenta

Program autorski:I. Wolska. M. Dzielska, E. Szewczyk 513101/T-4/ ZSG

Łódź/ 2012.06.15 -

Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i technikum.

T-4/ZSGŁódz/r/2012.08.31 Jestem świadkiem Jezusa w Kościele – Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-01/1-1 Kraków

(7)

Załącznik nr 2

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: I B, IC, ID

Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych Cyfrowy symbol zawodu: 343404

Szkoła: Technikum

nr 4

PROGRAMU

–

119/1/2009

Kurs podstawowy. Radosław Kucharczyk

Wydawnictwo Szkolne PWN. Warszawa 2012 T-4/ZSGŁódz/j.f./2012.08.31

Deja-vu – G.Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. I

420/1/2012 Matematyka Matematyka z plusem. Program nauczania matematyki dla

T-4/ZSGŁódz/m/2012.08.31 Matematyka I zakres podstawowy – M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Braun, J. Lech, GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE,

606/1/2012 Matematyka

rozszerzona

Matematyka z plusem. Program nauczania matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych.

T-4/ZSGŁódz/m/2012.08.31 Matematyka I. Podręcznik dla Liceum i Technikum zakres rozszerzony – M. Karpiński, M.

Dobrowolska, M. Braun, J. Lech, GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE,

(8)

Historia Program dla szkół ponadgimnazjalnych T-4/ZSGŁódz/h/2012.08.31 „ Poznać pezeszłość. Wiek XX”- podręcznik do historii dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy.

Wyd.:Nowa Era 525/2012 Informatyka Informatyka – ciekawi świata na podstawie programu

opracowanego przez Operon T-4/ZSGŁódz/inf./2012.08.31

Informatyka – ciekami świata

- Grazyna Hermanowska, Wojciech Hermanowski

Operon-2012

Wiedza o kulturze Spotkania z kulturą. Program nauczania przedmiotu wiedza o kulturze w liceum i technikum. Barbara Labęcka

T-4/ZSGŁódz/wok/2012.08.31

Spotkania z kulturą.

Podstawy

przedsiębiorczości Krok do przedsiębiorczość Program do nauczania podstaw przedsiębiorczości w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych.

T-4/ZSGŁódz/pp./2012.08.31 Krok do przedsiębiorczości Z. Makieła, T, Rachwał;

Nowa Era, W-wa 2011 MEN 467/2012

Fizyka

T-4/ZSGŁódz/f/2012.08.31 Odkryć fizykę M. Baran, W Śliwa; Nowa Era MEN 447/2012

Chemia Program nauczania Chemii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych.

T-4/ZSGŁódz/ch/2012.08.31 To jest Chemia R. Hassa, A. Mrzigod, J Mrzigod Nowa Era 438/2012

Biologia „Biologia na czasie” Program nauczania biologii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych.

Marek Kaczmarczyk

T-4/ZSGŁódz/b/2012.08.31 „Biologia na czasie”-zakres podstawowy.

(9)

Geografia Program nauczania geografii w zakresie podstawowym dla

szkół ponadgimnazjalnych- Oblicza geografii- Ewa Tuz T-4/ZSGŁódz/g/2012.08.31 Oblicza geografii-

T-4/ZSGŁódz/wf/2012.08.31 -

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Program autorski K. Balcerowska 343404/T-4/ZSG

Łódź/2012.06.15

Technologia gastronomiczna cz. 1 M. Konarzewska

Wyposażenie techniczne i

343404 T-4/ZSG

Łódź/2012.06.15 Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych

technologiczna

Program autorski K. Balcerowska 343404 T-4/ZSG

Łódź/2012.06.15

(10)

Załącznik nr 3

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: I E, I F

Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych Cyfrowy symbol zawodu: 343404

Szkoła: Technikum

nr 4

PROGRAMU

425/1/2012 Język angielski Program nauczania języka angielskiego zgodny z nową

podstawą programową ( Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 27 sierpnia 2012r) dla IV etapu

119/1/2009

–

Kurs podstawowy. Radosław Kucharczyk Wydawnictwo Szkolne PWN. Warszawa 2012

T-4/ZSGŁódz/j.f./2012.08.31

Deja-vu – G.Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. I

420/1/2012

Matematyka Matematyka z plusem. T-4/ZSGŁódz/m/2012.08.31 Matematyka I zakres podstawowy – M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Braun, J. Lech, GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE,

606/1/2012

(11)

Wiedza o

społeczeństwie Program nauczania wiedzy o społeczeństwie dla szkół ponadgimnazjalnych. Odkrywamy na nowo.

Zakres podstawowy. Z. Smutek; J Maleszka Operon –407/2011

T-4/ZSGŁódz/wos/2012.08.31 Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy, Odkrywamy na nowo.

Z. Smutek; J Maleszka Operon –407/2011

Historia Program dla szkół ponadgimnazjalnych T-4/ZSGŁódz/h/2012.08.31 Poznać pezeszłość. Wiek XX- podręcznik do historii dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy.

Wyd.:Nowa Era 525/2012 Informatyka Informatyka – ciekawi świata na podstawie programu

opracowanego przez Operon

T-4/ZSGŁódz/inf./2012.08.31 Informatyka – ciekami świata-

Grazyna Hermanowska, Wojciech Hermanowski

Operon-2012

Wiedza o kulturze Spotkania z kulturą. Program nauczania przedmiotu wiedza

o kulturze w liceum i technikum. Barbara Labęcka

T-4/ZSGŁódz/wok/2012.08.31 Spotkania z kulturą.

Podstawy

Krok do przedsiębiorczość Program do nauczania podstaw przedsiębiorczości w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych.

T-4/ZSGŁódz/pp./2012.08.31 Krok do przedsiębiorczość Z. Makieła, T, Rachwał;

Nowa Era, W-wa 2011 MEN 467/2012

Fizyka

T-4/ZSGŁódz/f/2012.08.31 Odkryć fizykę M. Baran, W Śliwa; Nowa Era MEN 447/2012

T-4/ZSGŁódz/ch/2012.08.31 To jest Chemia R. Hassa, A. Mrzigod, J Mrzigod

(12)

Biologia

Biologia na czasie. Program nauczania biologii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych.

Marek Kaczmarczyk

T-4/ZSGŁódz/b/2012.08.31 Biologia na czasie -zakres podstawowy.

Geografia Program nauczania geografii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych- Oblicza geografii- Ewa Tuz

T-4/ZSGŁódz/g/2012.08.31 Oblicza geografii-

T-4/ZSGŁódz/wf/2012.08.31 -

Program autorski K. Balcerowska

343404/T-4/ZSG Łódź/2012.06.15

Wyposażenie techniczne i

Program autorski: K. Brzezicka, G. Papiewski 343404/T-4/ZSG Łódź/2012.06.15

Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych

technologiczna

Program autorski K. Balcerowska

343404/T-4/ZSG Łódź/2012.06.15

(13)

Załącznik nr 4

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: II A, II B, II C

Zawód: kucharz

Cyfrowy symbol zawodu: 512[02]

Szkoła: Technikum

nr 4

PROGRAMU

DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Język polski Przeszłość to dziś. Program nauczania języka polskiego w

liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony.

DKOS – 4015 – 143/02 „Przeszłość to dziś”. Literatura-język-kultura.

Podręcznik dla klas II liceum i technikum, cz,1.

Wydanie zmienione.

A. Nawarecki, D.Siwicka, , STENTOR, 199/03 Język angielski Program nauczania języka angielskiego jako pierwszego

języka obcego. Kurs kontynuacyjny. Przeznaczony dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. IVetap edukacyjny. Program A. Oxford

DKOS – 4015 – 117/02 Matura Masters - Elementary – Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan 119/1/2009

Język francuski Interkulturowy i interdyscyplinarny program nauczania języka francuskiego dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Kurs podstawowy.

DKOS – 4015 – 63/02

DKOW – 5002 – 35/08 (nowy nr programu)

„Deja-vu” – G.Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. I - 34/06

Historia Poznajemy przeszłość. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum.

Zakres podstawowy.

DKOS – 5002 – 25/03 IIA Historia. „Poznajemy przeszłość” część I i II - Z. T. Kozłowska, I. i P. Unger, S. Zając,

STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH - 380/03

Matematyka Matematyka z plusem. DKW – 4015 – 37/01 Matematyka I zakres podstawowy – M. Karpiński,

M. Dobrowolska, M. Braun, J. Lech, GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE, 375/02 Fizyka i astronomia Fizyka i astronomia dla każdego. Program kształcenia w

zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum.

DKOS – 5002 – 38/07 Fizyka i astronomia dla każdego – B. Sagnowska, ZAMKOR, 42/07

Chemia Program nauczania chemii w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum.

DKOS – 4015 – 33/02 Chemia – M. Poźniczek, Z.Kluz, WSiP S.A., 16/05

Biologia Program nauczania biologii dla liceum i technikum - kształcenie w zakresie podstawowym.

DPN – 5002 – 03/09 Biologia cz.1. „Poznać , zrozumieć.” – B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M.

Sobolewska-Łącka, E. Zalewska, WSiP, 225/08

(14)

Geografia Program nauczania dla technikum w zakresie podstawowym. DKW – 4015 – 20/01 Geografia 2. Geografia i człowiek – J. Mordawski, – W. Wiecki,OPERON, 22/03

DKOS-4015-87/02

Przysposobienie obronne

Program nauczania PO w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych (liceum ogólnokształcące, liceum profilowane, technikum, zasadnicza szkoła zawodowa).

DKOS-5002-44/03 Bądźmy bezpieczni – M. Borowiecki, Z. Pytasz, E.Rygała, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II – 3/06 Podstawy żywienia

człowieka Podstawy żywienia człowieka. Program dla technikum, 512[02]/T-4 , TU.

SP/MENiS/2004.06.14 Zasady żywienia człowieka – H. Kunachowicz, WSiP, 10/00

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Program dla technikum.

512[02]/T-4 , TU.

SP/MENiS/2004.06.14

IIA Technologia gastronomiczna z

towaroznawstwem - M. Konarzewska, REA, cz.2 – 14/2008, cz.3 – 19/2009

Pracownia gastronomiczna

Pracownia gastronomiczna. Program dla technikum. 512[02]/T-4 , TU.

SP/MENiS/2004.06.14

Brak podręcznika Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w

liceum i technikum.

AZ-4-01/1 Jestem świadkiem Chrystusa w świecie – Ks. Z.

Marek, Wyd. WAM, AZ-41-02

(15)

Załącznik nr 5

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: II D

Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego Cyfrowy symbol zawodu: 321[10]

Szkoła: Technikum

nr 4

PROGRAMU

Wydanie zmienione.

A. Nawarecki, D.Siwicka, , STENTOR, 199/03.

Język angielski Program nauczania języka angielskiego jako pierwszego języka obcego. Kurs kontynuacyjny. Przeznaczony dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. IVetap edukacyjny. Program A. Oxford

DKOS – 4015 – 117/02 Matura Masters - Elementary – Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan 119/1/2009

DKOS – 4015 – 63/02

„Deja-vu” – G.Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. I – 34/06

Zakres podstawowy.

(16)

Biologia Biologia. Program nauczania dla technikum w zakresie

podstawowym. DPN – 5002 – 03/09 Biologia cz.1. „Poznać , zrozumieć.” – B. Gąsińska,

W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M.

Sobolewska-Łącka, E. Zalewska, WSiP, 225/08 Geografia Geografia. Program nauczania dla technikum w zakresie

podstawowym.

DKOS – 4015 – 20/01 Geografia i człowiek – J. Mordawski, W. Wiecki, OPERON, 22/03

Technologia informacyjna

Technologia informacyjna. DKOS – 5002 – 56/05 Technologia informacyjna – G. Hermanowska, W.Hermanowski, OPERON, 90/06

DKOS-4015-87/02

DKOS-5002-44/03 Bądźmy bezpieczni – M. Borowiecki, Z. Pytasz, E.Rygała, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II – 3/06 Podstawy żywienia i

higieny

Podstawy żywienia człowieka. Program dla technikum. 321[10]/MEN/2009.02.02 IID Zasady żywienia człowieka – H. Kunachowicz, E. Czarnkowska-Misztal, H. Turlejska WSiP, 10/00 Technologia

gastronomiczna

Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta.

Program dla technikum.

321[10]/MEN/2009.02.02 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem – A.Procner, K. Flis, WSiP, cz. 2, ISBN – 83-02-02- 862-2

Obsługa gości (konsumentów) – R. Szajna, REA cz.

1 – 35/2007, ISBN-978-83-71-41-804-4 Przedsiębiorstwo

Gastronomiczne

Program dla technikum.

Przedsiębiorstwo gastronomiczne.

321[10]/MEN/2009.02.02 „Przedsiębiorstwo gastronomiczne”- B. Kozłecka,K.

Osowska- Difin; Warszawa 2012

Zajęcia praktyczne Program dla technikum 321[10]/MEN/2009.02.02

Praktyka zawodowa Program dla technikum 321[10]/MEN/2009.02.02

(17)

Załącznik nr 6

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym2012/2013 Klasa: II E, II F

Zawód: technik organizacji usług gastronomicznych Cyfrowy symbol zawodu: 341[07]

Szkoła: Technikum

nr 4

Początek cyklu w roku szkolnym2011/2012 ZAJĘCIA

PROGRAMU

Wydanie zmienione.

A. Nawarecki, D.Siwicka, , STENTOR, 199/03.

Język angielski Program nauczania języka angielskiego jako pierwszego języka obcego. Kurs kontynuacyjny. Przeznaczony dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. IV etap edukacyjny. Program A.

Oxford

DKOS – 4015 – 117/02 IIE ( gr. Podst), IIF- Matura Masters - Elementary – Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan 119/1/2009

IIE-( gr rozszerz)- Matura Master Indermediate, Marta Rosińska, Lynda Edwards, MacMillan, 119/3/2010

DKOS – 4015 – 63/02

„Deja-vu” – G.Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. I - 34/06

Zakres podstawowy.

(18)

Biologia Biologia. Program nauczania dla technikum w zakresie podstawowym.

Sobolewska-Łącka, E. Zalewska, WSiP, 225/08 Geografia Geografia. Program nauczania dla technikum w zakresie

podstawowym.

Technologia

informacyjna Technologia informacyjna. DKOS – 5002 – 56/05 Technologia informacyjna – G. Hermanowska, W.Hermanowski, OPERON, 90/06

DKOS-4015-87/02

DKOS-5002-44/03 Bądźmy bezpieczni – M. Borowiecki, Z. Pytasz, E.Rygała, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II – 3/06 Technologia

gastronomiczna

Technologia gastronomiczna. Program dla technikum. 512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem – M.Konarzewska, REA, cz.2 – 14/2008

Zasady żywienia Zasady żywienia. Program dla technikum. 512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Zasady żywienia człowieka – H. Kunachowicz, WSiP, 10/00

Obsługa konsumenta Obsługa konsumenta. Program dla technikum. 512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Obsługa gości (konsumentów) – R. Szajna, D.

Ławniczak, A. Ziaja, REA, cz. 1 – 35/2007, ISBN- 978-83-7141-804-4

Ekonomika i organizacja gastronomii

Ekonomika i organizacja gastronomii. Program dla technikum.

512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii – Z.Mielczarczyk, B.Urbańska, WSiP, 16/02

Zajęcia praktyczne Program dla technikum 512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003

Praktyka zawodowa Program dla technikum 512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w

liceum i technikum.

(19)

Załącznik nr 7

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: III A, III B, III C

Zawód: kucharz

Szkoła: Technikum

nr 4

PROGRAMU

Wydanie zmienione.

E. Paczoska , STENTOR, 199/03.

Język angielski Program nauczania języka angielskiego jako pierwszego języka obcego. Kurs kontynuacyjny. Przeznaczony dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. IVetap edukacyjny. Program A.

Oxford

DKOS – 4015 – 117/02 IIIA ( gr podst.); IIIB

- New Matura Solutions Pre-Intermediate – T.Falla, P.A. Davies, OXFORD UNIVERSITY PRESS, 155/06

IIIA (gr.rozszerz) Matura Masters Intermediate, Marta Rosińska, Lynda Edwards, MacMillan, 119/3/2010

IIIC ( gr I) New Matura Solutions Pre-Intermediate – T.Falla, P.A. Davies, OXFORD UNIVERSITY PRESS, 155/06

III C( gr II); Repetytorium maturalne –

M. Umińska, B. Hastings, D. Chandler, H. Mrozowska, LONGMAN, 132/08

DKOS – 4015 – 63/02

„Deja-vu” – G. Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II – 100/06

Zakres podstawowy.

DKOS – 5002 – 25/03 IIA Historia. „Poznajemy przeszłość” część III - Z. T. Kozłowska, I. i P. Unger, S. Zając, STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH - 380/03

(20)

Matematyka Matematyka z plusem. DKW – 4015 – 37/01 Matematyka II. Matematyka z plusem - M.

Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech, Gdańskie Wydawnictwo Oświatowe, 357/03

Fizyka i astronomia Fizyka i astronomia dla każdego. Program kształcenia w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum.

Biologia Biologia. Program nauczania dla liceum i technikum w zakresie podstawowym.

Sobolewska-Łącka, E. Zalewska, WSiP, 225/08 Biologia cz. 2 „Poznać, zrozumieć” - B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M.

Sobolewska-Łącka, WsiP 33/09/S Geografia Geografia. Program nauczania dla technikum w zakresie

podstawowym.

Kształcenie w zakresie podstawowym w liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i technikum.

DKOS – 4015 – 91/02 Technologia informacyjna nie tylko dla uczniów – E. Krawczyński, Z. Talaga, M. Wilk, WYD.

SZKOLNE PWN, 95/02 Wychowanie fizyczne Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania

wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum.

DKOS-4015-87/02 -

Podstawy żywienia człowieka

Podstawy żywienia człowieka. Program dla technikum, 512[02]/T-4, TU, SP/MENiS/2004.06.14

Zasady żywienia człowieka – H. Kunachowicz, WSiP, 10/00, ISBN-83-02-09149-9

512[02]/T-4, TU, SP/MENiS/2004.06.14

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem- M. Konarzewska, REA, cz.2 – 14/2008

Wyposażenie zakładów

gastronomicznych

Wyposażenie zakładów gastronomicznych 512[02]/T-4, TU,

SP/MENiS/2004.06.14 Wyposażenie techniczne zakładów

gastronomicznych ,M. Konarzewska,REA,– 20/2004 Wyposażenie techniczne zakładów

gastronomicznych – W. Jastrzębski, WSiP, ISBN – 978-83-02-07120-1

Organizacja i ekonomika gastronomii

512[02]T-4 TU SP/MENiS/2004.06.14

Gospodarka i rachunkowość w gastronomii – Z.Mielczarczyk, B.Urbańska, WSiP, 16/02

(21)

Pracownia

gastronomiczna Pracownia gastronomiczna. Program dla technikum. 512[02]/T-4, TU,

SP/MENiS/2004.06.14 Brak podręcznika

Praktyka zawodowa Program dla technikum 512[02]/T-4, TU,

SP/MENiS/2004.06.14 Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w

liceum i technikum.

(22)

Załącznik nr 8

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: III D

Szkoła: Technikum

nr 4

PROGRAMU

Wydanie zmienione.

E. Paczoska, , STENTOR, 199/03.

Oxford

DKOS – 4015 – 117/02

III D Repetytorium maturalne –M. Umińska, B.

Hastings, D. Chandler, H. Mrozowska, LONGMAN, 132/08

DKOS – 4015 – 63/02

Zakres podstawowy.

Wiedza o kulturze Program nauczania wiedzy o kulturze. DKOS-5002-76/03 Człowiek-twórca kultury-Z. Majchrowski,K.

Mrowcewicz;

Stentor-387/03

Matematyka Matematyka z plusem. DKW – 4015 – 37/01 Matematyka II. Zakres podstawowy - M. Karpiński,

M. Dobrowolska, J. Lech, Gdańskie Wydawnictwo Oświatowe, 357/03

(23)

Biologia Biologia. Program nauczania dla liceum i technikum w zakresie podstawowym.

Sobolewska-Łącka, E. Zalewska, WSiP, 225/08 Biologia cz. 2 „Poznać, zrozumieć” - B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M.

podstawowym.

DKOS-4015-87/02 -

Technologia gastronomiczna

Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta.

Program dla technikum

321[10]/MEN/2009.02.02 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem – A.Procner, K. Flis, WSiP, cz. 2 – ISBN-83-02- 02862-2, cz. 3 – ISBN-83-02-04165-3

Obsługa gości (konsumentów) – R. Szajna, D.

Ławniczak, A. Ziaja, REA, cz. 2 – 31/2008 Wyposażenie

zakładów

gastronomicznych i gospodarstw domowych

Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych.

321[10]MEN/2009.02.02 Urządzanie zakładów gastronomicznych i

gospodarstw domowych- Wojciech Hoszek, Wyd.

FORMAT-AB, Warszawa 2005

Przedsiębiorstwo Gastronomiczne

Przedsiębiorstwo gastronomiczne

321[10]/MEN/2009.02.02 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii” – Z. Mielczarczyk, B. Urbańska, WSIP 16/02 Zarządzanie Firmą – Jerzy Bryś, Renata Bryś, FORMAT-AB, Warszawa 2005, 5/02

Podstawy żywienia i higieny

Podstawy żywienia człowieka. Program dla technikum, 312[10]/MEN/2009.02.02 Zasady żywienia człowieka – H. Kunachowicz, WSiP, 10/00, ISBN-83-02-09149-9

Zajęcia praktyczne Program dla technikum. 321[10]/MEN/2009.02.02

Praktyka zawodowa Program dla technikum. 321[10]/MEN/2009.02.02

(24)

Załącznik nr 9

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: III E, III F

Szkoła: Technikum

nr 4

PROGRAMU

Wydanie zmienione.

E Paczoska, , STENTOR, 199/03.

Oxford.

DKOS – 4015 – 117/02 III E -New Matura Solutions Pre-Intermediate – T.Falla, P.A. Davies, OXFORD UNIVERSITY PRESS, 155/06

III F- Repetytorium maturalne –M. Umińska, B.

Hastings, D. Chandler, H. Mrozowska, LONGMAN, 132/08

DKOS – 4015 – 63/02

Zakres podstawowy.

Matematyka Matematyka z plusem. DKW – 4015 – 37/01 Matematyka II. Zakres podstawowy - M. Karpiński,

Biologia Biologia. Program nauczania dla technikum w zakresie podstawowym.

DKOS – 4015 – 05/02 Biologia cz.1. „Poznać , zrozumieć.” – B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M.

Sobolewska-Łącka, E. Zalewska, WSiP, 225/08

(25)

Biologia cz. 2 „Poznać, zrozumieć” - B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M.

podstawowym.

DKOS – 4015 – 20/01 Geografia polski – J. Mordawski, W. Wiecki, OPERON, 421/03

SZKOLNE PWN, 95/02 Wychowanie

fizyczne Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum.

DKOS-4015-87/02

1999.12.20/ZSPNr4/24.04.2003 IIIF Technologia gastronomiczna z

towaroznawstwem – M. Konarzewska, REA, cz. 3 – 19/2009

Ekonomika i organizacja gastronomii

512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii – Z.Mielczarczyk, B.Urbańska, WSiP, 16/02 Rachunkowość i

finanse w gastronomii

Rachunkowość i finanse w gastronomii. Program dla technikum

512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 IIIE, IIIF Gospodarka i rachunkowość w gastronomii –Z.Mielczarczyk,B.

Urbańska,WSiP,16/02 Technika pracy

biurowej.

Technika pracy biurowej. Program nauczania dla technikum. 512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Technika pracy biurowej – K.Kinel, WSiP, cz. 1 – 5/03

Technika pracy biurowej – E. Stefaniak-Piasek, WSiP, cz. 2 – 8/03

Zajęcia praktyczne Program dla technikum. 512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003

Praktyka zawodowa Program dla technikum. 512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w

liceum i technikum.

(26)

Załącznik nr 10

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: IV A, IV B

Zawód: kucharz

Szkoła: Technikum

nr 4

Początek cyklu w roku szkolnym 20092010 ZAJĘCIA

PROGRAMU

Podręcznik dla klas III liceum i technikum . Wydanie zmienione.

J. Kopciński; STENTOR, 50/04 Język angielski Program nauczania języka angielskiego. Kurs dla liceum

ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum.

Kurs kontynuacyjny. Oxford.

DKOS – 4015 – 117/02 Repetytorium maturalne –M. Umińska, B. Hastings, D.

Chandler, H. Mrozowska, LONGMAN, 132/08 Język francuski Interkulturowy i interdyscyplinarny program nauczania

języka francuskiego dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Kurs podstawowy.

DKOS – 4015 – 63/02

Zakres podstawowy.

DKOS – 5002 – 25/03 IV A Historia. „Poznajemy przeszłość” część III Z. T. Kozłowska, I. i P. Unger, S. Zając, STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH - 380/03

IV B- „Poznać , zrozumieć” J. Choińska – Mika, P.Szlanta; WSiP

Wiedza o społeczeństwie

Wiedza o społeczeństwie. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, (w zakresach podstawowym i rozszerzonym) liceum profilowanego i technikum (w zakresie podstawowym)

DKOS – 5002 – 4/04 Wiedza o społeczeństwie – J. Maleska, Z. Smutek, B. Surmacz, OPERON, 139/04

Matematyka Matematyka z plusem. DKW – 4015 – 37/01 Matematyka III. Zakres podstawowy – M.Karpiński,

Podstawy

Przedsiębiorczości

Program do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych” Krok w przedsiębiorczość”

DKOS – 5002 – 75/07 „Krok w przedsiębiorczość”- Z. Makieła,T. Rachwał Nowa Era. Warszawa 2011 MEN 467/2012

(27)

DKOS-4015-87/02

512[02]/T-4, TU, SP/MENiS/2004.06.14

gastronomicznych

Wyposażenie zakładów gastronomicznych 512[02]/T-4, TU, SP/MENiS/2004.06.14

Wyposażenie techniczne zakładów

gastronomicznych ,M. Konarzewska, REA, – 20/2004

Wyposażenie techniczne zakładów

gastronomicznych – W. Jastrzębski, WSiP, ISBN – 978-83-02-07120-1

Organizacja i ekonomika gastronomii

512[02]T-4 TU SP/MENiS/2004.06.14

Gospodarka i rachunkowość w gastronomii – Z.Mielczarczyk, B.Urbańska, WSiP, 16/02 Język obcy

zawodowy

Programy autorski ( j. angielski – A. Niewiadomska; L.

Bajerska; j. francuski – G. Czyżyk)

512[02]T-4 TU SP/MENiS/2004.06.14

IVA – język francuski – zgdodnie z programem autorskim G. Czyżyk

IVB – język angielski – zgodnie z programem autorskim A. Niewiadomskiej i L. Bajerskiej oraz podręcznikiem Highly Recommended – Trish Scott, Rod Revell, Oxford Pracownia

gastronomiczna

Pracownia gastronomiczna. Program dla technikum. 512[02]/T-4, TU, SP/MENiS/2004.06.14

Brak podręcznika Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w

liceum i technikum.

AZ-4-01/1 Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie – Ks. Z.

Marek, Wyd. WAM, AZ-41-03 Etyka Etyka. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego,

liceum profilowanego i technikum.

DKOS-5002-03/07 Etyka- P. Kołodziński, J. Kapiszewski, OPERON, 49/09/S lub „ Odkrywamy na nowo” – Podręcznik inspirowany postacią M. Luthera- zakres

podstawowy.

(28)

Załącznik nr 11

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: IV C, IV D

Szkoła: Technikum

nr 4

PROGRAMU

Oxford

DKOS – 4015 – 117/02 IVC IVD Repetytorium maturalne –M. Umińska, B.

Hastings, D. Chandler, H. Mrozowska, LONGMAN, 132/08

DKOS – 4015 – 63/02

Matematyka Matematyka z plusem. DKW – 4015 – 37/01 Matematyka III. Zakres podstawowy – M.

Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech, Gdańskie Wydawnictwo Oświatowe, 234/04

DKOS-4015-87/02

Podstawy

Program do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych” Krok w przedsiębiorczość”

DKOS – 5002 – 75/07 „Krok w przedsiębiorczość”- Z. Makieła,T. Rachwał Nowa Era. Warszawa 2011 MEN 467/2012

(29)

gastronomicznych i gospodarstw domowych

Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych.

321[10]MEN/2009.02.02 Urządzanie zakładów gastronomicznych i

gospodarstw domowych- Wojciech Hoszek, Wyd.

FORMAT-AB, Warszawa 2005

321[10]/MEN/2009.02.02 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii” – Z. Mielczarczyk, B. Urbańska, WSIP 16/02 Zarządzanie Firmą – Jerzy Bryś, Renata Bryś, FORMAT-AB, Warszawa 2005, 5/02

Specjalizacja Przedmiot specjalizacyjny 321[10]/MEN/2009.02.02 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem – M. Konarzerwska, Rea, 11/2004

liceum profilowanego i technikum.

DKOS-5002-03/07 Etyka- P. Kołodziński, J. Kapiszewski, OPERON, 49/09/S lub „ Odkrywamy na nowo” – Podręcznik inspirowany postacią M. Luthera- zakres

podstawowy.

(30)

Załącznik nr 12

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: IV E, IV F

Szkoła: Technikum

nr 4

PROGRAMU

Oxford

DKOS – 4015 – 117/02 IVE – New Matura Solutions Pre-Intermediate – T.Falla, P.A. Davies, OXFORD UNIVERSITY PRESS, 155/06

IV F- Repetytorium maturalne –M. Umińska, B.

Hastings, D. Chandler, H. Mrozowska, LONGMAN, 132/08

DKOS – 4015 – 63/02

Zakres podstawowy.

DKOS – 5002 – 25/03 „Poznać , zrozumieć” J. Choińska – Mika, P.Szlanta;

WSiP

Matematyka Matematyka z plusem. DKW – 4015 – 37/01 Matematyka III. Zakres podstawowy – M.Karpiński,

M. Dobrowolska, J. Lech, Gdańskie Wydawnictwo

(31)

Oświatowe, 234/04

DKOS-4015-87/02

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem – A. Procner, K. Flis, WSiP, cz. 3, ISBN – 83-02- 04165-3

Ławniczak, A. Ziaja, REA, cz. 2 – 31/2008 Marketing w

gastronomii

Marketing w gastronomii. Program dla technikum. 512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Podstawy marketingu – A. Nowacka, R. Nowacki, Centrum Doradztwa i Informacji Difin, 09/2006 Rachunkowość i

finanse w gastronomii

Rachunkowość i finanse w gastronomii. Program dla technikum.

512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii – Z.Mielczarczyk, B. Urbańska, WSiP, 16/02 IVE Elementy rachunkowości – M.Pietraszewski, EMPi2, LP-EA/MENiS/2002.04.30

Technika pracy

biurowej. Technika pracy biurowej. Program nauczania dla technikum. 512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Technika pracy biurowej – K.Kinel, WSiP, cz. 1 – 5/03

Technika pracy biurowej – E. Stefaniak-Piasek, WSiP, cz. 2 – 8/03

Podstawy psychologii Podstawy psychologii. 512[03]/T-5, SP/ MEN/

1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Wybrane zagadnienia z etyki, psychologii społecznej i socjologii pracy – K. Hamer, J.Wołoszyn, D.

Bagińska – FORMAT AB, 4/02 Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w

liceum i technikum.

liceum profilowanego i technikum. DKOS-5002-03/07 Etyka- P. Kołodziński, J. Kapiszewski, OPERON, 49/09/S lub „ Odkrywamy na nowo” – Podręcznik inspirowany postacią M. Luthera- zakres

podstawowy.

(32)

Załącznik nr 13

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: 1 a, 1 b, 1c

Zawód: kucharz- kwalifikacja T6 i sporządzanie potraw i napojów Cyfrowy symbol zawodu: 512 001

Szkoła: Zasadnicza Szkoła Zawodowa

nr 4

PROGRAMU

DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Język polski Program nauczania języka polskiego dla zasadniczej szkoły

zawodowej-Jadwiga Pakuła

ZSZ-3/ZSGŁódz/j.p./2012.08.31 „Zrozumieć Świat 1.” Podręcznik do języka polskiego dla zasadniczych szkół zawodowych cz.1

Poziom podstawowy i rozszerzony na podbudowie wymagań III Etapu edukacyjnego ( kontynuacja po gimnazjum ) - Milada Krajewska -. Macmillan

ZSZ-3/ZSGŁódz/j.a./2012.08.31

Matura Masters - Elementary

119/1/2009

Historia Program nauczania historii dla szkół ponadgimnazjalnych

Operon ZSZ-3/ZSGŁódz/h/2012.08.31 Historia . Zakres podstawowy Podręcznik dla

szkół ponadgimnazjalnych, seria- Odkrywamy na nowo. Wyd. ped. Operon Z. Smutek; J Maleszka Operon 456/2012

R. Hass, A. Mrzigod, J Mrzigod- Nowa Era

ZSZ-3/ZSGŁódz/ch/2012.08.31 „To jest Chemia” R. Hassa, A. Mrzigod, J Mrzigod

Biologia „ Biologia . Po prostu” Program nauczania biologii w zakresie podstawowym w szkołach ponadgimnazjalnych

ZSZ-3/ZSGŁódz/b/2012.08.31 „ Biologia . Po prostu”

K. Archacka, R. Archacki, K. Spalik, J. Stocka 532/2012

Matematyka Matematyka w zasadniczej szkole zawodowej. Klasy: I-III ZSZ-3/ZSGŁódz/m/2012.08.31 „Matematyka w zasadniczej szkole zawodowej - kl.I-III”

A.Cewe, A. Maryś-Walczak, M. Kruk,

(33)

H. Nahorska, M. Krawczyk Wyd. PodkowaMEN 543/2012 Fizyka Program nauczania Fizyki w zakresie podstawowym dla

ZSZ-3/ZSGŁódz/f/2012.08.31 „Odkryć fizykę” M. Baran, W Śliwa; Nowa Era MEN 447/2012

Geografia Program nauczania geografii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych- Oblicza geografii- Ewa Tuz

ZSZ-3/ZSGŁódz/g/2012.08.31 Oblicza geografii-

ZSZ-3/ZSGŁódz/wf/2012.08.31 -

Edukacja dla Bezpieczeństwa ZSZ-3/ZSGŁódz/edb/2012.08.31 Po prostu. EDB.

Podstawy

Program do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych Krok do przedsiębiorczość

ZSZ-3/ZSGŁódz/pp/2012.08.31 „Krok do przedsiębiorczości” Z. Makieła, T, Rachwał;

Nowa Era, W-wa 2011 MEN 467/2012 Technologia

gastronomiczna z towaroznawstwem

Program autorski K. Balcerowska 512001/ZSZ-3/ZSG

Łódż/2012.06.15 „ Technologia gastronomiczna” cz. 1 M. Konarzewska

Higiena i bezpieczeństwo żywienia

512001/ZSZ-3/ZSG Łódż/2012.06.15

„Podstawy żywienia człowieka” D. Czerwińska, E. Glińska ; WsiP

15/2005 Wyposażenie

techniczne i

512001/ZSZ-3/ZSG

Łódż/2012.06.15 „ Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych”

technologiczna

Program autorski K. Balcerowska 512001/ZSZ-3/ZSG Łódż/2012.06.15

„ Technologia gastronomiczna” cz. 1 M. Konarzewska

Zajęcia praktyczne 512001/ZSZ-3/ZSG

Łódż/2012.06.15

Religia Drogi świadków Zmartwychwstałego. ZSZ-3/ZSGŁódz/r/2012.08.31 Ze Zmartwychwstałym w społeczeństwie – Ks. Z.

(34)

Marek, Wyd. WAM, AZ-51-01/1-1 Załącznik nr 14

Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: 2 a, 2 b

Zawód: kucharz małej gastronomii Cyfrowy symbol zawodu: 512[05]

Szkoła: Zasadnicza Szkoła Zawodowa

nr 4

PROGRAMU

DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Język polski Program nauczania języka polskiego dla zasadniczej szkoły

zawodowej.

DKOS – 4015 – 188/02 „Język polski” część II Podręcznik do zasadniczej szkoły zawodowej – B. Banaś, OPERON, 429/03 Język angielski Język angielski zawodowy - program nauczania języka dla

ZSZ – Monika Miziak

DKOS – 5002 - 73/03 New Horizons 2, Radley, Wieruszewska; Oxford University Press, 251/04

Matematyka Matematyka w naszym życiu. DKOS – 5002 – 29/03 Matematyka w naszym życiu. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej cz. II – M.Adamska, WIKING, 391/03

Fizyka i astronomia Fizyka 2 DKOS-4015-197/02 Fizyka. Podręcznik dla ZSZ - II

R. Nych, B. K.-Sczudko, K. Tryl WIKING

SZKOLNE PWN, 95/02 Geografia z ochroną i

kształtowaniem środowiska

Człowiek w środowisku geograficznym. Program nauczania geografii i ochrony środowiska dla zasadniczych szkół zawodowych.

DKOS – 4015 – 160/02 Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska – Wład Paweł, Wydawnictwo Szkolne PWN, 117/04 Podstawy

Czas na przedsiębiorczość. Zakres podstawowy. DKOS – 5002 – 75/07 Czas na przedsiębiorczość – K. Garbacik, M.Żmiejko, WYD. SZKOLNE PWN, 87/08 Wychowanie fizyczne Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania

wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum.

DKOS-4015-87/02

Program nauczania PO w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych (liceum ogólnokształcące, liceum

DKOS-5002-44/03 Bądźmy bezpieczni – M. Borowiecki, Z. Pytasz, E.Rygała, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II – 3/06